Burokėlių ikrai („Panasonic SR-TMH 18“)

[Umka19]

Umka19, Liudmila, geros sveikatos!

[Elena]

Elena, bet nebandė, ar jis bus laikomas šaldytuve, ar, tarkime, steriliame indelyje, kad užsidarytų?

Šaldytuve jį galima laikyti kelias dienas, jis neužsibūna.
Stiklainių neuždariau, žiemą tai šviežios daržovės. Dabar ieškosiu skanių burokėlių salotų žiemai.

Aš jį radau, nukopijavau savo receptą iš kito šaltinio.

Salotos "Sveikata"
Burokėliai 2 kg
morkos 1,5 kg
svogūnas 1,5 kg
Bulgarijos raudonieji pipirai 1,5 kg
druskos 2 valg. l. su skaidriu
1 puodelis cukraus
actas 9% 100 g
rafinuoto aliejaus 1 puodelis
pipirai neprivalomi

Labai skanios žiemos salotos, vadinamos „Sveikata“, matyti iš jų poveikio organizmui. Kitas mano mėgstamiausias žiemos ruošinys.
Daržovių svoris paimamas gryna forma.
Supjaustykite daržoves plonomis juostelėmis.
Dideliame puode kepkite svogūnus, kol suminkštės, tada suberkite morkas ir troškinkite po dangčiu, kol jie suminkštės, tada suberkite burokėlius, druską (kad burokėliai išleistų sultis) ir troškinkite po dangčiu 40 minučių, kol burokėliai minkšti. Svarbu, kad burokėliai būtų troškinti ir labai minkšti.
Kai runkeliai bus paruošti, suberkite juostelėmis supjaustytą saldžiąją papriką ir troškinkite dar 15 minučių po dangčiu.
Įpilkite cukraus, acto, jei jums reikia daugiau druskos pagal skonį, troškinkite 5 minutes. Galite pridėti aštrių arba juodųjų pipirų (aš nedėjau).
Išdėstykite salotas sterilizuotuose stiklainiuose, uždenkite virtais dangteliais, susukite ir suvyniokite į antklodę, kol ji atvės.
Labai skanus, šiek tiek saldus rūgštus, sodraus skonio.
Išeiga yra apie 3 litrai.

[Elena]

Elena, štai didelis ačiū, aš padarysiu abu jūsų receptus

Elenka, aš taip pat myliu burokėlius, beveik tokius virtus - be morkų nemaniau, kad jų galima pridėti. Pabandysiu ir su morkomis, nemanau, kad skirtumas bus esminis. +1, kad man primintumėte.

Lenusya, todėl aš tai padariau, tiek daug praėjo nuo mano posto. Ačiū, brangusis, vakar netyčia įtraukiau mane į tavo receptus.

Vika, pagrindinis dalykas yra tai, ką ji padarė! ))) Gera sveikata!
Ačiū už jūsų atsiliepimus!

[Lenochka]

LenochkaLabai ačiū už ikrus !!! Pusę recepto porcijos paruošiau „Panasonic SR-TMH10ATW“, kitą kartą tai padarysiu apskaičiuodama 2/3 recepto, kitaip pasirodė šiek tiek ... Ačiū už receptą ir gaminimo technologiją! !!

Liudočka, geros sveikatos!

[Elenka]

Elenka, ačiū už burokėlių ikrų receptą! Paruošta, labai skanu!

[Helena]

Helena, gera sveikata!

[Elenka]

Ačiū, kad priminėte receptą, jis skanus!
Elenka, Manau, kad neįsižeisite, jei ką nors papildysiu (jūsų receptas taps dar gražesnis): Aš jau daug metų ruošiu tokius ikrus, todėl turiu ką pasakyti.
Burokėliai mėgsta visokius „priedus“: sezamo sėklas, graikinius riešutus (sutrintus, bet nemaltus), slyvas, net razinas ir džiovintus abrikosus. Į atvėsusius ikrus taip pat galite įdėti bet kokį tarkuotą sūrį - tai taip pat skanu! Kiekvieną kartą šiek tiek kitoks, naujas skonis.

[TATbRHA]

TATbRHA, Neįsižeisiu. )))
Mano nuomone, su priedais tai yra kitoks patiekalas. Skonis labai skiriasi, gana ryškūs priedai. Gal kas bus skanu.
Man patinka burokėlių ikrai, aš juos gaminsiu.

[Elenka]

Elenka, labai skanu, nepaisant to, kad netyčia persūdžiau, net tris žiupsnelius druskos, nusinešiau. Bet kadangi aš vis dar nevalgau duonos ... Į šaldytuvą įdėjau maždaug 3/4 gatavų ikrų, o į likusius įpyliau grikių ir vandens, ir pasirodė neįprastai skanūs trupiniai grikiai.
Na, patarimas TATbRHA Užsirašyti

Aš dažnai ruošiu ir šiuos ikrus! Mes ją mylime!