Tortas "Tropicanka"

[Kremas (geriau paruošti dieną prieš):]

Tortas "Tropicanka"

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
Sviestas	120 g
Miltai	175 g
Cukrus	1 šaukštelis
Druska	1/4 šaukštelio
Ledinis vanduo	2-3 st. l.
baltas šokoladas	80 gr.
Kremas 35% (55 + 135)	190 g
Kokoso drožlės (sumalkite kavamale)	20 gr.
Confiture	100 g

Gaminimo būdas

• Neįtikėtinai skanus grietinėlės ganache, traškus tartletas, kuris tiesiog tirpsta burnoje, + vaisių ir rūgščių patiekalai - dangiškas malonumas! Mums labai patiko, išbandykite ir jūs!
• Kremas (geriau paruošti dieną prieš):
• Ištirpinkite šokoladą vandens vonelėje arba MV. Užvirkite 55 g grietinėlės, tris kartus supilkite į šokoladą, nuolat maišydami. Įpilkite drožlių, keletą žingsnių užpilkite 135 g šalto kremo. Viską išmaišyti iki vientisos masės (nemušti), supilti į indą su 2–3 cm sluoksniu, uždengti maistine plėvele, kad nesusidarytų pluta, įdėti parai į šaldytuvą. Ganache išplakite ant vidutinio ar vidutinio lygio maišytuvo, kad išvengtumėte plakto grietinėlės sviestinio skonio.
• 
• „Saber“ tešla iš Maria Sruart:
• Sušaldytą sviestą supjaustykite nedideliais gabalėliais ir suberkite į maišytuvą. Įberkite druskos ir miltų. Plakite, kol sutrupės.
• 
• Įpilkite vandens ir plakite, kol tešla bus gumbuota.
• 
• Tešlą susukite į rutulį. Padalinkite į 12 dalių ir laikykite šaldytuve 1 valandą.
• Iškočiokite tešlą ir suberkite į tartleto skardas, subadykite šakute. Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių C, 8-10 minučių. iki auksinės rudos spalvos. Vėsu ir be pelėsių.
• 
• Užpildykite tartletus grietinėle, ant viršaus uždėkite šiek tiek uogienės, aš pagal receptą turiu mangų-abrikosų ir braškių.
• Su mangais ir abrikosais.
• 
• Su braške.
• 

Indas yra skirtas

12

Laikas pasiruošti:

75

Gaminimo programa:

orkaitė

Ak, Natapit, koks stebuklas! Aš ką tik nusipirkau tokių mažų formų neseniai, tai priežastis jas atnaujinti! Kremas yra labai įdomus, ir koks jis gražus ir skanus

puiku! tada reikia kepti!

Natalie, aš negaliu suspėti su tavimi! Jau receptų sandėlis!

Nataša, dar viena ačiū!

Nataša, kaip skanu, gražu!
Norėjau iškart ... Ačiū už receptą!

Nataša! Kaip visada viršuje! Labai malonu ir skanu!
Ar tešla atrodo kaip krostatino? Ten pat sviestas, miltai ir truputis vandens ...

Pamenu, mes skubėjome dėl tokių skardų, atrodo, drebučiuose. Daugybė žmonių juos pirko. Ir nieko nesukau, rasiu, ir mūsų gatvėje bus saldumynų!

Pasirodė labai skanu! Tik man jie pasirodė kiek kitokie: jie atrodo kaip kiaušinis. Aš netgi gaminau mango uogienę pagal jūsų receptą. Šiems pyragams paruošė savaitę ir valgė iš karto.

Ačiū visiems už jūsų gerus žodžius ir atsiliepimus!

Nataša! Kaip visada viršuje! Labai malonu ir skanu!
Ar tešla atrodo kaip krostatino? Ten pat sviestas, miltai ir truputis vandens ...

Pamenu, mes skubėjome dėl tokių skardų, atrodo, drebučiuose. Daugybė žmonių juos pirko. Ir nieko nesukau, rasiu, ir mūsų gatvėje bus saldumynų!

Lena, kažkas panašaus!

Pasirodė labai skanu! Tik man jie pasirodė kiek kitokie: jie atrodo kaip kiaušinis. Aš netgi gaminau mango uogienę pagal jūsų receptą. Šiems pyragams paruošė savaitę ir valgė iš karto.

Taigi tai aukščiausias įvertinimas !!! ačiū už pranešimą!