Džiovinti pomidorai aliejuje

[DĖMESIO!]

Džiovinti pomidorai aliejuje

Kategorija: Ruošiniai

Ingridientai
Pomidorai	2 kg
Čiobreliai	2 šaukštai. l.

Gaminimo būdas

• Matau, kad mūsų forume gausu saulėje džiovintų pomidorų receptų. Bet merginos labai prašė, kad išleisčiau receptą, pagal kurį jas ilgai laikau. Man dar liko pora stiklainių iš tų metų
• Pomidorai geriau tinka mažoms veislėms, o ne vandeningi. Nuplaukite pomidorus ir supjaustykite juos išilgai 2 arba 4 skiltelėmis, atsižvelgiant į pomidorų dydį.
• Mes paskirstome pomidorus ant elektrinės džiovyklos grotelių:
• 
• Turiu mūsų rusišką elektrinę džiovyklę „Veterok“, man labai patinka, kad jos padėklai nėra tokie maži kaip importuojamose džiovyklose, na, ar aš tiesiog nesusidūriau su tokiais. Man taip pat patinka tie, kurie gali reguliuoti džiovinimo temperatūrą (perjungti šone). Taip atrodo. Viršuje yra užuomina, kad kiek išdžiūsta laiku.
• 
• Pabarstykite čiobreliais ir nustatykite pomidorų džiūvimą 16-18 valandų, periodiškai keisdami groteles tose vietose, kad tolygiai išdžiūtų. Pasirodo, kad skirtinguose aukštuose daržovės džiovinamos skirtingu greičiu. Aš periodiškai atsirenku paruoštus pomidorus ir dedu juos į lėkštę.
• 
• Štai kas liko iš 2 kg pomidorų po 18 valandų:
• 
• Kai pomidorai jau išdžiūvo saulėje, nėra visiškai sausi kaip odelės, bet paprasčiausiai praranda drėgmę, vis tiek išlikdami elastingi, mes juos gana sandariai dedame į nedidelį iš anksto paruoštą stiklainį, pabarstydami smulkintu česnaku.
• Mes kaitiname aliejų, patikrindami jo paruošimą, numesdami nedidelį žiupsnelį sausų prieskonių. Jis neturėtų degti, tačiau aplinkui turėtų atsirasti burbuliukų.
• Supilkite pomidorus nedideliu kaušeliu, pašildytu aliejumi, šakute periodiškai nustumdami juos nuo stiklainio šono, kad aliejus patektų į visus kampus ir nesusidarytų oro tuštumų. Supilkite tuo pačiu būdu iki pat krašto, tarsi turėtume konservuotų agurkų ar kompoto.
• DĖMESIO! Tai reikia daryti labai atsargiai, geriau neperkaitinti aliejaus nei perkaisti, kitaip jūs sudeginsite pomidorus tiesiai į stiklainį! Atrodytų, kad puode aliejus vos burbuliuoja aplink sausą (bandomąjį) prieskonį, tačiau stiklainyje jis vis tiek daug burbuliuos, o pomidorai bandys išbrinkti ir nuskaityti per kraštą! Todėl mes juos nusodiname šakute ir pilame aliejų palaipsniui, o ne iš karto.
• 
• Mes susukame stiklainį, nuvalome, leiskite jam atvėsti ir padėkite jį į vėsią vietą.
• Tai viskas, kas atsirado iš 2 kg pomidorų - 2 mažų stiklainių.
• 

Pastaba

Dar kartą atsiprašau už ilgą laukimą. Mergaitės, jūs man trukdote, kurią pažadėjote.



POMIDORAI - pomidorai (stambiavaisiai), to paties pavadinimo daržovių vienmetės žolės vaisiai su stačiu arba gulinčiu šakotu stiebu, formuojantys krūmą, su nelygiais plunksnomis išpjaustytais lapais ir geltonais žiedais garbanos žiedyne. Lapai ir stiebai, turintys aštrų specifinį kvapą. Uogos yra sultingos, mėsingos, sveria nuo 20 iki 900 g ar daugiau, rutuliškos, apvalios, plokščios, lygios arba briaunotos, rausvos, raudonos, geltonos, oranžinės. Tėvynė - Pietų Amerika; nuo XVI amžiaus vidurio. importuojama į Pietų Europą; plačiai įėjo į kultūrą XIX a. Kultivuojami visur (šiauriausiuose regionuose jie auginami saugomoje žemėje). Yra žinoma apie 2 tūkstančiai veislių ir formų.
Pomidorai yra vertingiausios daržovės. Juose yra iki 4% cukraus, 0,4—: 0,8% organinių rūgščių, mineralinių druskų, 25 mg% vitamino C, karotino, vitaminų Hi, Br, PP. Geras cukraus ir organinių rūgščių derinys yra atsakingas už malonų pomidorų skonį. Iš jų ruošiamos salotos, daržovių garnyrai, pagardai, padažai, jie įdaromi, marinuojami, sūdomi, konservuojami, dedami į pirmuosius patiekalus (likus 10 minučių iki virimo pabaigos). Konservų pramonė gamina natūralius vaisius ir šviežiai šaldytus pomidorus.Gerai sunokę pomidorai naudojami pomidorų tyrei ir pomidorų pastai gaminti. Pomidorai nesubręsta tuo pačiu metu, todėl vaisius derėtų periodiškai rinkti per 3–5 dienas, kol jie subręsta. Vidurinėje juostoje, o juo labiau šiaurėje, kur nemaža dalis vaisių nespėja subręsti, vaisius patartina nuimti, kai tik jie įgauna pirmuosius subrendimo požymius (paruduoja), ir tada palaikykite juos kurį laiką (5–8 dienas) šiltoje patalpoje, kurios temperatūra yra 20–25 ° C, geriau šviesoje (vaisiai subręsta greičiau nei ant augalo). Tą patį reikėtų daryti su visais žaliaisiais vaisiais, kurie nespėjo subręsti iki šalnų pradžios.

Pomidorai gali būti laikomi švieži iki 30-45 dienų. Norėdami tai padaryti, rinkite vaisius, kai tik žalsva odos spalva įgauna pienišką atspalvį, įdėkite juos į mažas dėžutes ar krepšelius ir laikykite 10–12 ° C temperatūroje. Vaisiai geriausiai išsilaiko, jei kiekviena eilė apibarstoma kietmedžio pjuvenomis. Periodiškai reikėtų tirti vaisius ir parinkti prinokusius. Žalieji vaisiai, nepasiekę įprasto dydžio, nesubręsta gerai, todėl geriau juos pasūdyti. Subrendę pomidorai laikomi 2-3 dienas normaliomis sąlygomis, 0 ° C temperatūroje 7 dienas. Rožinius (neprinokusius) pomidorus galima laikyti 2-3 savaites.

SSRS centrinėje dalyje labiausiai paplitusios pomidorų veislės yra: Gruntovoy Gribovskiy 1180, Alpatieva 305-a (visi anksti subrendę, su skendinčiais vaisiais, tinkamais konservuoti); Ankstyvas sibirinis derlingumas (derlingas, vieningai skaniai nokinantys vaisiai); Baltas įdaras 241 (anksti subręsta, tinka auginti atvirame lauke ir po plėvele); Nevsky (vienas iš ankstyviausių derlių, o skanūs vidutinio dydžio vaisiai subręsta vieningai); Talalichinas 186, puikus 176 (sezono viduryje, vaisingas, su mėsingais vaisiais); Šiltnamis (vidutiniškai sunokęs, tinkamas auginti tik po plėvele). Norint auginti šiltnamiuose, rekomenduojamos šios veislės: baltasis įdaras 241 (anksti subrendęs, su skaniais vaisiais derinamas vieningai), taip pat „Gruntovy“ grybas 1180.

Panašūs receptai

Saulėje džiovinti pomidorai, saldžiarūgščiai su sojos padažu (Administratorius)

Saulėje džiovinti pomidorai (Kitsunya)

Saulėje džiovinti pomidorai (neapdorotas metodas) (Administratorius)

Labai ačiū.

Pernai, kai užpyliau saulėje džiovintus pomidorus su verdančiu aliejumi, jie iškart patamsėjo ir apskrudo. Tada turėjau šiek tiek atvėsinti aliejų, tada pomidorai buvo gražūs.

Mergaitės, verdančio aliejaus negalima !!! Rašiau apie tai, nors šiais metais)
Receptas buvo papildytas nuotraukomis ir ingredientų skaičiumi.

Nuostabūs pomidorai! Aš juos myliu! Sakyk, koks tavo džiovinimas?

Atsiprašau, aš praleidau džiovinimą

ILONA dėkoja, kad pasidalijote savo versija: rose: labai patogu.

Nuostabūs pomidorai! Aš juos myliu! Sakyk, koks tavo džiovinimas?

Merginos, manęs džiūsta „Breeze“! Taip atsitinka, kad jis parašytas labiausiai pastebimoje vietoje, tik tarp spalvingų paveikslėlių, o aš, kaip įprasta, ieškojau kažkur šone ar žemiau. Aš pataisysiu tai recepte))

Pernai, kai užpyliau džiovintus pomidorus su verdančiu aliejumi, jie iškart patamsėjo ir apskrudo. Tada turėjau šiek tiek atvėsinti aliejų, tada pomidorai buvo gražūs.

Pernai, kai bandžiau aliejų užvirinti keptuvėje, jis užsidegė. Aš vos neužsidegiau. Tada bandžiau užvirti su pomidorais - jie taip pat patamsėjo. Šiandien nusprendžiau išbandyti mikrobangų krosnelėje - aliejus užvirė ir pomidorai užlipo per kraštą (negalima uždaryti metalinių dangtelių), turėjau juos paimti mikronu ir išimti iš stiklainių. Kažkaip susukau, bet daugiau to nebedarysiu. Arba reikia juos pagaminti po stikliniais dangteliais su guminėmis juostomis (tokių buvo ir anksčiau). Trumpai tariant, aš vis dar painu. O kita dalis išdžiovinama. Dabar išbandysiu Ilonos metodą (žiupsneliu prieskonių patikrinkite temperatūrą, supilkite kaušelį į stiklainį). Gaila, kad tema anksčiau nekrito į akis.

[nemanyk aliejaus užvirinti !!!]

Merginos, net nemanyk aliejaus užvirinti !!! Ugnis ir nudegimai nuo aliejaus purškalų ir iškart sudegusių pomidorų jums bus garantuoti. Užtenka karšto aliejaus, kad pridedant prieskonių, jie vos pradėtų burbuliuoti. Ir tada pomidorai, pildami aliejų į stiklainį, užlipa aukštyn dėl to, kad išbrinksta, o jei aliejus yra net šiek tiek karštesnis, tada viršutinės 2-3 skiltelės patamsės. Bet tai gerai, jei tik jie nepajuodavo. Gaila, kad neturiu termometro, ką galėčiau pasakyti tikslią aliejaus temperatūrą.

Bet džiovyklės neturiu, o pomidorus džiovinu orkaitėje ant kepimo skardų (gal kas naudos mano metodą). Pirmiausia pomidorus supjaustau ketvirčiais ir iš jų pasirenku vidurį (pašaliname skysčio perteklių), kad liktų tik sienos ir ant kepimo skardų išdėliotų vienu sluoksniu odele žemyn ir įjungčiau ventiliatoriaus šildytuvą ties t120. Kai jie išdžius, įdedu pomidorų ir pabarstau žolelių mišiniu (man patinka itališkas žolelių mišinys) arba tiesiog džiovintu baziliku. Tada užpilu alyvuogių aliejumi ir vėl ilgą laiką orkaitėje 5–10 min. Aromatas visam butui. Tuomet pomidorus sandariai įspraudžiu į mažus sterilizuotus stiklainius ir vėl dedu į orkaitę dar 5 minutėms. Aš išimu stiklainius ir uždarau dangteliais. Net praėjusių metų pora stiklainių puikiai išsilaikę.

O, aš nežinojau tokio metodo, bet man gaila ir vargo pasirinkti vidurį - jie skanūs !!!

Šias vidurines dalis susmulkinu maišytuvu ir naudoju kaip įdarą pomidorų konservavimui savo sultyse. Niekas nebus prarastas

Noriu padėkoti už šį nuostabų receptą! Pomidorus gavau dovanų, bet kadangi jau buvo daug ruošinių, ieškojau saulėje džiovintų pomidorų recepto, aš paėmiau jūsų receptą, be to, aš vis dar turėjau saulėje džiovintų pomidorų iš Turkijos, kvailai juos tiesiog pyliau alyvuogių aliejaus ir jie liko tiesiog kieti aliejuje, bet čia aš IŠMETU ištaisiau problemą! jis pasirodė labai skanus, tik aš tai padariau su Provanso žolelėmis, o ne čiobreliais))) labai ačiū

Mėgautis !!! O su kokiomis žolelėmis - kurios jūsų skoniui!

Mėgautis !!! Ir su kuriomis žolelėmis - kokias pagal savo skonį!

„Kas turi žolelių“))) radau šį pagardą, pabarstiau)))

Ilona ,: rožė: ačiū už receptą, jis tiesiog yra toks, aš jo ilgai norėjau. Tik šį rytą pagalvojau, kad turiu ieškoti recepto, kaip džiovinti pomidorus, šiemet jų yra daug, O štai tu, tarsi ant sidabrinės lėkštės.

Naudokitės savo sveikata!

Aš tikrai išbandysiu, viliojantis receptas)
Ar galiu laikyti be šaldytuvo? Teisingai?

Ačiū, dievink juos
Kaip aš tai padariau, bet nepamenu ...

[Ilona]

Rudenį bandymui pagaminau tik 2 stiklainius. Viskas pasirodė puiku, antrasis stiklainis buvo suvalgytas gegužę (specialiai jį palikau, kad pažiūrėčiau, kaip jis tęsis). Bet pamiršau padėkoti autorei. Ilona, ačiū už nuostabų receptą

Merginos, naudokitės savo sveikata! Aš visada džiaugiuosi galėdamas padėti visais įmanomais būdais.

Merginos, naudokitės savo sveikata! Visada džiaugiuosi galėdamas padėti.

Aš atsiprašau. Pradedantiesiems paaiškinkite. Ar galite laikyti tokius pomidorus be šaldytuvo?

Aš atsiprašau. Pradedantiesiems paaiškinkite. Ar galite laikyti tokius pomidorus be šaldytuvo?

Taip! Jie stovėjo mano balkone ir kambaryje po lova. Jei bankai gerai uždaryti, tada viskas gerai! Bet vis tiek stengiuosi, kad jie būtų kuo vėsesni. Bet ši galimybė ne visada būna ankštame bute.

Ilona, ​​aš valgiau vieną skardinę tiesiog tokią, ties antrąja (ji paskutinė) ilgesingai žiūriu ir trenkiu sau į rankas. Skanus!!! Šiemet sodinau grietininius pomidorus, dideli paveikslėlyje nupiešti, jie užaugo didelio alyvuogio dydžiu. Kitais metais pusę sodo apsodinsiu šiuo kremu-alyvuogėmis, man dviejų stiklainių neužtenka. Čiobrelių nebuvo po ranka, apibarstyti itališkų žolelių mišiniu. Kai kuriuos saulėje džiovintus pomidorus taip pat užšaldžiau pagal Romino receptą.
Ačiū už gėrybes!

[Zhenya]

Zhenya, gera sveikata !!! Džiaugiuosi, kad receptas buvo jūsų skonio !!! Aš taip pat sergu šiais pomidorais, ir pats galiu juos taip pat valgyti, neatnešdamas jų į picą ar salotas. Tai ... ką aš tada galiu pasakyti? Kartą pagavau savo vaikiną (tada jam buvo 6 metai su sulaužytu stiklainiu ir suvalgyta į vieną mopsą. Jo veide buvo nusikaltimo pėdsakų! Mopsas yra oranžinis ir riebus. Mano vargšas nešiojamas kompiuteris (gerai, kad tik dangtelis, o skardinės dangtelis yra prisukamas ... Trumpai tariant, jis sunkiai jį išstumdavo kaip galėdamas su skardinės atidarytuvu)))))

Ilona, ​​ačiū už receptą. Tai labai skanu, aš mirsiu-spragsiu, spragsiu-mirsiu, negaliu sustoti. Bet kol kas palikau nepaliestus porą stiklainių. Džiovintas orkaitėje, apibarstytas itališkų ir prancūziškų žolelių mišiniu (kaip sakoma ant stiklainio), be česnako, man nepatinka.
Čia tokiame indelyje kaip mano -750 g reikia užpilti DAUG pomidorų.

taip !!! Sooooo much !!! Sutikite !!!

Laba diena visiems
Ilona, ​​ačiū už receptą ir patikrintą būdą laikyti tokį nuostabų skanėstą kaip saulėje džiovinti pomidorai
Šiemet nusipirkau džiovyklę „Isidrai“ ir jau padariau kelias saulėje džiovintų pomidorų partijas - eksperimentuoju su paruošimo būdais, pagardais, laikymo būdais ...
Rezultatai yra skirtingi: žolelių traškučiai, kurie 1 mėnesį stovėdami stiklainyje su užsukamu dangteliu ties ketera buvo išdžiovinti iki traškumo, užvakar buvo išmesti dėl pelėsių atsiradimo. Tiesa, bankas buvo perpus pilnas - gal tai priežastis?
Džiovintų saldžių ir rūgščių „Admin“ receptų yra kambaryje ir drabužių spintoje (palyginimui) po VACS dangčiais - „pamatysime“.
Man labai nepatinka paruoštų pomidorų žievelė, ir aš atlikau eksperimentą su paskutine partija (5 kg grietinėlės - pusvalandis, neatsižvelgiant į pirmojo vandens virimo laiką). Metodą mačiau televizijos laidoje „Viskas bus skanu!“:
Įpilkite vandens į puodą virti (aš turiu 4 litrus), supilkite šaltą vandenį į dubenį (aš papildomai įdėjau šaldytą šaltnešį iš šaldytuvo maišelio). Nuplaukite pomidorus ir supjaustykite kiekvieną skersai NE GILI (patogu naudoti peilį dantytais (dildės) ašmenimis). Užvirus vandeniui, 30 sekundžių panardinkite pomidorų partiją į verdantį vandenį (pirmąją partiją stovėjau minutę - pasirodė kiek per daug). Galite įdėti gana daug pomidorų, svarbiausia, kad visi jie galėtų laisvai panirti į verdantį vandenį (jie plaukia aukštyn, aš nuolat juos kaitinau kiaurasamčiu). Ugnis stipri, kad panardinus šaltus vaisius, vandens temperatūra staigiai nenukristų). Po 30 sek. įdėkite pomidorus su kiaurasamčiu į ledinį vandenį, kad atvėstų, o į verdantį vandenį - naują partiją. Vaisiui atvėsus, oda lengvai pašalinama mažu peiliu. Pasirodė daugybė laiškų, tačiau tai padaryti greičiau ir lengviau - tai nuolatinis procesas. O rezultatas po džiovinimo-džiovinimo gerokai skiriasi. Išbandykite patys!
O, Ilonochka - atrodo, kad mane apėmė ir „Ostapas nukentėjo“
O ko norėjau paklausti, kokį aliejų vartoti - alyvuogių ???

O, Ilonochka - atrodo, kad mane apėmė ir „Ostapas nukentėjo“
O ko norėjau paklausti, kokį aliejų vartoti - alyvuogių ???

Gerai, kad dėl to kentėjo Ostapas !!! Už tai ji papasakojo dar vieną būdą, kaip džiovinti odą. Privalau pabandyti, bet bijau, kad tingėsiu juos nuplėšti ... ir taip toliau. Mažoje virtuvėje visada sunku pradėti kažką didingo. Bet aš pabandysiu.
Bet aliejus ... galite naudoti bet kokį jums patinkantį aliejų ir neprieštaraujate. Aš tai dariau ant saulėgrąžų, alyvuogių aliejaus man. Nepamenu, ką su juo veikčiau. Vartokite tik rafinuotą, kad galėtumėte sušilti nebijodami kancerogenų.

Aš nudžiūstu tiek džiovinant, tiek orkaitėje ant 3 keptuvių vienu metu .. Orkaitėje greičiau - palieku per naktį 100 laipsnių temperatūroje, atidarius dureles. Tada supjausčiau daug česnako - tris galvas į puslitrinį stiklainį .. Sumaišau su pomidorais ir supilu aliejų. Įberiu druskos pagal skonį, nors patys pomidorai prieš džiovinant yra pasūdomi, aliejui su česnaku taip pat reikia druskos. Šaldytuve laikiau ne ilgiau kaip savaitę. Tai ne pasiruošimas žiemai, o labai skanus užkandis.
Suvalgius pomidorą, česnakinis padažas gali būti kaip padažas salotose, tačiau paprastai jis vis tiek valgomas su duona.
Taip pat sausa ir slyva. Tada aš taip pat pabarstau česnaku ir užpildau aliejumi.

Pasidalinsiu savo neigiama patirtimi, gal kas pravers.
Visada laikiau šaldytuve - jie stovėjo metus ar dvejus (jei išgyveno)
šiemet perskaičiau, ką galima laikyti vėsioje tamsioje vietoje, nunešiau į rūsį. Todėl visos septynios skardinės per savaitę išsipūtė.
Kai atidariau pomidorus, jie neskubėjo, bet buvo išstumti iš kaklo aukštu 2 cm centimetro dangteliu virš kaklo. Yra visi fermentacijos požymiai ((
giliai ((šaldytuve ir be pomidorų pilnas namas pilnas ...

[Sone4ka]

Sone4ka, atsiprašau, žinoma, jūsų pomidorai. Aš esu mano karšto aliejaus užpildyti (ne šalta!) gal todėl manieji jaučiasi puikiai net karštyje balkone. (Pamiršau juos vasarai ištraukti į kambarį po lova).

šaldytuve ir be pomidorų pilni namai pilni ...

Kai kurios parduotuvės šaldiklyje

Mano erdvė šaldikliui yra aukso vertės

mergaičių, šiemet padariau tris saulėje džiovintų pomidorų rinkinius. Po tris stiklainius. Pirmą kartą jie tiesiog užpildė jį verdančiu aliejumi. bet vienas indelis pradėjo apvalyti dangtį ... jie atidarė ir valgė.
taigi aš užpildžiau kitas dvi partijas. Uždengiau dangčiu ir, taip sakant, įdėjau į karštą orkaitę 10 minučių ... kontrolinis šūvis! Jie stovi kaip mieli
Gal kas pravers.
Dalis išdžiūvo. o kai kurie sustingo. Bet skaičiau interviu su garsiu šefu. todėl jis sako, kad pomidorai nemėgsta šaldiklio. Kietus baklažanus laikyti šaldiklyje yra labai šaunu. o pomidorai praranda žievę.

Aš užpilu mano karštą aliejų (ne šaltą!), Gal todėl mano gerai jaučiasi net karštyje balkone.

Aš taip pat pila karštą. viršuje esantys pomidorai net bandė kepti)
nes jis šiek tiek atvėso, bet vis tiek buvo pakankamai karštas.
taigi, deja, svarbu ne alyvos temperatūra.

Kai kurios parduotuvės šaldiklyje

Aš taip pat saugau)
bet, kaip minėta aukščiau, jie nėra tokie skanūs iš šaldiklio.

Kadangi mes kalbame apie šaldiklį, pasidalinsiu, kaip po atšildymo pagerinau šaldytų saulėje džiovintų pomidorų skonį:
padažams, sriuboms ir kitiems patiekalams, kur jie sutraiškomi - negailint sausos žemės iki traškučių būsenos. Šioje formoje jie gana toleruotinai toleruoja šaldiklį.
Užkandžių baruose pomidorai džiovinami kaip įprasta. Šie pomidorai po atšildymo atrodo šiek tiek drėgni. Šiuo metu vienu judesiu galite iš jų pašalinti odą, juolab kad oda po šaldiklio tampa tankesnė ir šiurkštesnė (kaip man atrodo), aš šiek tiek suspaudžiu gabalėlį tarp rodyklės ir nykščio ir tiesiog pajudinu odą nuo pomidoro.
Po to aš juos šiek tiek džiovinu džiovykloje ar orkaitėje su atviromis durimis, pažodžiui, 30-40 minučių. Kartais pakanka 20.
tada pildau degalus, kaip mes paprastai darome, ir siunčiu į šaldytuvą užpilti (jei turiu pakankamai kantrybės)

taigi kitos dvi partijos, kai aš užpildysiu. Uždengiau dangčiu ir, taip sakant, įdėjau į karštą orkaitę 10 minučių ... kontrolinis šūvis! Jie stovi kaip mieli

Aš taip pat maniau, kad būtų malonu sterilizuoti, bet tikėjausi, kad pakaks tik karšto aliejaus.
Kitą kartą bandysiu laikyti orkaitėje.

[Sone4ka]

Sone4ka, Džiovinau tiek pipirus, tiek pomidorus iki traškučių ir nedėjau šių vakarėlių į šaldiklį. paliekama išdžiūti inde su atviru viršumi. Aš taip atnešiau porcinius grybus į būklę po džiovyklos. maždaug po mėnesio uždarysiu dangtį. pernai tiek morkos, tiek burokėliai buvo gerai laikomi. tai gal neturėtumėte jo siųsti į šaldiklį?

.
Ilona, ​​ačiū už receptą!
Pirmą kartą džiovinti pomidorai džiovintuve.
Pagaminta pagal jūsų receptą!
Pabandysime žiemą.
Paaiškėjo du tokie stiklainiai. Nepakanka, bet tai yra bandymas ...
Pasakyk man, kur aš galiu juos naudoti?
Anksčiau tokių pomidorų nesu gaminęs ir nežinau, kur jie yra

Ilona, ​​ačiū už receptą! Išbandžiau rudenį.Aš dariau kai kuriuos su Provanso žolelėmis, kai kuriuos su itališkomis. Aromatas tiesiog pasklido po namus ... Iš 12 kg šviežios „grietinėlės“ atsirado 6 stiklainiai po 0,5 litro. Šiandien atidariau paskutinį. Nenuėmiau vidurio, nedėjau česnako - man nepatinka. Laikiau šaldytuve, kad nerizikuočiau ...)

) Turiu keletą stiklainių, netyčia užsitęsusių balkone)

Ilona gamino pomidorus pagal jūsų receptą, aš jau laukiu, kaip juos valgysiu žiemą.

[Tatjana]

Tatjana, O, kaip gražu !!! Skanaus!!!!

[Ilona]

Ilona, ačiū už receptą! Taigi jūs nededate jo į sterilizuotą orkaitę? Ar jie to verti? Mūsų arbatos pavėsinėje Zakharas išdėstė receptą su sterilizavimu, aš tai padarysiu šiais metais, todėl man įdomu, kaip jie stovi. Kartą tai padariau, bet supelijo, užpyliau šaltu aliejumi.

Užpilu karštu aliejumi ir be sterilizavimo viskas gerai.

Džiovinti pomidorai parduodami fiksuotoje kainoje, sakoma maišelyje - džiovinti saulėje.
Pagaminta Takzhikistan.
Išvaizda labai apetiška.
Įdėjau juos į stiklainį, įdėjau pusę skiltelės česnako ir užpyliau aliejaus su itališkomis žolelėmis.
Aliejus buvo įkaitęs iki nedidelės miglos.
.
Atvėsinkite, padėkite į šaldytuvą.

[Elena]

Elena, puiku !!! Ar ragavote pačių pomidorų? Privalau eiti į parduotuvę

Kaip aš įsivaizduoju - po saule, neplautais biriais pomidorais ir su musėmis.
Deja, negalėjau atsispirti komentarams.

Tai yra pradžia jau šiais metais.