Mikrobangų agurkų uogienė

Mikrobangų agurkų uogienė

Kategorija: Ruošiniai

Virtuvė: Rusų

Ingridientai
Švieži jauni agurkai	1 kg
Cukrus	0,5 kg
Vanilinis cukrus	1 šaukštelis
Maltas cinamonas	žiupsnelis
Citrinų rūgštis	1/3 šaukštelio

Gaminimo būdas

• Ar žinojote, kad uogienę galima gaminti ne tik iš uogų, vaisių, kiaulpienių ....., bet ir iš agurkų? Tai buvo apreiškimas man. Kaip neišbandyti? Yra variantas su medumi, yra su mėtomis, yra daug variantų agurkų uogienei. Mane ypač nustebino senovės rusų receptas gaminti agurkų uogienes. Bet jis taip labai painus. Bet aš prieisiu prie jo. Ir dabar jis yra lengvas, pagreitintas ... Ir net virtas mikrobangų krosnelėje. Taigi mane tokiu būdu išsinešė „Lyudochka Lappl1“, na, tiesiog jokių žodžių. Apskritai taip.
• Imame šviežius, jaunus agurkus, kad sėklos būtų mažos ir minkštos.
• 
• Kliringas
• 
• Supjaustykite kubeliais
• 
• Dedame į indą, tinkamą mikrobangų krosnelei, ir užpilame pusę cukraus normos
• 
• Mes įdėjome mikrobangų krosnelę 900 vatų 10 minučių. Tai yra agurkai po pirmo skambučio
• 
• Gavome, sumaišėme, neišpilkite sulčių. Mes neviriame uogienės))))) Ir vėl mes jį išsiunčiame į 900 W 8 minutėms. Mes tai darome 3 kartus.
• Tai po antrojo skambučio
• 
• Suberkite likusią cukraus pusę, vanilinį cukrų, cinamoną, citriną. Mes siunčiame jį atgal į mikrobangų krosnelę 900 W 8 minutėms (2 kartus)
• Šiame etape galite pridėti pektino, zhelfax. Nepridėjau. Tuoj pat įmetu juos į stiklainius. Gavau vieną stiklainį po 0,5 l, o antrasis nėra pilnas, jo nesuvyniojau.
• 

Gaminimo programa:

mikrobangų krosnelė

Pastaba

Galite žaisti su priedais. Galima įdėti imbiero, apelsino, citrinos, mėtų (aš jau rašiau apie mėtas). Įdėjau vanilės ir cinamono. Pasirodė labai skanu. Aš vėl ir vėl gaminsiu tokią agurkų uogienę. Be to, aš jau suvyniojau pakankamai agurkų. Dabar žaisiu su uogiene.

Ar pagalvojai, kad iš agurkų išmečiau žievelę? Nesvarbu, kaip yra! Man džiūsta. Celiuliozė ...

[kubanochka]

kubanochka, Lenochka, ačiū už neįprastą receptą! Ir taip pat mėgstamas patiekalas! Kaip atrodo ši uogienė?

[kubanochka]

kubanochka, taip nuuu !!!)))) ir kaip skonis? jau įdomu?))))

[kubanochka]

kubanochka, Helen, vaikystėje pas močiutę valgėme šviežius ir lengvai sūdytus agurkus su ką tik apvoliotu medumi, labai skanu. Ar uogienė turi virtų agurkų kvapą (man nepatinka šis kvapas), ar jį pertraukia cinamonas?

Mergaitės, čia, kaip ir su cukinijomis, ką pridėsite, tas skonis bus. Turiu vanilės, cinamono ir citrinos. Tai yra derinys. Mano dukra uogienę nustatė tik iš agurkų sėklos. Rytoj pasiimsiu agurkus, noriu pasigaminti su mėtomis.

Ar uogienė turi virtų agurkų kvapą (man nepatinka šis kvapas), ar jį pertraukia cinamonas?

Ne, paskutinę akimirką įpyliau cinamono. Ir be jos viskas labai saldu ir skanu. Pačių agurkų nėra nei skonio, nei kvapo.

jokių komentarų - vienas malonumas ir susižavėjimas !!!! ovacijos

Tiesiog mes taip pat valgėme šviežius agurkus su medumi. O uogienė įdomi

[kubanochka]

kubanochka, Lenas įdomus! Agurkai yra įstrigę!

Pačių agurkų nėra nei skonio, nei kvapo.

Verta pabandyti!

[Lenochka]

Daug metų verdavau agurkų uogienes su citrina ir mėtomis, tai labai skanu ...

Lenochka, o tavo taip pat su cinamonu !!!

[Lena]

Lena, Vis dar nenutolau nuo cukinijos recepto, bet jūs pridėjote agurkus!
Šokiruota !!!

[Linas]

Linas, tau pavyko! Šauniai padirbėta ! O aš tokia laiminga, tarsi pati gaminau. Aš ką tik pradėjau turėti agurkų. Kadangi to pakanka, tai tikrai padarysiu.Uogienė labai graži! Na, aš nekalbu apie pluoštą. Tai tokia maloni premija! Ačiū, Lenochka, kad atlikote šį eksperimentą!

[Lenochka]

Lenochkakaip greitai paruošėte agurkų uogienę! Galvoju apie kitą idėją mesti

Puikiai atrodo vazoje!
Ačiū už eksperimentą ir algoritmą!
Ech, mano mikroskope tai neveikia taip gerai, kaip orkaitėje ar viryklėje - mano mažos rankytės kreivos ...
Tiesiog receptas šiauriniams regionams, kur vasaros pradžioje galite laukti figų, o rankos jau niežti!
Aš taip pat gaminu savo, bet ne mikronu, o ant viryklės ir su kitais priedais - kilo mintis pasigaminti saldųjį mėlynojo sūrio priedą, kurį mano vyras taip gerbia (tuo pačiu metu ji išsinešė mano vyrą su agurkų uogienė! Dabar jis kupinas entuziazmo ir nusprendė laukti nuoširdžiai kaip moliūgo uogienėje!)

[Nastena]

sugalvojo saldžiai pagardinti mėlynąjį sūrį

Nastena, jau laukia ... įdomu ...

Galvoju apie kitą idėją mesti

Ir tavo Allochka, Sėdžiu laukdama idėjų ...

Mergaitės, neskubėkite pasigaminti agurkų uogienės, kol jos jaunos. Čia tinka dideli, net geltoni, tiesiog pašalinkite sėklas. Visi nekokybiški produktai yra sėkmingai naudojami.

Lena, kaip tai skonis? Verta pastangų. Jūsų nuomonė visame skonio pojūčiuose yra labai įdomi

[Zachary]

Mergaitės, neskubėkite pasigaminti agurkų uogienės, kol jos jaunos. Čia tinka dideli, net geltoni, tiesiog pašalinkite sėklas. Visi nekokybiški produktai yra sėkmingai naudojami.

Yra visai kitas receptas. Paskui vėliau. Nors jaunas.

Lena, kaip tai skonis? Verta pastangų.

Zachary, nuoširdžiai, gerai, jokių ypatingų pastangų nėra. Nulupkite, supjaustykite agurkus? Ar tai pastangos. Mikrobangų krosnelė atlieka visa kita. Jei ant viryklės, gerai, reikia maišyti. Skonis labai originalus elastingas gabalas. Vyras neatspėjo, kas tai buvo. Kalbu apie tai, kokie skanūs cukatai. Pamačiau, kad į uogienę supjausčiau kibirą obuolių, todėl buvo versija, kad tai obuoliai. Testavimui paliktą beveik pusės litro indelį praktiškai per dieną pasmerkėme dukterims. Jie netgi įdėjo jį į ledus. Sąžiningai, man tai patinka!

tada aš kibiras obuolių supjaustyti uogiene, taigi versija buvo tokia, kad tai obuoliai. Testavimui paliktą beveik pusės litro indelį praktiškai per dieną pasmerkėme dukterims. Netgi buvo pridėta ledų... Sąžiningai, man tai patinka!

Ledai, tikriausiai, taip pat buvo jūsų pačių?
Gerai ... dabar aš tikrai noriu būti tavo dukra ...

Ledai, tikriausiai, taip pat buvo jūsų pačių?

Aišku. Kaip kitaip?

Na, viskas ... dabar aš tikrai noriu būti jūsų dukterimis ...

O, taip, dar vienas, vienas mažiau ... Būk! Aš eisiu pradžiuginti savo vyro

[kubanochka]

kubanochka, Lena, net nesitiki! Vieno tikrai nepakanka, kad „Paul Bread Makers“ slapta norėtų
Aš tikrai noriu!

Ar pagalvojai, kad iš agurkų išmečiau žievelę? Nesvarbu, kaip yra! Man džiūsta. Celiuliozė ...

Kaip tu gali taip galvoti? Išmeskite tokią naudą! Ne pas mus. Jaučiu, kad netrukus bus naujas receptas su šiuo pluoštu

Helen, šauni uogienė! Tikrai suglosiu. Taip pat turiu šaunių purių agurkų. Tiesa, jie vis dar gana maži.

Helen, aš ją viriau! Dviguba porcija! Tai labai skanu! Vyras nesuprato, iš ko yra uogienė. Jau agurkus marinavau, sūdžiau ir gaminau salotas. Ir visi jie nesibaigia, nepaisant to, kad visa mano plantacija serga miltligė. Taigi, jūsų receptas yra labai naudingas. Taip pat noriu išbandyti su mėtomis, citrina ir apelsinais. Linai, kiek šių skanėstų turėtumėte pridėti prie kiekvienos uogienės rūšies?

Nebus nuotraukų, nėra ko perkelti nuotraukos iš telefono į kompiuterį, viela yra kažkur konteineryje, kuris dar nebuvo iškrautas.

Aš dabar sėdžiu prie kompiuterio - gerai, aš esu HP ir Vanya žiūri į tai, ką aš žiūriu ... Aš perskaičiau paskutinius atsakymus šioje temoje ir sakau, kad skaičiau apie uogienę iš agurkų Netikėjau, kad sakau: „Na, jie gamino Krasnodare“. Aš vis dar netikiu ... Ji sakė, kad nuėjo prašyti stiklainio kaip specialistas jam ... paliko tetos visiškai nesusimąsto, nes iš agurkų verda uogienes ...
„PySy“ pipirai yra iškiliausioje ir garbingiausioje lentynos vietoje - mes jų dar neišbandėme - (atsiprašau) ... laukiame iškilmingos progos ...

[kubanočka, Lena]

Nastena, aš jau laukiu ... įdomu ...

kubanočka, Lena, Aš su maža ataskaita:
Agurkai buvo siaubingi - mieguisti (mūsų nėra nė vieno, bet sultingiems ar einantiems xs kur arba 80 rublių už kg).
Mano uogienė su muskatu, skrudintais migdolais ir sausu cheresu, patiekiama su pelėsiniu sūriu. Aišku, kokia uogienė skirta arbatai gerti, o jos kvapas yra visiškai neįprastas. Čia nėra nei karamelės-saldainio, nei saldumo, nei ypatingo prieskonio.
Aš vyrui gaminau kanapes: riešutų aromatą, saldaus cukruoto agurko saldumą, druską ir sūrio dėmę - labai įdomu ir nepakartojama! Bet yra nedidelis agurkų kvapas. Nemėgstantiems geriau įdėti daug vanilės, cinamono ir dar kažko aromatingo.
Tikrai pagaminsiu porciją indelių su kanapėmis.



Ir dar vienas variantas - arbata: su šviežiu mairūnu ir esencija iš Dr. Yetker „sviesto - vanilės“. Pasirodo, taip skanu! 😃

Beje, mano vyrui patiko „agurkų medus“ - agurkų sultys su muskatu, virtos iki sirupo. Sirupe dingsta virto agurko kvapas, bet jaučiasi medaus skonis ar kažkas ... Jei rankos pasieks, padarysiu butelį.

Taigi ir aš apie agurkus nusprendžiau daryti tą patį, nes laikas buvo laisvas ir nebuvo jokių ypatingų įtampų šiuose veiksmuose. Receptas yra geras ir nėra problemų, kuriuos reikia greitai padaryti. Skoniui vietoj cinamono įdėjau šviežio citrinos baziliko, na, kokie agurkai be baziliko. Aš visiškai sutinku su šio šedevro autoriumi, labai sunku suprasti, kad agurkai, o ką normalus žmogus gali galvoti apie agurkus Ačiū Lena, viskas kaip visada skanu.

Aš taip pat pagaminau pusę porcijos, įdėjau nuobodžios citrinos minkštimą, cinamoną, vaniliną, bet įdėjau 1 šaukštą cukraus. Galvojau pridėti steviozido, tačiau saldumo buvo pakankamai, iš to padariau išvadą, kad vis tiek įmanoma jį sumažinti. Toli gražu panašus į rabarbarus, man tai patiko. Agurkai (Nastjai) - po 15 rublių iš „Narodny“. Stiprus, su spuogais.

[kubanochka]

kubanochka,

Ačiū už receptą, Lenochka. Gaminau iš 4 ilgų agurkų. Toks mano augimas šiais metais. Pridėta vanilės dryžių ir 2 nuluptų apelsinų bei baltos dangos. Skonis neįprastas, kubeliai gerai jaučiami tiesiogiai.

Nusprendžiau linksmintis toliau, ir 1 arbatinis šaukštelis sumetė į antrosios pusės porciją. kakava - forume skaičiau apie vyšnias šokolade, slyvas ir kt. Pasirodė įdomus desertas (jis vis dar nevadinamas uogiene su 1 šaukštu cukraus.) Aš naudojau su savo varške. Maniau, kad apelsinas puikiai tiks prie kakavos. O kitą kartą bandysiu visai be cukraus, gaminsiu ant steviozido - tada jį teisėtai galima vadinti sibarito uogiene (nors dėl gelta jis yra labiau panašus į uogienės konsistenciją).

[Nata91]

Helen, aš ją viriau! Dviguba porcija! Tai labai skanu!

Nata91Nataša, jūs duodate ne tik planą, bet ir agurkų bei agurkų uogienės perdirbimą! Man virti agurkų uogienę buvo labai netikėtas sprendimas. Bet pasirodo taip skanu! Dabar taip pat žaidžiu su skirtingais kvapiųjų medžiagų priedais.

Taip pat noriu išbandyti su mėtomis, citrina ir apelsinais. Linai, kiek šių skanėstų turėtumėte pridėti prie kiekvienos uogienės rūšies?

Ten reikia pridėti šiek tiek. Agurkas iškart įgauna pridedamo ingrediento skonį. Pabandyk tai.

pipirai yra iškiliausioje ir garbingiausioje lentynos vietoje - mes jų dar neišbandėme - (atsiprašau) ... laukiame iškilmingos progos ...

In suteikia! Kodėl jų gaila? Reikia juos valgyti!

Aš su maža ataskaita:

Oho! Nastya, koks grožis. Tai yra, jūs virėte griežinėliais? O apskritai apie „agurkų medų“ idėja šauni. Mes pakartosime ...

ir ką normalus žmogus gali galvoti apie agurkus

Zachary! Gražus skanus stiklainis. Ir beje, kur tu matei normalius? Mes visi pasirodėme skanūs.

Pridėta 2016 m. Liepos 4 d., Pirmadienį, 08:46

Ava11, Allochka, kokia skani uogienė pasirodė. Aš sakau, galite pridėti bet ką ir gausite uogienę „iš bet ko“. Iš agurkų to niekas neatspės.

Nusprendžiau linksmintis toliau, ir 1 arbatinis šaukštelis sumetė į antrosios pusės porciją. kakava - forume skaičiau apie vyšnias šokolade, slyvas ir t.t.Tai pasirodė įdomus desertas (jis vis dar nėra vadinamas uogiene su 1 šaukštu cukraus).

An, Aš visą laiką gaminu ir šokoladu aplietas vyšnias bei slyvas. Gerai, kad priminiau, galite pridėti prie agurkų.

[Nataša]

Taip pat noriu išbandyti su mėtomis, citrina

Nataša, labai rekomenduojama !!!

Prieš ketverius metus aš paskelbiau receptą kitame forume, tikiuosi, kad temos savininkas Lenochka, neprieštaraus, jei į krūvą pridėsiu dar vieną išbandytą agurkų uogienės variantą ...

Agurkų uogienė su citrina ir mėtomis

Šaltinis: žurnalas „Gastronom“ (07,2010). Autorius Julija Nekorkina.

Ko tau reikia:

1 kg. agurkai

600 gr. Sachara

2 citrinų sultys ir žievelė

maža krūva mėtų

Ką daryti:

Susmulkinkite mėtas.

Nulupkite agurkus, perpjaukite išilgai per pusę ir šaukštu pašalinkite sėklas.

Supjaustykite minkštimą plonais griežinėliais, perkelkite į puodą storu dugnu, įpilkite mėtų, cukraus, žievelės ir citrinos sulčių. Palikite 2-3 valandas.

Tada užvirkite ant vidutinės ugnies ir troškinkite, kol uogienė bus karamelizuota, apie 30 minučių.

Uogienę supilkite į stiklainius su sandariais dangčiais, uždarykite ir sterilizuokite 20 minučių.

Ši uogienė gerai patiekiama su mėlynais ir brandintais kietaisiais sūriais.

Mano komentarai apie receptą:

Skanios uogienės !!!

Idealiai tinka pyragams ir pyragams užpildyti !!!

Arbata su kąsniu taip pat yra puiki !!!

Aš paprastai tyliu apie dievišką derinį su sūriu ...

Autorius rekomenduoja sterilizuoti uogienę, aš to nedariau, tiesiog uogienės stiklainius laikau šaldytuve).

Šiandien yra nedidelis stiklainis uogienės, išvirtos pernai, skrydis puikus, nesugadina !!!

Prieš gamindama šią uogienę, kankinau šeimininkę / recepto autorę Juliją, šiek tiek su klausimais), gavusi atsakymus į visus savo klausimus, aš vis tiek viriau šią uogienę ir gaminsiu dar kartą, nes ji pasirodė labai skani ir neįprasta !!! Rekomenduok !!!

Lenusik, jei staiga kažkas, tiesiog švilpkite, aš išvalysiu čia pat !!!

[Innus,]

Innus, prašau ištraukite jį iš po spoilerio. Ir paryškinkite vardą paryškintu šriftu. Agurkų uogienė su mėtomis ir citrina

Autorius rekomenduoja džemą sterilizuoti, aš to nedariau, tik uogienės stiklainius laikau šaldytuve.

Jei jaučiu norą sterilizuoti, tada stiklainius sterilizuoju greitpuodyje. Tai taikoma bet kokiems ruošiniams.

Paskelbta 2016 m. Liepos 4 d., Pirmadienį, 11:19

Nusprendžiau linksmintis toliau ir 1 arbatinis šaukštelis išsiliejo į antrosios pusės porciją. kakava - forume skaičiau apie vyšnias šokolade, slyvas ir t.t.

Aš taip pat nuėjau ir linksminiausi ... su kakava ...
Dar viena agurkų partija „pasėdėjo“ į mikrobusą ... Pridėta 1 arbat. vanilės, 1/2 citrinos ir 2 valg. l. kakavos (viena galėjo būti). Maišė ir sušilo. Aš įdėjau į stiklainius. Pasirodė nuo 2 iki 0,5 litro. Aš įdėjau jį į greitpuodį, kad sterilizuočiau esant slėgiui. Likusią dalį įsidėjau į rozetę ... ir suvalgiau. Tai dar skaniau!

Tai dar skaniau!

Aš įdėjau jį į greitpuodį, kad sterilizuočiau esant slėgiui.

Kaip sterilizuojate esant slėgiui greitpuodyje? Tai taip pat netrukus reikės.

[kubanochka Lena, Krosha Inna!]

kubanochka Lena, Krosha Inna! Merginos, ačiū už idėjas! Kurkime!

[Nata91]

Nata91, Nataša, būtinai išbandykite su kakava. Tai tiesiog būtina!

Pridėta 2016 m. Liepos 4 d., Pirmadienį, 22.56 val

Sedne, Svetulai, rytoj forume „surenku“ savo žinutes apie sterilizavimą ir konservavimą greitpuodžiuose. Aš jums pasakysiu bendrai.