Tortas "Šv. Klementijaus karūna"

[Šventiniai kepiniai]

Tortas "Šv. Klementijaus karūna"

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
Apelsinų tešlai
sviesto	80 gramų
kiaušinių tryniai s-0	3 vnt
šviežios apelsino žievelės	1 arbatinis šaukštelis
šviežių apelsinų sulčių	70 ml
aukščiausios kokybės kvietiniai miltai	75 gramai
cukranendrių cukrus	15 gramų
kepimo milteliai	nepilnas arbatinis šaukštelis
Dėl citrinos tešlos
sviesto	80 gramų
cukraus	75 gramai
šviežios citrinos žievelės	1 arbatinis šaukštelis
šviežių citrinų sulčių	70 ml
kiaušinių baltymai C-O	3 vnt
smulkintų migdolų	10 gramų
aukščiausios kokybės kvietiniai miltai	70 gramų
dezintegrantas	nepilnas arbatinis šaukštelis
impregnavimui skirtos vieno apelsino ir citrinos sultys
Papuošimui
plakta grietinėlė	350 ml
marmelado citrinos ir apelsino skiltelės, migdolai šokolade, piliulės, šviežios gėlės
apvali kepimo forma d = 22-23 cm

Gaminimo būdas

• Oranžinės tešlos gaminimas.
• Sumalkite minkštą sviestą ir cukrų. Įpilkite trynius po vieną, visą laiką plakdami.
• Mes pristatome žievelę ir sultis, tada miltus su kepimo milteliais.
• Norėdami citrinos tešlą, įtrinkite sviestą su cukrumi. Įpilkite žievelės ir sulčių.
• Tada migdolai, miltai su kepimo milteliais. Gerai išmaišykite ir švelniai supilkite baltymus, išplaktus iki standžių putų.
• Jei forma yra silikoninė, tiesiog ją šiek tiek patepkite.
• Jei ne, išklokite kepimo popieriumi.
• Abiejų tipų bandymus klokite pakaitomis.
• Tada šakute šiek tiek sumaišykite iš viršaus į apačią.
• Įdėkite formą su tešla į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, ir kepkite 45-50 minučių, patikrinkite norą lazdele.
• Išimkite iš orkaitės, palaikykite 10 minučių formoje.
• Švelniai ištraukite iš formos.
• Visiškai atvėsinkite.
• Norėdami impregnuoti, virkite šiek tiek citrusinių sulčių arba viryklėje, arba, kaip aš, mikrobangų krosnelėje.
• Pyragą perpjaukite į dvi dalis, kiekvieną pamirkykite.
• Plakite grietinėlę.
• Sluoksniuoti paruošti pyragai.
• Likusią dalį paskleiskite ant viršaus. Norėdami įspausti, naudokite šakutę.
• Papuoškite kraštus marmeladu, migdolais ir draže. Į vidurį įdėkite šviežių gėlių.
• Receptas su mano nedideliais papildymais iš knygos „Šventiniai kepiniai

Indas yra skirtas

6-8 porcijoms

Laikas pasiruošti:

apie 2 valandas

Gaminimo programa:

orkaitė, maišytuvas, mikrobangų krosnelė

Pastaba

Aš tai padariau jau bandymui, be dekoracijos.
Atrodė šiek tiek sausa. Šiandien mirkiau virtose sultyse.
Pasirodė tiesiog spalvinga
Akytas, su ryškiu citrusinių vaisių skoniu

Papuošalai, pagal skonį, taip pat yra vietoje.
Padovanojo japoniškų svarainių gėlių, jų valgyti nereikia

Kremas, mano nevalgomas, pakeistas sviestiniu kremu. Paėmė sviesto pakelį, pilną skardinę kondensuoto pieno. Jis pasirodė vandeningas, savo konsistencija panašus į plakta grietinėlę. Tai ko jums reikia.

Man labai patiko skonis ir kaip jis atrodo.
Dabar žinau, ką iškepti per anytos gimtadienį. Visi jau turėjome savo firminių saldumynų, ji liko viena. Pradžiuginsiu tave birželį.

Na, man svarbiausia yra jubiliejinis, 250-asis receptas
Norėjau padaryti ką nors gražaus
Mano nuomone, pasirodė.

ŠAUNIAI ​​PADIRBĖTA!!!!!!!!!! Kitų žodžių paprasčiausiai nėra !!!!! Jei gaminčiau tai, pavadinčiau TORTI - PASAKA !!!!!!!!

[Lenochka]

Oi, Lenochka, tai taip gražu!
Sėdžiu, stebiu ir šypsausi. Labai gerai!
Paprasta, labai gražu ir nepaprastai skanu. Tikrai pabandysiu.
Ačiū Lenochka su 250 receptų! Johu !!!

[Marunichka]

Marunichka, Larisa, Rituslya, Ritochka, ačiū mergaitėms už jūsų gerus žodžius, tiesiog sujaudinau iki ašarų

Ritus, taip, visiškai nesupainioja, o komponentai beveik visada yra namuose.

Virėjas, Krosh, Oktyabrinka, labai ačiū, labai malonu

[Podmosvička]

Podmosvičkakoks įdomus receptas. Paprasta, tačiau originali. Ačiū už dalinimąsi
Ir jūs pasirodėte labai protingas.
Ar žinote vardo istoriją? Kokia knyga (kas yra autorius / sudarytojas / leidėjas)?

[An4utka]

An4utka, esate laukiami
Kilmės istorija nėra žinoma, knygoje yra tik receptai. Išleido leidykla „Knygų pasaulis“ 2009 m., Sudarė ON Novikova

[Podmosvička]

Podmosvička, Ačiū už informaciją!
Susidomėjęs pavadinimu, aš peržiūrėjau kitus receptus internete, kur jie prideda 15 ml (1 valgomasis šaukštas.) „Grand Marnier“ likerio, kažkas Cointreau. Kai kurie žmonės gamina žiedinį pyragą. Taigi galite įdėti gėles į indą su vandeniu.
Gal kam bus naudinga.

Ačiū už patarimą.
Galvojau tai daryti žiede, bet bijojau, kad to nepakaks.
Aš gaminsiu „valgyti“, be gėlių.

[Podmosvička]

Podmosvička, Šedevras!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natalochka, labai ačiū