Duonos gamintojas „Redmond RBM-1914“

Ilgą laiką pradėjau galvoti apie kažkokio duonos aparato įsigijimą, tačiau kainos, tiesą sakant, mane šiek tiek atstūmė nuo pirkinio. Vienu metu vienoje parduotuvėje pamačiau mažą RBM-1908 už patrauklią kainą ir gerą dizainą. Apžvalgos taip pat buvo geros, tačiau daugelis pastebėjo tai, kad šis modelis yra šiek tiek silpnas, duona gali būti prastai iškepta ir po programos turite papildomai ją kepti „kepimo“ režimu. Šis variantas, švelniai tariant, buvo šiek tiek liūdnas, nes planuoju kepti duoną vėluodamas, kad ryte, prieš darbą, be daug laiko, galėtumėte mėgautis šviežios karštos duonos gabalu. Gaila. , nes šio modelio funkcionalumas yra gana geras.
Tada mano akį patraukė Redmondas RBM-M1914, atrodo, tai naujovė, kol kas atsiliepimų nėra. Pagal charakteristikas, visos tos pačios 19 automatinio virimo programų, kaip ir RBM-1908, tik galia nebe 450 W, o 600 W. O maksimalus paruoštos duonos svoris yra 1000 gramų (vietoj 750 gramų - 1908). Beje, kaina nėra daug didesnė. Mes turime imtis

Specifikacijos:
Galia 600 W
Kepimo indo talpa 3 l
Kepimo svoris 500/750/1000 g
Elektroninio valdymo tipas
Kūno medžiaga. metalas ir plastikas
Nelipni kepimo indų danga
LCD nespalvotas
Nepastovi atmintis 15 minučių
Bendri matmenys 355 × 240 × 302 mm
Grynasis svoris 4,3 kg
Maitinimo laido ilgis 1,2 m
Gatavų patiekalų temperatūros palaikymas (automatinis šildymas). iki 1 valandos
Vėluojantis startas iki 15 valandų
Plutos spalva yra lengva, vidutinė, tamsi
Pridėkite ingredientų pagal garso signalą

Programų skaičius: 19
- Klasikinė duona
- IŠRAIŠKITE
- SDOBA
- PRANCŪZIŠKA DUONA
- NEMALTŲ KVIEČIŲ DUONA
- BORODINSKY DUONA
- BE GLITENO DUONA
- DESERTAS
- LEAFLESS tešla
- METŲ AUKŠTIS
- PIENO košė
- TORTAS
- JAM
- JOGURTAS
- Kepinių gaminiai
- SRIUBA
- GESINIMAS
- DUONA SU PRIEDAIS
- RUGINĖ DUONA

Įranga:
- Duonos gamintojas
- Forma kepimui
- Stiklinė
- samtelis
- Irklas tešlai minkyti (2 vnt.)
- Minkymo irklo ištraukimo kabliukas
- Receptų knyga
- Rankinis
- Aptarnavimo knyga

Iš karto norėčiau pasakyti, kad esu tik pradedanti „kepėja“, jei taip galiu pavadinti))) Aš duoną kepu pirmą kartą gyvenime ir pirmiausia bandžiau iškepti 750 g „baltos duonos“. pagal pridedamą spalvingą receptų knygą ir stebėtinai viskas pavyko ... Deja, procesas mane taip apėmė, kad nieko nefotografavau, o karšta duona pasirodė labai skani, su gražia traškia plutele, kuri net nespėjo atvėsti, kaip buvo valgė mano namų ūkis)) Iš recepto komentarų, išskyrus tai, kad druskos reikia šiek tiek daugiau
Minkymo metu duonos gamintojas bando šiek tiek papurtyti, bet nebėga nuo stalo, nes jis yra tvirtai pritvirtintas prie stalo su 4 įsiurbimo taurėmis.

Triukšmo lygis nėra aukštas, bet vis tiek šiek tiek girdimas. Čia toks girgždėjimas, kad duona nėra visai rami (nors jos ir nelabai galima pavadinti), bet tikriausiai į gerąją pusę, tačiau kambaryje visada girdžiu, kad laikas eiti į virtuvę.
Kibiro nelipni danga yra gera, pasibaigus virimui, ant viršaus uždėjau rankšluostį, apversčiau kibirą, šiek tiek papurtiau ir duona lengvai iššoko, nors ir mentele, bet tai nėra baisu. Tuo pačiu metu kibiras liko beveik švarus.

Aš nusipirkau duonos virimo aparatą tik tešlai ir duonai, todėl kol kas nieko negaliu pasakyti apie kitus režimus, nemanau, kad jame virsiu košės, sriubų ir pagrindinių patiekalų)

Antrą kartą ruošiau „klasikinę viso grūdo duoną“, viską pagal tą pačią receptų knygą.

Manau, nereikia aprašyti paties proceso, aš parodysiu tik galutinį rezultatą



Plutelė yra graži ir traški, viskas kepama viduje (išskyrus tai, kad dėl minkymo buvo nedideli klausimai, bet aš tikriausiai ingredientų kažkur netinkamai įdėjau), ir vėl mums labai patiko duonos skonis. Kažkas panašaus Ateityje noriu išbandyti receptus iš svetainės. Pasidalinkite ir savo rezultatais, jei kažkas panašus į mane įsigijo šį modelį

Turiu tą patį, bet tik 1913 m. Įdomu būtų pažvelgti į ruginę duoną. Aš ką tik nusipirkau šiandien.

Nuo balandžio turiu 1914 m. Jis gerai iškepa, o receptų knyga yra gera. Dabar gaminu tik tešlą, bet kepu orkaitėje. Tešlą padalinu į dvi plyteles. Man taip patogiau. Ir svarbiausia, kad viryklė yra lengva ir lengvai nešiojama iš vienos vietos į kitą.

Turiu tą patį, bet tik 1913 m. Įdomu būtų pažvelgti į ruginę duoną. Aš ką tik nusipirkau šiandien.

kaip tik šiandien mano parduotuvėse rado ruginių miltų) Rytoj bandysiu kepti

Man patiko 350 kviečių + 150 rugių + linų sėklų proporcija

Žodžiu, užvakar jie atnešė viryklę, paėmė ją iš Ali, su nuolaida, kaina yra saldi, bet manau, kad ji nebus blogesnė. Vakar buvo įsibėgėjimas, iki stulbinimo parūkęs forumus, tuoj pat ėmė laužyti taisykles, iš pradžių viską užpildžiau sausu ir užpildžiau skysčiu ir šiltu. Minkymas pasirodė įprastas, viryklė šiek tiek siūbavo, bet nebandė pabėgti, nors ir nebuvo sunki. Iš nukrypimų minkiau 750 g, o programą uždėjau ant 1 kg, o ilgiausia - 4 valandas, nes nebuvau tikras dėl mielių, bet vėl, kol nesilaikiau taisyklių, pamiršau įdėti sviesto, bet duona vis tiek pasirodė puiki ... Kol buvo šilta, pluta atrodė labai kieta, nors ir puikiai traškėjo, tačiau po nakties, praleistos maiše, visa pluta buvo sudrėkinta, „taip sakant dingo“, o duona atrodė dar skanesnė.
Bet net negirdėjau signalo apie pabaigą - buvau kitame kambaryje, dirbo kompiuteris ir ventiliatorius, todėl jis nėra toks garsus, kiek daugelis skundėsi šio prekės ženklo virykle. Šiandien pratęsiu bandymus, neturiu pamiršti nufotografuoti ir vėl pasidalinsiu su jumis visomis prasmėmis naujos orkaitės įspūdžiais.

Prašau atleisti, neturėjau laiko nufotografuoti duonos .... Mane užpuolė ...... vaikai ir nupjoviau kepalą, neleisdamas jam atvėsti. Aš savo nuožiūra gaminau ruginius kviečius - 400 g kvietinių miltų, 120 g rugių, mielių - pusę pakelio (5,5 g) vandens 200 ml, pieną 150 ml, tokį gerą šaukštą sviesto, šaukštą cukraus ir 2 arbatinius šaukštelius druskos ( Man patinka šiek tiek sūrus), pienas buvo šaltas, į jį įpilta aliejaus ir pašildyta mikrobangų krosnelėje iki maždaug 40 g. Kepiau pagal „prancūzišką“ programą, pluta yra tamsi, svoris 1kg, pasirodė puikus rezultatas, viršutinė pluta atrodė šiek tiek tiršta, bet skonis yra superinis, kaip ir aš. Mano dukra, be abejo, nelabai mėgsta baltą spalvą, tačiau ji patiko ir jos žentui.
Kitą kartą norėčiau pabandyti sumažinti rugių dalį per pusę, noriu, kad jie būtų balti, bet švelnaus rugio skonio.



taip, pridursiu, po minkymo kampuose maždaug kibiro viduryje, lieka šiek tiek miltų, aš išsprendžiau problemą per pirmąsias minkymo minutes virdamas viryklę į vieną ir kitą pusę, tiesiogine prasme 5 sekundes ir pakankamai, bandelė akimirksniu surenka miltus iš kampų, o kibiras yra visiškai švarus.
Nemanau, kad tai yra kažkokie dizaino trūkumai ar trūkumai, todėl maži dalykai. Jei į tai neatkreipsite dėmesio, tada iškepę, išimdami kepalą, šie miltai paprasčiausiai sutrupės ir nesugadins nei produkto išvaizdos, nei kokybės.

Sveiki! Ar galėtumėte pasakyti, šiandien mes nusipirkome šį stebuklą, tačiau dabar susiduriame su problema: pirmoji partija ar kibiras (labiau panašus į kibirą) arba duonos virimo aparatas garsiai cypia, jūs turėjote tą patį. Sėdžiu čia ir galvoju, gal po kito kepimo bus ramiau.

, Turiu tai barškėti. Mesiu kibiro rankeną link savęs. Išnyksta pašaliniai garsai. O jei rankena slypi nuo savęs, skamba pašaliniai garsai. Arba pabandykite apversti kibirą. Prieš pradėdamas dirbti, kaištį, ant kurio dedamas maišytuvas, ištepu saulėgrąžų aliejumi

Ar apskritai sutvarkote kibirą? Sumontavę, jį reikia sukišti pagal laikrodžio rodyklę, kol sustos, jis tvirtai atsistos ir niekas netriukšmaus, negirgždės, girdėsite tik tylų variklio dūzgimą ir bandelės drebėjimą.

Mes, žinoma, sutvarkome kibirą. Ačiū, kad atsakėte, problema išsisprendė iškepus pirmąjį kepalą, šiandien jame padariau picos tešlą, dingo girgždesys. Manau, kad guma išparduota po kaitinimo.

Ar yra kibiras sriubai?

Rinkinyje yra vienas kibiras tiek sriubai, tiek duonai

Labai gaila. Man reikia sriubos kibiro.

O kas yra sriubos kibiras ir kuo jis skiriasi nuo kepyklos kibiro? Instrukcijose apskritai viskas ruošiama viename kibire - ir duona, ir sriubos, ir uogienė.

Mano nuomone, du kibirai multivarkui ir duonkepiui iš Polaris-

Aš turiu „Redmond“ viryklę. Kepiau rugius tiksliai pagal receptą ir kažkodėl jie nebuvo kepami. Viduje buvo drėgna. Gal daug ruginių miltų. Kviečiai buvo 200 gr., Rugiai - 380 gr. Taigi receptas nėra labai geras.

ir apskritai kepimo metu nuimu kibiro rankeną. Nėra ką veikti su juo) Ir po virimo aš jį padėjau atgal. Taigi fono triukšmo yra mažiau.

Aš nusipirkau tokią orkaitę, pagal receptų knygą įprasta balta duona nepasiteisino, nepakilo ir nebuvo kepta, aš išbandysiu seną patikrintą receptą,

[viksvik]

viksvik, keista, pirmą kartą aš taip pat gaminau paprastą baltą duoną pagal receptų knygą, viskas buvo pakelta ir iškepta.Kur kur padarysi klaidą.

Kažkur jūs padarote klaidą.

Nemanau, kad turėtų, kepėjas nėra profesionalus, bet turintis patirties))) Man buvo gėda recepte, kad mielės yra 3 gramai, o druska - 6 gramai, o mano nuomone, per daug vandens, ar jūsų receptas skamba kaip knygoje? jei tai nesunkina rašymo, kitaip galbūt skirtingos šalys
Vakar kepiau rugius-kviečius pagal patikrintą receptą, viskas pavyko

Nemanau, kad turėtų, kepėjas nėra profesionalus, bet turintis patirties))) Man buvo gėda recepte, kad mielės yra 3 gramai, o druska - 6 gramai, o mano nuomone, per daug vandens, ar jūsų receptas skamba kaip knygoje? jei tai neapsunkina, rašykite

Savo knygoje taip pat užpyliau 260 ml vandens (pilnoje matavimo stiklinėje), šaukštą aliejaus, tada 8–9 gramus druskos (6 knygoje, na, visa tai jūsų skoniui), 20 gramų cukraus. O miltai 420 gramų (miltus visada persijoju tiesiai į kibirą). Tada miltų „krūvoje“ padarau nedidelę skylutę viršuje ir ten 3-3,5 gramo sausų mielių (aš naudoju SAF momentą, bet man nepatiko SAF svirtis).
Minkymo metu visada stengiuosi kuo labiau kontroliuoti procesą (jei neviriu pagal laikmatį), bent jau pirmąsias 5 minutes, kad bandelė būtų normali, nebūtų per daug lipni, jei reikia, padedu jam mediniais pagaliukais surinkti miltus nuo sienų, o tada virti ant „klasikinės duonos“ 750 gr., vidutinės plutos. Dar vienas svarbus momentas yra tas, kad išviręs duoną visada leidžiu jai stovėti mažiausiai 20–30 minučių, suvyniotas į vaflinį rankšluostį.
ps. virimo metu viryklės geriau neatidaryti, kaip sakoma instrukcijose.Vienintelė išimtis yra minkant.

Savo knygoje taip pat užpyliau 260 ml vandens (pilnoje matavimo stiklinėje), šaukštą aliejaus, tada 8–9 gramus druskos (6 knygoje, na, visa tai jūsų skoniui), 20 gramų cukraus. O miltai 420 gramų (miltus visada persijoju tiesiai į kibirą). Tada miltų „krūvoje“ padarau nedidelę skylutę viršuje ir ten 3-3,5 gramo sausų mielių (aš naudoju SAF momentą, bet man nepatiko SAF svirtis).
Minkymo metu visada stengiuosi kuo labiau kontroliuoti procesą (jei neviriu pagal laikmatį), bent jau pirmąsias 5 minutes, kad bandelė būtų normali, nebūtų per daug lipni, jei reikia, padedu jam mediniais pagaliukais surinkti miltus nuo sienų, o tada virti ant „klasikinės duonos“ 750 gr., vidutinės plutos. Dar vienas svarbus momentas yra tas, kad išviręs duoną visada leidžiu jai stovėti mažiausiai 20–30 minučių, suvyniotas į vaflinį rankšluostį.
ps. virimo metu viryklės geriau neatidaryti, kaip sakoma instrukcijose.Vienintelė išimtis yra minkant.

Patikėkite ar ne, aš padariau tą patį, bandelė susidarė normaliai, o kai tešlą pradėjo suprasti, ji labiau pakilo į dugną, o antroji kažkaip pasklido, kur žvaigždės neatrodė susiliejančios)))

Ar kas nors bandė tešlą be mielių?

Sveiki. Kolegos, aš prašau jūsų pagalbos !!! Kažkada turėjau „HP Redmont“, viskas pavyko labai gerai, o dabar jie neseniai pristatė „Phillips“, tačiau receptų ten nėra, kaip norėčiau, bet ... jie niekur neieško dovanų žirgo ... iš viso. Tiesa?!
Trumpai tariant, aš prašau duonos su Provanso žolelėmis recepto ir kokiu režimu ji atliekama, deja, nepamenu, bet noriu ją iškepti. Visa šeima jį dievino. Toks receptas būtų Redmondo receptų knygoje.
Taip pat kokio pyrago receptas ir režimas, bet, štai, režimas, prašome jį apibūdinti, jei įmanoma. Filipkoje nėra tokios laimės, turėsite būti išmintingi individualiai.
O kas gali pateikti nuorodą į „HP Redmond“ receptų knygą? Internete ko nors nerandu

[Glafira]

Glafira, Visas forumas, patikimi receptai, nesuprantu kam jie išdėstyti