|
 Na, Svetlanai kilo sunkumų. Visą gyvenimą ruošiau rusiškos virtuvės patiekalus. Tada reikėjo žinių apie vokiškos virtuvės paruošimą. Juk Svetlana ištekėjo už vokiečio. Pirmą kartą atėjęs jos aplankyti, jis labai gyrė jos barščius ir koldūnus. Bet prie stalo jo veidas buvo nuobodus. Ir Svetlana nusprendė pranokti save
Tam skubiai reikėjo paruošti vokiškos virtuvės patiekalus. Pasirinkimas buvo nedidelis. Bet bent jau įvaldykite šiuos paprastus patiekalus. Ir tada Svetlana apgavo. Nusprendžiau vokiškos virtuvės patiekalus pakeisti lietuviškais. Produktai yra tokie patys, tačiau patiekalai yra šiek tiek įdomesni. Tai ji paruošė:
- Arbatos dešra, įdaryti grybais... Norint paruošti šį patiekalą, pakanka turėti 500 g arbatos dešros. Jis supjaustomas gabalais ir kepamas iš abiejų pusių, įdaromas grybų malta mėsa. Norėdami tai padaryti, užvirkite 100 g grybų, supjaustykite, supilkite, svogūną, druską, pipirus ir visus kepkite aliejuje. Gauta malta mėsa dedama į virtos dešros vidurį.
- Alaus sriuba... Juodoji duona džiovinama, dedama į vandenį, pridedama prieskonių, verdama, filtruojama per sietą. Į šį mišinį supilama 250 g alaus. Pašildytą masę pagardina grietine su kiaušinių tryniais, druska ir cukrumi. Sūris ir baltos duonos džiūvėsėliai patiekiami, kai sriuba bus paruošta.
Tačiau Svetlana nusprendė jį patiekti su sriuba silkių kamuoliukai su sūriu... Už tai kietasis sūris ir silkės filė susuko per mėsmalę, suberė miltus ir vėl susuko. Gautą masę palikdavo kelioms minutėms, o tada iš gautos masės padariau gabalėlius ir pakepinau. Pagaminti rutuliai buvo apibarstyti druska.
Kai ilgai lauktas svečias paragavo visų patiekalų ir nusišypsojo, Svetlana suprato, kad bus nuostabi žmona. Ir būsimas vyras jai prisipažino, kad be alaus, sūrio ir sūdytos žuvies jie tiesiog neįsivaizduoja savo gyvenimo kartu.
Julija Viktorovna
|
