Virtas jautienos guliašas „Egzotinis“

Virtas jautienos guliašas „Egzotinis“

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai
Virta jautiena	300 g
vidutinės morkos	1 kompiuteris
pomidoras	1 kompiuteris
konservuotų ananasų gabaliukų	100 g
1/2 apelsinų sulčių
vandens	1 st
prieskoniai vištienai / kariui	1-2 šaukštai. l.
krakmolas	1 valgomasis šaukštas l.
medus	1 šaukštelis
druska (jei prieskoniuose nėra druskos)	skonis

Gaminimo būdas

• 1. Jautieną supjaustykite kubeliais, morkas - juostelėmis, nulupkite pomidorą ir supjaustykite kubeliais, supjaustykite ananasą mažesniu. Įdėkite į plieninį dubenį.
• 2. Ištirpinkite krakmolą šaltame vandenyje, užpilkite mėsą ir daržoves. Ten išspauskite sultis iš 1/2 apelsino.
• 3. Įpilkite prieskonių, uždarykite dangtį, vožtuvą, pasirinkite mėsos režimą 0,7 bar 30 min. Programos pabaigoje palaukite, kol temperatūra nukris žemiau 100 laipsnių, ir pašalinkite likusius garus.
• 4. Atidarykite dangtį, išmaišykite, į gatavą guliašą įpilkite medaus.
• Skanaus!

Indas yra skirtas

4 porcijos

Laikas pasiruošti:

ingredientų paruošimas + 30 min programa

Gaminimo programa:

Mėsa

Pastaba

Liko gabalas virtos jautienos, bet ką su ja daryti? Nesijaučiu kaip mėsos salotos ... Internete sutikau virto jautienos guliašo receptą. Pats receptas neįkvėpė, tačiau idėja įstrigo mano galvoje. Nubraukiau statinės dugną ir jis pasirodė labai skanus, tačiau Stebės dėka jį lengva virti

Kodėl tiek daug: 30 minučių esant 0,7? Jautiena jau paruošta ...

pirma, kad mėsa taptų panaši į troškinį, aš nemėgstu pluoštų (nors jautiena yra virta, bet ne pati minkščiausia dalis), antra, receptų ananasuose, o jie nevirsta, aš kelis kartus viriau vištieną su ananasais , todėl jie išsaugojo originalią struktūrą (virti ant viryklės, o ne greitpuodyje). Paaiškėjo, kad jis buvo minkštas-elastingas, kaip norėjau. Galite sutrumpinti laiką, aš to neišbandžiau. Man labai patiko, todėl suskubau pasidalinti receptu!

suprantama.