Pūskite kefyrą

Kategorija: Kepyklos gaminiai
Pūskite kefyrą

Ingridientai

kefyras 100 ml
kiaušiniai (tik trynys) 1 kompiuteris
cukraus 2 šaukštai. l
saulėgrąžų aliejus 25 g
Grietinė 1 valgomasis šaukštas l
miltai ~ 200-250 g
kepimo milteliai 1 šaukštelis
druska 1 šaukštelis
įdaras
graikiniai riešutai 50 g
rudas cukrus 50 g
cinamono ir kitų prieskonių skonis
sviestas (minkštas) ~ 50 g
prieš kepant sutepkite riebalais
kiaušinio trynys 1 kompiuteris
vandens 1 šaukštelis

Gaminimo būdas

Pūskite kefyrą
Pūskite kefyrą
Miltus persijokite ir sumaišykite su kepimo milteliais. Į dubenį supilkite šiltą kefyrą, įpilkite sviesto, trynio, cukraus ir druskos. Maišykite šakute arba šluotele. Po truputį pilkite miltus dalimis ir minkykite į minkštą tešlą. Tešla neturi būti kieta, ji gali šiek tiek prilipti prie rankų. Pabarstykite jį miltais ir surinkite tešlą į rutulį, uždenkite ir palikite kambario temperatūroje 30-40 minučių.
Pūskite kefyrą
Ant miltais pabarstyto paviršiaus tešlą plonai iškočiokite į stačiakampį. Naudojant šį tešlos kiekį, dydis bus maždaug 36x26 cm.
Pūskite kefyrą
Tešlos sluoksnį patepkite minkštu sviestu, pabarstykite smulkintais graikiniais riešutais, sumaišytais su cukrumi. Pabarstę tešlą gerai suvyniokite kočėlu.
Pūskite kefyrą
Mažąją tešlos pusę mintyse padalykite į tris dalis ir padarykite du pjūvius. Norėdami gauti sluoksniuotą tešlą, pradėkite lankstyti tešlą. Pirmas su vienu,
Pūskite kefyrą
o paskui iš kitos pusės.
Pūskite kefyrą
Pasukite gautą kvadratą ant tešlos sluoksnio, padarykite pjūvius iš abiejų pusių ir pakartokite visą procesą dar kartą.
Pūskite kefyrą
Gauname tokį testo kvadratą
Pūskite kefyrą
Mes gerai suvyniojame ritinėlį dviem kryptimis.
Pūskite kefyrą
Ruošinį sutepkite tryniu ir vandeniu, o piešinį ištepkite šakute. Tada kepame orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių, iki auksinės spalvos apie 30 minučių.
Pūskite kefyrą
Pūskite kefyrą

Gaminimo programa:

orkaitė

Pastaba

Tešlą galima gaminti be grietinės, tada padidinkite kefyro kiekį. Vietoj kepimo miltelių imkite soda (0,5 šaukštelio). Aš padariau tris bandymo versijas. Su soda, kurią užgesinau kefyru, su kepimo milteliais, su soda, kurią dalimis įmaišiau į paruoštą tešlą.
Pagal šį receptą variantas su kepimo milteliais man pasirodė sėkmingiausias.

M @ rtochka
Oho! Džiaugiasi sluoksniavimu. Taip, ir ant kefyro !!!


Atrodo gerai
Gala
M @ rtochka, dėkoju!
Čia viskas paprasta, svarbiausia tešlą plonai susukti ir užlenkti.
Mieloji
Ofigensko kol kas pažymėsiu
Liusenka
Labai gražus pūtimas!
Neabejoju, kad skonis nuostabus.

Išvaizda atrodo kaip kažkokia armėniška tešla ...
Aš jį pažymėsiu.
Triška
Koks nuostabus pūtimas, man labai patiko liejimas, ačiū už receptą.
Gala
Citata: Liusenka

Išvaizda atrodo kaip kažkokia armėniška tešla ...
Savo dizainu jis panašus į Karabacho kyatą (gata)

Ksyuša, lipdymas pritraukė ir mane.
Ačiū mergaitėms
Tatjana1103
Galina, pyragas yra tiesiog gražus
Citata: Gala
Supilkite šiltą kefyrą į dubenį, įpilkite sviesto, trynio,
Prašau pasakyti, kad į tešlą reikia įdėti trynį arba, remiantis ingredientais, visą kiaušinį, o prieš kepant pyragą sutepti tryniu.
Citata: Gala
kiaušiniai (trynys) 1 vnt
Šypsokis
Labai patrauklus pūtimas, ypač sluoksnių susidarymo būdas
Korsika
Gala, ačiū už receptą! Ypatingas ačiū už pyrago formavimą!
Pabandysiu naudoti šį metodą, kad sulenkčiau fytr su sviestu ir cukrumi.
Gala
Citata: Tatjana1103

į tešlą reikia įdėti trynį
taip, pridedamas tik trynys
Citata: Tatjana1103
prieš kepant aptepkite tryniu
tiksliai
Citata: šypsokis

ypač sluoksnių formavimo būdas
Citata: Korsika

ačiū už pyrago formavimą!
Pabandysiu naudoti šį metodą, kad sulenkčiau fytr su sviestu ir cukrumi.
Tai labai geras būdas, ir manau, kad jį galima pritaikyti daug kur.
Ačiū mergaitėms, kad užsukote
Liusenka
Citata: Gala
Savo dizainu jis panašus į Karabacho kyatą (gata)
Tiksliai!
zvezda
Galakoks puikus receptas! Išgelbėjo jus, ką mums atnešėte !!
Labai įdomus sulankstymo būdas .. aš tikrai tai padarysiu !!
akis
Galina, po kvapą gniaužiančio pūtimo portreto, antras dalykas, padaręs įspūdį, buvo ingredientų dozavimas: aš nubraukiau dešinę išilgai pūtimo dugno ir nubraukiau saujelę riešutų, cukraus, grietinės, sviesto ... o prie išėjimo - dar vienas šedevras!
Dalis išbandyti ne dėl sotumo, o dėl džiaugsmo)
Turiu ko siekti.
Ačiū!
Gala
Tanya, pralinksminta. Iš tiesų, nubraukė statinės dugną ir subraižė į gana svarų pūtimą.
Mergaitės, tai jums
Marika33
Galina, ačiū už receptą! Gražus pūtimas, man reikia įdėti pieno fermentuotis ir kepti!
Tatjana1103
Galinaačiū už puikų receptą
Penktadienio vakarą kepiau pūtimą, norėjau vaikus nuvesti į kaimą į Trejybę, o ten, kur vos spėjau nufotografuoti savo, jie tik laižė lūpas ir padarė užsakymą kitam.

Pūskite kefyrą

Maisto gaminimas yra greitas, paprastas, įdomus ir dėl to labai skanus
Yarik
Gala, Galina, puiku! Tešla yra tokia maloni, minkšta, labai lengvai išsivynioja. Skonis puikus.

Pūskite kefyrą

Pūskite kefyrą

Ačiū už receptą

Gala
Tatjana, Jaroslavna, Dėkojame už pranešimus iš nuotraukos, iš kurios matote, kad viskas pavyko taip, kaip turėtų.
Nastasya78
Kaip visada, receptas SUPER! Dėkoju! Į žymes!
Virėjas
Sveikiname su pelnyta pergale konkurse „Geriausias savaitės receptas“
Tatjana1103
Galina, SVEIKINAME Ačiū iš visos mano šeimos
Gala
Labai ačiū, kad įvertinote receptą!
Šypsokis
GalinaSveikiname!
Liusenka
Gala, Galina, sveikinu su pelnyta pergale!
zvezda
Sveikiname su pergale !!!
Yarik
Gala, Galina, su medaliu
Gala
Ačiū mergaitėms!
mamusi
Galina, Checkmark, sveikinu su medaliu!
Daugiau tokio skanumo ir grožio!
Man patinka tavo receptai!
Lera-7
Gala, Galina, ačiū už receptą! Man labai patiko lipdymas. Puffas ruošiamas greitai, o jis valgomas dar greičiau. Mums tai patiko! Ačiū dar kartą

Pūskite kefyrąPūskite kefyrą
Gala
Svetlana, ačiū už pranešimą ir nuotraukas! Viskas pavyko labai gerai!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas