Duonos gamintojas „Redmond RBM -1911“

Pabandysiu po įrašą

O kaip kepsite velykinius pyragus? Jūs turite laiku rasti savo receptą.

Velykiniai pyragai, iš kurių galima rinktis https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=349.0

Deja, ne viskas, ką „Panas“ gali sutvarkyti, tinka Redmondui.

ne visi yra vienodai talentingi, tiesiogine prasme pastaruosius kelerius metus pradėjau gaminti miltinius gaminius, pirmiausia orkaitėje, dabar padeda technika. O kažkam viskas yra lengviau, vieną ar du kartus ir paruošta

Tai susiję su požiūriu, o ne rankomis.
Dėl to paties recepto niekada nepasirodo visiškai tas pats. Tai normalu.
Vietoj vandens pradėjau pilti viską, kas liko iš pieno - produktai nedingo.
Su cupcake dažniausiai sekasi - vaikai parduotuvėje patys renkasi prieskonius.
Dabar kepu liesą duoną iš originalaus recepto. Aš pasirenku „savo“ skonį. Taip pat įdomu. Pridėta keptų sezamo sėklų - mano žmona visas ausis sugniaužė švęsti)))

Nebijokite eksperimentuoti, nenusiminkite, užsirašykite ar įsiminkite savo pokyčius. Net nesėkmingą koloboką galima atkurti, jei kepimo procesas neprasidėjo.

Prieš savaitę tapau šio duonos aparato modelio savininku. Prieš tai buvo naudojamas „Panasonic SD2501“ (jis gyvas ir padoriai dirba dabar su mano broliu).
Pasirinkau pagal tris kriterijus: ruginės duonos programą, kainą ir apžvalgas. Su nuolaida viryklė kainavo šiek tiek mažiau nei 5 tonas.
Pirmoji duona (airiška iš knygos) buvo sunki ir nekilo gerai. Tikėjosi „Panasonic“ patirties. Neatsižvelgiau į tai, kad Redmondas neišlygina temperatūros, o iškart ima minkyti tešlą. Neturi laiko sugalvoti.
Tada viskas pasirodė gerai.
Tikiuosi, kad mano pastebėjimai padės pradedantiesiems kepėjams susidraugauti su šiuo modeliu.
1. Nepilkite šalto maisto (iš anksto išimkite jį iš šaldytuvo arba pašildykite pieną ir vandenį)
2. Rekomenduojama maisto dėjimo tvarka - skystis apačioje, mielės viršuje arba mielės apačioje, skystis viršuje (kaip ir „Panasonic“) neturi įtakos duonos kokybei. Svarbiausia, kad mielės nesiliestų su skysčiu.
3. Redmondas turi aplikaciją išmaniajam telefonui - yra visi knygos receptai + nauji daiktai.
4. Nebijokite išbandyti kitų duonos gamintojų receptų. Palyginkite, pavyzdžiui, knygos aprašymas (priedas) ir „Panasonicа“ receptai (instrukcijos ir receptai pateikiami svetainėje) yra labai panašūs. Taip, Redmondo knygoje yra klaidų, tačiau sveikas protas ir patirtis jas lengvai įveikia.
Palyginimui, duonos gaminimo laiką skelbiu „Redmond“ ir „Panasonic SD2501“ bei puslapį iš instrukcijų su „Panasonic SD2501“ receptais.




Mano duona yra pieninė (receptų knygelė, pusė porcijos) ir ruginė greitai (išmaniojo telefono programa, pusė porcijos).


Viskas pasiseks.

Mes nusipirkome tokią kepyklą. Aš įdėjau plutos spalvą tamsiai, pasirodė ritinys, net šiek tiek sudegęs viršus. Dabar tai darau vidutinės spalvos. Suktinukai visada aukšti ir gerai iškepti! Aš patenkinta šiuo modeliu !!!

1. Nepilkite šalto maisto (iš anksto išimkite jį iš šaldytuvo arba pašildykite pieną ir vandenį)
2. Rekomenduojama produktų išdėstymo tvarka yra skysta apačioje, mielės viršuje arba mielės apačioje, skystis viršuje (kaip ir „Panasonic“) neturi įtakos duonos kokybei. Svarbiausia, kad mielės nesiliestų su skysčiu.

Tai parašyta HP instrukcijose.

Citata iš: sazalexter, 2017 m. Kovo 2 d., 12.06 val
Kepkite sviestą Kulichą

Praėjusiais metais Redmonde man nesisekė.

Aleksandrai, kaip tau sekasi šiais metais?

Vakar išbandžiau „kepimo“ programą - orkaitė ilgai ir kruopščiai minkė tešlą, puikiai iškepė pyragą.
Aš paėmiau pusę savo recepto, raugą pakeičiau 12 g žalių mielių.

Miltai - 3,5 puodelio (560 g)
pieno išrūgų - 1 stiklinė
kiaušiniai - 2 vnt
cukrus - 0,5 puodelio (125 ml)
sviestas \ margarinas - 100 g
razinos - 1 stiklinė
druska - 1 šaukštelis.
vanilinas - 1,5 g
ciberžolė - 1/4 šaukštelio.

Žinoma, labai patogu kepti ant mašinos, blaškiausi tik tris kartus: į trečią partiją įmaišiau sviesto (paaiškėjo, kad buvo ir ketvirtoji), užpyliau razinas ant švilpuko ir uždėjau gatavą tešlą į kitą formą.
Jei trūko laiko, tai negalėjo būti padaryta - viską mesti ir pamiršti 4 valandoms, tada gaukite paruoštą velykinį pyragą. Ir čia labai praverstų despenceris.

Daug ilgiau varginau pradinę tešlą, nors rezultatas man patiko kur kas labiau.
Vėl gaminsiu kitą pyragą su raugu, taip pat iš pusės porcijos, ir palyginsiu rezultatą.

Gera diena. Ji kepė penktą duoną iš eilės - prancūzišką duoną su žolelėmis (antrą kartą). Tik aš negaliu to padaryti. Aš gaminu visus gramus gramais, bet jis sveria maksimaliai 630 ir niekaip nekyla. Aš perskaičiau aukščiau, kad česnakai slopina mieles. Kitą kartą pabandysiu be jų. Ir svorį rekomenduojama nustatyti 1000 g, o recepte - 750 g. Kas dažnai kepa tokią duoną, prašome atsakyti. Kaip tu tai darai?


Pirmoji ir antroji prancūziška duona su žolelėmis.

[Borodinsky apie „Redmond RBM 1911“ duonos gamintojo knygos receptą]

Visiems Redmonui, labas! Ir ne tik juos. Visiems kepėjams. Viryklė yra puiki. Turiu nuo spalio pabaigos. Taškelis jau yra 12 kepalų ir viskas pasirodė puiku. Receptai iš HP knygos ir iš puikios svetainės. Aš daug sužinojau iš puikių moderatoriaus „ROMA“ komentarų ir įrašų. Draugai, turime plėtoti savo filialą. Borodino pikis 2 kartus, vienas aukštas (pridedama nuotrauka), kitas žemesnis, bet ne mažiau skanus ir iškeptas.
Borodinsky apie „Redmond RBM 1911“ duonos gamintojo knygos receptą
Vėluokite 10 valandų 21–00 valandų. paleisti 2017 11 8
Režimas Nr. 6, svoris 1000g, tamsi pluta. 3 laikas:05


Ruginiai miltai - 200g
Kvietiniai miltai 200 g (nebuvo grūdų)
Maltas-30g-3 ml (didelis matavimo šaukštas iš HP)
Razinos - 32 g
Cukrus - 14 g 1 ml (didelis matavimo šaukštas iš HP)
Druska - 5g - 1mml
Kalendra - 3gr -1mml
Obuolių sidro actas 6% 20 ml - 2 ml (nebuvo vyno acto ir sauso vyno)
Alyvuogių aliejus 12-15 ml - 1 ml
Vanduo 220ml
Mielės 4,5 g - 1,5 mml
Paruoškite salyklą 100 ml verdančio vandens. Atvėsk. Apsvarstykite bendrą skysčio sudėtį
Skystis = {100 salyklo + 120 vandens} + actas + aliejus

Sudedamųjų dalių įdėjimo į HP kibirą procedūra
Vanduo - praskiestas atvėsintas salyklas - (cukrus, druska gali būti praskiesta vandeniu) - actas - alyvuogių aliejus - malta kalendra - razinos - ruginiai miltai, sumaišyti su kviečiais ir sijoti - mielės.
.
Kepalo svoris yra 816 gramų, jis pasirodė aukštas visam kibirui, akytas, purus, skanus ir jaučiasi razinos.
Razinas sumečiau iškart, dulkindama miltais, kad būtų geriau paskirstyta ant kepalo. razinos ant laikmačio signalo. Sėkmės visiems. Eksperimentuokite ir jums pasiseks. Kelią įvaldys ėjimas!

Tai yra HP darbo ciklų laikas šiame režime Nr. 6 „BORODINSKY BREAD“, neatidėliojant, bendrai plėtrai.
Countdown prasideda 15.05 val. Svoris - 1000 gr, tamsi pluta
Minkymas 10 min -2: 55 lėtas; 20 min 2:35 greitai. Iš viso 30 min. be pauzės.
2 pakilimas: 35- (maždaug iki 1:25 - šįkart neužklupo, ne visai tiksliai)
Kepimas jau vyko lygiai 1:15.

Ar tai padarė pagal jūsų receptą, visiškai neveikė, partija buvo labai griežta. Galbūt nepakanka vandens. Padarė taip, kaip jūs darote 100 + 120.

Kepimas prasideda 1.20

Sveiki, mieli forumo vartotojai!
Galbūt mano patirtis kažkam bus naudinga. Šį modelį turiu nuo gruodžio 17-osios. Duoną kepu kas antrą dieną. Perskaičiusi neglostančias apžvalgas apie receptų knygą, apie matavimo taurės nenuoseklumą, labai jaudinausi, kad ir man tai nepasiteisins. Bet viskas pirmą kartą pasirodė klasikine balta spalva. Tada buvo nesėkmių, paaiškėjo dėl mielių (saf levure) .. Nuo „saf momento“ visada buvo tobula duona, ir aš ją taip pat klojau įvairiai: žemyn - sviestas, druska, vanduo, ant viršaus - miltai, mielės, cukrus. Ir dabar viskas neveikia, tik aš į vieną kampą pilu druską, o į kitą - cukrų ir mieles. Iš viršaus persijokite miltus arba skirtingų miltų mišinį. Remiuosi proporcijomis: 1) baltai duonai - apie 3 šaukštus. šaukštai. rast. aliejaus, 260 ml (tiksliai matavimo puodelis iš šio HP) skysčio (vanduo / pienas / kefyras, jų mišinys skirtingomis proporcijomis ir kt.) + 1 matavimo šaukštelis (nedidelis pritvirtintas) druskos šaukštas + 2 šaukštai.l. (didelis pridedamas) cukrus + 1 samtelis arbatos mielių „saugaus momento“ + 400 g (būtinai pasverkite) miltų (kviečių arba kviečių mišinys su pilno grūdo / avižų / kukurūzų / grikių) proporcijos skiriasi, tačiau kviečių yra ne mažiau kaip 200 g ir + 15-20 g bulvių dribsnių (tai yra maždaug 2 įprasti šaukštai su stikleliu. 1 programa, svoris 750. vidutinė pluta. Kartais įpilu 10-20 ml daugiau vandens, jei kefyras tirštas Taip pat kartais dedu linų sėklų, sezamo sėklų, kokoso ar aguonos drožles apie 1 arbatinį šaukštelį, tada (su aguonomis ar kokosu) dedu 2,5 šaukšto cukraus, o ne 2.
2) Rugiai ir „a la Borodinsky“ (aš nededu razinų, bet kmynų ir kalendrų, kartais kanapių ir (arba) linų sėmenų, moliūgų, burnočių miltų - ne daugiau kaip 50 g) gaminu tuo pačiu pagrindu, tik dedu druskos 1,5 val. L. , ir cukraus 3 arbat. + fermentuotas ruginis salyklas 1-2 arb Pagrindinis dalykas yra skystis 260 (+ 5-10%, jei kefyras tirštas) ml tiekiamoje stiklinėje, o miltai (su priedais) - 420 g. Mes mėgstame klasikinės tekstūros duoną, todėl ruginiams / Borodino kvietiniams miltams imu 250, rugius 150. Programą dedu arba rugius, arba Borodino. Ir taip, ir taip pasirodo.

Sveiki visi, pirkau šį modelį prieš 2,5 metų, o ne KENWOOD-350, nes kibiras bėgo antruoju. Kepant Redmonde problemų nebuvo, vienintelis dalykas, po 2 metų minkant kilo nemalonus malimo triukšmas. Prieš tris dienas viryklė buvo pakelta. Vyras išardė ir suko riešutus: kibiras, tiksliau sakant, metalas, iš kurio jis buvo pagamintas, tiesiog valgė! Buvau labai nusiminusi, visada maniau, kad „Redmond“ yra geras prekės ženklas. Tekintojas padarė šią detalę mums, bet, kaip ir anekdote, „nuosėdos liko“. Nuėjau ir nusipirkau Moulinex! OW 612132, čia! Dabar kepsiu batonus

Sveiki visi! Pamiršau šios viryklės receptų knygą. Ar kas nors gali padėti, kaip jį rasti internete elektronine forma.

[Irusik9]

Pamiršau šios viryklės receptų knygą. Ar kas nors gali padėti, kaip jį rasti internete elektronine forma.

Spalva! Ar anksčiau ruošėte maistą pagal šiuos receptus? Žinantys žmonės sako, kad Redmondas turi juos blogų ir neapgalvotų. Net neatidariau savo knygos, tiksliau vartiau, žiūrėjau nuotraukas ir padėjau jas į lentyną.
Irusik9, mūsų forume rasite daug puikių patikrintų receptų ir gausite daugybę naudingų patarimų. Sveiki!

Dėkoju už atsakymą, Galina. Aišku, padariau. Kažkas pasisekė, kai kas - ne. Ne taip dažnai, bet gaminau. Tikimės čia rasti šio viryklės modelio receptų.

Nuėjau ir nusipirkau Moulinex! OW 612132, čia! Dabar kepsiu batonus

Atleiskite, bet ar galite pasakyti, kur nusipirkote? Aš laikiau šį modelį su bageto laikikliu, tačiau Rusijoje jo niekur nėra

Nežinau, kur rašyti, bet tikriausiai tai įmanoma ir čia. Aš ką tik perskaičiau ir ne iš karto supratau, kad naujienos apskritai nėra labai geros apie „Redmont“. Panašu, kad jie parduoda likučius, o kas bus toliau, nėra aišku. TASS teigia, kad „Redmont“ bendrovės „Tekhnopoisk LLC“ savininkai yra tiriami dėl 4 milijardų rublių nesumokėtų mokesčių. 2019 m. Spalio 1 d Tada vienas savininkas mirė 2016 m., Kitas bėgo, o bendraturčiui buvo skirta 1 metų laisvės atėmimo bausmė. Siaubas, atrodo, kad tai kažkoks televizijos serialo trileris, o ne realybė. Ar taip nutinka? Jų parduotuvės yra padorios, vartotojų teisės nebuvo pažeistos, svetainė buvo padori, o pagal pirkėjų kortelę veikė 10% nuolaida ir visą laiką anksčiau buvo skirtingos akcijos. Dabar aišku, kodėl jų duonos gamintojai atsiduria visur. Deja, aš norėjau nusipirkti 2 litrų vaikų animacinį filmą, skirtą grūdams. Anksčiau jie visada turėjo gerų keraminių dubenėlių skirtingiems multivarkams, oi, aš jau būčiau turėjęs atsargų, jie turėjo suderinamumo su kitų markių multivarku sąrašą. Čia liūdna žinia ...

[galya15]

galya15, pabandykite pridėti daugiau cukraus IŠMATYKITE NE ARBATYBĖJE L ....
IR PAVALGYKLAI ...