Sūrio produktas „a cream cream“ (šaldytas)

Sūrio produktas „a cream cream“ (šaldytas)

Kategorija: Pieno ir kiaušinių patiekalai

Ingridientai
* Kefyras (riebesnis)	0,5 l.
* Ryazhenka 4% (gali būti riebesnis)	0,5 l.
* Grietinė 20% (gali būti riebesnė)	0,25 l.
* Druska	0,5 šaukštelio (arba pagal skonį)

Gaminimo būdas

• Pakuotę su produktu įdėkite į šaldiklį. Po maždaug 12 valandų turinys sustings. Tada paimkite kiaurasamtį, pastatykite jį ant keptuvės išrūgoms surinkti. Kiaurasamčio dugną padengiame marlėmis, sulankstytomis keliais sluoksniais. Gauname \ "užšaldytą \". Mes išleidžiame iš pakuotės. Padėkite ant marlės (galite uždengti gaminį jo kraštais). Palikite, kol visiškai ištirps. Serumą naudojame savo nuožiūra. Varškės masę perpilkite į gilų dubenį, įberkite druskos ir sumaišykite su maišytuvo šluotele. Jei norite erdvesnio „sūrio“, galite jį gerai įveikti. Šis sūrio produktas yra švelnus, lengvas, vidutiniškai sūrus. Druskos dėti visai nereikia - tai skonio reikalas. Tai taip pat galima padaryti su užpildais, kurių kiekviena šeimininkė turės visą sąrašą)))
• 
• 
• 

Panašūs receptai

Medaus-aviečių kremas (Administratorius)

Šokoladinio sviesto kremas (Merri)

Sūrio kremas vasaros pusryčiams verandoje po mėgstama obele (Ilmirushka)

Aš atnešau pagal skonį ir atvėsinau masę (palikau per naktį šaldytuve)
Vietoj kefyro naudojau fermentuotą keptą pieną (tai yra 1 litrą).
Be to, ji uždengė kiaurasamčio dugną popieriniu rankšluosčiu, kaip merginos patarė diskutuodamos apie mažytį receptą. Serumas yra švarus.

Šio eksperimento priežastis buvo Kroshi receptas

Naminis grietinėlės sūris (Nėrimas)

Man tai labai patiko, bet man kažkas ne taip. Laikui bėgant, žinoma, grįšiu prie jo įgyvendinimo, tačiau kol kas jį pakeičiau užšaldant paruoštu sūrio produktu.

Nataša, ačiū už receptą. Greita, o svarbiausia - iš turimų produktų. Kiek sūrio gavai bent apytiksliai?

Kiek sūrio gavai bent apytiksliai?

Ning, neradau grietinės už 250 g. Aš nusipirkau 200 g. 15% (gerai, taip yra mūsų parduotuvėse))) Bendras gaunamas svoris yra 1 litras, 200 g. Gatavo sūrio produkcija yra 490 g. (86 rubliai)

[Nataša]

Nataša, Aš niekada negaminau sūrio, bet čia taip paprasta. 🔗 Iki pasimatymo

O ką suteikia šaldymas, palyginti su Kroshino receptu? Norėčiau suprasti, ką reiškia šaldymas. Ar skonis keičiasi?
Atrodo, kad viskas yra tas pats, „Kroshi“ pridedama tik šaukštas citrinos sulčių, o po to viskas sumaišoma.
Aš ilgai gaminau sūrį „Kroshin“, 1 - 2 dienoms įdėjau į šaldytuvą, kad išsigertų išrūgos. Niekada neturėjo jokių problemų.

[ANGELINA BLACKdaugiau]

ANGELINA BLACKdaugiau, ir kodėl „sūrio produktas“, nes tai yra natūralus sūris, nors ir minkštas ... Aš, kaip kažkas su „sūrio produktu“, sieju produktą, kuriame yra augalinių komponentų, jų čia nėra.
Man patiko receptas, pažymėjau.

[Žmonės]

Niekada neturėjo jokių problemų.

Ir per 1 valandą turiu visą šūsnį kefyro. Marlėje buvo tik grietinė. Aš jau paklausiau Kroshino recepto. Niekas man nepatarė, kaip būti ir kokia mano klaida.
Žmonės, todėl dabar reikia atidžiai sekti pavadinimą, ar net apie sūrį jie pasakys, kad jis neatitinka „spetsialistų“ sąvokų. Todėl sūrio produktas.
Na, tegul asociacijos jūsų netrikdo. Mes žinome, nors jis yra „produktas“, bet jis yra tinkamas produktas)))))

[ANGELINA BLACKdaugiau]

ANGELINA BLACKdaugiau, na, vos nepraslydau pro tokį nuostabų receptą dėl tokio pavadinimo, būtų gaila ..
Dar galite į ją supjaustyti ir įmaišyti žalumynus, tai jau bus visiškai nuobodu

Ilgą laiką iš Lanos gaminau tokią kreminę varškę https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=159812.0 - Varškė „Tender“ (be virimo)

[Ilmiras]

Dar galite į ją supjaustyti ir įmaišyti žalumynų, tai jau bus visiškai nuobodu

Ir ten, recepte, apie tai parašyta))

Tai galima padaryti ir su užpildais, kurių kiekviena šeimininkė turės visą sąrašą)))

IlmirasTiesiog amžinai ledo ledu, bet tokiame ansamblyje man tai atrodė įdomiau.

[Nataša]

Nataša, paprastas ir geras receptas!

[Nataša]

bet tokiame ansamblyje man tai atrodė įdomiau.

Nataša, gerai, taip, yra tik vienas būdas, bet yra daugybė variantų

Aš beveik praleidau tokį nuostabų receptą dėl tokio pavadinimo, būtų gaila ..

Dabar visi sūrio gaminį sieja su palmių aliejumi. Taigi šiame recepte tai nėra suprantama

[Nataša]

„sūrio produktas“ siejamas su palmių aliejumi.

tai taip.
Nataša, tebūnie geriau kreminė varškė arba sūrio kremas.

Dabar visi sūrio gaminį sieja su palmių aliejumi. Todėl šiame recepte tai nėra suprantama

Merginos, gerai, atsiprašau, kad tave suklaidinau. Aptaręs iškeptą dešrą, bijau ją pavadinti neteisinga .......

Na, sunku mus klaidinti. Bet su pavadinimais aš taip pat visada turiu sunkumų - kad nepakartočiau to, kas jau yra, ir tuo pačiu metu uždėkite visus taškus ant „ir“. O dešra?

[ANGELINA BLACKdaugiau]

ANGELINA BLACKdaugiau, labai šaunus receptas. Kodėl gi ne?!
Aš taip pat mėgstu gaminti „Subtilų“ pagal gerai žinomą receptą. Ir principas yra tas pats. Bet juk principą, pavyzdžiui, kepti, mes kartojame nuo recepto iki recepto. Bet mes kepame kitokį. Taip yra ir čia.
Aš pažymėsiu receptą ir būtinai pranešiu apie preparatą.
Ačiū mieloji!

Nataša dėkoja už receptą!

Aš turiu šūsnį viso kefyro per 1 valandą

Ar marlė tam receptui yra per „retas sietelis“? Neturėjau lašinės, filtravau per neaustines servetėles, sulankstytas 2 sluoksniais.

[An]

Ačiū mieloji!

An, marlė 4 prieduose. Normalus, medicininis.
Kitą kartą gaminsiu Kroshino receptą išklotu popieriniu rankšluosčiu. Pažiūrėjau, kur galima nusipirkti būtent tokių servetėlių - pasirodė, kad jie buvo Lentoje. Rytoj važiuosiu ir įdėsiu kremo „Kroshenkin“))) Aš, kylantis, lengvai)))

Be to, čia, HP, mergaitės naudoja vienkartinius medicininius dangtelius, aš nusipirkau, puikus serumas yra išspaustas ir galite tai padaryti daugiau nei vieną kartą, bet pora ar net daugiau .. Aš nusipirkau neseniai, o mesčiau porą kartų atgal

Perskaičiau, susižavėjau ir bėgau ieškoti fermentuoto kepto pieno. Namuose yra kefyro ir grietinės. Kai tai padariau varškei, tai reikia pakartoti. Nataša.

Aš perskaičiau, buvau sužavėtas

Geros sveikatos, Tanja !!!

Aš taip pat turiu tai išbandyti, kitaip ir mano paskutinį kartą nutekėjo beveik visas kefyras (((((kai kuri marlė nėra tokia pati ... arba nusipirkite medicininę kepurę))

[Gulya]

marlė ar kažkas ...

Gulyataip, atrodo, kad marlė yra įprasta ... Aš nežinau, kiek jūs turėjote klosčių, aš ją sulenkiau 4 ... matyt, nedaug))) Na, aš nukreipiau į neaustines servetėles.

Ir sulankstiau keturis kartus. Aš tokių servetėlių čia nemačiau ((

Merginos dalijasi savo patirtimi. Aš pabandžiau vakar. Mašinoje nusipirkau storą maišą drabužiams skalbti. Yra nedidelis nuostolis, jis lengvai ištrinamas ir nelieka nė kvapo, dėl to nemėgstu marlės, bet po naudojimo nemėgstu. Išbandė per miltų sietą su organza. Bet man tai nepatiko, tai užtruko per ilgai dėl gravitacijos. Neausti dar lėčiau nei per sietą ir labai šlapią varškę

[Nataša]

Nataša, Dar neturiu neaustinių medžiagų ... Šiandien aš vėl nusipirkau visą šio kremo maisto produktų rinkinį. Kiaurasamtį ji uždengė paprastais popieriniais rankšluosčiais, dviem sluoksniais („Kleenex“ - ant jų užrašyta sąlyčiui su maistu) ir ta pačia marle 4 sluoksniais. Išpylė purų purvą. Kol kas nieko nepraleido. Aš labai labai noriu įgyvendinti šį receptą.

Dėl tekančio kefyro kyla klausimas: ar tai grynas kefyras, tekantis iš jūsų, ar mišinys su fermentuotu keptu pienu ir grietine? Gal taip yra?
Ilgą laiką gaminau „Kroshin“ kremą iš kefyro fermentuoto kepto pieno-grietinės mišinio, paprastą marlę į 4 sluoksnius dedu į kiaurasamtį ir viską įdėjau į šaldytuvą bent parai. Niekada nieko neišpylė, tik išrūgas į konteinerį po kiaurasamčiu.

[Ol]

Ol, bet aš nežinau, kas tada nutiko. Marlės liko tik šiek tiek. Rytoj aš jums pasakysiu, kas nutiko šį kartą))))

[Trupiniai]

Mergaičių, pieno produktai dabar yra labai nenuspėjami - juose dažnai būna augalinių aliejų, pieno miltelių kaip pagrindo ir kitų ingredientų,

Natūralus pieno produktas gali būti gerai įtemptas pagal receptą Trupiniai - tai klasika

O jei pieno produktai iš tikrųjų yra * produktas *, tada užšaldymas geriau atskiria skystį nuo likusio.

ANGELINA BLACKdaugiau, Nataša, prisitaikydamas prie realybės

Aš įtempiu natūralų pieną, kaip „Krosh“, parduotuvę kaip „ANGELina BLACK“

O aš, Kroshi pasiūlymu (ačiū, Innusya, mielasis !!!!), visą laiką naudojau „Kleenex“ popierinius rankšluosčius. Su jais viskas puikiai pavyksta, tik aš dažnai tai darau termiškai apdorodama 80 gr. pusės su puse kefyro su pienu ir kartais norisi išmaišyti 3-4 litrus, o rankšluosčiai man šiuo atveju yra per maži. Bet skalbinių krepšys pasirodė labai patogus. Ir jei jūs taip pat pakabinsite, tada serumas eina tiesiai į savo jėgą. Man patinka saldus varškės, iš pieno, skonis ir nenoriu jo prarasti, kai jis ilgai įtemptas, kad neatsirastų rūgšties perteklius

Mergaitės, aš ką tik pažiūrėjau po kiaurasamčiu, yra nuostabus grynas serumas. Man pasirodo tada dabartinė Kulminacija Trūko „Kleenex“.

aš turiu tai organzos maišelis, tai yra iš Naujųjų metų dovanos, mano yra apie 30 * 20 cm dydžio ir yra kaklaraiščių, jie yra surinkti, krepšį galima pakabinti ant kablio virš baseino

[Ir]

Ir, protingas krepšys ...........

Merginos, kur jie parduoda vienkartinius medicininius dangtelius? Vaistinėse?

[Irša]

Irša, Irina,
Aš užėjau į užuolaidų parduotuvę ir paprašiau apipjaustyti organzą. Man davė krepšį
Taigi kol kas siuvau 2 maišus, bet dviem sluoksniais maišelius)))

Nataša, eikite į namų ūkio parduotuvę ar ekonomikos skyrių. Jie ten parduoda neaustinius rankšluosčius. Jie taip pat parduodami automobilių gaminiuose ir yra didesnio dydžio.
Ūkis patogus. Daugkartinio naudojimo))))

[OlgaGera]

OlgaGera, Taip pat norėjau siūti, bet visada naudojau marlę, tada gavau krepšį

man pakanka vieno sluoksnio, organza yra tanki, ir patogu, kad ji gerai nuplaunama, gerai įtempta beveik visiškai pašalinama

gerai ištrina

ir nekvepia!

Aš tai padariau šiandien. dabar sunoksta šaldytuve. Skanus! Ačiū už receptą

Prieš keletą metų šventei buvo nupirkta plona satino suknelė su baltu pamušalu. Niekada nedėvėjau suknelės, nes oras pasisuko blogai ir turėjau eiti su kitokia apranga. Jis pakibo pakabintas ... Ir man atsibodo jo kabinimas. Nusiplėšiau pamušalą, sutrumpinau ir pasidariau tuniką. Taip atsitiko, kad elegantiška suknelė, kuri kažkaip buvo visiškai netinkama darbui, virto nuostabia tunika, kuri yra ir puota, ir pasaulis: su lengvomis kelnėmis ir džinsais.
Kodėl aš? O taip! Pamušalas! Pamušalo neišmečiau, bet kažkodėl įkišau į spintą. Ir perskaitęs apie tai, kad kefyras ir kitas pienas gali praslysti pro marlę, prisiminiau apie jį. Pasirodė, kad yra padoraus dydžio. Aš sulenkiau per pusę ir - išrūgos yra švarios, o sūris yra tiesus sluoksniais. Audinys toks pat kaip sovietmečiu buvo vyriški nailoniniai marškiniai. Ar kas nors prisimena?
Taip, daugiau - jis plaunamas vienu rankos judesiu, akimirksniu išdžiūsta, visiškai nėra kvapo.
Dabar, kad būtų patogiau, iš šio pamušalo pasiūsiu krepšį. Ypač varškėms ir kremams.

Ar kas nors prisimena?

APIE! Tiksliai, tiksliai! Aš irgi kažkur turiu. Vienu metu tokie pamušalai buvo * madingi *. Rasiu, pasidarysiu maišelį su kūgiu, kūgyje jis greičiau įsitempia.

[Lelka]

Nataša, eik į namų parduotuvę ar ekonomikos skyrių.Jie ten parduoda neaustinius rankšluosčius. Jie taip pat parduodami automobilių gaminiuose ir yra didesnio dydžio.
Ūkis patogus. Daugkartinio naudojimo))))

LelkaAčiū. Aš pasinaudosiu patarimais.

Apie organzos kirpimą yra įdomus variantas.

Nataša, vakar nusipirkau fermentuoto kepto pieno, viską sumečiau į šaldiklį ir .... šiandien saugiai viską pamiršau. Mane įkvėpė valymas, nesinorėjo valgyti ir neprisiminiau apie kreminį sūrį. Ar gerai, jei visa tai trunka dvi dienas šaldiklyje?

Ar gerai, jei visa tai trunka dvi dienas šaldiklyje?

gali ilgai gulėti, šaldiklis

Žinoma, jis gulės šaldiklyje))

[Nataša]

Nataša, ir dabar aš padarysiu tokį variantą su šaldymu ... Aš jau seniai gaminau "atšildytą varškę" su kefyru ~ man tai patinka!)
Tikiuosi, kad taip pat įsimylėsiu ansamblį su fermentiniu keptu pienu ir grietine.
Kodėl tai sakau, aš padariau „Kroshinkin“ versiją (man patinka visi „Innusi“ receptai !!!)
Bet nespėjau susidraugauti su sūrio „žaliu“ kremu, tai yra, man jis pasirodė puikus, grynos išrūgos, puikios konsistencijos ir daugybė paties galutinio produkto. Bet ... pats skonis ... kaip būtų ... atrodė gerai „ne mūsų“. Mes su vyru taip pat jautėmės per daug ir mums kliudė Rjaženkos skonis ... viskas, viskas!)
Ir švelnus, ir storas, ir gražus, bet nevalgė ...
Taigi ... "Skonis ir spalva, kaip sakoma ..."
Užšaldant vyksta visi kiti procesai, o kai jis ištirpsta ir teka žemyn, tada jis jau yra tarsi „varškės“ (tai vertinu pagal kefyrą).
Tai visiškai du skirtingi receptai.
Skonis bus kitoks. Na, tai vėlgi man.
Pabandysiu tai padaryti ~ tikrai atsisakysiu prenumeratos.

[Margarita]

Margarita, Manau, kad paprastai galite derinti kefyrą ir grietinę. be fermentuoto kepto pieno, jei jis jums nepatinka. Priešingai, aš mėgstu fermentuotą keptą pieną (ir keptą pieną, kurį pats dažnai gaminu), todėl gaminu grietinėlės sūrį ant fermentuoto kepto pieno. Taip yra todėl, kad visi esame skirtingi. Kiek mūsų, tiek skonių.
Gaminkite sveikatai. Lauksiu ataskaitos))

[ANGELINA BLACKdaugiau]

ANGELINA BLACKdaugiau, Nataša, Aš taip pat mėgstu fermentuotą keptą pieną, geriu su malonumu, bet sūryje jis man netiko ... kažkaip ...
Nesitikėjau, kad fermentuoto kepto pieno skonis toks ...

bet sūryje man tai netiko ... kažkaip ...

Rit, gerai, kad receptas yra lankstus - galite tai padaryti taip, kaip norite - tai yra idėjos esmė.

Puiki varškė pasirodė! Svarbiausia, kad vaikams tai patiko. Ačiū už receptą!

Puiki varškė pasirodė! Svarbiausia, kad vaikams tai patiko. Ačiū už receptą!

Vakar pas mane buvo nusausinta dar viena dalis gryno fermentuoto kepto sūrio. Šis produktas padeda gerai.