„Sher-Ami“ pyragas

[Medaus sausainis (1 tortui):]

„Sher-Ami“ pyragas

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
Medaus sausainis (1 tortui):
Kiaušiniai	2 vnt.
Cukrus	2 šaukštai. l.
Medus	1 valgomasis šaukštas l.
Kepimo milteliai	1 šaukštelis
Bekvapis saulėgrąžų aliejus	1 valgomasis šaukštas l.
Miltai	0,5 šaukštai.
Kremas (3-4 pyragai):
Kremas	1 stiklinė
Grietinė	1 stiklinė
Cukrus	0,5-1 stiklinės
Tirštiklis kremui (pagal poreikį)	1 kompiuteris.
Užpildymas:	100-150gr
Džiovinti abrikosai
Razinos
Slyvos
Riešutai
------------------------------------------------
Forma kepimui	24–26 cm
Stiklas =	250 ml

Gaminimo būdas

• Tortas:
• 
• gerai išplakite kiaušinius su cukrumi
• 
• įpilkite medaus ir kepimo miltelių, plakite, įpilkite saulėgrąžų aliejaus ir miltų, sumaišykite (aš viską padariau maišytuvu)
• 
• tešla nėra labai tiršta, supilkite į formą, kepkite 180 ° C temperatūroje^apieC iki aukso rudos spalvos (suformuokite 24–26, jei mažiau, padarykite pusę porcijos)
• 
• Kremas:
• 
• plakta grietinė su grietine (jei grietinėlė plona, ​​įpilkite tirštiklio)
• 
• Surinkimas:
• storai tepkite grietinėlę ant torto, įdarykite viršuje pagal skonį,
• 
• štai rezultatas:
• 

Indas yra skirtas

6 sluoksniai, pyrago aukštis 10 cm

Laikas pasiruošti:

1,5-2 valandos

Pastaba

Sausainių merginos yra labai minkštos, švelnios, noriu jas pritaikyti vyniotiniui



ir mano receptas yra iš tokio sąsiuvinio (jį turiu nuo 5 klasės)



kas turi?

[Vikka_nikka]

Vikka_nikka, ačiū už įdomų ir išsamų receptą, mes pabandysime :)

Vikulya, išbandyk, labai skanu, „Katyusha“ parduotuvėje pirkdavome „Sher-Ami“ (bet manoji skanesnė)

Ką turite omenyje, kas būtų suabejojęs, aš ir, nebandęs, tikrai žinau: tai daug skaniau

„Sher-Ami“ pyragas

Tortas „Mielas drauge“ (kaip atrodo, išverstas) Įdomus receptas

Turiu vieną)) Taip pat yra močiutės pardavimų)

Mama man jos neduoda, aš perrašiau jos receptus

[Vika]

Vika, nurodykite 250 g puodelio dydį? ar 200? Na, apie tai, kiek reikia džiovintų vaisių pyragui?

Mama man jos neduoda, aš perrašiau jos receptus

O mano jau seniai nieko nereikalavo) Ir močiutė taip pat ...

Taurė 250, o džiovinti vaisiai pagal skonį, kai nufotografavau, manęs paprašė nedėti razinų į pyragą, bet aš sau dedu daugiau džiovintų abrikosų ir riešutų, mano slyvos nelabai mėgsta, aš net kartais užpildyti tik po pirmo torto ir pridėti prie vidurio (dviem dalinu dalis ir tiek)

Vicai, kaip ten jaučiasi medus? Beje, ar jis elastingumo nesuteikia atsitiktinai?

Vika

šaunus pyragas, ačiū už receptą iš užrašų knygelės, aš taip pat turiu, aš ten rašau tik patikrintus ir patikimus receptus. Atrodo, kad jūsų pyragas yra vienas iš tų, tikrai išbandysite įkvėpimą!

Taip !!! Mano mama turi tokį sąsiuvinį, taip pat negraži, tik ruda.
Aš sapnuoju košmarą ir siaubą)))) Ant servetėlių ir popieriaus lapų, bet visa garbė saugoma tėčiui

Vicai, kaip ten jaučiasi medus?

Nataša, medus jaučiamas, bet ne taip aiškiai kaip medaus pyrage, pyragai vis tiek panašesni į sausainius.

Merginos, išbandykite, net mano nervinga valgo šį pyragą

Paaiškinkite .. 6 pyragai yra 12 kiaušinių? Nesuprantu .. Arba du pyragai supjaustomi i 3 dalis .. Arba trys per puse?
Jei yra 12 kiaušinių ir ūgis su kremu 10 cm, kurio skersmuo yra 24-26 ..
Kodėl grietinėlė skiriama 3-4 pyragams?
Pyragus kepate atskirai?
Kepimo milteliai pyrago nejaučia? Jei šeši pyragai yra 6 šaukštai kepimo miltelių vienam pyragui?
Atsiprašau, nesuprantu proporcijų. Ko reikia daug ..

kas turi?

Mezgimui ir siuvimui turiu vieną. Apskritai orkaitę užvedžiau prieš dvejus metus. Ir prieš tai labai retai ir paprasčiau ...

[BET]

Paaiškinkite .. 6 pyragai yra 12 kiaušinių? Aš to negavau ..

Irinas,
1) taip, 6 pyragams reikia 12 kiaušinių, BET Aš daviau 1 torto proporcijas, nes nerealu viską išminkyti iš karto ir užpilti 1/6, todėl gamini tiek pyrago, kiek tau reikia
2) greičiausiai jums nereikės torto aukščio 10 cm, bet įprastas pyragas yra 6-7 cm, tai yra, mes kepame 3-4 pyragai,
3) taip, kiekvienas pyragas minkomas ir kepamas, šiuo metu minkykite kitą, pyragaičiai yra ploni, greitai iškepami
4) kepimo milteliai, matyt, gerai reaguoja į medų ir jūs to negirdite, aš vieną kartą kepiau medaus pyragą, taigi 5 kiaušiniams yra 3 šaukštai. l. buvo soda, tai daug
paklauskite, ar staiga neaišku, aš kepsiu tik užsimerkęs, todėl neatsižvelgiau į visus niuansus

Mergaitės, aš radau mūsų mylimo miesto konditerijos istorijoje "Charkovo saldūs prekės ženklai. Konditerijos gaminių istorija".:

„Sher-Ami“ pyragas

Ne toks masyvus, ne taip reklamuojamas, bet visuomet gerbiamas tarp gurmanų - tortas „Sher-Ami“, pagal patentuotą vieno seniausių Charkovo konditerių receptą.

Tikrasis „Sher Ami“ parduodamas tik dviejose Charkovo vietose, taip pat keliose kavinėse pristatomas kaip desertas.

Šis pyragas tikrai skirtas elegantiškų subtilių skonių derinių mėgėjams - medaus pyragams, kremo vanilinio sviesto kremui ir džiovintų abrikosų, žemės riešutų, razinų ir džiovintų slyvų fejerverkams. Žodžiais neįmanoma apibūdinti jo skonio - tereikia išbandyti.

Labai ačiū už tokio skanaus pyrago receptą, sukraunantį tiesiog nuostabiai. Antrą kartą, kai gaminau pyragą ir aptepiau jį grietinės grietine ir varškės mase bei pasidariau aviečių ir vyšnių sluoksnį, jis taip pat skaniai pasirodė

Patvirtinu, kad pyragas yra skanus! Apie tai, kas parduodama dviejose vietose, tai yra pasakos. Parduok visur ir viską! Mes neaptarsime parduodamų pyragų kokybės (tai yra atskira tema), tačiau jie yra.

kepkite ir eksperimentuokite su sveikata, džiaugdamiesi, kad jums patiko

Apie tai, kas parduodama dviejose vietose, tai yra pasakos.

Tanja, aišku, kad viskas kepama ir parduodama, bet kaip gražiai parašyta

Kodėl lekiu pro receptą ir jo nematau ... ačiū Vikai!

Olenka, pabandyk kepti, skanu

[Vika]

Vika, ačiū už receptą, turite jį iškepti. Anksčiau jie iš esmės pirko tik jį, tačiau pradėję kepti patys nustojo pirkti pyragus. Aš jo nevalgiau daugelį metų. Ir su juo siejasi tiek daug gerų prisiminimų, kai studijavau universitete, gyvenau bendrabutyje, retai turėjau kompiuterių, o aš interneto kavinėje naktimis rašydavau diplomą, o mano vyras (tada jie ką tik buvo sutikti) atnešė kūrinio „Sher-ami“ kaskart ir tiesiog sėdėjo.

Nedvejodamas iškepiau šį pyragą. Labai švelnus, erdvus. Oi, kaip mums buvo skanu. Vyras pasakė: „O, čia Sher-Ami, bet jis visai neatrodo kaip parduotuvėje“, o į mano klausimą, kaip galima taip greitai suvalgyti pyragą, jis atsakė: „Na, jis buvo toks erdvus. " Ir kūrinys, kurį pavyko nufotografuoti.

Dar kartą ačiū už receptą, aš vis tiek gaminsiu, labai varginantis ir skanus pyragas.

Ačiū už katerio nuotrauką, o aš net neturiu laiko fotografuoti, ji akimirksniu nuskrenda

Atsiprašau už pavėluotą atsakymą. Ji išvyko į sanatoriją ir visai pamiršo ir neprisimins, jei ne šio pyrago užsakymas. jis pasirodė labai skanus, padarė dovaną ir net pati valgė. Super!

Vika, labas! Tortus reikia mirkyti. Aš kepiau ir nepamenu mirkti ar ne?!

o, tik pamačiau, kad kilo klausimas, aš nieko nemirkau, kremas viską mirkys.

[Pyragai]

Merginos, neturėdamos ką veikti, suskaičiavo 2 kg svorio „Sher-Ami“ receptą su uodega
Pyragai
kiaušiniai 1c 7 vnt.,
miltai 274 g,
cukraus 170 g,
medaus 120 g,
kepimo milteliai - 17 g,
aliejaus 58 g
Impregnavimas? (100 g)
Kremas
grietinėlės 300g,
grietinės 300 g,
džiovintų vaisių ir riešutų 170g
Gipsas + grietinėlė apie 300 g,
puošyba 20 cm skersmeniui
Iš viso: tešla 990 g, iškepus apie 850 g,
grietinėlės ir džiovintų vaisių su riešutais 900 g,
impregnavimas 100 g.
Labai harmoningas receptas!

Lena, yra ypatinga temka, prašau ją nukopijuoti ir ten

[ledi]

ledi, Vera, iš ten jau nukopijuota

suskaičiavo Sher-Ami receptą 2 kg su uodega

Lenok, ar uodega didelė? Kiek jis ištrauks, 900 gramų?

[Vikka_nikka]

Vikka_nikkakoks įdomus receptas. Nuvilko, ačiū

Tai, Liudočka, kaip pasisekė! Ką daryti, jei apdaila bus sunki? Jei grietinėlė, tada 2 kg be antsvorio laikysimės.

Vika, aš du kartus gaminau pyragą ir dabar pamiršau, kaip. Grietinę ir grietinėlę išplakti atskirai? Ir tada maišyti?

Vika, aš du kartus gaminau pyragą ir dabar pamiršau, kaip. Grietinę ir grietinėlę išplakti atskirai? Ir tada maišyti?

Verochka, tikriausiai galite išplakti grietinėlę ir į juos įpilti grietinės, bet kaip jūs tai padarėte?
Tavo torto pjūvis yra nuostabus! Matau, kad į kremą įdėjote džiovintų abrikosų, o kas dar yra džiovinti vaisiai? ir kaip nors paruošei? mirkyti ar kaip kitaip?

[Elena]

Elena, nuotraukoje turiu ala-Sher-s, su šviežiais vaisiais, abrikosais tikrai, bet ko dar nepamenu. Jei užrašų knygelėje yra užrašas, tada aš parašysiu, kai būsiu namuose

[Vikka_nikka]

Vikka_nikka, Vika, labai ačiū už receptą .. žymė ..

[Elena]

Elena, nuotraukoje turiu ala-Sher-s, su šviežiais vaisiais, abrikosais tikrai, bet ko dar nepamenu. Jei užrašų knygelėje yra užrašas, tada aš parašysiu, kai būsiu namuose

Vera, aš palauksiu, man tai nėra skubu

Lena, pažvelgė į užrašus. 4 pyragams 1 bananas, 1 apelsinas, abrikosai.

Vera, ačiū! Ar jūs tiesiog supjaustėte vaisius į gabalus ir nebuvo jokio perdirbimo?
Kaip jums patiko pats biskvitas?

Taip, man labai patiko. Aš taip įdėjau vaisių. Aš padariau vestuvių po 14 kg, bet su džiovintais vaisiais atsiliepimai buvo geri

Vera, ačiū už daug konkrečios informacijos, pažymiu ją, pabandysiu))

Svoris 2,8 kg, dekoratyviniai saldumynai, riešutai, meduoliai, šokoladinis kreminis sūris.

[Elena]

Elena, labai gražus tortas!

[marika33]

marika33, Marina, ačiū！ Receptas labai geras！