Sausainių ritinėlis, keptas su įdaru

Kategorija: Konditerijos gaminiai
Sausainių ritinėlis, keptas su įdaru

Ingridientai

obuolių ritiniui:
kiaušiniai kambario temperatūroje 3
miltai 3 šaukštai. l. su skaidriu
kepimo milteliai 1/2 šaukštelio
cukraus 4 šaukštai. l.
Užpildymui:
rūgštūs žali obuoliai 3-4 vnt.
citrinos žievelės 1 šaukštelis
cukraus 2 šaukštai. l.
šokolado ritinėlis su varškės įdaru:
kiaušiniai kambario temperatūroje 3
miltai 3 šaukštai. l. su skaidriu
geros kokybės kakavos 2 šaukštai. l.
kepimo milteliai 1/2 šaukštelio
cukraus 2 šaukštai. l.
Užpildymui:
varškės 400 gr.
kiaušinis 1
cukraus 3 šaukštai. l.
grietinėlė (riebalų kiekis neturi reikšmės) 50 ml
miltelių pavidalo cukraus
forma 24x28 cm. (apytiksliai neturiu tokios formos ir kepu ant kepimo skardos. tešla turi šiek tiek peržengti įdaro ribas. kažkur 1 cm.)

Gaminimo būdas

  • ritinys su obuoliais:
  • Nulupkite ir pasėkite obuolius. sutarkuokite, išspauskite iš sulčių, suberkite cukrų ir žievelę.
  • Dedame tarkuotus obuolius ant kepimo skardos, išklotos lengvai aliejumi išteptu kepimo popieriumi ir išlyginame.
  • Atskirkite baltymus nuo trynių.
  • Plakite trynius, suberkite cukrų ir vėl plakite tris minutes.
  • Suberkite persijotus miltus ir kepimo miltelius. Gerai ismaisyti.
  • Plakti baltymus iki minkštų smailių ir atsargiai įmaišyti į tešlą.
  • Tešlą tolygiai paskirstykite ant obuolių masės, išlyginkite.
  • Kepkite pašildytą iki 180apie Iš orkaitės 15-20 min.
  • Uždenkite kepimo skardą gatavu sausainiu švariu rankšluosčiu, pasukite biskvitą ant rankšluosčio su įdaru, nuimkite popierių ir nedelsdami, naudodami rankšluostį, suvyniokite į ritinį taip, kad obuolių įdaras būtų viduje.
  • Šiek tiek pabarstykite cukraus pudra.
  • šokolado ritinys:
  • paruoškite įdarą. kodėl varškę trinti per sietą ir plakti su likusiais ingredientais.
  • dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos, lengvai patepkite aliejumi.
  • tešla ruošiama taip pat, kaip obuolių suktiniui, o pats suktinukas kepamas taip pat.
  • Pabarstykite rankšluostį cukraus pudra, sukite biskvitą ant rankšluosčio su varškės mase į viršų, nuimkite popierių ir nedelsdami rankšluosčio pagalba suvyniokite ritinį taip, kad varškės įdaras būtų viduje. atvėsinkite ir pabarstykite cukrumi. milteliai.

Indas yra skirtas

12

Pastaba

Nuostabiai skanu, veiksminga išvaizda ir lengvai atliekama, nes kepama su įdaru! Aš tikiu. kad šį ritinį gausite pirmą kartą! pabandyk tai!

Sausainių ritinėlis, keptas su įdaru

Sausainių ritinėlis, keptas su įdaru

Andreevna
natapit
O ką, tada įdaras lengvai atskiriamas nuo kepimo popieriaus? Tai šlapia, ar neprilimpa vietomis?
natapit
Andreevna... ne. ne vienas gramas užstrigo! Mes sutepėme popierių aliejumi !!!
julifera
Šiandien ar rytoj taip pat ruošiuosi išsikepti šokoladinį variantą su varške, tokį paprastą ir skanų receptą
dėkoju natapit
Haskis
natapit, o visi čia grasina gaminti suktinukus, aš vieną iš jų jau padariau.
Pagamintas šokoladas su varške. Viskas yra labai paprasta, lengvai pašalinama. Čia pateikiamos tarpinės nuotraukos, kad jūs taip nebijotumėte jų fotografuoti.

Čia aš išdėsčiau varškę ant nelipnios medžiagos, nupiešiau formą pagal dydį.

Sausainių ritinėlis, keptas su įdaru

Ji užpylė šokolado tešlą ant varškės įdaro ir išlygino, kaip patarė Nataša, 1 cm virš varškės kraštų.

Sausainių ritinėlis, keptas su įdaru Sausainių ritinėlis, keptas su įdaru

Tai jau iškepęs vyniotinis. Antras kadras - iškepęs sluoksnis apverčiamas ant rankšluosčio, varškei užpildant.

Sausainių ritinėlis, keptas su įdaru Sausainių ritinėlis, keptas su įdaru

Čia susukau rankšluosčiu. Labai gaila. Rulonas pasirodė ne stipriai susuktas. Ritinio viršuje yra įtrūkimų. Bet tai tikrai neturėjo įtakos skoniui.

Sausainių ritinėlis, keptas su įdaru

Ir galutinis rezultatas. Pjoviau dar šiltą, todėl nekantravau pamatyti skyriuje.

Sausainių ritinėlis, keptas su įdaru

Nataša, tai labai skanu !! Aš labai mėgstu kepinius su varške, taip pat yra šokoladinis sausainis !! Na, tiesiog - pasaka !!! AČIŪ DIDŽIAM !!!

Kitas žingsnis - dabar su obuoliais!
Andreevna
Citata: haskis

natapit, o visi čia grasina gaminti suktinukus, aš vieną iš jų jau padariau.
Grasina, grasina ... čia, obuoliais:
Sausainių ritinėlis, keptas su įdaru

natapittai tikrai labai greita ir lengva, labai ačiū, kad pasidalinai su mumis tokiu skaniu skanėstu.
YIN YANG
Ir kiek laiko ritinys bus gautas?
natapit
Aš net nematuojau ... apie 25 cm!
alina-ukhova
Labai ačiū, Nataša. Kepta su obuoliais ir vyšniomis. Kai tik aš jo atsisakiau, mano neatsakingi bendravardžiai (čia yra visokių žmonių) jį nuteisė! Tiesiog turėjau laiko paimti lėkštę su gabaliuku, nusifotografuoti skrendant, kai atėjo pabaiga! Labai ačiū už receptą!

Sausainių ritinėlis, keptas su įdaru
zvezdocka
Šiandien kepiau su obuolių įdaru - labai skanu, visiems patiko! Dėkoju!!!
SchuMakher
Kaip dėl „rankšluosčio naudojimo“?
natapit
SchuMakher... rankšluosčiu. tai yra tada, kai ant jo krašto dedate iškeptą biskvitą, nesulenkite rankomis suimdami tešlą. ir susukite kartu rankšluosčiu. palaipsniui iš jos išlaisvindama tešlą. taip pat galite naudoti kepimo popierių!
Haskis
natapit, pagaliau atėjo eilė suktis su obuoliais.
Tik jis pasirodė labai mažas. Mums pakako tik pavakarieniauti. Nepamenu, atrodė, kad šokoladas didėja. Ar aš padariau dvigubą porciją
Nesvarbu!! Svarbiausia, kad jis būtų labai skanus, labai paprastas ir labai greitas.
Tiesa, jis taip pat dingo labai greitai, vis dar šiltas.
Štai kaip maža aš jį gavau.

Sausainių ritinėlis, keptas su įdaru
natapit
Luda. kad yra tik 3 vienetai? tai tas pats, kas šokoladas! džiaugiuosi. kas tau patiko!
Haskis
O ne! ne trys vienetai. Tiesiog pasirodė labai plona ir visai neilga. Aš noriu daugiau. Rytoj vėl kepsiu. Aš tiesiog padarysiu dvigubą porciją. Aš jį iškepsiu ant visos keptuvės.
Pamiršau parašyti, kad į obuolius taip pat įmaišiau smulkintų graikinių riešutų ir šokolado drožlių. O rytoj dar įbersiu cinamono į obuolius.
Nataša, ačiū už receptą.
natapit
uff ... taip. Žmonės. jis yra plonesnis. nei su varške. bet tai yra teisiama. bet tu gali viską padidinti! obuoliai ir riešutai yra naudingi. Aš taip pat mėgstu obuolius. riešutai. baltos razinos (prieš tai pamirkykite konjaką ar romą) ir cinamonas! mmm ....
Vitalinka
Nataša, labai ačiū už ritinėlio receptą!
Kepta su obuolių įdaru. Tai labai labai skanu. Pirmą kartą viskas pavyko. Kitas žingsnis - šokolado ritinėlis su varške.

Sausainių ritinėlis, keptas su įdaru
natapit
Vitalinka... labai laiminga. kad man patiko ritinys! šokoladas taip pat labai lengvai paruošiamas ir skanus !!!
barbariscka
natapit
Ačiū už ritinėlio receptą, jis tikrai labai greitas ir skanus. Dabar obuolių sezonas, todėl jis buvo tinkamas. Liūdina vienas dalykas: mažas, kitą kartą tai padarysiu ant viso lapo.
Sausainių ritinėlis, keptas su įdaru
natapit
ir ačiū tau!
korsaras
Aš kepiau suktinuką: su persikais ir cinamonu !! Kepti pirmą kartą - tiesiog nuostabu !! Labiausiai stebina - greitai, greitai ir toks rezultatas !!! Aš tiesiog dievinu ir vertinu tokius greitus receptus !! Dėkoju.
natapit
korsaras! džiaugiuosi. kad viskas pavyko !!!
Nėrimas
natapit
Natalija, labai ačiū už skaniai skanaus obuolio suktinuko receptą !!! Mano augintiniams taip labai patiko !!! Aš tikrai pakartosiu !!!

Sausainių ritinėlis, keptas su įdaru Sausainių ritinėlis, keptas su įdaru


natapit
Nėrimas

Dėkoju. Inna! kaip malonu gauti tokius gražius pranešimus!
Galinka77
Aš atėjau pasakyti AČIŪ už nuostabius suktinukus !!! Tik šokoladas pasirodė mažas, bet skanus !!! Sausainių ritinėlis, keptas su įdaru
Sausainių ritinėlis, keptas su įdaru
Pabandysiu iškepti dar geriau!
natapit
Galinka77 kokie gražūs vyrai! ačiū už pranešimą!
zvezdocka
Vakar antrą kartą kepiau su obuoliais, išbandžiau šokoladą ir man šiek tiek atrodė - dariau su aguonomis! Visiems patiko! Tik vėlai pabarstyta pudra, ji pasirodė negraži
Sausainių ritinėlis, keptas su įdaru
natapit
zvezdocka, nieko, neklysta tas, kuris nieko nedaro! su aguonomis - puiki idėja !!!
ira.z
o ant kokios trintuvo obuolius trinti? ant bulvių ar burokėlių? kažkas ne taip
natapit
žinoma ant didžiausio!
ira.z
ir aš tai padariau neteisingai du kartus
1. Man atrodė, kad tešla (konsistencija nėra parašyta recepte), gerai, aš išpūtiau dar 2 šaukštus miltų ... veltui
2. obuoliai ant bulvės (mažiausios, tyrės), nupjautos, užšaldytos ir supylusios krakmolą į duobę
apskritai, aišku, ne taip ... bet apgalvotai laiku ... pasirodė gerai ... bet dabar turiu bandyti dar kartą - kaip ir tikėtasi
o receptas naudingas sau - lengvas ir skanus
Labai ačiū
Vladislavas
natapit, aš kepiau obuolių suktinuką - nuostabiai greitai ir lengvai! Labai skanu, valgė vienu prisėdimu.Turiu tik vieną klausimą: tešlos gavau labai mažai (kiaušiniai buvo dideli, dėjau juos pagal receptą - 3 vnt.), Vos vos tiek, kad įdaras būtų padengtas plonu sluoksniu. Žiūriu į Husky nuotraukas - už kurias jai labai ačiū - matyti, kad tešla tirštai uždengia įdarą ir to pakanka! Ir aš atsižvelgiau į formos dydį. Kokia gali būti priežastis? Gal mano miltų kokybė? Dėti mažiau?
natapit
viskas priklauso nuo kiaušinių (kaip jie buvo plakami) ir, žinoma, miltų! persijokite 2–3 kartus ir šiek tiek sumažinkite kiekį!
Vladislavas
Labai aciu uz patarima !!! Plakant mano trynio masė padidėjo du ar tris kartus, tačiau miltų gavau su gera skaidrė - dabar suprantu, kad jų buvo tiesiog daug!
natapit
kitą kartą pasvarstyk !!! sėkmės!
Vladislavas
natapit, kitas kartas bus šiandien - visiems labai patiko ritinys !!!!
natapit
tada laukiu nuotraukos
Vladislavas
natapit, aš visiškai pamiršau pasakyti: ypatingas ačiū už įdarą citrinų žievelės - toks subtilus ir rafinuotas skonis! Citrinos užrašai m-mmmm ir aš įdėjau šiek tiek cinamono. Ir nufotografuokite, be abejo, neišparduodama, tai nėra gražiai.
Skaniai skanu!Sausainių ritinėlis, keptas su įdaru
natapit
ŠAUNIAI ​​PADIRBĖTA!!! pasirodė puiku !!!
lili_ja1
Citata: Vladislava

natapit, aš visiškai pamiršau pasakyti: ypatingas ačiū už įdarą citrinų žievelės - toks subtilus ir rafinuotas skonis! Citrinos užrašai m-mmmm ir aš įdėjau truputį cinamono.
Skaniai skanu!Sausainių ritinėlis, keptas su įdaru
moby
Ačiū, receptas yra labai sėkmingas! Tešla yra erdvi ir švelni. Su obuolių įdaru ruletė pasirodė maža, bet tokia skani, kad, na, jokių žodžių
natapit
Albina
Vakar aš taip pat kepiau šį suktinuką - dar nespėjus pamerkti akies - jo nebėra. GERAS KEPIMASkai nespėja atsigulti
natapit
dėkoju!!!
irza
Ilgai bandžiau Nataša tavo ritinius, bet pamiršau padėkoti ir pranešti. Man vis geriau.
Darė tai pakartotinai. Negaliu pasakyti, kuris mano šeimai patinka labiau, nes jie labai greitai nuskrieja nuo stalo. Kartą varškės nepakako, todėl į ją įmaišiau tarkuotų obuolių. labai net nieko neatsitiko.

Ačiū už GERUS receptus!
natapit
Marija_S
Ir aš atėjau pasakyti ačiū už šokoladinį varškės suktinuką! Sodrus, neįprastai skanus ir labai švelnus! Dėkoju, Nataša!
🔗
natapit
bibigonas40
Labai ačiū už receptą !!! Greita ir lengva. Padidinau kiekį ketvirtadaliu ir kepiau ant didelės kepimo skardos. Nuoširdžiai norėjau kiaušinius padalinti į baltymus ir trynius, bet ranka drebėjo, o trynys pateko į baltumą. Dėl to trynius ir baltymus plakau ~ 7 minutes. Mano nuomone, pasirodė taip gerai. Nesuprantu, kaip įterpti nuotrauką, pamokyti, prašau.
Smėlio
Ačiū už receptą ir pranešimą. Greita ir skanu

Sausainių ritinėlis, keptas su įdaruSausainių ritinėlis, keptas su įdaru

Blogai išlygino tešlą ant viršaus, o ritinėlis pasirodė kuprotas

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas