Sriuba „Gaisburgsky march“ greitpuodė „Steba DD1“

Sriuba „Gaisburgsky march“ greitpuodė „Steba DD1“

Kategorija: Pirmasis valgis

Virtuvė: vokietis

Ingridientai
Jautiena	1 kg
Bulvės	5 vnt
Morkos	1
Salierai	1/4
Petražolių šaknis	1/4
Daržovių mišinys (žirniai, morkos, žiediniai kopūstai)	100gr
Nusilenkti	1
Poras	1/2
Spetzle (koldūnai)
Miltai	250gr
Kiaušiniai	3
Mineralinis vanduo
Druska	1 / 2val l

Gaminimo būdas

• Labai paprastas, skanus ir sotus patiekalas.
• Verdame stiprų jautienos sultinį, galite paimti jautieną su kaulu, aš ką tik turėjau gabalėlį jautienos sriubos.
• Įpilkite pusę morkos ir svogūną, pipirus, druską.
• Sriubos režimas, 40 min.
• Kai sultinys bus paruoštas, išmeskite svogūnus ir morkas, supjaustykite mėsą smulkiais gabalėliais.
• Į sultinį suberkite smulkintas bulves, porus, morkas, salierus, petražolių šaknis ir daržovių mišinį. Aš taip pat įdėjau vieną pomidorą, nors jo nėra recepte.
• Sriubos režimas, 7 minutės.
• Šiuo metu paruoškite tešlą šnipui.
• Kiaušinius suskaidykite į miltus ir druską, įpilkite šiek tiek gazuoto mineralinio vandens. Tešlą pradedame kaip blynus. Vandens kiekis priklauso tik nuo to, kiek tirštos tešlos bandote pasiekti.
• Atidarius dangtį, uždėkite programą „Fry“, sriuba užvirs, suberkite koldūnus ir išjunkite puodą.
• Koldūnus galima formuoti įvairiai, naudojant specialią trintuvę
• 

• kaip ir maisto prekių parduotuvėje, naudodami pjaustymo lentą ir peilį ar mentelę
• 🔗 pašto numeris 77316,
• bet galite naudoti paprastą šaukštą.
• Šį kartą buvau įsigijęs spečių.
• Sriuba buvo skani.
• 
• Skanaus!!

Laikas pasiruošti:

40+7+2

Gaminimo programa:

Sriuba, skrudinimas

Pastaba

Iš „Gastronome“ svetainės

Vienas garsiausių Švabijos Eintopfas vadinamas poetiškai - „Geisburgo žygis“. Vokietijos eksprezidentas Horstas Köhleris taip pamėgo šį gausų patiekalą ant jautienos uodegos sultinio ar jautienos, kad liepė jį patiekti per iškilmingą vakarienę jo inauguracijos proga 2004 m.
Sriubos pavadinimas kilęs iš Geisburgo miesto netoli Štutgarto. Yra dvi versijos apie šios sriubos kilmę.

Pirmas.
Smuklė \ "Bäckerschmide \" (išvertus kaip \ "Kepėjų kalvė \") turėjo didžiulę sėkmę tarp puskarininkių. Jis patiekė turtingą eintopf su daržovėmis, mėsa ir spetzeliais. Jis buvo karštas, sotus ir nebrangus. Paprastai kareiviai būdavo grąžinami per Geisburgo pakraštį iš šaudymo pratybų Štutgarte.
Populiarumas puskarininkių tarpe paaiškintas paprasta priežastimi - pirmaujantis būrys savo dalį gavo nemokamai. Karčemoje virėju tarnavęs smuklininkas, būdamas virėju, už kareivių pinigus nusipirko namą ir vynuogyną.

Antroji versija.

Kaip Švabijos kareivius suėmė priešas ir padėjo už Štutgarto ribų. Žmonoms buvo leista atvežti jiems maisto kartą per dieną. Taigi kareivio žmonos sugalvojo tokį maitinamąjį eintopfą - su daržovėmis, spečle ir mėsa. Jie kasdien su puodais žygiavo pas savo vyrus per Geisburgą. Taigi pavadinimas.
Pagrindinis „Geisburg March“ ingredientas ir išskirtinis bruožas yra „Spetzle“ - naminiai švabų koldūnai. Į sriubą jie taip pat įdėjo daug bulvių, o būtent bulvių ir makaronų derinys sriubai suteikė antrąjį pavadinimą - Verheierte („vedęs“).

Kaip aš norėjau sriubos .. Man reikia nusipirkti sau tokį daiktą už spletą. Jie turėtų būti tokie ilgi arba dydis nėra svarbus

Atrodo apetiškas)

Tešla sumuštiniui pasidaro vandeninga, kai važiuoji šia tarka, ji tol, kol gali išeiti. Tai yra, jei tešla yra plonesnė, tada jie bus autentiškesni. Jie parduodami pakuotėje, kiekvieno koldūno ilgis yra apie trys centimetrai.
Apskritai, dydis ir forma neturi įtakos skoniui, rašiau, kad galite juos gaminti įvairių formų. Tiesiog daugelis čia turi šias tarkas, nes spuogai yra labai populiarūs.

Sriuba šauni! Aš labai myliu Spetzle.

Taip, „Spetzle“ yra labai skanu ir, atrodytų, gerai, kiaušiniai ir miltai, tačiau skonis visur kitoks. Vakar nuėjome į „Wainachtsmarkt“, užsukome į kokį restoraną papietauti, tad „Spetzle“ buvo tokie skanūs, valgėme viską, taip nutinka retai, porcijos didelės.

Oi, kaip aš mėgstu sriubą su koldūnais, o atsiprašau, su špetzle. Tikriausiai taip pat reikia nusipirkti tokią trintuvę, kitaip aš turiu tokių negražių koldūnų, neseniai pagamintų iš šaukšto. O čia tokie skanūs kirminai ...

[Lerele,]

Lerele,kokia apetiška sriuba, o jos sukūrimo istorija labai įdomi!

Beje, ši smuklė vis dar egzistuoja.

Sriuba mums taip pat patinka, ją lengva virti ir ji visada labai skani. Ir tenkina.

Taigi aš viriau šią skanią ir sočią sriubą Šteboje. Spetzle pasirodė tik apvalus, aš juos padariau sumažindamas tris kartus po 1 kiaušinį. Patiko sriuba, ačiū.

Tavo sveikatai !!! Man tai taip pat labai patinka, širdinga, lengva padaryti.