Naminis majonezas su pienu be kiaušinių

Naminis majonezas su pienu be kiaušinių

Kategorija: Pieno ir kiaušinių patiekalai

Ingridientai
Pienas iš šaldytuvo	150 ml
Daržovių aliejus	300 ml
Paruoštos garstyčios	1 šaukštelis
Citrinų sultys arba natūralus actas	1 šaukštelis
Druska, cukrus	skonis

Gaminimo būdas

• Jau dvejus metus gaminu majonezą su pienu (tai mano mėgstamiausias receptas!) Ir dar nebuvo atvejo, kad jis nepasiteisintų.
• Pienas yra kitoks, pasterizuotas iš maišelių, augalinis aliejus taip pat yra visoks: Avedovas, Sloboda, mano Saulė - saulėgrąžos, kukurūzai, alyvuogių ir saulėgrąžų mišinys.
• Pienas iš šaldytuvo - 150 ml, sviestas apie 300 ml (kartais pilkite mažiau, kad sumažintumėte kalorijų kiekį), iškart šaukštelis paruoštų garstyčių, šaukštelis citrinos sulčių (iš citrinos arba koncentrato) arba natūralus actas (obuolys, vynuogės - 9%), druska , cukrus ... O aukštoje siauroje stiklinėje su panardintu maišytuvu pamažu iš apačios į viršų pora judesių ir tiek - majonezas paruoštas. Tada galite paragauti ir pridėti bet kokių kvapiųjų medžiagų.

Pastaba

Nuotrauka lana73

šaukštelis paruoštų garstyčių

Aš dedu pusę arbatinio šaukštelio sauso - tai neturi neigiamos įtakos galutiniam rezultatui
Taigi aš ir toliau darau tik jūsų receptą, jis visada būna puikus

(atskirame recepte išryškino bendros temos pamestus laukinius gyvūnus)

Aš ir toliau gaminu tik jūsų receptą, jis visada būna puikus

Aš taip pat gaminu majonezą pagal šį receptą. Sėkmingiausias receptas.

Ir aš visada darau šį receptą !!

[Virėjas]

Esu nuoširdžiai dėkinga Virėjas, už dovaną iki kovo 8 dienos! Nepaprastai gerbiu jus, linkiu sėkmės ir klestėjimo!
O sausoje garstyčioje reikėtų išbandyti receptą ... Dar kartą ačiū

Aš taip pat gaminu majonezą pagal šį receptą. Sėkmingiausias receptas.

Helen, džiaugiuosi, brangusis Kubanai!
Gražių švenčių, mielasis
🔗

[Marija]

Aš visada darau šį receptą !!

Marija Dėkoju!
Su švente miela!
Ko galiu tau palinkėti kovo 8 d.
Kiekvienas nori savo iš gyvenimo. Aš tiesiog linkiu jums laimės, kad būtų šiek tiek, bet visko!

[Lana]

Lana, Svetlana, kokį pieną tu vartoji? Negavau majonezo, nestorėjau, manau, dėl pieno ... turėjau 1,5% riebalų.

Svetlana, labai ačiū. Aš gaminau šį majonezą, jis pasirodė puikus. Aš visada pasiilgstu tikslaus ingredientų kiekio receptuose. Taigi noriu pasiūlyti tiems, kurie mėgsta gaminti pagal receptus, parašytus gramais, jų kiekį.
Garstyčios 16 gramų, cukrus - 1,5 šaukštelio. iš duonos aparato, 1 arbat. druskos, 6 gramai citrinos sulčių (tai yra 2,5 - 3 įprasti šaukšteliai), 80 gramų pieno 3,2% ir 125 gramų sviesto. Dabar galiu valgyti naminį majonezą, kitaip gaminau su kiaušiniais (putpelėmis), bet pati valgyti negalėjau, o dabar ...

Svetlana, brangioji, gerai, kad tavo receptas patraukė mano akį. Aš tiesiog myliu tave! Dėkoju!

[ninza]

ninza- Ninulka
Receptas, žinoma, nėra mano, nes jis man pasirodė ir tęsėsi! Kaip džiaugiuosi, kad atėjau ir pas jus, kad man tai patiko.Tai tikras išsigelbėjimas!

Dabar galiu valgyti naminį majonezą, kitaip gaminau su kiaušiniais (putpelėmis), bet pati valgyti negalėjau, o dabar ...

Helen!
Jūsų sveikatai, brangusis! Ačiū už „gramus“

Svetlana, brangioji, aš ką tik viriau. Vkuuusny, vidutinio tankio ir jums reikia nuspręsti dėl cukraus ir druskos. Man tai patinka: tai taip greitai ir lengvai. Mano gera mergina, ačiū!

Aš taip pat paruošiau šį majonezą. Sąžiningai, netikėjau, kad kažkas pasiseks. Bet ne! Paprasta ir labai greita, tik druskos man yra per daug, kitą kartą turiu ją koreguoti.Taip pat mečiau žiupsnelį baltųjų pipirų.
Iškilo klausimas: kur ir kaip naudoti? Kaip ir įprastas majonezas ant kiaušinių trynių? Skonis beveik toks pats.

Iškilo klausimas: kur ir kaip naudoti? Kaip ir įprastas majonezas ant kiaušinių trynių? Skonis beveik toks pats.

Galina, ačiū!
Šį majonezą naudoju tik salotoms padažyti ir kaip padažą. Man nepatinka kepant ... Bet jūs pats bandydami nusprendžiate, kaip naudosite šį majonezą, visi turime skirtingus skonius.

[Lana]

Lana, Svetlana, ačiū receptas! Aš paruošiau silkę po kailiu, bet majonezo buvo nepakankamai. Prisiminiau šį receptą. O voila, aš padariau šį skanų padažą lengvais maišytuvo judesiais. Kailis išgelbėtas. Super! Ir jums nereikia eiti į parduotuvę.

[Nira]

Nira

Ir jums nereikia eiti į parduotuvę.

Čia aš apie šį receptą - stebuklingą lazdelę. Džiaugiuosi, kad jis jums naudingas! Jūsų sveikatai, brangusis! Ačiū, kad pasitiki receptu

[Lana]

Lana, bet įdomu, kaip tokio majonezo galiojimo laikas?

Ir jūs tiesiog viską suplakite panardinus? As jo ​​neturiu. Tik maišytuvas ir virtuvė „Kenwood“ mašina

Ir jūs tiesiog viską suplakite panardinus?

Taip, majonezas yra tik panardintas))) Ir jūs išbandykite savo virtuvę. automobilis))) Tada pasidalink! Bet man atrodo tik dideliu greičiu)))

[Svetlana]

Svetlana, Sausainius plakau mikseriu. O Kenwoodą reikia kažkaip pakoreguoti. Todėl aš jų nemučiu .. Apskritai ilgą laiką noriu rankinio maišytuvo. Ir suplakite tešlą blynams pamirkyti? Kodėl yra panardinamas?

Apskritai ilgą laiką noriu rankinio maišytuvo.

Rankinis maišytuvas, Albina, geras pagalbininkas virtuvėje: botagai, kapojimai, mišrainės)))) Esu tikras, kad čia, HP, yra diskusijų ir panardinamųjų šakų šaka, nes HP VISKAS)))

Svetlana, labai ačiū. Aš gaminau šį majonezą, jis pasirodė puikus. Aš visada pasiilgstu tikslaus ingredientų kiekio receptuose. Taigi noriu pasiūlyti tiems, kurie mėgsta gaminti pagal receptus, parašytus gramais, jų kiekį.
Garstyčios 16 gramų, cukrus - 1,5 šaukštelio. iš duonos aparato, 1 arbat. druskos, 6 gramai citrinos sulčių (tai yra 2,5 - 3 įprasti šaukšteliai), 80 gramų pieno 3,2% ir 125 gramų sviesto. Dabar galiu valgyti naminį majonezą, kitaip gaminau su kiaušiniais (putpelėmis), bet pati valgyti negalėjau, o dabar ...

Šiandien atėjo mano maišytuvas Element el'blendia EW06PR / EW06PG. Pagal šį receptą tuojau pat bandžiau pagaminti majonezą lazdele. Kažkas man nepasiteisino. Jis pasirodė pakankamai skystas ir labai sūrus. Ką aš padariau neteisingai, noriu tiršto, skanaus majonezo

[Liudmila]

Noriu tiršto skanaus majonezo

Liudmila, pabandykite pagaminti tiksliai pagal šio majonezo autoriaus receptą 1-ame puslapyje. Ir viskas pavyks!

[izumka]

izumka, dėkoju! Bet nėra nurodyta, kiek tiksliai įdėti (druskos, cukraus, kvapiųjų medžiagų pagal skonį). Aš tiesiog negaliu to čia suprasti. Ar jis tikrai storas? O kiek dedate cukraus druskos ir ko dar?

Aš imu druskos 0,5 šaukštelio. iš CP, o cukrus 2 arb. Visa kita yra receptinė. Pasirodo tirštas skanus majonezas!

pagaminti majonezą su pagaliuku

Liudmila, laba diena!
Kokią turite „lazdą“?
Naudokite šį priedą čia

Ir jums pasiseks !!! Nekelkite maišytuvo iš siauro indo dugno, kol po juo nesusidarys krešulys, tada lėtai aukštyn ... ir turėsite tirštą majonezą, kuris laikomas ant šaukšto skaidrėje)))

Kokią turite „lazdą“?

Tai yra emulsiklis (dispergantas), šio maišytuvo bruožas.

Išdėstyti šio tipo laboratorinių emulsiklių / dispergentų principu 🔗
Nesimaišančių komponentų maišymui. Įprastame gyvenime tai yra majonezas, kiti padažai ir kosmetinis kremas.

Aš aprašiau jį čia, o ten yra nuotrauka https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=438789.0

[Miranda]

Miranda
Taigi „lazda“ turi pavadinimą
Ačiū už paaiškinimą, kitaip Liudmila tyli ... Patikrinote emulgatorių, o tai reiškia, kad majonezas Mila1 tai pasirodys

[Lana]

Lana, taip, jis puikiai tinka įvairiems padažams, įskaitant majonezą.

Man patinka šis receptas, ilgą laiką jį gaminau tik pagal jį, o su maišytuvo, tai yra emulsiklio, lazdos tvirtinimu - nuo vasaros.

Ir lazda, ir receptas yra puikūs! Ačiū autoriui už tai!

[Miranda]

Miranda, todėl šiandien sužinojau daug įdomių. Ačiū!

[Miranda]

Miranda
Taigi „lazda“ turi pavadinimą
Ačiū už paaiškinimą, kitaip Liudmila tyli ... Patikrinote emulgatorių, o tai reiškia, kad majonezas Mila1 tai pasirodys

Miranda jau atsakė už mane, kol rašiau kitoje „Temka“, taip pat čia pranešu ... sustorėjo šaldytuve pasirodęs majonezas Autorius ir visos merginos labai dėkoja už jūsų pagalbą

Aš ir čia pranešu ... majonezas pasirodė esąs tirštas šaldytuve

Liudočka, džiaugiuosi, kad majonezas pasirodė. Bet norint sutirštinti nereikia šaldytuvo, jis iš karto pasirodo tirštas. Tikiuosi, kad kita porcija bus geresnė. Aš, kaip leidinio autorė, džiaugiuosi, kad viskas baigėsi jūsų pergale prieš receptą

Man labai patinka šis majonezas !!!

[Helen3097]

Man labai patinka šis majonezas !!!

Helen3097- Elena
Labai džiaugiuosi, kad jūs taip pat vertinate šį labai patogų, greitą, saugų ir visada tinkamą naminį majonezą. Smagu, kad jis „gyvena" ir vis daugiau kulinarijos specialistų tuo naudojasi. Geros sveikatos, Helenai! Ačiū už jūsų atsiliepimus

Sakyk, mano aliejus neteisingas? Aš ką tik gaminau majonezą su saulėgrąžų aliejumi, atrodo, kad jis yra rafinuotas, tačiau jaučiamas labai stiprus saulėgrąžų aliejaus kvapas. Kuri yra geriausia kompanija, kad kvapas nebūtų jaučiamas

[Vita]

Aš ką tik gaminau majonezą su saulėgrąžų aliejumi, atrodo, kad jis yra rafinuotas, tačiau jaučiamas labai stiprus saulėgrąžų aliejaus kvapas.

Vita, džiaugiuosi, kad tu
Paragavęs sviesto gausite stiprų aromatą, jis bus toks pat stiprus ir majoneze. Pienas nepadidina sviesto aromato. Pabandykite nuspręsti, kuris sviestas tinka jūsų skoniui ir aromatui. Aš perku „Zlato“, „Sloboda“, „Avedov“ ... man tai tinka visais atžvilgiais)))
Sėkmės, Vita

[Lana]

LanaLabai ačiū už jūsų receptą! Puikus receptas !! Ilgai ieškojau majonezo su kiaušiniais analogo, bet nieko gero neradau. Aš tiesiog išbandžiau šį receptą. Jis nepriekaištingas !!!
Urrah !!! Pagaliau radau tai, ko ieškojau, ačiū tau !!

[verchik]

verchik- Vera
Aš labai džiaugiuosi, kad jūs, tarp daugelio šio recepto gerbėjų, įvertinote šio majonezo, kaip mes laisvai vadiname šį padažą, paprastumą, saugumą ir skonį
Naudokite sveikatai, pasidalykite receptu su draugais - tai geras naminis majonezas
Ačiū, Vera, už malonų atsiliepimą!

Atnešė man ačiū

Innochka! Puikus asmeninis „Ačiū“ ir labai ačiū už tai!

Mano šeimoje ne viena vakarienė neapsieina be majonezo, bandžiau pagaminti majonezą ant trynių, skanų, bet kažkaip kietą (dažniausiai perku „lengvą“ majonezą). Ir dabar 100% pakeičia įsigytą

Jūsų sveikatai, Innochka! Sveiki, šeima. Aš labai džiaugiuosi, kad jums visiems patiko šis majonezas!

[Lana]

Lana, bendravardis, ačiū už receptą! Kiaušinių nėra - man labai tinka.

[Lana]

Lana, bendravardis, ačiū už receptą! Kiaušinių nėra - man labai tinka.

Gerbiama Svetočka!
Aš labai džiaugiuosi, kad majonezas pasisekė!

Svetlana, ačiū už receptą, majonezas pasirodė labai geras ir skanus. Svarbiausia, kad nebūtų jokių stabilizatorių, konservantų ar tirštiklių. Pažiūrėk, koks storas

Jūsų sveikatai, bendravardis !!! Majonezas iš tiesų yra tirštas ir skanus, be konservantų ir tirštiklių bei kitų cheminių medžiagų))) Ačiū už patarimą, Svetochka! Gamink ir valgyk dėl sveikatos, brangusis !!!

Ji taip pat gamino šį majonezą. jis pasirodė puikus, labai ačiū už neįprastą receptą. Kai pradėjau tai daryti, atrodė, kad nieko neišeis, bandžiau tai dėl sportinio susidomėjimo, bet pasirodė super!

atrodė, kad nieko nepavyks, išbandžiau sportui, bet pasirodė super!

Aš taip pat bandžiau savo malonumui. Dabar aš tai darysiu visada.

[krol]

Kai pradėjau tai daryti, atrodė, kad nieko neišeis, bandžiau tai dėl sportinio susidomėjimo, bet pasirodė super!

krol -Larisa
Labai puiku, kai rezultatas viršija laukiamą ačiū už įvertintą receptą Į sveikatą ir džiaugsmą