Cukinijų uogienė su persikais ir citrina

Kategorija: Ruošiniai
Cukinijų uogienė su persikais ir citrina

Ingridientai

Cukinijos 1 kg
Cukrus
(Paprastai dedu mažiau,
nes nemėgstu saldžios uogienės)
1 kg
Citrinos 2 vnt.
Persikas 1 kompiuteris.

Gaminimo būdas

  • Smulkiai supjaustykite cukinijas. Nulupkite citrinas, pašalinkite sėklas, įdėkite į maišytuvą, sutrinkite. Tą patį darykite su persiku (tai yra tyrę). į puodą suberkite cukinijas, persikų tyrę, citrinų tyrę, apliekite cukrumi ir palikite, kol išsiskirs sultys (aš dažniausiai palieku per naktį). Uždėkite ant silpnos ugnies ir užvirkite (bet nevirkite). Pakartokite šią procedūrą 3–6 kartus. Paprastai man tai užtrunka porą dienų. Po paskutinio užvirimo uogienę supilkite į sterilizuotus stiklainius, uždarykite dangčius. Viskas.
  • Norint paruošti šiuos du (po 1 litrą) stiklainius uogienės, man prireikė 1,4 kg cukinijos, 300 gr. persikų tyrės, 300 gr. citrinos tyrės, 1 kg. Sachara. Na, dar liko „pabandyti“.

Pastaba

Skani uogienė paruošta!

Ši uogienė yra labai mylima mano šeimoje. Aš gaminau maistą keletą metų. Uogienė turi labai malonų persikų skonį ir subtilų aksominį (visai ne skystą) sirupą. Dėti daugiau persikų nėra prasmės, 1 kg užtenka vieno persiko. cukinijos, jei tik persikai yra labai maži, tada galite įdėti du. Citrinos odelė turi būti pašalinta be klaidų, jei tai nebus padaryta, tada nebus jokių pėdsakų šios uogienės persikų skoniui.

Nėrimas
Vakar uždariau tris stiklainius šios uogienės ... Na, kaip skanu! Aš labai rekomenduoju išbandyti!
Elenka
Mažas, jau seniai nevirino čiulpų uogienės. Jūs paskatino mane tai padaryti. Tapo įdomu paragauti persikų skonio.
Aš viriau moliūgų uogienę su „citrinos skoniu“. Bet aš noriu pridėti persikų ir citrinų jūsų versijoje prie paskutinių virimų. Man atrodo, kad taip bus skaniau. Cukinijos su cukrumi išleidžia sultis (kas, kiek!) Per pusvalandį padėkite jas ant ugnies. Kaip gaminti - pranešiu!
Ačiū už įdomią uogienę!
Elenka
Nėrimas, Aš su ataskaita. Uogienė yra virta, labai ačiū ir už ją pliuso ženklas!
Aš viriau lėtai 2 dienas, 5 ar 6 kartus neskaičiavau. Pirmiausia viriau cukinijas su cukrumi, kol gabalėliai taps skaidrūs ir gintariniai. Į paskutinį kepimą įdėjau persikų ir citrinų tyrės pavidalu. virė 15-20 minučių ir tiek! Arba turėjau persikų be aromato, bet įdėjau dar šiek tiek citrinos žievelės. Skonis yra geras saldžiarūgštis ir kompleksinio aromato.
Deja, nėra „bandyti“. Pabandykime žiemą.
Cukinijų uogienė su persikais ir citrina
Žinoma, vazoje jis atrodytų gražiau. Taigi neaišku, kas.
Važiuok
Šiemet turime precedento neturintį cukinijų derlių!
Aš gaminau uogienę pagal šį receptą, bet įdėjau „Zhelix“ tirštumui (kuris yra 2: 1) ir pusę jo pagaminau ant fruktozės tėčiui. Pabaigoje įpyliau natūralių šaltalankių sulčių, jos stovėjo nuo praėjusio rudens, niekas nenorėjo visko valgyti / gerti. Pasirodė labai skanu, tiesiog neįprastai skanu!
Ačiū už receptą
Nėrimas
Važiuok
Tavo sveikatai! Man labai malonu išgirsti, kad jums tai patiko ... Ačiū, kad įvertinai!

Elenka69
Helen, labai ačiū už bandymą ir įvertinimą!
raktikaulis
Visi, kurie skaito šią temą. Perskaityk ir nedvejodamas eik virti. Aš esu visiškas minusas gaminant uogienę, bet TAI KAŽKAS. Subtilus apelsinas, saldžiarūgštis, nemalonus. Ir, svarbiausia, niekas nepasakys, iš ko. SUPER.
Omela
Nėrimas , tu esi tik neįprastų derinių sandėlis !! Rytoj aš pradėsiu gaminti maistą!
Kseopatra
Prašau pasakyti, ką daryti? (((Pradėjau gaminti uogienes iš cukinijų su citrina ir dviem apelsinais - tokį receptą radau internete ... O apelsino žievelė išlieka labai kieta .. jau 3 rubliai. Aš viriau uogienę 20 minučių ... apelsinas) kozhuoa kažkur, bent kažkaip įmanoma, yra, bet yra ir labai kietų gabalėlių ... Aš baisiai nusiminusi .. Ar tikrai viskas nutekama? !! recepte: 1 kg cukinijos, 2 citrinos, 2 apelsinai, 1 kg cukraus. Gal kas žino, kaip dar galite išgelbėti situaciją ??? ((((
Nėrimas
Kseopatra
Norėdami išsaugoti uogienę, galite sumaišyti visą masę su maišytuvu bulvių koše, gausite skanų džemą ir išspręsite kietų apelsinų žievelių problemą.

P.S.Jei nėra maišytuvo, vaisių masę galima praleisti per mėsmalę.
innaell
Labai ačiū už receptą!

Aš gaminau uogienę 5 etapais per 2 dienas. Tai pasirodė labai neįprasta. Net nemaniau, kad toks nedidelis persikų kiekis gali suteikti tokį skonį

Cukinijų uogienė su persikais ir citrina
Vinochekas
Fotokontas nepasiteisino - visi nuėjo į bankus, o puodą sekundei laižė! Aš, žinoma, išsiskyriau - skaičiau, kad kai viskas buvo užvirusi, nuo citrinos reikia pašalinti odelę, BET žievė suteikė šiek tiek kartumo ir pikantiškumo. Uogienė yra super! Niekas neatspėjo iš ko - sakė iš persiko!
Ačiū už receptą!
Nėrimas
Citata: innaell

Labai ačiū už receptą!
innaell, Innochka, sėkmės tau ir tavo artimiesiems !!! Labai džiaugiuosi, kad jums patiko uogienė !!!

Citata: Vinochekas

Ačiū už receptą!
Vinochekas, tavo sveikatai !!! Ir labai ačiū už atsiliepimus !!!

Citata: Vinochekas

Skaičiau apie būtinybę pašalinti citrinos odą, kai viskas virė
Oi, kaip aš tave suprantu ... Įstrižinio skaitymo techniką ji įvaldė pati Cukinijų uogienė su persikais ir citrina, dėl kurios dabar kenčiu ...
MariS
Dėkoju, Inna šiam receptui! Žinau, kad labai skanu - gydėsi ... O dabar tikrai gaminsiu pati!
Nėrimas
Citata: MariS

Dėkoju, Inna šiam receptui! Žinau, kad labai skanu - gydėsi ... O dabar tikrai gaminsiu pati!
Marisha, išbandyk, tikrai skanu !!!

Nelaikykite to savireklama, bet iš skvošo šeimos, aš nuoširdžiai rekomenduoju tai ...

Anna 1957 m
Citata: Krosh

Marisha, išbandyk, iš tikrųjų labai skanu !!!

Nelaikykite to savireklama, bet iš skvošo šeimos, aš nuoširdžiai rekomenduoju tai ...

Nulupkite citriną - ta prasme, kad pašalinsite žievelę ir paliksite baltą sluoksnį? Bet tai suteikia ir kartumo. Arba net pašalinkite visą žievelę ir vartokite tik sultis?
Pasekiau nuorodą ir sužinojau, kad tame recepte, kaip įprasta, naudojami žievelės ir sultys (išmetama baltoji dalis). Ir šiuo, kaip suprantu, žievė užkemša subtilų persikų aromatą ir naudojamos tik sultys?
japk
Įdomus zoologijos knygų receptas, kai aš suradau keletą mažų gabalų, bet visuomet niekada neturėtume duoti, bet ši dama niekada negavo ačiū už receptą, čia aš pabandysiu
Olima
Innochka, ar šiai uogienei reikia jaunų cukinijų? Visko yra sandėlyje, noriu išbandyti šią uogienę. Ir dar vienas klausimas, jei pjaustysite cukinijas ant 9 * 9 mm pjaustytuvo, ar ji nebus labai maža?

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas