Korėjiečių košė

Korėjiečių košė

Kategorija: Šalti patiekalai ir užkandžiai

Virtuvė: korėjiečių

Ingridientai
Košė (sausa)	100 g
Šparagų padažas	0,5 paketėlio
Vanduo	pagal pareikalavimą
Korėjietiškas padažas šparagams	0,5 paketėlio

Gaminimo būdas

• Mes perkame mung pupeles turguje ar kaip aš parduotuvėje „Yarmarka“
• 
• Trečią dieną mes vėl plauname savo „buožgalvius“.
• Sėklas plauname 2-3 kartus per dieną ir vėl pašaliname žalią luobelę
• Ketvirta diena
• Būtina pagaliau išlaisvinti sėklas iš šio lukšto. Ir jūs negalite jo palikti - jis įstringa dantyse, ir nėra estetiškas ir visai neskanus.
• 
• Kai visi lukštai bus išstumti, mes tiesiogiai pradėsime gaminti salotas.
• Kaip rašo Olechka, žalio maisto specialistai neturėtų atrodyti !!!!! Dabar gaminsime mung pupeles, kitaip neišvengsime juokingų dalykų: nevirti ankštiniai augalai nėra gerai
• Mes verdame 1 - 2 minutes, aš viriau tiesiai kiaurasamtyje, panardindamas į verdantį vandenį.
• Tada mes jį atvėsiname šaltame vandenyje ir užpildome tokiais dalykais
• 
• O kas neturi šių daiktų, prieskonių
• Supjaustome svogūną, gal net ne labai smulkiai, ir pakepiname nedideliame kiekyje augalinio aliejaus.
• Kol jis bus keptas, į mungo pupelių daigus įpilkite susmulkinto česnako (2 skiltelės), maltos kalendros, raudonųjų ir juodųjų pipirų bei trupučio žiupsnelio cukraus. Negalite gudriai filosofuoti ir į jį įberti prieskonių Korėjos morkai, kuri yra sausa ir nėra problema pirkti - nesuklysite. Ten pat supilkite didelį šaukštą sojos padažo ir pusę šaukštelio acto esencijos, dar mažiau, kurią pageidautina atskiesti trupučiu vandens. Pagardų kiekis nėra kritinis; maždaug antrą kartą bandydami jau rasite optimalų prieskonių santykį, dėl kurio salotos atitiktų jūsų Korėjos virtuvės idėją.
• Ir pačioje pabaigoje užpilkite salotas verdančiu aliejumi, kurio, tikiuosi, nepamiršote ir svogūnai nesudegė. Užpilame aliejumi, nes salotose nėra nieko bendro su svogūnais. Ir jis lieka keptuvėje.
• Viską gerai išmaišykite. Uždenkite dangčiu ir palikite salotas vienai porai valandų, periodiškai jas „aplankydami“, kad sumaišytumėte.

Laikas pasiruošti:

4 dienos

Pastaba

Šiuo receptu Olya pasidalijo su gegutės klaba, už tai labai ačiū jai.
Tai labai skanu ir labai sveika.

O kas yra „Mash“?

O kas yra „Mash“?

Tai ankštiniai augalai. Tai sakoma Vikipedijoje ... Mung pupelės, mung pupelės, auksinės pupelės (lot. Vigna radiata) - ankštiniai augalai, kilę iš Indijos. Pupelės yra mažos, žalios, ovalios formos. Terminas „mung“ kilęs iš hindi kalbos.

Man patinka šios salotos. Tik ši žaluma yra niūrus dalykas valyti, aš vis dar svajoju kaip nors patobulinti šį procesą.

Beje, jis yra daigintas, bet dar neapdorotas temperatūros, jo skonis panašus į žirnių. Mano vaikai taip graužia.

Taip, pašalink lukštą ... valgyk ...

Sveiki, Tanyulya!
Aš paruošiau salotas pagal jūsų receptą. Man ir mano šeimai tai patiko!
Tikrai sunku pašalinti luobelę)))
Tik čia mano salotose buvo šiek tiek kartumo (((Gal aš per daug išdygau pupelių?

Sveiki, Tanyulya!
Aš paruošiau salotas pagal jūsų receptą. Mes su šeima tai pamilome!
Pašalinti luobelę tikrai sunku)))
Tik čia mano salotose buvo šiek tiek kartumo (((Gal aš per daug išdygau pupelių?

Ačiū. Džiaugiuosi, kad tau patiko. Jie neturėtų būti kartaus skonio