Naina Jeltsina (varškė) sausainiai

Naina Jeltsina (varškė) sausainiai

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
varškės yra geriau nei 9%	375 g
miltai	340 g
gesinti soda	3/4 šaukštelio
margarinas	230 g
panardinant cukrų	150 g

Gaminimo būdas

• Jums reikia pasiimti varškės, aš turėjau 375 g (originaliame recepte 250 g), geriau nei 9%, pakuotėje margarino, aš turiu kreminį 230 g (o originaliame recepte - 250 g). Nuvalykite margariną ir varškę per sietą, varškę su margarinu labai lengva nuvalyti.
• 
• Įsijokite miltus į varškę su margarinu, užgesinkite tris ketvirtadalius arbatinio šaukštelio sodos ir užminkykite tešlą, ji gerai ir greitai minko, jei reikia, įberkite šiek tiek miltų, kad tešla neliptų prie rankų (priklauso nuo varškės ir dėl sumos). Mes suskirstome į rutuliukus 30 originalių kamuoliukų, nes aš turiu daugiau varškės, kurią padalinau iš 40.
• 
• Supilkite cukrų į lėkštę, aš paėmiau paprastą ir cukranendrių cukrų (viršuje man patinka didesnis cukranendrių cukrus).
• 
• Kiekvieną rutulį išlyginkite ir suberkite į cukraus dubenį, tada sulenkite šį pyragą per pusę su cukraus puse į vidų.
• 
• 
• Vėl panardinkite ketvirtadalį apskritimo viena puse cukrumi ir švarią pusę padėkite ant kepimo skardos, pateptos augaliniu aliejumi (aš įdėjau jį į riebalais išteptą kepimo popierių)
• 
• 
• 
• paskleiskite ne labai arti vienas kito ir kepkite 20-25 minutes 180 laipsnių temperatūroje. Turėtų tapti raudona.
• 

Indas yra skirtas

40 vnt.

Laikas pasiruošti:

80-90 minučių

Gaminimo programa:

orkaitė

Pastaba

Šiandien kepiau sausainius su varške. Kartą laikraščio korespondentai lankėsi Nainoje Jeltsinoje ir straipsnyje apie Jelcino gyvenimą bei šeimą paskelbė šį receptą. Man labai patinka sausainiai, juos lengva iškepti, gaminant nėra nieko sudėtingo. Taip, ir varškė visai nejaučiama, ji būna labai švelni ir šiek tiek pleiskanojanti, o svarbiausia, kad cukraus galima vartoti minimaliai, jei stipriai nespaudžiate tešlos, tada jų nebus daug jo, ir jūs negalite labai laikytis recepto.
Ir čia jie kalti. .
Gal šis receptas pravers ir patiks įvairiai jūsų mitybai.

[Tatjana]

Tatjana, grožis, aš tiesiog galvoju, kur pritvirtinti varškę))), kad ji nebūtų jaučiama, kitaip vaikai jo nevalgo (((

[Tatjana]

Tatjanakaip tu laiku su receptu!
Mano sūnus penktadienį turi atvirą pamoką tema: Pieno nauda. Po įžanginės dalies buvau pakviestas surengti nedidelį MC, pasakosiu ir parodysiu, ką galima pagaminti iš pieno, na, vaikinams reikės ką nors skanaus, bet sveiko, kad galėtume paragauti su jogurtu-kefirčikais!
Šie slapukai labai praverčia!)

[Nataša]

Nataša, Manau, kad vaikai su malonumu padės jums juos pasigaminti, susukti kamuoliukus ir pamirkyti cukruje, jie yra labai skanūs, labai lengvai paruošiami ir jų nereikia iškočioti. Valgyk savo sveikatos labui, džiaugsiuosi, jei tau patiks.

[Irina]

Irina Džiaugiuosi, jei šie slapukai padės jums ir jūsų sūnui atviroje pamokoje, kurioje jam bus pateikti puikūs pažymiai

Puikūs sausainiai. Į cukrų dedu ir truputį cinamono - aromatas išeina nuostabus!

Tai mano draugo mėgstamiausias slapukas. Ji visą gyvenimą kepė tik jį.
Ačiū, kad priminėte receptą ..: rožė: Beje, aš pats pametiau receptą ...

sausainiai rytojui

Nuostabus receptas

Man patinka ir šis sausainis. Kepiau jau seniai. Čia forume jis vadinamas „Houndstooth cookies“.https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@Itemid=126&option=com_smf&topic=73695.0

Tanja, koks jaukus sausainis! Noriu užpilti puodelį arbatos, paimti lėkštę sausainių ir nuskaityti po antklode. Man patinka šie receptai „iš mamos sąsiuvinio“. Labai ačiū, kad priminėte.

Ir aš myliu šį receptą, aš jį taip pat kepiau! Ačiū, kad priminėte!

Kietas receptas, mama kepdavo tokius sausainius, beje, turiu jai apie juos priminti.
Tik ji vis tiek pjovė pusapvalę pusę poroje vietų ir kepant pjaustytuvai išsiskyrė, tokios „kojos“ buvo gautos!

Tanya kaip laiku, tu neįsivaizduoji! Aš laikausi dietos. Keksų, pieno produktų vartoti negalima. Bet galima pasakyti apie kepenis. Aš tiesiog atėjau su varške ir mintimis - ką galvoti. O jūs čia su receptu. Ačiū mieloji!

Ačiū mergaitėms, kad žiūrėjote į receptą, Natalishka nematė, kad toks receptas jau yra, pavyzdžiui, ji rašė varškės sausainius, galite pamatyti jį galiniuose puslapiuose, jis ne iš karto pastebėjo ten nuo 2010 m. Bet vis tiek skanu.

[Tatjana]

Šiuos sausainius sekmadieniais kepė mano draugės mama. Na, aš ten griebiausi vakarienės
Skanus
Dabar bandysiu išsikepti pati
Dėkoju,Tatjana

Žąsų kojų sausainiai

Tiksliai! Varnos kojos!

[dvikova]

Na tai pasirodė kaip lazdų reklamoje dvikova vienas laistomas iš dešinės į kairę, o antrasis - iš kairės į dešinę. Na, apskritai, ačiū jums visiems, gerai, ateityje aš atidžiau peržiūrėsiu receptus.

[Natališka]

Čia forume jis vadinamas „Houndstooth cookies“.

Turiu pasakyti, kad varškės-margarino santykis receptuose yra kitoks .. tikrai skonis bus kitoks, „Lekino“ taip pat jau seniai kepa Natališka,
Tatjanair kartais pasistengsiu pasakyti jums - ar yra skirtumas

aaaa!
Mano vaikystėje basomis mama retai ką nors kepdavo ((Ką aš be galo gailiuosi ir kad tapdama mama, aš pati stengiuosi tai kompensuoti. Ir ji kepė tokius sausainius).

Aš taip pat mėgstu šiuos sausainius, nes jie labai greiti ir skanūs, aš tiesiog iškočioju tešlą ir išpjaunu puodelius su taure, tai pasirodo daug greičiau nei kočioti kamuoliukus.

[Tatjana]

Tatjana, Man asmeniškai daug labiau patinka 370 varškės už 230 margarino! Apskritai aš beveik nieko negaminu ten, kur yra toks sviesto / margarino kiekis, bet savo vaikystės skonio prisiminimams tikriausiai nuspręsiu!

[Tina, Irina, Marina,]

Tina, Irina, Marina, kepkite prisiminkite vaikystės skonį, man tai primena močiutės traškučius iš orkaitės, bet yra visiškai kitokia tešla, yra miltų ir visko, kas buvo kaimo namuose kepant, tik močiutė nepridėjo margarino ir sviesto, bet paprasta taukai ir tai buvo labai skanu, ir kiekvieną rytą jis buvo kaitinamas kaip viryklė. Ir jokių receptų nėra iš matymo. Mums, anūkams, laikykite tai vienu mėgstamiausių skanumynų, spirgučių ir skrebučių su pienu ir medumi, ten buvo mūsų pačių bitės.

Man asmeniškai daug labiau patinka 370 varškės už 230 margarino

Turite pabandyti ir būti tikri!

Iki šiol kepiau „Varnų pėdas“ pagal senos mamos sąsiuvinio receptą), vėliau jis pasirodė ir A. Seleznevo knygoje:

200 gr. varškės

200 gr. sviesto

250 gr. miltai

1/2 šaukštelio kepimo milteliai

1 šaukštelis vanilinio cukraus

2 šaukštai. l. Sachara

cukraus purškimui

Sumaišykite minkštą sviestą su varške. Suberkite miltus, persijotus kepimo milteliais, vanilinį cukrų ir įprastą cukrų. Užminkykite tešlą ir laikykite šaldytuve 1 valandą. Tada tešlą reikia iškočioti, stikline išpjauti apskritimus. Susukite šiuos apskritimus iš vienos pusės į cukrų, apvoliokite juos per pusę su cukrumi ir vėl per pusę. Gausite trikampį. Apvoliokite šį trikampį iš vienos pusės cukrumi ir padarykite šakute šakelę. Kepame 200 laipsnių temperatūroje 25 minutes.

[Inna]

Inna, todėl tikrai mama visada kepė taip, bet pamačiusi 200–200 kompoziciją, tuoj pat šliaužiau į šoną ir net nebandžiau.

Nes jei mama taip padarys, dalis atiteks 8 žmonėms ir tai bus gerai, bet jei aš pats, tai yra, tai skirtas man ir mano vyrui (ir aš negaliu to sutikti! Ir čia 230 galima praskiesti jogurtu) )))
Todėl net nebandau iškepti daugumos pyragaičių receptų, bijau kompozicijos)

[Marisha]

Todėl net nebandau iškepti daugumos pyragaičių receptų, bijau kompozicijos)

Marisha, todėl kepa pagal receptus Aleksandra !!!

Yra taaaaaa kompozicija !!!

[Inna]

Inna, Tai darau ne pagal indikacijas, na, tiesiog stengiuosi nevirti ir nevalgyti kažko labai riebaus.

Visą mėnesį šaldytuve galiu turėti nepaliestą sviesto pakuotę. Margarinas niekada gyvenime (aš niekada jo nepirkau sąmoningai). Nenoriu pakaitalų valgyti ir varškės be nulio. Aš beveik neabejingas kepimui, todėl man lengviau nevirti ir nevalgyti nei pusdienį užburti už pyragą.) Aš tam tingiu. Aš ramiai gersiu arbatą su uogiene ir turėsiu sūrio riekelę vietoj pyrago, bandelės ir t.t.
Kepu svečiams, su sūnėnu, kai jis yra su mumis, gerai, ar per šventes.
Ir net tada daugiau paduodant gerą kaliausę, na, ir kaip vyrui patikti))) ir visus pastaruosius metus 3. Kai gyvenome bute, tada 8 metus, orkaitė įsijungė mažiausiai 10 kartų ir iškepė mėsą

[Mirina]

Mirina, Nesu visokio riebumo mėgėja, bet margariną naudoju kartais ir tik kepdama. Manau, kad pagal šį receptą galite eksperimentuoti ir su cukrumi, ir su margarinu. Šiandien peržiūrėjau mamos rankomis parašytus receptus ir radau mažiausiai tris to paties recepto receptus su skirtingais varškės, cukraus kiekiais, pridėjus kiaušinių. Ir iškirpau iš laikraščio. Pasirodo, kad tiesiog reikia dažniau žiūrėti į senus įrašus ir būsi laimingas.

[Tatjana]

Tatjanair dar parašyk kompoziciją su kiaušiniu!

[Marinochka]

Marinochka, šis receptas: 1 pakuotė margarino, 1 pakelis varškės, 1/2 šaukštelio. gesinti soda, pusantro puodelio miltų, 1 kiaušinis viską išminkys ir 15 minučių šaldytuve, tada iškočiokite pabarstęs cukrumi ir trupučiu cukraus prie tešlos, pradurkite tešlą šakute ir supjaustykite deimantais. ir į orkaitę 25 minutėms. Šis receptas parašytas taip, matote, tada nekreipė dėmesio į svorį, viskas buvo standartinė, o dabar grūdai ir visa kita yra 800 g arba 900 g, retai rasite 1 kg kur. Taip, čia galite vartoti mažiau nei 200 gramų margarino. Išbandykite varškės sausainius, kurių verta.

[Tatjana]

Tatjana, AČIŪ! Yra vietos kūrybai!

Marina, visada yra vietos kūrybai, kepk su meile ir viskas pavyks.

Kaip man patinka varškės kepiniai! Mmmmmm!

Marija, ji skani.

[Tanechka]

Tanechka, Ačiū! Kepiau sausainius, bet vietoj varškės naudojau rikotą. Na, man tai labai patiko! Ir visiems namų ūkio nariams, ir darbe. Ačiū už receptą!

Tai buvo mano vaikystės mėgstamiausias sausainis. Mama visada kepė, nes vaikai negalėjo pakęsti natūralaus varškės. Kartais aš jį kepu. Visada tas pats skonis. Mes slapuką pavadinome „knyga“. Gal ir dėl tėvų - mokytojų. Ir tada varnos kojos, o dabar Jelcinas pasirodys su juo. Aš tikiuosi, kad ji ...

Marcella, taip, šis sausainis buvo toks pat nuo vaikystės, tik mano mama pabarstė jį cukrumi ir supjaustė rombais, aišku, kad būtų greičiau

[Tatjana]

Tatjana, ačiū už slapukus!
Kepiau vaikams šalyje!
Aš paėmiau viską iš matymo ... bet tai pasirodė neprilygstama !!!!
Šiandien vėl nusipirkau varškės! Užsakyta daugiau!

[Septynerių metų planas]

Septynerių metų planas, Svetlana, labai džiaugiuosi, kad man patiko sausainiai ir kad jie pasirodė tokie tvarkingi.

[Tatjana]

Tatjana, dėkoju !!!
Bandžiau!…

Aš nežinau, kaip iš Nainos, bet mano vaikystėje tai buvo mano mėgstamiausias slapukas. Ačiū, kad prisiminėte receptą! Tiesa, kepiau su sviestu, 200 gr. Aš paėmiau, kitą kartą bandysiu paimti dar mažiau sviesto, man atrodo, kad nuo šio, naminio varškės blogiau nebus.

[Elena]

ElenaAš siūlysiu palikti sviestą ir padidinti varškės sūrį: savo receptų knygoje, kurioje užrašau 250 g sviesto, 500 g varškės, visada kepu

[stačiakampis]

stačiakampis, Elena ir Naina beveik nuo mūsų vaikystės, kol tapo Jelcino žmona. Vėliau radau šį mamos užrašytą receptą, tačiau komjaunime jie taip jį pavadino.

Kodėl aš čia atėjau? teko kepti.
Buvo varškės - nusprendžiau įdėti į kepimą.
Ačiū, skanūs sausainiai. Tiesa kepta nakčiai. Jau suvalgė 3 vnt.
Ji išėjo iš virtuvės ir pasižadėjo ten nepasirodyti iki ryto.

[CurlySue]

CurlySueElena, taip, virtuvė užrakinta, kitaip sausainių nebus iki ryto.Ačiū, kad užsukote.

Ačiū Irinkai už receptą. Ilgai vartojau, bet visos rankos nepasiekė, bet šiandien aš ten patekau ir patekau pas jį. Sausainiai yra paprasti ir skanūs.

[Lena]

Lena, ačiū už bandymą iškepti sausainius.

[Tatjana!]

Tatjana! Labai ačiū už vaikystės skonį!

Turiu pasakyti, kad varškės-margarino santykis receptuose yra kitoks .. tikrai skonis bus kitoks, Lekino taip pat ilgą laiką kepė Natalishka,

Neblogas receptas. Reikia pabandyti. Bet mes nenaudojame margarino. Manau, kad jei pakeisite jį aliejumi, nebus blogiau.

Aš kepu panašius sausainius, bet vietoj margarino dedu kiaušinius. Šie sausainiai buvo mano išsigelbėjimas, kai mano sūnus jokiu pretekstu nevalgė varškės. Ir jis valgė sausainius už abiejų skruostų.