Lengvai sūdytas sykas

Lengvai sūdytas sykas

Kategorija: Žuvies patiekalai

Ingridientai
Šviežia sykas	1 arba geriau 5

Gaminimo būdas

• Ačiū už produktą „Comfort-Maximum“ (už techniką) ir Marijai (Masinen) už įkvėpimą. Ir ačiū visiems skaitytojams
• Imame šviežių žuvų, pageidautina didelių, 500 gramų ar daugiau.
• Kadangi druska nėra labai patogu kiekvieną dieną, geriau vienu metu pasūdyti 5-6 žuvis.
• Sūdymui naudojau 1 valgomą šaukštą druskos. l.
• Provanso žolelės 1 žuviai, 1 šaukštelis.
• Čiobreliai taip pat 1 arbat.
• Mišinys žuvims (mano atveju pirktas artimiausioje draugiškoje šalyje - Suomijoje)))
• Taip pat reikia įdėti rozmarino šakelę į vakuuminį maišelį iš kiekvienos pusės. Deja, aš jo neturėjau netoliese esančiame turguje, deja (((
• Nuotrauka
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• Pasirodo, tokia gražuolė, tikrai
• 
• 
• Mėsa skani, negalima jos perteikti, išbandyti.
• Ar jums patinka?
• 

Aš paimsiu šitą syką. Noriu labai sūdytų sykų

[Olegas]

OlegasKiek laiko žuvis buvo maiše?

[Olegas]

Olegasačiū, kad paminėjote mane

Ir žuvis, žinoma, žodžių nėra

Dabar turime ieškoti Šigos, kad pagamintume tokią spalvingą žuvį!

Taip, parašykite laiką, kad žinotumėte, kiek reikia laikyti)
Ir vis dėlto receptas buvo pagamintas netinkamame skyriuje, tačiau tai nėra baisu, paprašiau vyriausiojo jį perduoti, kur reikia)

[prieš pat naudojimą]

Parą laikiau šaldytuve, atrodė nedaug, įdėjau vieną arbatinį šaukštelį druskos. Galite laikyti jį 2 ar daugiau dienų. Tik aš visada iš įpročio pasūdžius (prieš pat naudojimą - tai svarbu) Aš plaunu produktą nuo druskos, ar tai būtų šviežiai sūdyti lašiniai 3 dienas, ar coho lašiša, ar lašiša. Tik nepamirškite Rosemary. Aš jo neturėjau

Žuvis atrodo gražiai, manau, kad skonis puikus.

Žuvis atrodo gražiai, manau, kad skonis puikus.

Jei kam nors patinka suši, tada jis skanesnis

Sankt Peterburge syką, daugiausia rudens žuvį, perku ir druska beveik kiekvieną rudenį, aš vis dar pasūdau įprastu lašišos sūdymu (druska + cukrus), turėsite išbandyti savo metodą. Paprastai sykai yra labai švelni ir skani žuvis, todėl gerai ją kepti folijoje.

[Samopalas]

Samopalas, Olegas, ačiū už receptą!
Man patinka lengvai sūdytos sykos.

Jei kam nors patinka suši, tada jis skanesnis

Tiksliai! Ir goraaaaaaazdo skonis yra geresnis nei sūdytos lašišos ir upėtakio.
Aš pažymėjau receptą, tikrai išbandysiu jūsų versiją.

Dėkoju! Turiu techninį klausimą. Įdėkite žalumynų į maišą? Pasūdykite žuvį iš visų pusių ir įdėkite ją į maišelį su žolelėmis?

[Igch]

Igch, Žolelėmis (tik kvapniomis, aštriomis ir ne iš prekybos centro) užpildome pilvą, pabarstome druska ir pagardais, taip, iš visų pusių ir pilvo. Įdėkite 1 šakelę rozmarino į lauką. Vėliau paskelbsiu nuotrauką su rozmarinu, po ranka nėra (nuotraukos) ...

Šiandien pervirta sykas. Nusipirkau tris gabalus, man labai patiko. Šiek tiek pakeitė technologiją. Iš būsenos evakuotas konteineryje. Kietas dalykas yra „Status“ konteineriai. Jie tvirtai laiko vakuumą ir patys yra patogūs kaip indas. Žiūrėti nuotrauką


Įdėjau į indą (dangčio nefotografavau, prisipažįstu.

Aš 24 valandas stovėjau šaldytuve

Įpilkite vandens ir vėl į šaldytuvą parai

Supjaustykite filė, įdėkite į įprastą indą, užpildytą rafinuotu aliejumi ir laikykite šaldytuve

Jie ilgai negulėjo šaldytuvuose, valgė per dieną

Pats konteineris veikia (jau su lengvai sūdytais agurkais)

(Fone iš Maskvos atvežtas naujas žaislas - lėta viryklė)