Tortas su abrikosais ir pudingu (+ vaizdo įrašas)

[Gaminti maistą nėra sunku. Svarbiausia tai daryti su meile savo artimiesiems!]

Tortas su abrikosais ir pudingu (+ vaizdo įrašas)

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
Smėlio tešla
aukščiausios kokybės kvietiniai miltai	190 g
šalto sviesto	125 g
kepimo milteliai	1 šaukštelis
cukraus pudra	15 g
trynys	2 vnt.
druska	traškučiai
Pudingas
vanilės pudingo arba kukurūzų krakmolo	40 g
baltymas	2 vnt.
cukraus	90 g
vanilinio cukraus	10 g
augalinis aliejus b / s	50 g
-------------------	-------------
abrikosas	10 vnt.
cukraus pudra	už pabarstymą
forma 20 * 20

Gaminimo būdas

Miltus sumaišykite su milteliais, druska ir kepimo milteliais. Supilkite į kombainą.

Įpilkite šalto sviesto, supjaustyto gabalėliais.

Pulsai viską paversti trupiniais.

Supilkite trynius.

Įjunkite kombainą. Masę paverskite tešla.

Padėkite tešlą ant kilimėlio. Susirinkite į rutulį ir pasidarykite „plytą“.

Nupjaukite trečdalį. Kiekvieną dalį suvyniokite į foliją ir nusiųskite į šaldiklį 1 valandai.

Kepimo indą uždenkite kepimo popieriumi.

Išimkite didesnį tešlos gabalėlį iš šaldiklio. Sutarkuokite ant stambios trintuvės. Išlyginkite ir užveržkite.

Dėkite kepti į orkaitę, įkaitintą iki 190 laipsnių, 15-20 minučių.

Išimkite ir leiskite visiškai atvėsti.

Baltymus išplakite su cukrumi ir vaniliniu cukrumi, kol sutvirtės.

Įpilkite pudingo ir išmaišykite.

Maišant užpilkite aliejų. Maišykite iki vientisos masės.

Ant pagrindo dėkite pudingo masę. Išlyginti.

Išdėstykite abrikosų puses. Truputį paskęsta.

Išimkite antrąją tešlos pusę. Ant viršaus sutarkuokite stambia tarka. Išlyginti.

Dėti kepti į orkaitę, įkaitintą iki 190 laipsnių, 30–40 minučių. Noras patikrinti mediniu iešmu.

Leiskite pyragui 10-15 minučių pastovėti kepimo inde ir tada perkelkite ant grotelių.

Pabarstykite cukraus pudra.

Atvėsusį pyragą supjaustykite pyragais.

Gaminti maistą nėra sunku. Svarbiausia tai daryti su meile savo artimiesiems!

Pastaba

Labai subtilus pyragas. Tešla yra trupanti ir tirpsta burnoje. Baltymų ir pudingo sluoksnis yra erdvus. Abrikosas suteikia rūgštumo. Kepkite ir nepasigailėsite! Rekomenduok!

Padarysiu su slyvomis, ačiū.

[Zoja]

Zoja, visai ne. Jei slyvos yra kietos ir nebyra. Ir tada bus košė.

[Angela]

Angela, Tikrai gaminsiu ačiū.Šeima mėgsta abrikosus kepdama ir jei jie taip pat turi baltymų-pudingo sluoksnį

[Tatjana]

Tatjana, į sveikatą. Tu nepasigailėsi. Nuostabus pyragas)

[Angela]

Angela, nuostabus tortas! Aš tikrai tai padarysiu!

[Angela]

Angela, ačiū už skanų abrikosų receptą! Aš gaminsiu!

Ir vėl, skanu ir netgi taip estetiškai suprojektuota! Dėkoju.

[Oksana]

Oksana, visai ne)

Angela, labai skanus pyragas, bet, kaip visada, šaldytuve turėjau vieną baltymą, turėjau jį naudoti, aš į tešlą nusiunčiau 1 trynį, o ne 2 ir 10 g mažiau miltų, o apatinį pyragą formoje išsiunčiau į šaldikliu, iš anksto jo nekepiau, iškepęs neminkštėjo. Tešla yra pati subtiliausia, ji neveikė sklandžiai ir gražiai, neturėjo įtakos skoniui. Mano forma yra 24 cm.

[Zoja]

Zoja, tu esi tavo vaidmuo) Gee). Na, gerai, kad viskas pavyko.

Viską siunčiau į įdarą pagal receptą - 2 baltymai, kitaip perskaičiau, kažkaip nesupratau.

Angelai, ar nemanai, kad smėlėtas viršutinis sluoksnis čia nereikalingas? Aš tiesiog pagalvojau, švelnus suflė ir ant smėlio
Ar norėtumėte papildyti abrikosų suflės viršų? Aišku, kad savininkas yra meistras ...

Labai ačiū už receptą. Aš viriau ant DR, pyragai pasirodė puikūs.

[pozetitell]

Ar nemanėte, kad čia yra nereikalingas smėlėtas viršutinis sluoksnis?

Tai neatrodė. Puikus derinys.

kepiniai

pozetitell, Esu labai patenkintas)

Šiandien pakartojau receptą, bet įdarui paėmiau smulkintų saldžiarūgščių obuolių, į kuriuos įberta aviečių, taip pat puiku! Įdomu, ar abrikosai su avietėmis bus visai nieko? Man taip patiko receptas ir vėl.

[pozetitell]

pozetitell, malonu skaityti)

o jei abrikosai su avietėmis

labai geras derinys. Tiks bet kokios uogos)

[Angela]

Angelair aš šiandien kepiau. Aš jo nepjaustiau pyragais, gaminau tokį pyragą. Abrikosai, kurie buvo viršuje, užpilti karštu sirupu (vanduo / cukrus / citrina) ir per naktį stovėti šaldytuve. Ačiū už receptą! Labai skanus! Kitą savaitę tai darysiu su vyšniomis.

[Tatjana]

Tatjana, labai gražus pyragas.