Duonos gamintojas „Redmond RBM -1911“

Laba diena visiems forumo nariams!
Aš esu naujas duonos pasaulyje. Aš nusipirkau „HP Redmond 1911“ ir kepiau kol kas tik klasikinę baltą duoną, kuri man atrodo drėgna, o pluta ant viršaus yra balta kaip sniegas (((((buvau labai nusiminusi.
Gal kas nors jau turi šį modelį, papasakokite apie savybes

Techninės „Redmond RBM-M1911“ duonos aparato charakteristikos

Čia aš turiu tą pačią problemą ... Kai kepiau antrą kartą, klasikiniu režimu, pasibaigus ciklui, aš priverstinai jį įjungiau į „kepimo“ režimą, anksčiau sutrumpinęs laiką iki 40 minučių. Viskas pavyko. Tik man tai ne visai variantas ... Ar kas nors gali kaip nors išspręsti panašią problemą !!!

Ta pati problema

Mergaitės, niekas nepriprato?

Aš gaminau duoną su pienu, ji labai kepta! Buvo graži net pluta, o pati duona buvo skani. O ant vandens dar neįmanoma pasiekti plutos, turite kepti 20 minučių kepimo režimu.

Aš taip pat gaminau varškės troškinį, pagal Deserto programą. Tas pats, jis apskritai nebuvo kepamas ant viršaus, bet buvo labai skanus, orkaitėje toks skanumas neveikė.

Aš nieko nebandžiau, išskyrus duoną, aš taip pat kepu apie 20 pasaulio ir atrodo normalu, na, aš įdėjau tamsią plutą. Pagal programą, matyt, nėra skiriama pakankamai laiko

Išbandykite ant pieno, jis turėtų veikti be kepimo. Šiandien aš gaminau sūrį, recepte yra vandens ir pieno miltelių, ir, žinoma, sūrio. Tai pasirodė iš karto super, labai raudona.

Ačiū, Elena, aš tikrai pabandysiu.

Ačiū, Elena, aš tikrai pabandysiu.

Mergaitės, vakar bandžiau kepti duoną su viso grūdo miltais ir pieno milteliais - viskas pavyko (nors aš įdėjau tamsią plutą ir svorį 1 kg, apie pačią duoną pagal 500 g receptą)

[Lui]

Lui, Liudmila, ar tai trumpa?

[Lui]

Lui, Liudmila, ar tai trumpa?

Viso grūdo miltų meduolių vyras. Meistrų klasė

Pagalbos skyrius SKIRSNIO „MĖGINIMO IR KEPIMO PAGRINDAI“ TURINYS

[galya15]

galya15, pusės kilogramo bandelei ji yra gana aukšta, apie 15 cm aukščio, nuotraukos nėra, nes ji jau buvo sutraiškyta

Pripratau prie savo duonos aparato, duona visada pasirodė labai graži, aukšta ir traški ... Tiesa, naujojo padėjėjo pažinimo procesas užtruko daug ilgiau nei su mano senuoju asistentu LG.

Sveiki! Aš prisijungiu prie šio HP modelio savininkų bendruomenės.
Pradinis atsargumas aparato atžvilgiu praėjo, mes prie jo pripratome, o dabar su žmona lepinamės šviežia duona.
Knygos receptai nėra visi tinkami, todėl pats eksperimentuoju su žymėmis ir kepimo laikais.
Vakar pasiekiau deramą „Borodino“ duonos receptą, pasižymintį funky aromatu ir aukso ruda pluta. Tad drąsiai eksperimentuokite ir jums pasiseks. Žmona kepa duoną su kefyro raugu.
Ir aš pastebėjau, jei norite paskanintos duonos, naudokite alyvuogių aliejų. Visi sėkmingi eksperimentai.

[Borodino duona]

Vakar gavau tinkamą receptą Borodino duona su funky aromatu ir aukso rudos spalvos pluta.

Sergejus, paprašykite recepto studijoje! Paruoškite receptą kaip autoriaus, visiems bus įdomu pažvelgti į rezultatą, o galbūt atsiras norinčių pakartoti jūsų rezultatą

Žmonės retai gauna normalų „Borodino“ duonos rezultatą - prašome jūsų patirties studijoje

Mieli draugai, kepėjai.
Sielvartas-nelaimė. Esu bendraujantis ir draugiškas žmogus, tačiau nei mano veiksmai, nei įvairūs įtikinėjimai, nei iškalbos įgūdžiai - niekas nepadeda. 1911 m. Duonos gamintojas paprasčiausiai atsisako su manimi draugauti ...
Prieš tai turėjau „Mulinex“ viryklę (nebepamenu modelio), jos variklis perdegė, bet ji puikiai iškepė.Su ta pačia „nelaime“ išmetu penktą nemalonios, kartais sausos, kartais šlapios, nepatogios ir nesuprantamos masės dalį.
Pagrindinės problemos:
1. Duonos virimo aparate negalima nurodyti kepimo laiko ... (padidinti / sumažinti)
2. Tešla atsisako pakilti. Vieną dieną pasirodė, kad pakilo, tačiau tai užtruko apie tris - tris su puse valandos. Kadangi neįmanoma nurodyti tešlos kėlimo orkaitėje laiko, jis nustoja būti automatinis.
3. Viryklė kepa, mano nuomone, esant per aukštai temperatūrai, pasirodo, kad pluta sukietėja iki akmens būsenos, tačiau viskas viduje drėgna.
Jei kam nors pavyko bent kartą, praneškite, kokiu režimu, kokiais nustatymais, kokiais ingredientais ir jų žymių seka kepate.

PS: Bandžiau įdėti daugiau mielių, bandžiau be kiaušinių, rezultatas tas pats. Meduolis yra vienodas, ne lipnus, bet sunkus. Tešla nenori pakilti ir tiek.

HELPEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE E! Nepalikite savo jauno ir nepatyrusio kulinarijos draugo bėdoje.

[Šlapia guma]

Šlapia guma, jūsų modelyje nėra „Multibaker“? Tada galite keisti režimus: jie pradėjo vieną, išjungė, pradėjo kitą.
Gal iš tikrųjų yra gedimų įtraukiant kaitinimo elementus į bandiklį ir kepant? Jei laikysitės recepto ir įprastų produktų, turite juos nešti į tarnybą.

[Sergejus]

Vakar aš pasiekiau tinkamą Borodino duonos receptą su nuostabiu aromatu ir aukso ruda pluta

Sergejusir aš prisijungiu prie Tatjanos. Studijos receptas ...

Pridėta 2016 m. Gegužės 30 d., Pirmadienis, 17.56 val

Šlapia guma, Daugiau neturiu tam priekaištų. Parašykite savo receptą, įdėkite keptos duonos nuotrauką, pabandykite kuo nors padėti
Aš daugiausia kepu kvietinę-ruginę duoną, aš nustatau ruginės duonos režimą, nes man patinka kepta plutelė, tada nustatau maksimalų svorį ir tamsią plutą. Ir kitas dalykas: knygos receptai yra neadekvatūs, todėl aš naudoju receptus iš interneto ir visada valdau bandelę.

Sveiki visi! Aš taip pat neseniai įsigijau šį HP modelį. Aš tau sakau! Duona gaunama naudojant „Classic“ ir „French“ programas, taip pat iš paruoštų mišinių (tose pačiose programose). Aš prisijungsiu prie „WetKolobok“, supratau, kad reikia nustatyti maksimalų svorį ir tamsią plutą, taip pat atidžiai stebėti koloboką. Problemos prasidėjo dėl „Cupcake“ ir „Duonos be glitimo“. Pyragas buvo kepamas pagal forumo receptą, pridedant slyvų. aliejų ir razinų. Be glitimo paėmiau tiksliai iš receptų knygos Nr. 23 (rugių mišinys 150 gr. + Ryžių miltai 500 gr.). O štai ten tešla buvo vos minkyta, ingredientai nesimaišė, turėjau ją ištraukti ranka, tada atgal. Nekilo, nekepė. Be to, minkymo metu iš garso buvo aišku, kad viryklė kieta. Jau pradėjau galvoti, kad jis sugedęs ar kažkas su varikliu. Bet tada vėl gavau duonos, kurią gavau pradžioje. Nusprendžiau daugiau neeksperimentuoti su Glutenovu, jis vis dar labai sunkus. Ar kas nors gali pateikti patikrintą šio ruginių duonos ir kviečių bei ruginių miltų (kukurūzų, avižinių dribsnių) modelio receptą. Geriausia be salyklo ir raugų, nes dar nežinau, kur jų gauti. Įrodytas receptas su paaiškinimu, kurią programą kepti. Dėkoju!

Nelaukdamas atsakymo rodau savo pirmąjį „Darnitsky“. Paprasčiausias Nelly Grigorieva receptas su nedidelėmis mano modifikacijomis.
Žymių sekoje:
Vanduo - 300 ml.
Medus (cukrus) - 1,5 šaukštai. l.,
Druska - 1,5 šaukštelio.
Rugių miltai - 150 gr.,
Kvietiniai miltai - 250 gr.,
Sausos mielės - 2 šaukšteliai,
ant mano paties įdėtų keptų sezamo sėklų - 2 valg. l.,
ir maltos paprikos - 0,5 šaukštelio.
Kepama pagal patikrintą „Klasikinės duonos“ programą (3 val. 05min), ji visada veikia. Nors rugiai nemėgsta antrosios partijos, kol kas nerizikuoju kitose programose. Aš kontroliavau meduolius iki partijos pabaigos, pridėjau miltų. Kepimo procesas pagal šią programą truko 1 valandą 05 minučių, aš galvojau šiek tiek laiko, bet jis buvo iškeptas. Svoris nustatytas 1000 gr., Pluta buvo tamsi. Tai atrodo kaip prancūziška bandelė, pluta ir minkšta. Skanus! Iškirpti karštą, neturėjo kantrybės.

Jei turite ką pakomentuoti ir patobulinti, visa tai yra dėmesys.

[galya15]

galya15, Šlapia guma, kepta estų kalba, viskas buvo paimta pagal pridedamo receptų knygos mielių saf receptą - bandelės momentas visiškai nesiskiria nuo originalo ir kvapas neperduodamas dangteliu elastinga pluta išklota bandelė su kibiro aukščiu tešla pakilo puikiai

Neseniai įsigijau šį HP modelį. Radau šį receptą (deja, neprisimenu autoriaus): 210ml šilto vandens
1 st. l. alyvuogių ar kito augalinio aliejaus
1 st. l. citrinos sulčių
150g ruginių miltų
200g kvietinių miltų
1 val l. druska
2 val l. cukrus (arba medus, jei yra)
1 val l. sausos mielės (paprastai SAF)
Pagrindinis režimas (3 valandos), kepalo dydis 700g, vidutinė pluta.

Šiek tiek pataisiau: citrinos sultis pakeičiau citrinos rūgštimi (šiek tiek)
Saulėgrąžų aliejus.
2 val l. Sachara
Viryklės režimas Nr. 1 - 3 valandos.
RECEPTAS - DARBAS. Pagaliau kepurė nenukrito.

Pridėta 2016 m. Rugsėjo 24 d., Šeštadienį, 22:45

Kitas receptas, gerai veikiantis mūsų HP.

Greita duona su manų kruopomis duonos virimo aparate

Ingridientai
Mielės 1,75 šaukštelio
Kvietiniai miltai 450 g
Manų kruopos 50 g
Druska 1,5 šaukštelio
Cukrus 1,5 a.š. l.
Augalinis aliejus 40 g
Vanduo 280 ml

Gaminimo programa: greitasis režimas
Gaminimo laikas: 1 val 55 min.

Aš nusipirkau sau šį duonos virimo aparatą NG
Aš dažnai kepu ir eksperimentuoju.
Parduotuvės duonos mes nebevalgome
Subtiliausia duona gaunama pagal įprastų mielių receptą, tačiau pagal „prancūziškos duonos“ programą.

Turiu tokią viryklę, bet nėra nieko panašaus į pradžioje aprašytas problemas! Net keista skaityti tokias apžvalgas, nes aš tiesiog ja džiaugiuosi. Gal kas nors ką tik gavo su defektais modelius, ar turėjo bagių partiją ...
Turiu kepimo patirties - apie 5 metus. Anksčiau buvo dvi maždaug vienodos pigiausios „Scarlett“ viryklės - pirmoji kepė gerai, bet sugedo po 2 metų, kažkas su varikliu. Aš nusipirkau antrąjį - antrų metų pabaigoje jis pradėjo žlugti - su tais pačiais ingredientais jis davė nenuspėjamą rezultatą. Aš atsikratiau jos ir paprašiau kažko rimtesnio nei Scarlett kaip dovana DR. Davė šį.
Ir nors (3 mėn. Naudojimo) visiškas stabilumas - jis puikiai pakyla, viskas iškepusi, „dangtelis“ niekada nenukrito, apačioje esanti pluta mano skoniui yra net šiek tiek tanki (bet mano skonį dabar „sugadino“). petnešos - negaliu ką nors traškios traškinti), todėl visada dedu silpniausią.
Įvaldžiau pridedamus receptus - viskas, ką išbandžiau, pasirodė puiku. Neseniai išbandžiau receptą su viso grūdo miltais ne pagal pridedamą knygą, o iš forumo - viryklė taip pat tai padarė su kaupu!

Turiu tokią viryklę ... jokių problemų! ... keista skaityti tokias apžvalgas ...
... visiškas stabilumas - jis pakyla puikiai, viskas iškepusi, „dangtis“ niekada nenukrito, žemiau esanti pluta mano skoniui yra net šiek tiek tanki ... receptas ... iš forumo - viryklė taip pat padarė a puikus darbas!

Renkantis viryklę dėl neigiamų atsiliepimų kilo abejonių dėl Redmondo pirkimo. Bet, kaip rašė kai kurie autoriai - „visos krosnys yra vienodos“, nusprendžiau jas pirkti vienodas. Visai nesigailiu pirkusi. Norėdami rasti savo receptą, turite eksperimentuoti su miltais, mielėmis ir receptais. Duonos kepalas užtrunka mažiau nei parą, todėl kepu jį kiekvieną dieną.

Aš gavau tą patį duonos gamintoją ir esu labai laiminga! Prieš pirkdamas perskaičiau daug neigiamų atsiliepimų ir ilgai galvojau, pirkti ar ne. Tačiau kaina jai buvo per patraukli.
Iš karto kepiau duoną pagal pirmąjį receptą iš pridėtos knygos. Viskas pasirodė rožė, kepta, nekrito. Vienintelis dalykas - buvau iš anksto apdraustas ir pasirinkau 1000 gramų svorį. ir tamsi pluta, o ne 750 g, kaip nurodyta recepte. Rezultatas

Sveiki. Padėkite man išsiaiškinti „Redmond 1911“ duonos gamintojo aguonų pyrago receptą. Receptų knygos išleidimo data yra 2016 08 25. Ingredientuose yra: miltai 300 gr, aguonos 40 gr, pienas 190 ml, cukrus 190 gr, kiaušiniai 3 vnt, sviestas 35 gr, druska 3 gr, sausos mielės 2 gr. Paruošimo tvarka nurodomas papildomas OPENER, kurio nėra ingredientuose. Patikslinkite receptą.

Dėl cupcakes geriau kreiptis čia
Keksiukai duonos virimo aparate (receptų rinkinys)

Pagalba ... nurodyta ... OPENER, kurio nėra ingredientuose.

Ant kepimo miltelių maišo skaitome, kiek reikia įdėti į tešlą. Mes apskaičiuojame reikiamą svorį, bet imame šiek tiek mažiau, nes kepimo milteliai yra soda, o jo perteklius kvepės. Apytiksliai tariant, jei apskaičiavote apie 7 g, tada pridėkite 5-6 g.

[palma]

Forumo vartotojai atsako. Kas turi „Redmond 1911“ duonos aparato receptų knygą. Mano knygoje yra klaida, noriu patikrinti vieną receptą

Pridėta 2017 m. Vasario 4 d., Šeštadienį, 13:46

palma, Sveiki. Neseniai įsigijau šį duonos aparatą. Receptų knygoje Nr. 29 aguonų pyragas turiu klaidą. Ar galiu su savimi patikrinti receptą? Savo recepte turiu mielių, o mielės ir kepimo milteliai yra išvardyti jų paruošimo tvarka.

Pridėta 2017 m. Vasario 4 d., Šeštadienį, 14:03

Katerina_S, Sveiki. Galite patikrinti savo receptą Nr. 29 „poppycake“. Kepimo milteliai ir mielės yra išvardytos jų paruošimo tvarka, o ingredientuose - tik mielės. Turiu receptų knygą, datuotą 2016-08-25. Jei knygoje turite teisingą receptą, atsakykite ir atsiųskite savo receptą

Mano knygoje yra klaida, noriu patikrinti vieną receptą

Visi šio HP savininkai šioje brošiūroje turi tokį receptą - nėra kepimo miltelių. Įpilkite 5-6 gramus įprastų parduotuvės kepimo miltelių. Jei pridėsite 7 gramus, tai kvepės soda. Išbandyta eksperimentiškai.

[Prancūziška duona su žolelėmis]

Sveiki visi! Mes mėnesį laiko žaidėme kepėjus naudodamiesi šia programėle. Pirmasis išbandytas receptas iš pridedamos knygos buvo ryžių košė. Net ant dujinės viryklės ryžiai neturi laiko užvirti per pusvalandį, čia pasirodė tikra netvarkinga košė, kaip ir turėtų būti, labai greitai ir skanu. Jums tiesiog reikia padengti kibirą folija, kitaip pienas purslų. Mes nusipirkome daugiau miltų ir tai prasidėjo ... Aprašysiu patirtį iš knygų receptų:
Prancūziška duona su žolelėmis Skanu, bet nelabai pakilo, iškepė. Tada skaičiau, kad česnakai slopina mieles.
Skrudinta duona Skanu, bet labai trupanti, gerai pakilo, viršus iškepęs. Jums reikia pabandyti įdėti jį į maišą šiltą, kad jis taptų minkštas ir netrupėtų. Mano manymu, jis ne visai skanus kaip parduotuvėje kepta duona.
Duona su kumpiu Skanu, gerai pakilusi ir iškepta.
Kukurūzų duona Čia sutuoktinis šiek tiek eksperimentavo - vietoj kukurūzų miltų (dėl jų trūkumo) įdėjo kukurūzų kruopų, kitą kartą - kviečių kruopas. Labai skani duona, pavyzdžiui, grūdų ar su rupiais miltais. Aukštas, vešlus, iškeptas.
Duona iš trijų rūšių miltų Vietoj avižinių dribsnių įdėjau kukurūzų miltų (jau nusipirkau). Pasirodė šiek tiek sunki ir drėgna, bet skanu.
Borodino duona Pranoko visus mano lūkesčius! Prieš kepdama perskaičiau forumus, kad tai labai sudėtingas receptas, aš net norėjau jį iškepti naudodamas kokį nors patikrintą iš interneto. Bet nusprendžiau išbandyti pagrindinį knygos variantą, su nedideliais pakeitimais - vietoj cukraus dedu grikių medų, o ne viso grūdo miltus, o paprastus kvietinius miltus. Jis pasirodė puikus, vidutiniškai pakilo, iškepė, skonis geresnis nei pirktas. Ji ištraukė iš kibiro ir po rankšluosčiu, nakčiai atvėsino maiše. Kažkur skaičiau, kad turėčiau gulėti nakčiai. Gražus kontekste, skonis yra nepalyginamas! Iš esmės tai yra mėgstamiausia mūsų veislė ir mūsų naujasis asistentas nenuvylė!
Mielinė tešla Aš pradėjau tešlą Dagestano stebuklui. Susimaišė, gerai sekėsi. Jis stovi orkaitėje ir kvepia stebuklu su malta mėsa ir bulvėmis))) šalia vaiko užspringsta seilėmis)
Obuolių ir moliūgų uogienė (vietoj kriaušių) Skanu, bet vandeninga, tikriausiai dėl to, kad moliūguose yra daugiau skysčių.
Išbandžiau receptą iš interneto Duona su moliūgais, į tešlą įdėjau tarkuoto moliūgo, pasirodė graži geltona vešli duona!
Baigdamas noriu pasakyti, kad knygoje yra gerų receptų, nebijokite išbandyti ir eksperimentuoti!
Kol kas viskas. Ėjau gauti stebuklo!

Įsigijote šį HB! neseniai, perskaičiusi šio forumo apžvalgas, vadovavausi patarimais ir, kaip paaiškėjo, veltui.Kai kurie rašo, kad pluta yra blyški kaip sniegas, kažkas jos nekepa, mano atveju orkaitė kepa per daug, todėl pluta yra * šviesi * - per tamsi, neaišku, ką tada daryti su tamsia pluta , nes po bandymo pluta dėl to išdegė (nebėra valgoma). Aš nusprendžiau tai padaryti griežtai pagal pridedamus receptus, taip pat geras svarstykles ir ingredientus. Rezultatas buvo geras: balta duona, prancūziška, na, išskyrus tai, kad plutos spalva nebėra šviesesnė, kaip rašiau aukščiau. Dabar receptuose pradėjau šiek tiek koreguoti svorį ir kiekį. skysčiai: Nr. 1-BALTA DUONA: cukrus 1 valg. l., o ne 2,5, kaip recepte, šiuo atveju duona yra saldi; Aš sumažinau vandenį 10 ml. Visa kita - pagal receptą, bet aš dedu tik lengvą plutelę. PRANCŪZINĖ DUONA: Vietoj pieno miltelių-200ml. gero (mano atveju, kaimiško) ir 100ml. vandens, visa kita pagal receptą. Bakla ESTIJOS DUONOS: Aš šiek tiek sumažinau cukrų ir pakeičiau vandenį 200 ml pieno ir 50 ml. vandens. Šį kartą pluta yra gana tamsi, tačiau pati duona yra skani. Iš visų išbandytų receptų mano mėgstamiausia buvo paprasta balta duona. Bet TORTAS visai neiškepęs, viduje pusiau iškepta masė, kažkas su receptu aiškiai netinka. Yra nuotraukų, tačiau šioje svetainėje nėra aišku, kaip jas įkelti.

... Keksiukas visai neiškepęs, viduje pusiau iškepta masė, kažkas su receptu aiškiai netinka.

Keksiukas kepamas beveik tolygiai, jei kepimo pabaigoje kepimą pailginsite 15–20 minučių (15 režimas - kepimas).
Mielės yra svarbios - jei eksperimentuosite, galite nustebti.
Kepimo milteliai 5-7 gramai.

Yra nuotraukų, tačiau šioje svetainėje nėra aišku, kaip jas įkelti.

Kaip įterpti nuotrauką, žiūrėkite pirmojo įrašo pabaigą - čia SKIRSNIO „MĖGINIMO IR KEPIMO PAGRINDAI“ TURINYS

Norėdami padėti šio skyriaus temai, ypač MEISTRŲ KLASĖMS tešlai minkyti (BOLS)

Sveiki kepėjai! Ar galėtumėte pasakyti, ar ši orkaitė gali naudoti koldūnus?

Tai daro puikų darbą - vakar pradėjau 5 koldūnų partijas - tik šiek tiek pakoregavau sau receptą - 220 vandens, 1 kiaušinis, 1 valgomasis šaukštas. l. rast. sviesto, 10 g druskos, 470 g miltų. Pirmame įmaišiau 500 g miltų, bet man tešla bus tokia kieta.

Kažkas su navigacija čia yra sunkus, atrodo, kad tai nėra „arbatinukas“ forumuose, tačiau čia problema yra įkelti nuotrauką, jie rašo: Atsiprašome, bet forumo taisyklės yra draudžiamos naujokams (iki draudimo) paskelbti visas išorines nuorodas.
Ištaisykite savo pranešimą.
Forume taip pat draudžiama reklamuotis. Vykdžiau instrukcijas, nukopijavau nuotrauką ir čia

Norėdami įterpti nuotrauką į įrašą, žiūrėkite instrukcijas čia, pirmojo įrašo pabaigoje SKIRSNIO „MĖGINIMO IR KEPIMO PAGRINDAI“ TURINYS

Tai mano pirmoji prancūziška duona.

Tęsiu savo receptų apžvalgą iš knygos.
Nusipirkau viso grūdo miltus ir kartu su jais kepiau Borodinskį pagal receptą (prieš tai su kviečiais) - duona skani, bet gerai nekilo, nesimaišė ant sienų ir išėjo sunki. Tęsiu kviečių krosnį.
Nusipirkome baltos duonos „Garnets“ be glitimo mišinį, viską dariau pagal receptą, pasirodė kažkokia nesąmonė - labai plona tešla, pirmiausia pakilo, paskui nukrito, išvaizda nepaprastai negraži.

Pridėta 2017 m. Vasario 26 d., Sekmadienis, 15:41, sekmadienis

Štai išėjo byaka.

[tatka14]

tatka14, 🙂

Nusipirkome baltos duonos „Garnets“ be glitimo mišinį, viską dariau pagal receptą, pasirodė kažkokia nesąmonė - labai plona tešla, pirmiausia pakilo, paskui nukrito, išvaizda nepaprastai negraži.

Tai ne apie viryklę, o apie receptą - sumažinkite skysčio kiekį ir viskas pasiseks!

išvaizda yra itin neišvaizdi.

Ateikite čia, sužinokite, kaip gaminti duonos tešlą SKIRSNIO „MĖGINIMO IR KEPIMO PAGRINDAI“ TURINYS
Visų pirma, mes skaitome ir žiūrime nuotraukas "kaip turėtų" čia meistrų klasės, skirtos testui megzti (BOLS)

Keksiukas kepamas beveik tolygiai, jei kepimo pabaigoje kepimą pratęsite 15–20 minučių (15 režimas - kepimas).
Mielės yra svarbios - jei eksperimentuosite, galite nustebti.
Kepimo milteliai 5-7 gramai.

Po išverstų produktų aš dar nerizikuoju gaminti cupcakes HP, netgi turiu gerų kepinių multivarke, pavyzdžiui, charlotte ir sausainius, bet čia: girl-th: Čia jūs paskelbiate gauto cupcake nuotrauką, tada pamatysime: mergina-taip: Ir atvirai kalbant, keistas mielių + kepimo miltelių derinys, tai tik klaida. Mano patirtis kepant pyragą sąskaita: turiu gerų mielių, patikrintų, duona visada būna gera. Ir jokiu būdu negalima pridėti KEPIMO, nes mano atveju šonai, visa pluta jau yra sudegusi, bet viduje ji nėra kepama.

Po išverstų produktų vis tiek nerizikuoju gaminti cupcakes HP, net gerai kepu multivarke, pavyzdžiui, charlotte ir sausainius, ir čia jūs paskelbiate gauto torto nuotrauką, tada pažiūrėkime ir nuoširdžiai, a keistas mielių + kepimo miltelių derinys, tai paprasčiausia rašybos klaida. Mano patirtis kepant pyragą sąskaita: turiu gerų mielių, patikrintų, duona visada būna gera. Ir jokiu būdu negalima pridėti KEPIMO, nes mano atveju šonai, visa pluta jau yra sudegusi, bet viduje ji nėra kepama.

Prieš Velykas jokiu būdu negalima kepti ir fotografuoti mano pyrago. Dėl posto.
Kepiau porą kartų be kepimo miltelių (pagal originalų receptą) - nepatiko.
Laikui bėgant, niekas nedegė, tik tortas gražiai patamsėjo.

Eksperimentiškai pakeitė pagrindinį pyrago receptą.
Vietoj vandens galite naudoti banalų rūgpienį iš rūgštaus parduotuvės pieno.
Galite įdėti pasenusio varškės.
Jei gausite tirštą mišinį, įpilkite šiek tiek vandens.
Jei pridedate arbatinį šaukštelį (ar mažiau) soda, pyragas pakyla iki dubenėlio krašto.
Jums reikia šiek tiek daugiau cukraus.
Originaliame recepte yra per daug aguonų, galite saugiai sumažinti per pusę.
Vietoj aguonų galite naudoti kokoso drožles, tačiau skaniausi yra (maži) cukatai.
Pagal tokį receptą papildomo kepimo laiko nereikia. Iškart po programos pabaigos ATSARGIAI (gali sulūžti) išimkite pyragą iš dubenėlio, nedelsdami suvyniokite jį į rankšluostį ar medvilninį audinį. Leiskite jam užvirti, kol jis visiškai atvės. Mėgaukitės tiesiomis rankomis, gyvenimu ir skaniu pyragu)))

Nebijokite eksperimentuoti, nes duonos virimo aparatas yra tik orkaitė. Rankos ir galva yra pagrindinis įrankis ir raktas į sėkmę)))

[Sviestinis pyragas]

Kepkite Sviestinis pyragas https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html puikus variantas!

Kepkite sviestą Kulichą

Praėjusiais metais Redmonde man nesisekė.

Praėjusiais metais Redmonde man nesisekė.

Po tokių apžvalgų nelabai noriu versti produktus, net ir tiesiog eksperimentuoti šiuo metu yra gana brangu (kaip ir bet kam).

Pridėta 2017 m. Kovo 2 d., Ketvirtadienį, 14:30

Stradivary, žinote, ne visi yra vienodai talentingi, aš tiesiogine prasme pastaruosius kelerius metus pradėjau gaminti miltinius gaminius, pirmiausia krosnyje, dabar padeda technika. O kažkam viskas yra paprasčiau, vieną ar du kartus ir viskas paruošta (na, žinoma, ne be sunkumų), jie žino subtilybes, taip sakant, taip jūs ir, ačiū už išsamius patarimus, pabandysiu po to paštas.