Saulėje džiovinti pomidorai (neapdorotas metodas)

Saulėje džiovinti pomidorai (neapdorotas metodas)

Kategorija: Ruošiniai

Ingridientai
Švieži pomidorai
Prieskoniai

Gaminimo būdas

• Šie pomidorai buvo džiovinami elektrinėje džiovykloje.
• Ji išėmė minkštimą, viršų apibarstė druska ir Provanso žolelėmis.
• 
• Įdėjau į šaldiklį laikyti, tai jau antroji pakuotė. Saulėje džiovintuose pomidoruose drėgmė yra mažiausia, todėl jų išvaizda iš šaldiklio yra visiškai kitokia, ne tokia sušalusi kaip įprastų pomidorų.

Pastaba

Gaminkite su malonumu ir geru apetitu!

Panašūs receptai

Saulėje džiovinti pomidorai aliejuje (Ilona)

Saulėje džiovinti pomidorai (Kitsunya)

Saulėje džiovinti pomidorai, saldžiarūgščiai su sojos padažu (Administratorius)

Administratoriau, prašau pasakyti, ar galite žiemą supilti šiuos pomidorus į stiklainį. Pagaminau pomidorus džiovyklėje ir užpyliau česnako aliejumi. Skonis nuostabus. Bet bijau, kad ilgai nebus saugoma. Kiek laiko juos džiovinote? O kokius receptus naudojate?

Aš neužpildžiau pomidorų iš šaldiklio aliejaus, galite pabandyti!

Kodėl nemėgstate pomidorų šaldiklyje? Jie nepraranda formos, gerai atrodo, patogu naudoti!

Kiek laiko - 8-10 valandų išdžius.
Tačiau vadovaukitės ne laiku, o džiovinimo, džiovinimo faktu.

Pomidorų lėkštės turi būti minkštos, plastikinės, o prispaudus ir suspaudus, jos neišleidžia skysčio. Periodiškai pakeiskite paletes vietose. Džiovinimo, džiovinimo principas - iš vaisių pašalinamos sultys, skystis.

Tanja, ačiū už greitą atsakymą. Turiu antidiluvinį džiovintuvą, su viena temperatūra, net nežinau, kuri, instrukcijos nerašytos. Pirmą kartą džiovinau pomidorus, džiovinau apie 10 valandų. Aš paklausiau apie sviestą, nes jis buvo labai skanus. Rytoj padarysiu kitą partiją ir įdėsiu į šaldiklį

[kirch]

kirch , Aš taip pat turiu paprasčiausią džiovinimą, turėdamas vieną temperatūrą, bet viskas jame puikiai pavyksta, o dabar džiovinami persikai, bananai ir melionai, mėsa išdžiūsta dieną, nesijaudinkite, viskas pavyks ir bus labai skanus Ačiū Administratorius

[Administratorius]

Administratoriusir kokį greitį nustatėte? Noriu išbandyti šį metodą.

Pradėkite nuo aukštos valandos 3–4, tada galite pereiti į 2 greičius, o kol būsite pasirengę, patikrinkite patys.

Labai ačiū už Jūsų pagalbą.

[Administratorius]

Administratorius, Aš juos viriau.

Aš įdėjau pomidorus džiūti maždaug 12 valandų ir tiesiog jį išjungiau. Negalėjau nufotografuoti - arba fotikas buvo išleistas, arba jis sugedo.

Jei įniršsiu, nufotografuosiu.

Labai ačiū už receptą. Mes ir toliau eksperimentuosime.

Super! Į sveikatą

Romočka, jie jau baigėsi
Aš iš anksto būčiau žinojęs, kad visas šalyje auginamas pomidoras jį būtų tik išdžiovinęs.

[ttvttv]

ttvttv, kaip gaila

Dar ne viskas prarasta, dar pavasaris, o tada laukia vasara ir bus naujų gražių, raudonų pomidorų - DAUG !!!

Tuo tarpu pažiūrėkite į kitus pomidorų receptus šiame skyriuje, viskas pavyksta labai gerai!

Net neabejoju, kad tai pasirodo gerai. Nuo pavasario džiovyklė dirbo daug ir nuolat, žalumynai, vaisiai, daržovės, tik aš dar nebandžiau gaminti mėsos. Ir kol kas net nežiūriu į kitus pomidorų receptus, kad nenusimintų

Administratoriau, jūsų receptai yra puikūs, kaip visada! Noriu paragauti jūsų pomidorų, bet nėra džiovintuvo. Išbandysiu oro kondicionieriuje, o šaldiklyje nėra vietos, tikriausiai galite pabandyti aliejų pilti į stiklainius.

DĖKOJU!!!

Skubiai perkame džiovyklę, galite padaryti daug įdomių dalykų

Išbandykite šią parinktį aliejuje - tai gerai pasiteisins

Merginos, pasakykite, kaip geriausia paruošti pomidorus picai kepti? Traškučiai ar džiovinti? Kuriuos patogiau naudoti? Norėjau paruošti traškučius, ant picos ratų žiedai atrodo gražesni, bet aš nežinau, kaip juos vėliau panaudoti, atstatyti ar išdžiovinti ant viršaus? Jei įdėsite juos sausai, jie bus dar labiau kepti, atstatymas vandenyje yra papildomas vargas. Ir džiovinti - jau gražių žiedų padaryti negalima?

Džiovinu traškučius picai, o atsigavimas užtrunka porą minučių, žiedus užpilu verdančiu vandeniu, jie labai greitai atsistato.

Sveiki! Pagalba - džiovinti pomidorai, o dalis jo pasidarė juodi (maždaug dešimtadalis). Be to, atrodo, kad juodos dėmės kartais sudega visam gabalui. Kodėl taip yra? Džiovinant mano Izidrą, temperatūra siekė 55 laipsnius

Aš taip pat turiu kai kuriuos pomidorus, kurie tapo juodi, nežinau, kokia priežastis. Džiovinamas 3 režimais. Ji paėmė kremą iš korėjiečių. Taigi manau, kad galbūt yra kokia nors chemija, nes taip yra?

o kai kurie pomidorai tapo juodi. Maniau, kad perdžiovinu ... bet pasirodo, kad tai tinka daugeliui. Džiovinau traškučius pomidorų žiedais.
Dabar dedu išpjautus pomidorus išdžiūti, pažiūrėsiu, kas bus.

Receptas geras! Administratoriau, ačiū. Pakartojau, bet pridėjus granuliuoto cukraus ir druskos. Pažiūrėkime, kaip jie bus saugomi. Skanus!

[plaučių misa]

plaučių misa, dėl sveikatos, tikiuosi, kad viskas pasiseks

Administratoriau, aš jau seniai norėjau gaminti saulėje džiovintus pomidorus, ieškojau recepto, o štai jūsų ačiū! Man tiesiog kyla klausimas: ar įmanoma tai padaryti orkaitėje (turiu elektrinę), bet nėra džiovintuvo, pavyzdžiui, oro džiovintuvo

[Nataša]

Nataša, Aš to nedariau orkaitėje, bet forume yra receptų ir patirties ruošiant maistą orkaitėje ir mikrobangų krosnelėje - pasirodo!
Marinuokite pomidorus, nukoškite skystį, uždėkite kepimo skardą / groteles ir virkite 80–100 * C temperatūroje, praviras orkaitės dureles.

Taip pat galite pateikti užklausą, turėtų pasirodyti saulėje džiovintų pomidorų parinktys.

Sėkmės!

Mano pomidorai

Man patinka saulėje džiovinti pomidorai, labai skanu!

Aš neišėmiau šerdies. Mano draugas išbandė, sakė, kad buvo labai skanu !!!! tačiau aš jų vis dar turiu. Gal džiovyklė nėra labai galinga? 300 W nepakanka?

Pernai pirmą kartą džiovinau pomidorus. Džiovinta „Sausoje rankoje“ ir Isidri. Tai pasirodė penkių litrų skardinė. Dalis pomidorų buvo užpilta alyvuogių aliejumi, žolelėmis ir česnakais. Labai skanu, visiems patiko. O džiovinti pomidorai visą žiemą stovėjo uždarytame indelyje ant stalo. Mes tiesiog vaišinomės jais ir virėme troškiniuose, picoje. Šiemet visi pomidorai buvo džiovinti. Laimei, buvo karšta. Merginos, nebe džiovinamos džiovyklose, o saulėje, ant stogo, padengdamos padėklus marle. Saulėje jie yra skanesni, greitesni, sveikesni, spalva yra intensyvesnė, tūriai dideli ir, na, pigesni. Dvi dienas nudžiūvo iki trapios būsenos. Jei džiovinama, tada per dieną. Džiovinimas nutrūko dėl išvykimo į jūrą. O dabar tokios šilumos nėra. Džiovinti džiovykloje net neįdomu, nėra kūrybiškumo.

Gera diena! Labai džiaugiuosi, kad radau tokią receptų įvairovę turinčią svetainę. Ačiū visiems, kurie dalijasi.

Neseniai nusipirkau džiovyklę. Aš turiu Zelmerį. Mergaitės, aš nesu sodininkė. Ar kas nors gali pasakyti, koks tai pomidoras?


Aš nusipirkau jį visiškai atsitiktinai, bet jis pasirodė idealus džiovinant-džiovinant. Labai mėsinga, skanu, gražu

„Mėsos“ yra labai mažai, aš ją šaldau padažams, barščiams.

Tatjana, ačiū, ją įkvėpė tavo pomidorai ir taip pat suprato



Čia yra salotos su jais (pomidorai, mocarela, salotos, konservuoti kukurūzai, raudonieji svogūnai, augalinis aliejus):

[Ira]

Ira, skanu ir atrodo labai gražiai! Ir salotos labai skanios! Tavo sveikatai!

[Ira]

Ira, skanu ir atrodo labai gražiai! Ir salotos labai skanios! Tavo sveikatai!

dėkoju

[Administratorius]

Administratorius,
Tatjana, pasakyk, kokioje temperatūroje džiovini pomidorus? Aš ką tik nusipirkau kremą, kad trūkčiotų! Aš tikrai juos myliu), bet neradau temperatūros režimo. Ačiū iš anksto))

Pirmiausia uždėjau ant aukšto T * 55-60, tada, kai drėgmė pradėjo džiūti, uždėjau 45–50 * ir paruošiau paruošti

Dėkoju!
Išbandysiu šiandien!

Jau metus gaminu saulėje džiovintus pomidorus, visada pašalinu šerdis. Bet kadangi aš niekada neperku mažiau nei 10 kg, kečupą gaminu iš šerdžių, o šiais metais iš šio kečupo gaminau kečupo pastiles. Džiovintus dedu į sterilizuotą stiklainį, pabarstau česnaku ir Provanso žolelėmis. Šiemet dėjau ir čiobrelių šakelių. Susmulkindamas periodiškai viską sutempiu ir užpilu geru saulėgrąžų aliejumi ir dedu į šaldytuvą laikyti. Kokie jie geri mocarelos pabūklams !!! O jei darysite juodos duonos skrebučius, supilkite iš stiklainio kvapnų sviestą, o ant pomidorų - ...: nyam: Toks mielasis! Tu negali manęs tempti už ausų. Aš naudoju tą patį scenarijų gamindama paprikas.

Pipirai kairėje, pomidorai dešinėje.

Na, žinoma, būtų skanu.Jūsų sveikatai!

Nusipirkau Krasnodaro pomidorų atostogų metu. Kremas. Net 40 kilogramų. Proceso metu kažką suvalgiau, bet 30 liko vienareikšmiška. Ir štai ką aš padariau. Iš tiek daug šviežių pasirodė tik keli stiklainiai trūkčiojimų

[Olya]

Taip .... pasirodė puikios atsargos ir, svarbiausia, manyooaaa Ar šios sumos pakanka žiemai?

Olya, Šauniai padirbėta! Visos jūsų pastangos visiškai pasiteisins gerai maitinamais pilvais ir šypsenomis.

[Administratorius]

Administratorius, Tanja, ačiū. Aš perimu iš jūsų daug receptų. Pernai pirmą kartą gaminau saulėje džiovintus pomidorus. Šiam verslui perdirbau tik 10 kg. Norėjau nusipirkti vėliau, bet jau buvo gana ruduo, o pomidorai tapo per brangūs konservavimui. Žinoma, sumos, kurią paruošiau, man nepakako. Šiemet aš išėjau. Visi giminaičiai taip pat turėtų būti vaišinami tokiu skaniu patiekalu. Jie įpratę manęs niekada nepalikti tuščiomis.

[Olya]

Administratoriau, Tanja, ačiū. Aš perimu iš jūsų daug receptų.

Olya, tavo sveikatai! Ir ačiū už gerus žodžius, labai malonu girdėti
Ir svarbiausia žinoti, kad jūs naudojatės mano receptais, ir jie yra jūsų skonio.

[Tanechka]

Tanechka, ar džiovinote pomidorų puseles, ar su ratukais?

Nuotraukoje tai atrodo kaip pusės, bet nusprendžiau patikslinti kiekvienam atvejui ...

[Inna]

Inna, be abejo, perkirpiau pusiau

[Tanechka]

Dėkoju !!!

Tanechka, bet visi tie patys skaniausi saulėje džiovinti pomidorai, žinoma, pagal jūsų skonį)), kokį receptą jie gamina?

Todėl

Džiovinti pomidorai orkaitėje, kvepiančiame aliejuje (kepimas ir konservavimas) (Administratorius)

Neseniai pagaminau 9 mažas skardines po 350 ml. (nuo 5 kg šviežių !!!) Sterilizuoti orkaitėje - jie tokie mieli

Arba džiovintų traškučių su baziliku ir česnaku

Bet tiesiog apskritai ... reikia skirtingų pomidorų, priklausomai nuo to, kokius tikslus naudoti

[ant tų]

Ačiū dar kartą !!!

Ir štai aš ant tų spoksoti ...

priklausomai nuo to, kokį tikslą naudoti

Mėgaukitės ... tiesiog taip, be nieko ...

Mėgaukitės ... tiesiog taip, be nieko ...

Man jis yra džiovinamas saulėje
Šių traškučių su česnaku ir baziliku galima paragauti iš skruosto ir paragauti

[Tatjana]

Tatjana, gera diena. Prašau pasakyti, kiek druskos ir prieskonių reikia 1 kg pomidorų?

Aš nematuoju kilogramais, kaip jis pasirodys ir kiek tilps ant padėklo, ir aš nepilau daug prieskonių. Padėjau pomidorus ant padėklų ir vaikščiojau su druska bei prieskoniais „kaip arėjas su sėklomis lauke“, šiek tiek išsibarstęs.
Tada naudokite pomidorus maiste arba įdėkite į kopūstų sriubą, todėl jums reikia labai mažai prieskonių.

Iš esmės jūs galite tiesiog nedėti prieskonių ir druskos.
Čia svarbiausia nudžiūti pomidorus, kad juos būtų galima laikyti šaldiklyje.

[Tatjana]

Tatjana, dėkoju. Niekada nedariau ir nebandžiau, nusprendžiau pabandyti tai padaryti.