Kepta lydeka "Nepatikėsite, kad tai lydeka)))"

Ksyuša, ačiū, dvi dienas laikiau žuvį piene, šiandien ją kepiau, ji skani ir nemanai, kad tai lydeka, man ji tiesiog tinkama, mėgstu lėtai prisėsti prie upės žuvies. Daugiau nebeskirstysiu.

Irina, mano mama yra iš tos pačios vietos. Šis žodis yra jos, ji pasakė, kad taip vaikystėje vadinosi saldumynus ... zhamki.))

Ne, ne saldainiai, tai yra tai, ką jie vadina imbieriniais sausainiais visame Tulos regione (ne Tuloje, o skirtinguose apvaliuose)
Todėl aš myliu somjatinu - kaulų beveik nėra. Mano mama yra kilusi iš Volgos, jie dažnai namuose kepdavo pyragus su šamais. Skanaus, paragavau

Omela, plaučių misa, bet kaip ją supjaustyti - aplink apskritimą, iš nugaros šono, supjaustius į gabalus? O galbūt - pirmiausia pjauna, o paskui - į gabalus?

Omella, atsiprašau, kad atsakiau Sašai. Žuvis geriau supjaustyti ne į gabalus. Padarykite pjūvius nuo kraigo iki dugno iš kiekvienos pusės. Ksyusha atsakė apie lydeką. Nupjoviau kitą žuvį, ne lydeką.

[Oktyabrinka]

Oktyabrinka, Tatjana, džiaugiuosi, kad tau patiko! Mes pradedame aktyviai mylėti lydekas!)))

[Tatjana S.]

Tatjana S., gal meduolius, reikės patikslinti.)

Saša, aš pjoviau akių ašmenimis nuo kraigo kiekvienoje pusėje. Lydekos taip kirpti nereikia, nes prasmė yra išpjovoje - kepant aliejus prasiskverbia į pjūvius ir tarsi ištirpdo kaulus. Ir lydeka kepama ne ant odos, o ant minkštimo. Šis metodas skirtas karosams, karšiams ir kt.

gal meduolius, reikės patikslinti.)

Išaiškinta - tikrai meduoliai !!

Kas ten turi 5 kg sveriančias lydekas?
Jie turėtų būti ne kepti, o įdaryti - atskira tema, bet skanu.
Gaunami tokie „kepalai“. Tikra uogienė.

[Andrejus]

atskira tema,

Andrejustai viskas, tas atskiras! Įdaras netinka visiems, tikrai ne man.

shl. Anądien vėl kepiau .. kaip skanu !! Tai tiesiog nepakartojamas skanus !!!! bet ant odos būtinai turėkite mažų gabalėlių.

Anądien vėl kepiau ..

Manau, manau?

kaip tai skanu!

Atrodo, kad tikrai mano ...

Tai tiesiog nepakartojamas skanus !!!!

Velnias, aš suvalgiau savo sustojimą!

[Omela]

Omelalabai įdomus išankstinis lydekos paruošimas! Mums tai labai patinka, buvo paruošta daug receptų, pervirta, bet ... tokio recepto dar nesu sutikusi! Šaldiklyje yra lydekų, vieną iš jų išvirsiu pagal šį receptą, ačiū!

[mano]

Mano, manau?

Kas cia ?? Kokios rūšies mano?? 🔗Argentinos sklerozė stiprėja ... Aš pažadėjau toms lydekoms ?? 🔗

galchonok, Galina, pabandyk. Aš džiaugčiausi, jei jums tai patinka!

Pažadėjau toms lydekoms ??

Taigi tikrai - mano!

Fu, mergelės, aš paspringsiu! Mūsų Karpovų šeima siaubingai mėgsta ribką! Turėsime žvejoti prie Privozo „ežero“ (turime tai - pagauname nupjautą žuvį, bulves, pieną ir net smulkmenas ...)
Užkrėstas tuo pačiu virusu!

[Tanja]

Tanja, gera žvejyba !!!

prie „ežero“ Privoz

Aš taip pat noriu šio „ežero“, noriu nuvykti į Odesą .... prisimink savo jaunystę ...

Ducai ... palauk, pone! Mūsų ežeras yra gražus! Jie atstatė, atstatė ... tačiau spalva nėra tokia pati, tačiau ji išlieka šiek tiek ...

[Omela]

Omela, Aš tai padariau taip! Iš tiesų pasirodė skani ir švelni žuvis. Dėkoju! O iš lydekos pieno su vyniotiniu pasidariau omletą šunims. Visi sotūs! :))

[Fantik]

Fantik, Anastasija, džiaugiuosi, kad tau patiko !! Ir puiku, sugalvojai prisitvirtinti pieno !!!

skaityk tikrai - mano!

Beje ... aš ką tik vakar skrudinau tavo !!! Prieš užšaldant buvo nulupti ir išdarinėti, kaip jums patinka. Draugas juos mums padovanojo. Taigi - ir nemelavome šalia mūsiškės - visos sustingusios.Net po mirkymo skonis liko sausas. Taigi gerai, kad jie paskutinį kartą nepasiekė jūsų. Aš atsinešiu savo.

jei daugiau neisiu kitu keliu.

Ksyuša, mirkiau šviežią šamą duonoje su pienu. Pasirodė skanu ir nekvepia purvu. Aš net pagalvojau, kad tai atrodo kaip karpis. Taip pat šuniui atšildžiau duoną su pienu. Taigi aš jums dar vieną ačiū.

[Natalija]

Natalija, Džiaugiuosi, kad receptas pravertė ir šamą!

[plaučių misa]

plaučių misa, ar šamas turi mažus kaulus mėsos viduje? Mano kruopšti lydeka valgė, bet su girgžde. Dėl kaulų gale. Nors jie ten nėra visai ploni, tai nėra karosas. Bet jie tiesiog nepakartojami, aš tai pakentėjau ...)))
Įdomu, jei taip mirkysite rausvą lašišą, ar jos sausa išnyks tokiu būdu?

[Anastasija]

Įdomu, jei taip mirkysite rausvą lašišą, ar jos sausa išnyks tokiu būdu?

Anastasija, Aš sūdžiau tik rausvą lašišą. Iš anksto mirkyti vandenyje su ozonizatoriumi. Pasirodo, labai skanu ir visai nesausa, o šame kaulų nėra tiek daug, mažiau.

[Omela]

Omela, Lydeką mirkiau piene su kepalu. Ar turėčiau prieš kepdamas jį nuplauti?

[Natalija]

Natalijajokiu būdu neplaukite. Pašalinkite duoną rankomis ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.

Taip, ačiū))) kepti be dangčio iš abiejų pusių? Kaip jį apversti, kad padengtų dumblą?

Tai priklauso nuo to, kaip jį supjaustysite, jei jis yra 2,5 cm storio, tada be dangčio jis vis tiek yra kepamas normaliai. Ir storesnis, žinoma, reikia sumažinti ugnį ir užgesinti po dangčiu.

[Amalas]

Viskas kaip recepte, be menkiausio nukrypimo. Pjoviau 2 cm, vakar pamirkiau, šįvakar šaudysiu. Atšaukite prenumeratą ir įsitikinkite Amalas

[Natalija]

Natalija, sėkmės!

Ačiū už lydekos receptą!

Aš sūdžiau tik rausvą lašišą. Iš anksto mirkyti vandenyje su ozonizatoriumi.

Kas yra „vanduo su ozonizatoriumi“?

Olya, ačiū! Turiu omenyje šį prietaisą Ozonizer - prietaisas orui, vandeniui ir maistui valyti

Dabar valgiau tokią žuvį. labai skanus!!!

[Omela]

Omela, lydeka gera, tikrai gera, švelni, sultinga. Kaip ilgai mes nevalgėme skanios žuvies))) Ačiū, mielasis!))

[Omela]

Omela, Dėkoju!

[celfh]

celfh, Tanja, labai apetiška žuvis! Džiaugiuosi, kad patiko!

[Omela]

Omela, Galvoju, ar galiu tokiu būdu bandyti atgaivinti kitą žuvį? Aš myliu jūrų lydeką, nesijuok, bet po kiniškų manipuliacijų tai yra retas purvas. Muzika ... atrodytų, kad gali būti sugadinta, bet ne, primena keptos drobės gabalas. Trumpai tariant, žuvis yra mano skausmas ((aš myliu, bet nėra ką nusipirkti, su prekystaliais sukrauti žuvimis. Paveikė praeitis)) Aš myliu baltą žuvį, sultingą, nelabai riebią, kepti ir troškinti su daržovėmis .. .
Atsiprašau, Oksana, už potvynį)))

Įdegis, kodėl gi nepabandžius, pavyzdžiui, jūrų lydekos?
shl. Beje, mama man nupirko plekšnę turguje .. labai didelio dydžio, turėjau ją perpjauti į tris dalis ir kepti dalimis. Kokia skani žuvis !!! Riebalai, nešvankūs .. Ir tada iškart po to nusipirkau mažesnį, su ikrais ... na, štai visai kitas kalikonas .. apskritai. ((((Taigi su žuvimi negalima atspėti.

Aš tikrai pabandysiu ir pasakysiu jums))

Nagi, kitaip aš kažkaip eisiu į nulaužimą ...

O dabar žuvį perku ekologinių žuvų svetainėje. Raspis man labai patiko, šalia yra didelė plekšnė. Aš noriu mirkyti piene ir duonoje pagal receptą ir kepti visą folijoje.

[Irina]

„ecofish“ svetainė.

Irinadeja, ši žuvis nepasiekia Vladimiro))

Pažiūrėjau, yra didmeninė parduotuvė ir pristatymas .. taip pat bus brangu nuvykti į mano kaimą.

[Amalas]

Amalas, gerai, ačiū už žuvį. Ši lydeka pasirodė, skani ir švelni tiesiog klasė !!! Vakarieniavome su bulvėmis, o desertui - jūsų grietinės pyragą. Ačiū iš visos mano šeimos

[Natalija]

Natalija, labai malonu, kad šeima graži !!!

[Amalas]

Įdegis, kodėl gi nepabandžius, pavyzdžiui, jūrų lydekos?

Amalas, mūsų grožis))) virtas jūrų lydekas pagal jūsų pieno receptą.Mamadaragaya, kaip tai skanu !!!! Dabar tai vienintelis būdas

[Tatjana]

Tatjana, uraaaa !!! Rytoj bėgsiu dėl jūrų lydekos. Ar perkate filė, ar ką? Aš niekada to nepaėmiau.
shl. jau iš nuotraukos matė, kad žuvis.

[Omela]

Omela, ne, aš perku skerdeną, tikėdamasis, kad iš žuvies liko bent kažkas)))

Tanja, suprantu, ačiū, pamatysiu rytoj. ką mes parduodame.)

Šiandien kepė lydeką. Aš nusipirkau ne pigiai už 260 rublių / kg. Mano vyrui tai labai patiko. man irgi, bet lydekos skonis geresnis.

bet lydekos skonis geresnis.

Kanesh, ji nėra kažkieno ...

Mano vyrui tai labai patiko. man irgi, bet lydekos skonis geresnis

Svarbiausia, kad man tai patiko!)) Ir bet kokiu atveju esu jums labai dėkinga už šį receptą)) Dabar, kitaip žuvies nekepsiu, turiu omenyje paprasčiausią žuvį, kurią myliu labiau nei brangiai)) )

[Tatjana]

Tatjana, Galvoju pabandyti pamirkyti ir briedžių mėsą. Teoriškai tai taip pat turėtų padėti sušvelninti.