Vaikiška varškė

[kūnas, augantis iki 18-25 metų, negali būti neriebus maistas]

Vaikiška varškė

Kategorija: Pieno ir kiaušinių patiekalai

Ingridientai
fermentuoto pieno produktas *	1 gabalas = 250ml
pienas *	1 dalis
vaisių, uogų tyrės * pagal amžių
---------------
* perskaitykite virimo aprašymą

Gaminimo būdas

• Varškę mažiems vaikams galite pasigaminti patys. Namai. Iš natūralių šalies produktų arba iš parduotuvės, tačiau prekės ženklo verta ieškoti! Mūsų mieste šiam tikslui man pasirūpino tik 2-3 įmonės! Žinote, receptas yra skausmingai paprastas, bet paaiškėja, kad ne visos motinos apie tai žino ... iš savo patirties, kalbėdamasis su draugais, supratau, kad daugelis kasdien nesuteikia vaikams pilnos varškės normos (50 g kiekvieną dieną) arba 100 g kas antrą dieną), daugelis paaiškina, kad tai yra dideli paruoštų vaikiškų varškės kaštai (turime gerų už 60-70r / 100gr), kažkas tingi eiti į parduotuvę, kažkas mano, kad puiku be jo varškės ir kitų priežasčių. Kūdikių maiste geriau laikytis normų, jis turėtų būti visavertis ir subalansuotas, laikui bėgant išgeriama mažiau pieno, todėl varškė pakeičia su pienu aprūpinamą kalcio poreikį, tačiau nepakeičia kitų vitaminų ir mineralų, esančių krūtyse pieno. O kai sakau, kad galite gaminti patys - jie nustemba! Aš jums sakau, kaip ir ką, o kai jie perskambina ir išgirstu džiaugsmingą mamos balsą, kad kūdikiui tai patiko, aš labai džiaugiuosi! Taigi maniau, kad jei bent viena mama prisijungtų ją perskaičius, būtų puiku!
• 
• Kepimui reikalingas nedidelis (1 l) puodas, daugiau nei 250 ml puodelio reikiamam pieno ir rūgpienio kiekiui matuoti, šaukštas, koštuvas, panardinamasis maišytuvas, 300–330 ml puodelis (jei mes paruošti dvigubą porciją), į kurią maišytuvas gerai tinka.
• * - Pakalbėkime apie produktus .... rūgpienis o ingredientais tai reiškia visų pirma pačių paruoštą jogurtą / kefyrą (šėrimui taip pat naudojame kefyrą) iš kaimo nugriebto ar nenugriebto pieno, jei iš karvės nėra kaimo produktų, tada imame rūgpienį ir pieną su didžiausias riebalų kiekis (kūnas, augantis iki 18-25 metų, negali būti neriebus maistas), o geriausio gamintojo tinkamumo laikas yra kuo trumpesnis, kuris yra kuo artimesnis natūraliai.
• Į puodą supilkite puodelį rūgpienio, tada puodelį pieno. Nemaišykite, fermentuotas pieno produktas yra tankesnis ir bus apačioje, todėl išrūgos bus greičiau atskiriamos. Ant savo stiklo keramikos gaminu 6 iš 9, 10 minučių.
• 
• Mano stiklo keramikos plokštė, kurios galia yra 6 iš 9, neleidžia masei virti, ji periodiškai įjungiama ir išjungiama, o ugnis yra labai tolygi, o varškė yra paruošta, kai ji jau užvirs arba tiesiog pradės burbuliuoti . Kai būnu pas mamą, ant jos viryklės yra paprastas metalas. Aš pakeičiu ugnį šukomis, pirmiausia įjungiu į 4 iš 6, o kai puodo turinys yra labai karštas ir ruošiasi užvirti, aš jį išjungiu 1 iš 6. Toliau laukiu krešulių susidarymo, krešuliai, priklausomai nuo pieno (kaimo ar parduotuvės), yra labai skirtingos išvaizdos, net skirtingi parduotuvių gamintojai turės skirtingus krešulius. Jei manote, kad jūsų viryklė yra labai karšta ir kažkas gali sudegti iki dugno, tada vertikaliai panardinkite šaukštą į puodą ir pamerkite tai, kas ten jau susidarė. Niekada nenaudojau dujinės viryklės, manau, kad ugnis ten yra dar stipresnė, todėl reikia ieškoti teisingo šildymo režimo, manau, kad geriau jį nustatyti beveik iki minimumo naudojant dujas. Jei tai neveikia, geriau naudoti antrąjį kepimo būdą (žr. Aprašymą žemiau). Nors virdavau kas antrą dieną ant kempingo dujinės viryklės, kai 7–10 dienų atsipalaiduojame gamtoje su palapine ... bet ta kempingo krosnis skiriasi nuo stacionarios dujinės viryklės.Kiekvienas turi skirtingas virykles, reikia prisitaikyti prie savo, o tada virimo laikas viryklėje 1-2 porcijoms bus 10-15 minučių.
• Varškė yra paruošta, kai išrūgos tampa gelsvai žalsvos, nebus drumstos, be balkšvų pieno likučių dėmių, ji gali būti ne visai skaidri, tačiau varškę jau reikia imti šaukštu ir beveik prie jos prilipti, ji yra švelnus, m. B. ne visai vienodas, kažkur tankesnis, kažkur šiek tiek griebiantis. Kai turinys nėra pieniškas, krešuliai yra paruošti. Varškė priklauso nuo pradinių produktų, ji gali būti vienas gabalas, keli dideli ar daugybė mažų, tačiau gaudymo momentas visiems yra vienodas.
• 
• 
• Varškę iš keptuvės šaukštu dedame į didelį puodelį (labai patogu „Luminark“, skirtas 300–330 ml), o likusį varškę filtruojame per koštuvą ir dedame į puodelį. Galite viską perkošti iš karto ir nesusigaudyti krešulių, tačiau jie yra subtilūs ir suskaidomi, išplaunami pilant serumą, todėl geriau viską surinkti maksimaliai šaukštu, o likusius - perkošti. Jums nereikia visiškai atsikratyti serumo, priimtinas nedidelis kiekis. Galite jį sugauti mažame koštuve, laikydami virš puodo ir nedelsdami supilkite turinį į puodelį. Jei gaudote jį puodelyje ir atrodo, kad į jį pateko daug išrūgų, šaukštu laikykite turinį ir išpilkite dalį išrūgų. Laikui bėgant paprastai užtenka 1–2 kartų virti, išsirinksite norimą ugnį ir suprasite, kurią varškę ir kiek išrūgų dėti.
• 
• Dabar viską panardiname į kreminę būseną su panardinamuoju maišytuvu, jei reikia, pridedame išrūgų.
• 
• Mūsų varškė yra paruošta. Vaikams dovanojame šiltą.
• Kai turėjau gyvenimo laikotarpį be kaimo pieno (vienas tiekėjas sustojo, bet dar neradau kito), pastebėjau, kad iš parduotuvės produktų varškės varškės pakanka tik intensyviai maišyti šaukštu ir ji pasieks norimą konsistenciją. , su kaimo produktais niekada netiko.
• Jūs galite gaminti maistą varškės antruoju būdu... Užvirkite pieną ir palaikykite porą minučių, nukelkite nuo ugnies, užpilkite rūgpieniu. Mes uždarome dangtį ir palaukiame keletą minučių, susidaro tas pats krešulys, tada, kaip rašiau aukščiau.
• Kaip ir visi papildomi maisto produktai, varškės sūris įvedamas su minimaliomis dozėmis, per 12 mėnesių gaunamas iki 50 g per dieną. Tada galite duoti 100 g kas antrą dieną. Jei vaikas pakankamai maitinamas krūtimi, varškę galima įdėti po 10 mėnesių, nes geriau gerti daugiau motinos pieno. Beje, iki 6 mėnesių, normaliai padidėjus, papildomi maisto produktai nėra įvedami. Pasaulio sveikatos organizacija rekomenduoja žindyti mažiausiai 2 metus, tada savo nuožiūra. Krūtys iš prigimties yra skirtos 4 metų natūraliam maitinimui, kuris leidžia jums pereiti visus priešpienio-pieno-priešpienio, nervų ir psichikos vystymosi etapus. Natūralu, kad motinos maitinimas žindymo laikotarpiu (ir nėštumo metu) turėtų būti tinkamas.
• Įtraukę varškę į racioną, galite ją papildyti bulvių koše (pagal amžių) iš vaisių, uogų, daržovių, virtų savarankiškai. Geriau duoti paeiliui, nemaišant visko viename dubenyje, suformuokite vaiko teisingą produktų skonio suvokimą. Pats varškės sūris yra skanus, jo nereikia užkemšti kitais priedais, o vaikai bus nuostabūs, jei grobsi „be druskos, be cukraus, tik daržoves ir vaisius“
• Aš tai ruošiu obuolių padažas, arba duodu su uogomis - nuotraukoje yra šviežios jūros tyrės. Viktorija. Įvestą trynį patogu įmaišyti į varškės ar kefyro šaukštus. Cukrus mes nenaudojame pieno produktų trukdo kalcio absorbcijaitaigi, pavyzdžiui, varškės apkepas su cukrumi suteiks daugiau sotumo nei naudos.
• Apie varškės kiekį išėjime.
• Pilant 1 dalį = 250ml skysčio, gauname 130-150g grietinėlės varškės, kurios riebumas yra apie 10-15%. Mano rankiniam maišytuvui tokia dalis yra minimali, galbūt tavo pakanka 1 dalies = 200ml. Varškė greitai iškepa, aš kas antrą dieną ruošiu pusryčiams. Papildomo maitinimo pradžioje porcijos yra labai mažos, tokius indus patogu naudoti motinos pienui laikyti ir užšaldyti.
• 
• Jie gali būti sterilizuoti, užšaldyti.Vėliau įdėkite virtas tyreles į stiklainius, užšaldykite kažką dalimis, kad galėtumėte naudoti ateityje ... tą patį varškę ar daržoves. Paruoštą varškę dedame į indus ir nuimame prie šalčiausios šaldytuvo sienos. Jei staiga jūs gausite daugybę kaimų. pieno, tada verdame dideliame puode arba MV ir užšaldome porcijomis, aš paruošiau 10 porcijų, kiek įmanoma, labai lengva prarasti skaičių (10 kr pieno 10 kr kefyro)))))) Varškę pašildome iš šaldytuvas dubenyje su verdančiu vandeniu, jis atrodo kaip vandens vonia. Vaikų mityboje nėra mikrobangų krosnelės, tai dar nebuvo ištirta. Vaikams iki vienerių metų mes ruošiame vieną porciją valgyti 1-2 kartus: valgykite dabar ir kitą. dieną, kiekviena porcija yra savo indelyje ir nėra šiandien likusi, pusiau suvalgyta .... vyresniems vaikams, nuo metų aš viriu dvigubą porciją, padalinu ją 2 kartus ir duodu kas antrą dieną.
• Išrūgas naudojame blynuose, blynuose, vafliuose, duonoje, gėrimuose, okroshkoje.
• Sveikatos Jums ir VAIKAMS!

Indas yra skirtas

1 porcija

Laikas pasiruošti:

15 minučių

Gaminimo programa:

viryklė, maišytuvas

Pastaba

Pasinaudosiu proga ir konkurencija .... toks šaltas varškės sūris su uogų tyrele bus geras paprastas desertas / užkandis bet kuriuo metų laiku, įskaitant vasaros karščius.

Nataša, labai vertingas receptas, turiu omenyje jaunas mamas, būtinai atsiųsiu jiems nuorodą! Dėkoju!

Labai ačiū, mums jau per vėlu, bet yra kam parodyti receptą

Nataša, ačiū už receptą, pabandysiu. Bandžiau gaminti daug varškės, bet ji neveikia. Tik kamuoliukams pagal receptą su citrinos sultimis pirmą kartą jis pasirodė labai subtilus ir „neišplautas išrūgomis“ - tai yra pats tiksliausias apibrėžimas, kokį aš kada nors gavau su varške. Ir mažoji dukra nevalgo kaimo varškės, droselių, kurių aš tiesiog su juo nedariau, ir tryniau, ir sumaliau, ir sumaišiau su uogomis, bet lieka visi tie patys grūdai. Aš tikrai išbandysiu, kaip tu rašai. Ir aš taip pat turiu tokių puodelių, 10 vnt. 160 ml ir 10 - 220 ml, labai patogu, aš juose užšaldydavau motinos pieną, tada aš tiesiog pradėjau laikyti maistą, tiesą sakant, net nešiojuosi juose užkandžių. dirbti, kad nevalgytum per daug.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, tikiuosi rankos paspaudimo teorijos, ačiū!
Svetlana, ačiū, kad užsukote! vėlai ar anksti tai santykinis reikalas ... Aš turiu vyresnį 6 metų ir ji paprašo jos tai paruošti, nors šį variantą valgo su malonumu kelis kartus per savaitę ir kasdien semiasi iš manęs.

Uogų arba vaisių varškės kremas su sėmenų aliejumi („Beer Obst-Quarkсreme“) (NataliARH)



Vaikų varškė tinka žmonėms ir kt. senatvės, kai jie perka indelius kūdikiams su tyrėmis, sultimis, mėsa, Aš pati būčiau valgiusi su malonumu, tačiau nėra reikalaujamo der derinio kiekio. pieno, tik dėl šios priežasties vyresnėlis ir aš gaminu iš kaimo. neriebus varškės sūris, dukrai dedu grietinėlės, nes. vaikams augimo laikotarpiu neleidžiama (o augimas pasiekia 18 metų, skeletas yra visiškai suformuotas iki 25 metų amžiaus) valgykite neriebų maistą

olgea, Olya, tikiuosi, kad tau pasiseks ir tavo dukrai patiks

maža dukra nevalgo kaimo varškės, smaugimo

priminti jai, kiek metų?

Parašysiu visiems:
Kaimas ir kiti paruošta varškė, neskirta vaikams. mityba be terminio apdorojimo(tai yra, jei mes tiesiog sumaišome su priedais), vaikams neturėtų būti skiriama, pirma, jie turi aukštesnę normą dėl mikrobiologinio kiekio. sėklinamas skirtingų bakterijų, ir jie sako. produktai yra labiausiai gendančios prekės, geriau patys gaminkite lengvą kreminį varškę arba šiek tiek ilgiau laikykite ant viryklės ir bus įprastas varškės sūris, tankesnis, bet neriebus ir sveikesnis nei paruoštas, nesvarbu, ar jis gaminamas iš kaimo ar parduotuvės pieno.

Apie maisto gaminimą žino daugelis žmonių kalcinuota varškė vartojant vaistinės kalcio chloridą, naudojamą kalcio kiekiui didinti, nuomonės čia skiriasi ... Aš esu iš tų, kurie mano, kad tai sutrikdo natūralų mineralų balansą, o esant normaliems sveikatos rodikliams, gerai maitinantis, šio papildo nereikės, nes taip pat vartojant dirbtinius sintetinius vitaminus!

Ir aš taip pat turiu tokių puodelių, 10 vnt 160 ml ir 10 po 220 ml, labai patogu

Puodeliai yra labai patogūs
Aš taip pat turiu 2 rinkinius (paskutinė figūra kainuoja 180 ml, 220 tiks prie pačių kraštų, bet dangtelis neužsidarys), dalis vyresnių liko, o jaunesniam nusipirkau naujų. Aš kažkur nuėjau, pasiėmiau siūlą, daviau, pavyzdžiui, užkandį su kefyru

priminti jai, kiek metų?

2,2 mus dabar. Po plaučių uždegimo gydytojai pasakė, kad turiu valgyti varškę, bet negalėjau jo įdaryti. Rūgštus pienas eina su trenksmu, bet varškė - ne.

[Nataša!]

Ačiū už jums reikalingą receptą, Nataša! Pasirodo labai subtili varškė. Rekomenduosiu dukrai anūkei. Ką pirkti, nežinoma, ką ir kaip virti.

Pilant 1 dalį = 250 ml skysčio, gauname 130–150 g grietinėlės varškės, kurios riebumas yra apie 30%.

Tai tik tuo atveju, jei ten pridėsite tokį riebalų kiekį. Jei nieko nepridėta, tada maksimalus dydis yra 15%.

Nataša, vakar gaminau varškę, kažkodėl nesisekė taip, kaip pavaizdavai paveikslėlyje, ji nepasimetė vienoje krūvoje. Gal turėjau tai padaryti ilgiau. O kaip jis apskritai verda ar visai neburbuliuoja?
Įdėjau į dubenį, gavau daug išrūgų ir bandžiau nusausinti, bet varškė išsiskyrė kartu su išrūgomis. Todėl suplakiau, kad pasirodė vandeninga.

Ir tai liko puode, ko negalima buvo sugauti šaukštu.

Galvoju, jis bandė mane šiek tiek užvirinti, gal šis burbuliavimas suskaidė masę?
Nataša, kaip tu? Dėkoju.

[Olya]

Olya, 2.2 ir mes 1.9 ...... Atsimenu, klausiau rec. sriuba, ir pamiršau amžių ...
Savo klaidą supratau recepto aprašyme, pridėjau apie įvairias virykles - stiklo blokatorius, degiklius, dujas. Prašau perskaityti receptą iš naujo, kad čia nepakartotumėte daug. Pridėta apie skirtingus produktus. Kokį pieną gaminote?
Mano viryklė neleidžia masei užvirti, kai varškė bus paruošta, jos turinys tik šiek tiek pašiaušia arba ruošiasi virti. Gal antrasis gaminimo būdas jums bus patogesnis?
Olya, o kaip su tuo, kad antroje nuotraukoje negavai chtoli? apačioje yra didelis krešulys? tada perkoškite likučius ir plakite maišytuvu.

bandė užvirti

tai nėra baisu, reikia atrodyti taip, kad viskas būtų sugriebta ir pagauta

Aš suprantu, kad mano dukrai tai nepatiko, nes jūs neparašėte jos įspūdžio? Jei antrasis „blynas nėra gumuliukas“ jai nepatinka, tai jau su vaisiais-Viktorija ir pan. kąsnyje .... arba iš pradžių šaukštu suberkite truputį bulvių košės ir tai yra varškė, tai geriau nei padaryti košę, jaučiami skirtingi skoniai ir faktūros.

Sana

Taip yra tik tuo atveju, jei į juos įdedate tokių riebalų. Jei nieko nepridėta, tada maksimalus dydis yra 15%.

Kažkodėl maniau, kad jei pienas yra 3,2%, tai 10 kartų 3,2 bus 32% ... aa, nes nuo 1 litro bus 250-300 g varškės, tada kažkur gaunama 10-15%

Irina, ačiū, kad atkreipei dėmesį į savo anūkę labas tikiuosi tau patiks!

apačioje taip pat yra didelis krešulys? nukoškite likučius

Nataša, apačioje, tai yra labai smulkios nuosėdos, aš ją pradedu filtruoti, ji užkemša sietą ir tiek, o jei aš pradedu drebėti šaukštu, tai jis išteka kartu su išrūgomis ir taip pat tada nusėda. Taigi pagalvojau, galbūt dėl ​​virimo gurguliavimas vis tiek suskaido masę.

Suprantu, kad dukrai tai nepatiko

- Aš ką tik suklydau, įdėjau varškę šalia indelio naminio jogurto, kurį ji sprogo taip, kad sprogo už ausų, nors su acidolact rūgštyne pasirodo gana rūgštus jogurtas ir pradžioje suteikė varškei skonio , o Sonchikas jau siekė jogurto. Šiandien bandysiu tai padaryti dar kartą, o aš pažiūrėsiu vakar, galbūt jis sustorėjo šaldytuve. Ir tikriausiai išbandysiu 2-uoju būdu. Ačiū Natašai.

Aa, smulkios nuosėdos, o jūs turite pieno. įsakymas? tai galėjo būti dėl perkaitimo, bet jūs sakote, kad jis „gurguliavo“, tai yra, neužvirė ... na, reikia suprasti viryklę ir varškę, ir viskas bus kaip laikrodis, pabudęs ryte (arba popietės arbatos) padėkite jį virti, šalia to virtuvėje - ką jūs darote, išmetėte, problemą ir viskas ... greitai paaiškėja
Šaldytuve jis sutirštėja, tačiau kaitinamas bus storesnis nei tik išvirtas

Mergaitės, aš visada leidžiu virti arba kurį laiką laikau virimo pradžios būsenoje ir labai švelnią varškę, net jei jūs ją tiesiog sumaišysite su šakute su bananu. Arba su medumi ar uogomis.

[Ninelle]

Ninelle, Tu teisus, pasirodo

Visada leidžiu užvirti arba kurį laiką laikau pradėjusi virti

ir visa tai vyksta labai greitai, kai porą kartų viriau ir supratau procesą

Aš taip pat sumaišiau tokį varškę su šaukšteliu su arbatiniu šaukšteliu, jis pasirodė beveik kaip maišytuvas, bet iš kaimo paprastas maišymas neveikia, padės tik maišytuvas ...

Visada leidžiu virti arba kurį laiką laikau virimo pradžios būseną

bet jei man pradeda virti, tai neveikia. Viskas suyra, palieka kaip serumas.

bet jei man pradeda virti, tai neveikia. Viskas suyra, palieka kaip serumas.

Panašu, kad porą kartų lankiausi iš Agušos. Ir tada, jei pasirinkau ne krešulį, o viską supyliau ant sieto.

[NataliARH]

NataliARH, labai ačiū už išsamią varškės temos analizę. Aš pats atradau naujų žinių. Vyresniajam (jau 19) daviau kaimo varškės, valgiau su malonumu. Vidurinį (6 m.) Ir mažesnį (9 mėn.) Gaminu iš kefyro, o mūsų pediatrai taip pataria - iš kefyro, pirmą kartą perskaičiau apie pieno įpylimą. Bet pabandysiu šiandien.
Dėl skonio ir riebalų kiekio pridedu nugriebto grietinėlės. Uogienės nenaudoju mažiau, dedu keptą obuolį, moliūgų tyrę ar bananą.

[NataliARH]

NataliARH, pagaminta varškė, labai skani, švelni, be rūgštumo, apsieita be maišytuvo, puikiai sumaišyta su obuoliu. Mažasis viską suvalgė.
Dabar mane kankina dar vienas klausimas: vartojimo laikas. Paprastai varškė valgoma ryte, mums liepdavo valgyti vakare. Kur tiesa?

[Elya]

Elya, Labai ačiū už Jūsų dėmesį!
tvarka ...

Daviau kaimo varškės, valgiau su malonumu

kaip taip paaiškinti ... aš vaikui duočiau kaimiško varškės (neriebaus) be terminio apdorojimo, jei matau, kaip jis buvo paruoštas, kaip buvo laikomas ... ir duočiau, na, nuo Tokie 3 metai ... čia tas dalykas, kurį sprendžia pati mama, bet aš tiesiog rekomenduoju .... kartais mažiems vaikams duodama tai, kad varškės sūris, palyginti su šiuo, bus motinos pienas!

Aš gaminu varškę iš kefyro, o mūsų pediatrai taip pataria - iš kefyro pirmą kartą skaičiau apie pieno įpylimą. Bet pabandysiu šiandien.
Dėl skonio ir riebalų kiekio pridedu nugriebto grietinėlės.

jei jūs gaminate varškę tik iš kefyro (jogurtas, jei jūsų pačių, ir parduotuvėje pirktas šiuo atveju yra neracionalus naudoti, jis yra brangesnis ir ne visi maži natūralūs gamintojai jį gamina, o juo labiau be priedų), tada jis bus rūgštus ... vaiko virškinamasis traktas iki rūgšties pertekliaus gydo blogai, o jo skonis yra geresnis su pienu, todėl grietinėlę dėti rekomenduojama, nebent kūdikis priauga svorio

Uogienės nenaudoju mažiau, dedu keptą obuolį, moliūgų tyrę ar bananą.

taip ir toliau! rafinuotas maistas yra kenksmingas ... fruktozė iš daržovių / vaisių / uogų yra visiškai natūrali, kai jūs auginate, didinate porcijas, nepamenu, kokio amžiaus uogų norma yra 200 g per parą, mano, nuo 1,9 iki 130 g, valgo maždaug kiekvieną dieną, aš nebandžiau cukraus, maitinau dukrą tuo pačiu principu, o jo 6 metų maniakiškas potraukis saldumynams, kaip ir daugeliui vaikų, neturi, o aš kepu daug saldumynų (Teisingai ir neteisingai) ...

gamino varškę, padarė be maišytuvo

Kokie buvo originalūs produktai? kaimas ar parduotuvė? Jau rašiau, kad negaliu to padaryti be maišytuvo iš kaimo, gal tai priklauso nuo karvės

Sveikatos mano sūnui! Džiaugiuosi, kad jam patiko! O mama yra gera kolegė ir teisingai suvokia skonį

Iki naudojimo laiko klausimas yra įdomus!
Kas antrą dieną ryte duodu pilną 500 ml porciją + apie 130 g Viktorijos, po pietų - jogurtą / jogurtą B. B. vaisių ar tiesiog rūgpienio, ir vaisių vakare .... pagal aplinkybes .... bet vis tiek turime motinos pieno padoriu kiekiu.
Daugelis žmonių rašo, kad varškės sūris patiekiamas popietės arbatos metu.
Jūs kalbate (pasak gydytojų) apie vakarienę.

Pabandysiu rasti informacijos, bet kol kas geriau sutelkti dėmesį į kūdikį ... Esu tikra, kad mama gali įsivaizduoti, ar šios porcijos pakaks vaikui iki kito valgymo.

[NataliARH]

NataliARHDar kartą ačiū už išsamią apžvalgą ir pagyrimus. Kefyras buvo pirktas parduotuvėje 1 proc. (Kito dabar neturime, net nustojome gaminti 2,5 proc.), O kaimo pienas buvo virtas, bet be šiek tiek kremo. Strazdas geras, pieną imu iš jos 7–8 metus.
Blaškantis internete nuomonės skiriasi beveik visą vakarą.

"Daugumai žmonių jį galima valgyti bet kuriuo metu - virškinamumas ryte, popiet ir vakare yra beveik toks pat. Tačiau kai kuriems žmonėms vis dar yra apribojimų.
Pavyzdžiui, jei turite skrandžio problemų, turėtumėte ryte vartoti varškę. Ta pati taisyklė galioja, jei varškė yra riebi. Vakarienei idealiai tinka neriebus varškės sūris. Žmonės, užsiimantys sportu, po fizinės treniruotės pusvalandį turėtų valgyti varškę. Tai reikalinga norint greičiau į organizmą patekti baltymų ir greičiau atsigauti raumenims “.

"Ir norint geriau absorbuoti kalcį, jo reikia suvartoti vakare. Šiuo paros metu vaikai suaktyvėja augimo hormonu, o tai reiškia, kad organizmui reikia kalcio" statybai ". Tačiau ryte suvartotas sūris duokite organizmui minimalaus kalcio kiekio, nes nuo 10 iki 13 valandos po pietų šis mikroelementas išsiskiria per inkstus, nepasiekdamas žarnyno. Ne veltui jau seniai manoma, kad naudinga išgerti stiklinę jogurto naktį “.

[Elya]

Elya,
mūsų varškė pagal receptą nėra riebi, o tai reiškia, kad tai galima padaryti ryte (vertinant pagal tekstą), tačiau vakare logiškiau pasisavinti kalcį ... ... galite net šokti nuo sezono ... vasarą karšta ... ryte ir košės gerai eina tol, kol kaitina saulė, o vakare nieko nelipsta ir visai įmanoma maitinti varške ...
mano vis dar gerai valgo (bet kuriuo paros ir metų laiku) viską, ką jam gaminu, TTT

[NataliARH]

NataliARH, ačiū, kad pagalvojote, mes dabar valgome po pietų - vakare aš nenoriu varškės iš ryto.

Esu dėkinga už skanią varškę, dukra ją gerai valgo, dabar nebeperku jos varškės, mano daug skanesnė ir švelnesnė. Labai ačiū.

[Svetlana]

Svetlana, tavo sveikatai !!! tu negali nieko daugiau pasakyti

Aš taip pat gaminu iš pieno ir kefyro, bet šiek tiek kitaip. Varškė iš karto yra minkštos kreminės tekstūros.

[Irina]

Irina, Ačiū už vaizdo įrašą! Šį metodą aprašiau antroje recepto versijoje, tik be nuotraukos, tik žodžiais ... kažkodėl man labiau patinka gaminti pirmąjį

[NataliARH]

NataliARH, ačiū už kūdikio varškę! Labai naudingas.
Jums leidus, nunešiu į „Temka Baby“ maistą.