Tortas "Odesos Napoleonas"

Kategorija: Mielinė duona
Napoleono Odesos pyragas

Ingridientai

Tešla:
Margarinas 250 g
Grietinė 250 g
Miltai 4 šaukštai.
Kremas:
Pienas 1 l
Cukrus 1 valgomasis šaukštas
Miltai 3 šaukštai. l.
Kiaušiniai 2 vnt.
Vanilė skonis
Sviestas 2 šaukštai. l.

Gaminimo būdas

  • Tešla:
  • Sijoti miltus. Į miltus įpilkite margarino, grietinės ir užminkykite tešlą. Tešla minkšta ir nelimpa prie rankų.
  • Padalinkite tešlą į 16 lygių dalių, suberkite jas į dubenį ir padėkite į šaldytuvą atvėsti.
  • Kremas:
  • Kol tešla vėsta, gaminu kremą.
  • Šiam tešlos kiekiui imu dvigubą kremo dalį, tai yra, aš gaminu kremą dviejų litrų greičiu.
  • Į stiklinę pilu šaltą pieną, o likusį užverdu.
  • Sumaišau cukrų + vaniliną su kiaušiniais, įmaišau miltus pagal receptą,
  • Dar kartą išmaišykite iki vientisos masės.
  • Tada tyliai, nuolat maišant, įpilkite pieno.
  • Per tą laiką pienas, kurį užvirėme, užvirė, o aš, nuolat maišydama, supiliau į jį gautą mišinį.
  • Nuolat maišykite 3 minutes.
  • Pačioje virimo pabaigoje įpilkite sviesto.
  • Maišykite, uždenkite puodą švariu rankšluosčiu, kad atvėsus ant kremo paviršiaus nesusidarytų pluta. Jei tik uždengsite dangčiu, ant dangtelio susidarys prakaitas, kuris pateks į kremą, kuris taip pat nėra pageidautinas.
  • Mes kepame pyragus ir surenkame pyragą
  • Dabar mes viską darome labai greitai. Įjungiame orkaitę 190˚С temperatūroje. Iš šaldytuvo išimame du tešlos gabalėlius.
  • Panardinę į miltus, labai plonai iškočiokite. Apskritimo skersmuo 32 cm.
  • Sumetę pyragą ant kočėlės, atsargiai perkelkite jį į kepimo skardą. Kepimo skardos netepu, įsmeigiu šakute ir kepu, kol lengvai auksinės spalvos)))) maždaug 10 minučių.
  • Tepkite paruoštu kremu.
  • Pyragui turiu 14 sluoksnių, o purškimui naudoju du. Kepkite du kietesnius, tuos, kad pabarstytumėte
  • Napoleono Odesos pyragas Napoleono Odesos pyragas
  • Napoleono Odesos pyragas Napoleono Odesos pyragas

Pastaba

Skanus ir vienas paprasčiausių Napoleono receptų.

Olga78
Aš tiesiog nerandu šio pyrago recepto pagal savo skonį. Išbandysiu tavo variantą. Atrodo labai apetiška! Ar yra išpjauta torto nuotrauka?
Aksinya Kabyzdyakina
Pyragas labai skanus, mama tai nuolat kepa, tik ji gamina grietinėlės sviestą su kondensuotu pienu.
Carina1991
Citata: Olga78

Aš tiesiog nerandu šio pyrago recepto pagal savo skonį. Išbandysiu tavo variantą. Atrodo labai apetiška! Ar yra išpjauta torto nuotrauka?
Tortas yra labai skanus, o pjūvyje yra nuotrauka, pačioje viršuje, viršuje vis dar yra riešutų. pasirodo toks drėgnas, pleiskanojantis, na, labai skanus.
alina-ukhova
Citata: Olga78

Aš tiesiog nerandu šio pyrago recepto pagal savo skonį.

Štai ir aš! Kepiau 5-6 kartus pagal skirtingus šios svetainės receptus, o dar pora iš kitų - viskas nėra tai, ko jums reikia
Tikiuosi, kad kada nors siūlas pasiseks, o susitikimas yra tai, ko jums reikia
Carina1991, ačiū už receptą!
Carina1991
Citata: alina-ukhova

Čia aš taip pat! Kepiau 5-6 kartus pagal skirtingus šios svetainės receptus, o dar pora iš kitų - viskas nėra tai, ko jums reikia
Tikiuosi, kad kada nors siūlas pasiseks, o susitikimas yra tai, ko jums reikia
Carina1991, ačiū už receptą!
prašau, manau, kad būtent šio recepto ieško daugelis, visi mano draugai, bandydami šį pyragą, sako: „tai tas pats Napoleonas nuo vaikystės“
Tiesa, kartais aš vis dar gaminu kremą, pagal kitokį receptą, taip pat būtinai (!) Kreminį kremą, tačiau jis, žinoma, yra brangesnis. Bet pyragas tampa tik skanesnis. Kam to reikia, galiu išmesti. (Grietinėlė nededant sviesto, sutirštinto pieno, „tikrosios kremo“)
alina-ukhova
Kremas studijoje!
Carina1991
Citata: alina-ukhova

Kremas studijoje!
Kpem, na, taip labai skanu! 500 ml pieno
200 g cukraus
4 tryniai
50 g miltų
1 šaukštelisvanilinio cukraus
Užvirkite pieną. Trynius sumalkite su cukrumi, vaniliniu cukrumi ir miltais. Į trynius supilkite karštą pieną, sumaišykite. Uždėkite ugnį, virkite, kol sutirštės. , viskas, grietinėlė yra pati geriausia ir pati mylimiausia iš kremų. Aš tai padarysiu, mesiu foto receptą (ten nėra nieko sudėtingo). išbandyk, nesigailėsi.
alina-ukhova
Dėkoju!
melanija
Karina!
Odesoje šis pyragas taip pat žinomas kaip „šlapias“ Napoleonas. Tortas tikrai skanus, aš taip pat gaminu grietinėlę „su marža“ iš 2 litrų pieno, dar geriau naminis))))
Carina1991
Citata: melanija

Karina!
Odesoje šis pyragas taip pat žinomas kaip „šlapias“ Napoleonas. Pyragas tikrai skanus, aš taip pat gaminu grietinėlę "su atsargomis" 2 litrus pieno, dar geriau naminį))))
Aš taip pat visada gaminu už 2 litrus, man patinka, kai jis yra toks drėgnas, bet skonis ir spalva, kaip sakoma ... galbūt kažkas nėra toks drėgnas, pagal tai aš daviau receptą originale)
Olga78
Citata: Carina1991

Tortas yra labai skanus, o pjūvyje yra nuotrauka, pačioje viršuje, viršuje vis dar yra riešutų. pasirodo toks drėgnas, pleiskanojantis, na, labai skanus.
Ahh tikrai! Maniau, kad tai torto pusė!
Olga78
Citata: alina-ukhova

Štai ir aš! Kepiau 5-6 kartus pagal skirtingus šios svetainės receptus, o dar pora iš kitų - viskas nėra tai, ko jums reikia
Tikiuosi, kad kada nors siūlas pasiseks, o susitikimas yra tai, ko jums reikia
Carina1991, ačiū už receptą!
Jei susidūrėte su tokiu receptu, pasidalykite. Gal mes ieškome to paties recepto?
Carina1991
Citata: Olga78

Ahh tikrai! Maniau, kad tai torto pusė!
Aš, žinoma, turiu 1 nuotrauką, kuri vis dar yra pjūvyje, bet ji nėra labai sėkminga, aš supjaustiau pyragą, neleidžiant jam mirkti, ir jis šiek tiek subyrėjo. bet ten aiškiai matosi „šlapio“ pyrago struktūra. Napoleono Odesos pyragas
glamour
Paruošta! Tai pasirodė spalvinga! (y) Tiesa, grietinėlė nebuvo virta dviguba porcija, nes mums nepatinka labai „šlapias“ Napoleonas :)
Labai skanu, aromatinga, AČIŪ !!!!!
Carina1991
Citata: efektingas

Paruošta! Tai pasirodė spalvinga! (y) Tiesa, grietinėlė nebuvo virta dviguba porcija, nes mums nepatinka labai „šlapias“ Napoleonas :)
Labai skanu, aromatinga, AČIŪ !!!!!
tavo sveikatai! Labai džiaugiuosi, kad man patiko) nebuvo jokių problemų gaminant maistą?
Inusya
Carina 1991 m, ačiū už užmirštą „klasiką“ nuo mano vaikystės. Laiku primenama ...
Ir jie valgė tai Naujiesiems metams! Dėkoju!
Carina1991
Citata: inuša

Carina 1991 m, ačiū už užmirštą „klasiką“ nuo mano vaikystės. Laiku primenama ...
Ir jie valgė tai Naujiesiems metams! Dėkoju!
tavo sveikatai!
alina-ukhova
Aš ją viriau, ji labai skani, pyragaičiai trapūs, bet mes nemėgstame šlapių, mes mėgstame traškius, o aš į kremą įmaišiau šokolado plytelę. Labai ačiū.

Napoleono Odesos pyragas
Carina1991
Citata: alina-ukhova

Aš ją viriau, labai skanu, pyragaičiai trapūs, bet mes nemėgstame šlapių, mes mėgstame traškius, o aš į kremą įmaišiau šokolado. Labai ačiū.
Labai gera sveikata
Mygtukas
Karina nori iškepti jūsų pyragą. Aš turiu klausimų kremą, ar jūs rašote dvigubą porciją, tai yra, mes viską padauginame iš 2 ar tiesiog pieno, kurio aš nesupratau. Ar jis nebus labai drėgnas, jis gali pagaminti 1,5 porcijos, tik nenoriu, kad kremas ištekėtų iš po pyragų.
Carina1991
Citata: mygtukas

Karina nori iškepti jūsų pyragą. Aš turiu klausimų kremą, ar jūs parašote dvigubą porciją, tai yra, mes viską padauginame iš 2 arba tiesiog pieno, kurio aš nesupratau. Ar jis nebus labai šlapias, jis gali pagaminti 1,5 porcijos, tik nenoriu, kad kremas ištekėtų iš po pyragų.
dviguba porcija yra tas pats maisto kiekis, kurio jums reikia pridėti, tokiu pačiu kiekiu, kaip ir vienoje porcijoje. Aš tai darau už 2 litrus, jis išmoksta šlapias, greičiausiai jums reikia tai padaryti 1,5 litro. Bet manau, kad ne mažiau.
Inusya
Mygtukas, Manau, už 2 litrus jo bus labai daug, už pusantro pasirodo tiesiog gerai. Aš pats nemėgstu sausų Napoleonų.
Bet daugiau - tai jau perteklinis kremas su duona, teks suvalgyti ...
Mygtukas
Labai ačiū už atsakymus. Tikriausiai padarysiu už 1,5 porcijos. Nuotrauka yra už manęs. Ačiū dar kartą.
Carina1991
Citata: mygtukas

Labai ačiū už atsakymus. Tikriausiai padarysiu už 1,5 porcijos. Nuotrauka yra už manęs. Ačiū dar kartą.
Visai ne)))) laukia nuotraukos
Sofimas
Citata: Carina1991

Kpem, na, taip labai skanu! 500 ml pieno
200 g cukraus
4 tryniai
50 g miltų
1 šaukštelis vanilinio cukraus
Užvirkite pieną. Trynius sumalkite su cukrumi, vaniliniu cukrumi ir miltais. Į trynius supilkite karštą pieną, sumaišykite. Uždėkite ugnį, virkite, kol sutirštės. , viskas, grietinėlė yra pati geriausia ir pati mylimiausia iš kremų. Aš tai padarysiu, mesiu foto receptą (ten nėra nieko sudėtingo). išbandyk, nesigailėsi.

Šiame antrame kreme yra 200 g cukraus 500 ml pieno,
o pirmajame - stiklinė (apie 200 g) 1 litrui pieno.
Antroje - dvigubai daugiau saldumo, ar ne? Ar jaučiate gatavo pyrago saldumo skirtumą?
Užvirkite ir antrą grietinėlę 2 litrams pieno?
ksoksotiška
Karina, ačiū už receptą! Pyragas skanus. Tai daroma greitai ir suvalgoma dar greičiau! Aš pagaminau pusę porcijos, o grietinėlė buvo skirta 1 litrui pieno. Viskas saikingai ir nelieka pertekliaus!
Valija
Ačiū už toriq receptą šiandien aš tai padarysiu dar kartą. Nuotraukos negalima įterpti.
Valija
Man taip pat kyla klausimas: kiek laiko galima laikyti paruoštus pyragus? Dėkoju.
lelya1205
Noriu pasakyti labai ačiū už receptą! Vakar aš jį kepiau, šiandien jie paėmė mėginį. Šis Napoleonas pasirodė būtent toks, koks man patinka, labai prisotintas ir nepaprastai skanus!
Kokoschka
pyrago tešla iš mano vaikystės! Taip kepu Napoleoną.
Aš visada gaminu sutirštintą grietinėlę + sviestą. Tikriausiai reikia kepti ir padalinti į du pyragus. 7 kremo pyragaičiai 7 kondensuotas pienas su sviestu, tada aš tuojau suprasiu savo ne mano ...
ir aš myliu šią tešlą.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas