Čia radau informacijos internete:
Kiek skardinių sterilizuoti mikrobangų krosnelėje? priklauso nuo konteinerio dydžio. Mažiems užtenka 3 minučių maksimalia galia. Ilgas skardinių sterilizavimas mikrobangų krosnelėje, kiek minučių gali trukti? Pažvelkite į vandenį stiklainyje ar stiklinėje. Jis turėtų užvirti. Kai vanduo virsta garais, gydymą galima baigti. Didesnės nei 0,5 litro mikrobangų krosnelės skardinių sterilizavimo laikas yra toks: litras - 4 minutes, 3 litras - 5 minutes
============================
Susmulkintas daržoves suvyniokite į švarų, nesterilizuotą indelį (tokį, kad jis patektų į mikrobangų krosnelę vertikalioje padėtyje ir liktų šiek tiek vietos), užpilkite verdančiu įdaru iki pat indelio viršaus (ne daugiau kaip 5 mm). likti prie dangtelio), įdėti į mikrobangų krosnelę, uždengti stikliniu dangteliu arba lėkštute be aukso apvado ir 4 minutes sterilizuoti 1 litro indelį visu galingumu, o dar 4 minutes - su sumažinta galia. 0,5 litro skardinėse kiekvieno žingsnio laiką galima sutrumpinti iki 2–3 minučių. Po sterilizavimo išimkite stiklainius ir nedelsdami suvyniokite juos karštais virtais dangteliais.
===========================
Į paruoštus stiklinius indelius supilkite šiek tiek sirupo ar marinato (0,5–0,7 litro indelyje - 2 šaukštai, litre - 3 šaukštai). Užpildykite stiklainį vaisiais ar daržovėmis, uždenkite stikliniu dangteliu ir pastatykite į mikrobangų krosnelę. Turinys įkaista, o įdaras skardinės dugne intensyviai verda. Gautas garas išpila stiklainį ir papildomai pašildo vaisius, o tai pagreitina konservavimą, o svarbiausia, kad stiklainiai neplyšta. Tada skardines reikia nuimti, verdančiu pilant nedelsiant pripilti iki šluotelės lygio, greitai susukti su dangteliais, apversti aukštyn kojomis ant sauso rankšluosčio ir palikti atvėsti.
Tokiu būdu vos per 10 minučių galite paruošti 6–8 skardines.
700–800 W talpos krosnies kaitinimo laikas: agurkai, moliūgai, cukinijos - 1 min. 40 sek. saldžiai marinuotų ar šviežių pipirų - 1 min. 30 sek. sveiki pomidorai - 1 min. 10 sek., Svarainių kompotas - 20 min., Obuoliai ar kriaušės - 1 min. 40 sek., Agrastas - 1 min. 40 sek., Nutekėjimas - 1 min. 30 sek., Persikai, vyšnios, vyšnios, abrikosai - 1 min. 15 sek., Braškės ir avietės - 1 min. 5 sek.
==============================
Mes sterilizuojame ruošinius!
Įstatome stiklainius į vidų ir įjungiame mikrobangų krosnelę visu galingumu, kai tik užvirs stiklainiai su ruošiniu (sekame pro duris), perjungiame į minimumą ir palaukiame 2–3 minutes. Tada viską uždarome dangčiais. Mikrobangų krosnelėje kaitinimas vyksta tolygiai, o visas indelis pašildomas.
Jei norite, kad ruošinys būtų minkštesnis, stiklainį reikia sterilizuoti - 5 minutes. Pomidorai tiesiog tirpsta.
Jie susuka ir, kaip daro daugelis: šiltai suvynioja - atvėsina.
Ši tema egzistuoja jau seniai ir žmonės yra įsitraukę.
Taigi cituoju straipsnį: tai yra iš senojo „Darbuotojo“, jis buvo antraštėje „Skaitytojo patarimas“.
Prieš sukraunant vaisius ar daržoves, į paruoštus stiklinius indelius pilamas nedidelis kiekis - sirupas ar marinatas. 2 šaukštai supilami į 0,5-0,65 litro stiklainį. pilant šaukštus, tris į litrą. Tada stiklainis pripildomas vaisių ar daržovių. Stiklainiai uždengti stikliniais dangteliais.
Į mikrobangų krosnelę dedamos arba 2 skardinės po 0,5–0,65 litro, arba 1 litras.
Nustatykite laiko intervalą (daugiau apie tai žemiau).
Mikrobangų energija, praeinanti per stiklinius indelius ir dangtį, sušildo turinį, o įdaras stiklainio dugne įkaista greičiau nei vaisius ir intensyviai verda.
Gautas garas išpila stiklainį ir papildomai pašildo vaisius, o tai pagreitina konservavimą, o svarbiausia, kad stiklainiai neplyšta.
Po to skardinės išimamos, verdančiu įdaru nedelsiant pripildomos iki skardinių krašto lygio ir greitai uždaromos dangčiais (t. Y. Suvyniojamos).
Uždaryti stiklainiai dedami apversti ant sauso rankšluosčio ir paliekami atvėsti.
Per 10 minučių galite išvirti 6–8 skardines.
ŠILDYMO LAIKAS (manau, kad tai maks. - 700–800 W)
Konservuotos daržovės
- agurkai, moliūgai, konservuotos cukinijos - 1 min 40 sek
- saldžiosios paprikos, marinuotos arba šviežios - 1 min 30 sek
- sveiki konservuoti pomidorai - 1 min 10 sek. (čia, kas mėgsta)
Vaisių konservai
- svarainių kompotas - 2 min
- - "- obuoliai ar kriaušės - 1 min 40 sek
- - "- agrastas - 1 min 40 sek
- - "- nutekėjimas - 1 min 30 sek
- - "- persikai, vyšnios, vyšnios, abrikosai - 1 min 15 sek
- - "- braškės, avietės - 1 min 5 sek.
Laikas taip pat yra santykinis, kuo daugiau skardinių (ar skardinių) - tuo daugiau laiko reikia. Už 1 skardinę 0,75l. užtrunka, pavyzdžiui, pusantros minutės, 3 vienodiems bankams - apie 3,5–4 minutes. Išjungę mikrobangų krosnelę, šiek tiek palaukite: prieš ištraukdami 10–30 sekundžių, kad nesudegtumėte.
