Kepta lydeka "Nepatikėsite, kad tai lydeka)))"

Kategorija: Žuvies patiekalai
Kepta lydeka Nepatikėsite, kad tai lydeka)))

Ingridientai

Lydeka (išdarinėta, be galvos) 1-2 kg
Pienas 1 l
balta duona 1/2 kepalo

Gaminimo būdas

  • Aš nemėgstu tik lydekos. Aš tyliai jos nekenčiu.)) Dėl „purvo“ kvapo ir skonio ... Mano vyras tiesiog kategoriškai uždraudė ją gaudyti. Bet tada draugas pasidalijo keptų lydekų receptu, į kurį buvau labai skeptiškas. Patikrinti niekaip nepavyko, jie to nepagavo.)) Tačiau ankstesnėje kelionėje jie netyčia gavo porą. Vienas nuėjo prie kotletų. Nutariau kepti antrą. Pasirodė tiesiog nepadoriai skanu! Galime sakyti, kad esu nustebintas skoniu. Ji skanesnė už keptą žuvį, todėl žuvis, o aš nevalgiau lydekos. Kokia paslaptis?
  • Yra dvi paslaptys.
  • Pirmasis - žuvies mirkymas piene ir duonoje. Už 1 litrą pieno - 1 \ 2 kepalai baltos duonos. Geriau bejausmis, bet aš turėjau įprastą. Duoną sutrupinkite į pieną ir suplakite. Įdėkite žuvį (pienas turi visiškai uždengti žuvį) ir palikite šaldytuve 1-2 dienas.
  • Antra - žuvis neturėtų būti perpjauta didelė. Storis yra ne didesnis kaip 2 cm.
  • Prieš kepdami nusausinkite žuvį, apvoliokite miltuose, sumaišytuose su druska.
  • FSE. Nepatikėsite, kad tai lydeka !!!!
  • Kepta lydeka Nepatikėsite, kad tai lydeka)))
  • shl. Nuotraukos neturi meninės vertės ir yra tik pasirengimo proceso patvirtinimas.)))


Elena Timas
Citata: Omela
Nuotraukos neturi meninės vertės
Taip gėda pagaliau! Kaip tu galėjai?! Ketvirtadienis!
Oktyabrinka
Omela, ačiū už receptą, būtinai pabandysiu, draugas žvejys nuolat neša lydekas, bet aš negaliu valgyti dėl purvo kvapo, todėl siunčiu jį artimiesiems dovanų, eisiu gauti žuvis iš šaldiklio.
Omela
Citata: Elena Tim
Kaip tu galėjai?!
Specialiai Jums. ... manau, kad Lenka jau seniai nesikabino !!

Tatjana, Džiaugsiuosi, jei tau patiks. Kategoriškai pakeičiau savo požiūrį. Dabar jau gailiuosi, kad išdalinau visas lydekas !!!
Elena Timas
Citata: Omela
Nepatikėsite, kad tai lydeka !!!!
Aš netikiu.
O ant nuotraukos užrašyta: „O-m-e-la“.
Taip pat reikėjo pridurti: „Keptas“!
Daina
Omela, žuvies klasė! Skanus ir švelnus ...
Pabandysiu pastovėti piene ... Argi dvi dienos nėra ilgos?
Elena Timas
Citata: daina *
žuvų klasė! Skanus ir švelnus ...
Ką tu bandei, Anhai? Gal Melka meluoja ...
Elena Timas
Citata: daina *
Argi ne dvi dienos?
Daug!

Išpūsite nuo alkio.

Omela
Citata: daina *
Argi ne dvi dienos?
Anya, dėkoju! Tik piene ir duonoje. Tai įmanoma 1 dieną, bet aš 2 dienas stovėjau balkone, todėl parašiau.

Citata: Elena Tim
Aš netikiu.
Ir sprogdink!

Nuodėminga, ji bloga ir Afrikoje !!!

Tiltas
Timkina, ką tu ten, kurą pildai alkoholiu?
Noriu lydekos!
OlgaGera
Kieta žuvis, kurios noriu ...
Ačiū už receptą ir paslaptį
Elena Timas
Citata: Tiltas
Timkina, ką tu ten, kurą pildai alkoholiu?
Choyta?
"Sausas kaip lapas ...!"
Omela
OlgaGera, Tiltas, merginos, ačiū! Išbandyk, tikiu, kad tau patiks !!

LenkLan ne Ari, atnešk tas lydekas.
OlgaGera
Tai šilčiau, neužkibo ...
Aš nenoriu gaminti šaldyto
Omela
Na, neturėjau iš ko rinktis, gaminau iš šaldyto. O bendražygiai šiandien važiuoja iš Akhtubos, sako, kad nešasi vieną lydeką.
Elena Timas
Citata: Omela
Lenk, Lan ne Ari, aš atnešiu tas lydekas.
Figase!
Mano, kad aš jau prisiuvau burną kryžiais, Schaubas spontaniškai neišskrido iš nieko.
Per daug ėmiau kepti, nesivarginsiu su žaliu.
Tiltas
Sušalęs yra blogiau, tiesa? Ir jei jis buvo užšaldytas, pagal taisykles, vieną kartą? Be to, jis bus mirkomas piene 2 dienas, nebus blogiau (taip save nuraminu, nes neprisimenu, kokia forma mačiau rinkoje lydeką)
kolobaška
Deja, man niekas negaudo lydekos.Ar galite marinuoti kitas tokias žuvis? Ar bandei? O gal tai receptas tik lydekoms?
OlgaGera
Citata: Kolobaška
Ar galite marinuoti kitas tokias žuvis?
Aš dabar darysiu visas žuvis tokiu būdu. Ypač „walleye“

Citata: Tiltas
Sušalęs yra blogiau, tiesa? Ir jei jis buvo užšaldytas, pagal taisykles, vieną kartą?
Tikriausiai ne blogiau. Bet ji yra ten, šaldiklyje taip gerai ir jau įsišaknijusi, ir didelė. Daug dviems. Leisk jam laukti svečių. As gyvenu geriau.
Atšals ir pagausiu
Tiltas
Taip, bet kuri žuvis, jei prieš kepdama mirkoma piene, bus skanesnė, švelnesnė ir sultingesnė. Ir nežinau, ką duoda bandelė.
Omela
Citata: Tiltas
Sušalęs yra blogiau, tiesa? Ir jei jis buvo užšaldytas, pagal taisykles, vieną kartą?
Nataša, Ką tik turėjau.

Citata: Kolobaška
Ar galite marinuoti kitas tokias žuvis?
Barbara, taip, viskas įmanoma. Tiesiog tokiu būdu dingsta specifinis lydekos skonis.

Citata: Elena Tim
jau prisiuvo burną kryžiais,
nudanuda ... tai tavo pagrindine veikla !!!

Citata: Tiltas

Ir nežinau, ką duoda bandelė.
Manau, kad būtent ji paragauja gleivių ir jas muša ... nes keptoje žuvyje buvo duonos skonis.
Irina Dolars
Omela, teeeexxss ... žymės
Staiga kažkas duos lydeką ... ir štai Omelkino receptas jau paruoštas
Irina Dolars
Citata: Omela
shl. Nuotraukos ... yra tik virimo proceso patvirtinimas.)))
Beje, tai nėra faktas, kad tai lydeka
Kaip tai įrodyti? Kur jos veidas lydekos veidas? IR?

Vakar gaminau lydekas ... Gabalėliai taip pat panašūs
Omela
Irina, Aš taip pat lauksiu dabar,

Citata: Irina Dolars
Staiga kas duos lydeką
Lenka pažadėjo. ar žinai kaip velniasįsimintinas !!!
Omela
Citata: Irina Dolars
Beje, tai nėra faktas, kad tai lydeka
Taigi galite pamatyti dėmėtą odą.

Snukis-veidas nuėjo į ausį.

Irina Dolars
Su dėmėmis neišlipsi
Prieš pjaunant reikėjo padaryti fotosesiją
Ilgai atminčiai

Ar jame daug kaulų? Dar nevalgiau lydekų (ne kartą)

Omela
Citata: Irina Dolars
Prieš pjaunant reikėjo padaryti fotosesiją
O tai pastaruoju metu su fotosesijomis yra gana griežta .. ir nėra laiko, ir įprasta šviesa .. Aš vis dar naktį. Aš neketinau eksponuoti recepto, Bo nesitikėjo šio beviltiško verslo sėkmės.

Kaulų yra daug, kaip ir visose upių žuvyse. BET, reikia pasiimti bent 1,5 kg sveriančią lydeką. Tada kaulai, kai lūžta tam tikrose vietose, išmušami. Lydeką patartina kepti, o ne troškinti su padažu ir pan. Keptus kaulus pasirinkti lengviau.
Gala
Citata: Omela
shl. Nuotraukos neturi meninės vertės ir yra tik pasirengimo proceso patvirtinimas.)))

Citata: Elena Tim

Taip gėda pagaliau! Kaip tu galėjai?! Ketvirtadienis!
Lenka, Aš sutinku!

Citata: Omela

LenkLan ne Ari, atnešk tas lydekas.
KAIP! Ar valgėte tokią lydeką? Tada mes einame pas tave, palauk!

Tikrai, Melchik? Mes einame, tiesa? Aš, ksa, taip pat nekenčiu lydekos dėl kvapo, brrrr skonio ...

Omela
Citata: Gala
Mes einame, tiesa?
Lenk, ei .. mes einame !!!
Gala
Citata: Omela
Lenk, girdi ..
Lenka tyli ...

Įlindo į purvą kaip lydeka

Omela
Sietynas plaunamas!
Daina
Ir galite paklausti ... kodėl Lenka nuėjo į purvą, plauna sietyną ir tyli?
celfh
Na ... mums reikia nusipirkti lydekų, pagauname karpių srovę))
louisa
Omela, tu esi mielas, bet aš nežinojau, ką daryti su lydeka, šaldiklis buvo pilnas, pagavau dvi lydekas po 5 kg, šiandien eisiu mirkyti, ketvirtadienis, mirksi bandelėje
Omela
celfh, louisa, dėkoju. Pabandykime, domiuosi jūsų nuomone.)
Albina
Omela, Vakar turiu išbandyti šį receptą, aš tik galvojau apie lydeką, kurią turiu šaldiklyje (jos taip pat nėra dažnai ten)
Tatjana S.
Omela, labai ačiū, niekada negirdėjau apie tokį metodą. Dabar bandysiu paruošti tokį šamą, aš jį labai myliu, bet jis taip pat kvepia aliejumi
Omela
Albina, Tatjana S., pabandyk, mergaites. Niekada nesu viręs šamo, nors mano vyras tvirtina, kad pagavo 18 kilogramų. Kur užduoti klausimai ??)))
Irgata
Citata: Omela
papurtyti
Mano tėtis yra iš Tulos kaimo, ir jis visą gyvenimą vadino mano motiną namuose Zhamka. Būdas pažymėti, kad kvepia daug žuvų.
Kaljuša
Mergele, nepatikėsite, bet aš viską mirkau piene - kepenis, žuvį ir džiovintus grybus.
Kodėl - nežinau, mano mama taip padarė. Aš pats skaičiau apie grybus kažkokiame žurnale.
Ksenia, ką duona duoda tau? Niekada nedėjau duonos.
Omela
Irina, mano mama yra iš tos pačios vietos. Šis žodis yra jos, ji pasakė, kad taip vaikystėje vadinosi saldumynus ... zhamki.))

Galya, aš jau rašiau, kad galiu tik spėti, kas tiksliai duona numuša skonį.
Olga VB
Na, dabar supratau, ko pora lydekų beveik 3 mėnesius laukė mano šaldytuve ...
Čia mes baigiame Murmo dovanasirnska (sūnaus vyras sukaupė visą šaldytuvą), o mes paimsime Pskovo srities dovanas
Irriska1963
Taip pat turime lydekų. Bėgau aplink juos ... Brrrrr ... Smalsumo dėlei nusipirksiu taip .. Ir papurtysiu .... Nors, kaulai keblūs ...
Aš pradėjau valgyti žuvį būdama maždaug 30 metų ... Kaulai, kvapas ... Bueeeeee ... Dabar aš traškučiuoju, bet jūra ir kaulai ... mano vyras jas išsirenka iš žuvų ir tyliai keikiasi, kad jums nepatinka žuvies, pavyzdžiui - gerai, nevalgyk visai ... Ne ... žaisk su ja ...
plaučių misa
Citata: Irriska1963
Aš pradėjau valgyti žuvį būdama 30 metų ... Kaulai, kvapas ...
Mano augintiniai nemėgsta žuvies dėl kaulų. Taigi jie išmokė mane kepti žuvį, kas 0,5 cm daryti skersinius pjūvius ir nepjauti iki kraigo. Taikant šį metodą, nėra kaulų, jie „ištirpsta“. Amalas, aš pažymėsiu receptą prieš pirmąją žuvį.
Omela
Olga VB, Irriska1963, plaučių misa, Aš jau laukiu, kol bent kas jį išvirs.) Įdomu sužinoti įspūdžius.) Taip pat pjaunu mažas žuveles, bet man nereikia pakankamai didelės lydekos. Jos kaulai yra dideli ir aiškiai matomi lūžus tam tikrose vietose.
plaučių misa
: labas: Ksyuša, jie tikriausiai jums nesako: "Pakanka vieno kaulo, kad galėtum patekti į kitą pasaulį". Mano vyrai nemoka valgyti žuvies, todėl kepdama turiu perpjauti visas žuvis.
| Aleksandra |
Ksyushenka, tu esi stebuklas, kaip visada, aš jų taip pat nekenčiu, o tie, kurie lieka neišdalinti, daugelį metų įsikuria į šaldiklius, aš tikrai pabandysiu.
Omela
Natalija, ne visi valgo upių žuvis. Pavyzdžiui, mano mama nevalgo to, kas seniai buvo supjaustyta. Tiesiog lydekos kaulai yra gana geri, neįsivaizduoju, kaip juos galima nupjauti.)
Omela
Saša, pabandyk, dabar jie nebus įsitaisę šaldiklyje ... Eeeeh, kiek aš padaviau.)
| Aleksandra |
Omela, plaučių misa, bet kaip jį supjaustyti - aplink apskritimą, iš nugaros šono, supjaustius gabalais? O galbūt - pirmiausia pjauna, o paskui - į gabalus?

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas