Tkemali "paprastu" iš neprinokusių slyvų

Tkemali "paprastu" iš neprinokusių slyvų

Kategorija: Ruošiniai

Ingridientai
Slyvos be kauliukų	3kg
Česnakai	300 g
cukraus	300 g
Gruzinų pipirų adžika iš magnetų parduotuvės	1 stiklainis 120 g

Gaminimo būdas

• Šiemet yra labai geras slyvų derlius, šakos tiesiog tinkuotos, todėl nelaukiau galutinio subrendimo (tada su jais daug rūpesčių: uogienė, kompotai, rauginimas ...), aš nusprendė dabar gaminti padažą. 3 kg slyvų gryna forma (be sėklų) ir 300 g nulupto česnako (šį kartą paėmiau 250 g) buvo susukti mėsmalėje. Pridėta cukraus ir indelio adžikos už 28 rublius. Aš slyvas ir česnaką iš karto suvyniojau į dubenį su maišykle. Pagal receptą, tai yra ant viryklės, visa tai virinama 20 minučių po virimo. Įdėjau jį į daugialypės terpės režimą 4 lygiais 40 minučių. Pasibaigus programai, ją supyliau į bankus. Galima uždaryti tiek geležimis, tiek užsukamais dangteliais. Verta puiku. Bet tai greitai baigiasi.

Indas yra skirtas

3 litrų stikliniai sulčių buteliai

Laikas pasiruošti:

40 minučių

Gaminimo programa:

4 multivarko lygis

Pastaba

Labai paprastas receptas. Aš darau antrus metus. Mėsa yra tik pasaka. Nereikia jokių paprikų ar žolelių, viskas yra adžikoje. Padažas pasirodo rūgštus-aštrus-saldus, tinka bet kuriai mėsai.

P.S. Šį receptą man davęs draugas ypač pažymėjo, kad su brangesniais adžikais (ne už 28 rublius) pasirodo „neteisinga“.

Panašūs receptai

Vyšnių slyvų (slyvų) pasta (ang-kay)

Džemas iš žalių vyšnių slyvų (Administratorius)

Vyšnių slyvų uogienė (Mandraik Ludmila)

Stiklainis, kurį reikia įdėti į padažą.

[eta-007]

eta-007, super

[Svetlana]

Svetlana, ačiū už receptą! Ar nereikia pridėti druskos?

Nėra šviesos, aš nepridedu. Draugas man davė receptą, ten nebuvo druskos. Pernai ant stalo išbandžiau druską. Mums tai nepatiko. Ir dar labiau šiame Magnitovskajos indelyje viskas jau yra ir druska.

[4 multivarko lygis]

AAAAA .... kaip man patinka šie padažai. Pagaminta iš geltonų vyšnių slyvų su česnakais, prieskoniais ir žolelėmis .... Galvojau žiemai (naivu). Prašau pasakyk man ah 4 multivarko lygis - tai režimai. Aš turiu „Mulinex“ greitpuodį su „multishef“. Kaip čia būti? Kaip sureguliuoti režimus? Žinoma, galima ir ant viryklės, bet jei yra multivarkas .. tada leisk jam veikti

[Tolena]

Tolena, Lenai, aš ruošiau maistą daugialypiame kūne, kur paspaudžiau mygtuką ir pamiršau - ji trukdo, pati gamina maistą. Virti praėjusiais metais ant viryklės, viskas yra tik 20 minučių. užvirus - ir užpilti. Aš nebandžiau greitpuodyje, slėgis yra, gal ir nieko, bet mano „Orson“ puodas vizualiai kažkaip atrodo mažesnis ir 3 kg, plius cukrus, plius česnakas .... Aš nežinau, jis laimėjo Negi prie vožtuvo? Gal viena iš mergaičių jums pasakys. Aš nekvailiočiau su greitpuodžiu, geriau ant viryklės, bent jau greičiau užvirs.

Aš gaminau šį padažą - jis pasirodė labai skanus. Tik mano slyvos pirmadienį buvo neprinokusios (kai jas nusipirkau), o šeštadienio vakarą, kai rankos jas pasiekė, jos jau buvo sunokusios ir saldžios. Taigi cukrų sumažinau iki 200 gr. ir pridėjo 1/2 arbatinio šaukštelio citrinos rūgšties. Ir dar vienas nedidelis pakeitimas - perpus mažiau česnako, nes man jis nepatinka dideliais kiekiais. Išpiltas į 250-350 ml stiklainius, pasirodė 9 skardinės.
Pažiūrėsiu, kaip jis bus valgomas, ir galbūt uždarysiu kitą porciją. Bet tikrai pažymėta)))

[Anna Makl]

Anna MaklValgyk su malonumu, Ana! Receptas tikrai nuostabus ir iš šiek tiek neprinokusių slyvų - apskritai pasaka! Ir porciją tikrai uždarysi, nes ji greitai suvalgoma, tada gailiesi, kad ją šiek tiek uždarei.Pernai jį valgėme prieš Naujuosius metus ir nusprendėme, kad šiemet reikia uždaryti dvigubai daugiau, nepaisant to, kad mums užteko pomidorų adžikos.
Kalbant apie česnaką, aš taip pat visada imuosi mažiau receptų.