Obuolių sultys sulčiaspaudėje

[1]

Obuolių sultys sulčiaspaudėje

Kategorija: Ruošiniai

Ingridientai
Obuoliai (paruošti)	5 - 5,5 kg
Cukrus (nebūtina)

Gaminimo būdas

• Šiais metais vyro tėvai prie savo dachos turi didelį obuolių derlių. Mano balkone perdirbimo laukia beveik 90 kg sultingų ir prinokusių vaisių. Žinoma, balkonas nėra geriausia vieta laikyti, o obuoliai neišvengiamai pablogėja. Nežinau geresnio būdo perdirbti šį vaisių kiekį nei sulčių gaminimas. Taip, džiovinti gali būti dar geriau, bet, deja, mano vietoje niekas nevalgo džiovintų vaisių, o sultis mėgsta visi.
• Taigi, aš iš savo mezonino išimu savo nuostabų sulčiaspaudę ir imuosi darbo.

• 1

  Pirmiausia pažvelkime į šį įrenginį. Jį sudaro trys konteineriai. Žemiau yra puodas verdančiam vandeniui. Kitas aukštas - konteineris sultims rinkti. Iš jo palieka vamzdelį, per kurį sultys nutekės į pakeistą stiklainį. Šio indo viduje yra skylė garo išleidimui. Galiausiai viršutinė dalis su skylėmis apačioje ir šonuose skirta vaisiams dėti.

• 2

  Mano stiklainį ir padėjau jį sterilizuoti. Nepamirškite į puodą įmesti porą indelių dangtelių.

• 3

  Supilu vandenį į apatinį puodą ir įjungiu šildymą. Mano greitpuodyje yra apie trys litrai vandens. Negalima pilti „su čiuožykla“, vanduo aktyviai užvirs ir mums jo nereikia pursloti.

• 4

  Mano obuoliai (pradžiai trys - trys su puse kilogramo) ir pradėkite juos pjaustyti. Labai greitai su šiuo ar panašiu dalyku. Bet kirminus ar supuvusius vaisius patogiau naudoti peiliu. Aš nutraukiau visus blogus dalykus, palikdamas tik sveiką minkštimą. Ir į kaulus neturėtų patekti - man atrodo, kad sultys iš jų gali paragauti kartaus.

• 5

  Poliruoju apie kilogramą obuolių, gal dar šiek tiek. Mano dubuo sveria 600 gramų. Tiesiog vanduo keptuvėje užvirė. (

• 6

  Surenku visą bandurą, užmiegu obuolius, uždarau dangtį. Dėmesio! Rinkinyje turi būti specialus drabužių segtukas. Uždėjau ant žarnos.

• Vanduo turėtų intensyviai virti viso proceso metu. Aš įdėjau 8 iš 9 ant galingiausio degiklio.

• 7

  Aš toliau lupu obuolius. Taigi antrasis kilogramas yra paruoštas. Aš užmiegu ir jis. Bet aš tikrai laukiu, kol užvirs pirmoji porcija - obuoliai turėtų atrodyti kaip „verdantys“ - ypač gerai, tai galima pamatyti pro dangtį, o atidarius, jie iškart nusėda, bet vis tiek matai, kad jie yra verdami.

• 8

  Aš toliau lupu obuolius. Kol bus paruoštas mano trečiasis kilogramas, sulčiaspaudės vamzdelyje virš skalbinių segtuko pasirodo sultys. Lėtai išvalau porciją, palaukiu, kol užvirs ankstesnis skirtukas, įkeliu paruoštų vaisių.

• 9

  Aš pakeičiu savo sterilų stiklainį, tiesiai į jį supilu porą šaukštų cukraus ir nuimu drabužių segtuką. Hurra, procesas prasidėjo!

• 10

  Aš toliau lupu obuolius. Užmiegu kas kitą kilogramą, užvirus ankstesniam. Galiausiai į sulčiaspaudę pilamas paskutinis, penktas kilogramas obuolių. Jau sukaupėme nuo 1/3 iki pusės skardinės paruoštų sulčių. Praėjo maždaug 1 valanda nuo skardinės plovimo.

• 11

  Dabar man yra pats nemaloniausias momentas - į apatinę keptuvę reikia įpilti vandens. Nuotraukoje matyti, kad maždaug pusė vandens išvirė. Vamzdį uždarau skalbinių segtuku, atsargiai nuimu dvi viršutines keptuves ir įpilu verdančio vandens. Padedu keptuves į vietą, nusivelku drabužių segtuką. Viską, galite iškvėpti. Per kitą valandą aš esu visiškai laisvas. Galite nusiplauti indus ir pagaliau išgerti arbatos.

• 12

  Praėjo valanda ir aš jau turėjau beveik pilną skardinę sulčių. Švelniai pakreipkite dvi viršutines keptuves ir užpilkite sultis iki skardinės viršaus. Susukau steriliu dangteliu, apverčiu ir uždengiu antklode.

• 13

  Neišardau visos konstrukcijos vienu metu, palieku ją, kol ji visiškai atvės. Už tai gaunu premiją - daugiau nei pusę litro sulčių gėrimui. Liekanos yra saldžios - šios sultys yra tamsiausios, tirštiausios ir skaniausios

Indas yra skirtas

Trijų litrų skardinė + premija

Laikas pasiruošti:

2 - 3 valandos

Pastaba

Ką galiu pasakyti apie šias sultis? Be abejo, jis skiriasi nuo sulčiaspaudės. Jis yra be minkštimo, bet nepermatomas, jame yra daug daugiau pektino, kuris ekstrahuojamas garais iš obuolių masės. Todėl sultys pasirodo tarsi tirštos ir šiek tiek klampios, o tai ypač pastebima „premijoje“ arba, jei naudojote neprinokusius obuolius, savanoriai. Skonis yra gana neįprastas, jis yra minkštesnis ir vandeningesnis nei iš sulčiaspaudės, bet man atrodo, kad taip yra ne dėl to, kad jis būtų praskiestas, o tik dėl to, kad pektinas suminkština rūgštumą ir aštrumą. Mano vaikai, augę ant supakuoto saldaus vandens, iš pradžių labai nemėgo šių sulčių, tačiau dabar, tapę suaugę, jų paragavo.
Procesas yra ilgas, paprastai 2,5 - 3 valandos. Tik šiais metais kažkodėl tilpau į dvi valandas. Jei praėjus dviem valandoms nuo proceso pradžios, bankas bus užpildytas tik 2/3, tada vandenį reikės papildyti dar kartą.
Yra daug diskusijų dėl obuolių, likusių po sulčių suliejimo. Apskritai juos galima paimti ir uždaryti į stiklainius, tai yra paruoštas įdaras žieminiams pyragams. Bet tik nemeskite šlepečių man, man asmeniškai, šie virti obuoliai, neturintys sulčių ir pektino, yra tiesiog neskanūs. Na, jie neverti darbo ir menkos vietos spintoje. Jei jau turite tiek obuolių, kad verdate sultis, pagaminkite tokį ruošinį iš sveikų obuolių, jis bus daug skanesnis ir sveikesnis.
Išimkite sulčiaspaudes iš šiukšliadėžių ir eikite!

Tokią sulčiaspaudę turiu trisdešimt metų. Puikiai paruošia sultis iš bet kokių uogų.

[SvetaI]

SvetaI, Sulčiaspaudę naudoju 11 metų, perskaičiau su susidomėjimu. Bet aš visada kraunu pilną indą, kibirą obuolių, abrikosų ar vynuogių. Ką duoda nuoseklus žymėjimas nedideliais kiekiais?

Aš taip pat kraunu daug iš karto ir pabarstau trupučiu cukraus. Ir mesiu tortą.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, jei man reikia daugiau uogienės, tada pyragą (jis vis dar drėgnas) sutrinu kiaurasamtyje, suberiu cukrų ir užverdu.

[Svetlana]

Svetlana, puikus receptas! Ačiū, kad priminėte apie sulčiaspaudę. Reikia gauti savo iš antresolės, užvirinti obuolių sultis.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Elya_lug, OlekmaAčiū mergaitėms už atsakymą!

Puikiai sultys bet kokias uogas

Deja, aš niekada neturiu pakankamai uogų ir vaisių virti sultims. Čia tik obuoliai. Apskritai svajojama iš vyšnių pasigaminti tokių sulčių. Bet štai rupūžė smaugia, kad už skardinę sulčių duotų 1000 rublių. DonnaRosa, o jūs darėte vyšnią?

Ką duoda nuoseklus žymėjimas nedideliais kiekiais?

Elya, tai suteikia daug laiko.
Paziurek cia. Į mano sulčiaspaudę telpa 3 kg žalių paruoštų obuolių. Kiekvieno kilogramo paruošimui skiriu apie 10 minučių. Žinoma, obuolių pjaustytuvu gerus didelius obuolius galite supjaustyti daug greičiau, bet juk sultims paprastai naudojami bet kokie neatitinkantys standartai. Pasirodo, kad norint užpildyti indą, man reikia pusvalandžio. Visą šį laiką prietaisas neveikia. Jei metu kiekvieną kilogramą atskirai, sulčių atskyrimas prasideda per pusvalandį.
Ir svarbiausia. Jei dedame mažomis porcijomis, kiekviena porcija turi laiko garuoti, o sultys išsiskiria greičiau ir tolygiau. Kai tuojau pat prisikroviau sulčiaspaudės, maksimalios obuolių porcijos virė koše (ir užpildė skylutes), o viršutinės dalys liko nepažeistos, todėl sultys blogiau. Iš pradžių sultys skyrėsi energingai, o paskui vis lėčiau, į pabaigą jos beveik nenuvarvėjo. Atsitiko taip, kad paskutinis skardinės trečdalis užtruko visą valandą, ir tai ne tik laikas, bet ir pinigai (dujos, elektra). Bet dabar sultys teka žvaliai iki pat proceso pabaigos ir aš tilpau per dvi valandas.
Išbandykite tai, net pasidomėdami, ar ši technika tinka kitiems vaisiams. Manau, tau patiks

Sulčiaspaudės „Svetochka oooo“ sultys yra tik kažkas! Visiškai unikalus skonis ir aromatas! Kartą tai išviręs ir išgėręs žiemą. Obuoliai buvo rausvi, o sultys - beveik raudonos. Stangrios, kvapnios ... Laimingos moterys, turinčios tokį prietaisą ir, žinoma, savo obuolius.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishka, ačiū, kad užsukote!

Žinoma, pasisekusios moterys, turinčios tokį prietaisą, ir jų obuoliai.

Gaila, kad daugelis šių laimingų moterų nustūmė savo sulčiaspaudę į tolimesnį kampą, nes pirmą kartą tai nepasiteisino ir jos nenorėjo gaišti laiko ir perduoti produktų dėl nesėkmingų eksperimentų. Labai tikiuosi padėti tokioms namų šeimininkėms įsisavinti šį nuostabų prietaisą!

DonnaRosa, ar tu darei vyšnią?

Ne, aš nepagaminau vyšnios, nes mūsų vyšnia yra tokia labai brangi.
Bet iš viso kibiro braškių gaminau braškes ir man jos nepatiko, nes sultys buvo labai tirštos ir ne tokios, kokių tikėjausi. Skirtingų serbentų sultys pasirodė gerai, iš raudonųjų - puikus želė (cukrus buvo dedamas tiesiai į stiklainį). Iš šaltalankio pasirodė puikiai, net aliejų rinkau.

Jie sako, kad iš vynuogių vis dar gaunamos labai geros sultys. Ta mano draugė, kuri išmokė mane naudoti sulčiaspaudę, visada gamindavo vynuogių sultis (ji gyvena Riazanės regione ir sugeba auginti vynuoges, o jos subręsta kartu su ja - ragana, ne kitaip!). Ji teigė, kad sultys yra tokios saldžios, kad jas laikant nusėda vynuogių cukraus kristalai.

[SvetaI]

SvetaI, Mūsų rajone meistrai kolektyviniuose soduose augina šiek tiek rūgščių vynuogių veislių. Bet jis man niekaip nepatinka. O mūsų pietietiškos vynuogės yra labai brangios, jos tiekiamos iš kažkur Europos, žiemą vynuogės parduodamos taip sunkiai, kad sunku įkąsti, tačiau kaina vis tiek neatitinka masto. Tokias sultis gali ruošti tik tie, kurie gyvena pietuose, netoli vynuogynų.

Na, gerai! Šiaip ar taip, obuolys yra pats skaniausias

[SvetaI]

SvetaI, Pabandysiu šiek tiek pasikrauti, vynuogės yra kitos. Aš gaminu 30 litrų, sulčių saldumas priklauso nuo vynuogių brandos laipsnio, kiekvienais metais jis skiriasi saldumu. Procesas man tinka laiku. Aš tik iš pradžių verdu vaisius (supjausčiau obuolius, atlaisvinau abrikosus iš sėklų, vynuoges iš šakelių), supjaustau ir išmetu pusę, paskui kitą pusę. Tai kainuoja 2-3 valandas ant ugnies, 6-8 litrus sulčių. Aš gaminau ne iš vyšnių, o iš vyšnių slyvų, bet turiu tik savo vaisių.

Procesas man tinka laiku.

Ir man laikas yra tik lemiamas veiksnys. Tai darau po darbo, vis tiek noriu eiti miegoti 23 val., Keliuosi anksti. Taigi sutaupau minutę.

[SvetaI]

SvetaI, žinoma, viskas turi savo laiką!

[Elya_lug]

Elya_lugir tai darau, o karštai taip pat dedu ir užsandarinu stiklainiuose ... Puikus pyragų ir ančių įdaras su žąsimis

Pridėta 2016 m. Rugsėjo 14 d., Trečiadienį, 14.31

Tai kainuoja 2-3 valandas ant ugnies, 6-8 litrus sulčių.

Aš turiu 1,5 litro sulčių iš vienos žymės .... Ar galiu padaryti ką nors ne taip?

vyšnių sultys.

Pagaminta iš vyšnių. Aš jo turiu daug .. Bet vis dėlto vyšnia nėra vyšnia. Tai kažkoks nesuvaržytas, be kvapo ..

Turiu 1,5 litro sulčių iš vienos žymės

Sutrinkite, o viena žymė yra tai, kiek jūs turite? Vienu metu gaunu 3 kg žalių obuolių, bet kadangi aš pranešu palaipsniui ir obuoliai nusistovi, aš dedu 5–5,5 kg paruoštų obuolių - tiesiog suvyniokite ant trijų litrų indelio, o tada atvėsindami dar 600–700 ml.

Pridėta 2016 m. Rugsėjo 14 d., Trečiadienį, 14:42

Tačiau vyšnios nėra vienodos vyšnios

Kažkaip visai nesužavėjau vyšnių preparatais, jie tikrai švieži ir turiu tam tikrą kvepalų kvapą. Skanu valgyti žalias vyšnias, tačiau vyšnios yra skirtos paruošti.

Man telpa 3 kg žalių obuolių, bet kadangi aš pranešu palaipsniui

aaaa, wooo, bet aš nepranešiu ... Todėl tiek ... Ir išmeskite pyragą, tiesiai kraujuoja širdis ... O ką su juo daryti tokiais kiekiais?

Aš turiu aliuminio, vis dar SSRS-ovsky ... Aš nežinau, kiek yra pardavimų ... Aš jį supjaustau ir viskas

Kažkaip manęs nesužavėjo vyšnių ruošiniai,

Štai ir aš ... Šąla ...

Vyšnių sulčių galima gauti tik tokioje sulčiaspaudėje. Aš jį viriau daug anksčiau, savo 3 didžiulius medžius ir didelę bei saldžią vyšnią (Podbelskaya). Vynuogių sultys taip pat yra ant sulčiaspaudės, ne visos sulčiaspaudės ima vaisius su sėklomis.Aš taip pat gaminau obuolius sulčiaspaudėje, bet paskui perėjau prie sulčiaspaudės - ir greičiau, ir efektyviau, bet pyragą vis tiek išmetu.
O kokios nuostabios sultys iš abrikosų !!! MMMMMMMMMM !!!!! Maždaug prieš 4 metus mano šakos lūžo nuo abrikosų šalyje, todėl čia pat atsinešiau sulčiaspaudę ir viriau sultis. Tėtis rinko ir skalbė abrikosus, mano vyras kapojo kaulus, aš viriau ir net nelabai išspausdinau pyragą ir išmečiau. Tada jie pasivijo 50 litrų sulčių, išgėrė žiemą ...

Vyšnių sulčių galima gauti tik tokioje sulčiaspaudėje. Aš jį viriau daug anksčiau, savo 3 didžiulius medžius ir didelę bei saldžią vyšnią (Podbelskaya).

Juk sergu vyšnių sultimis. Aš tiesiog pavydžiu baltojo pavydo :) Ar prieš verdant sultis reikia pašalinti kaulus?

Pridėta 2016 m. Rugsėjo 14 d., Trečiadienį, 14.55 val

Aš turiu aliuminio, vis dar SSRS-ovsky ... Aš nežinau, kiek yra pardavimų ... Aš jį supjaustau ir viskas

Ir dabar aš viską sveriu, jie mane čia mokė!

[Svetlana]

Svetlana, ne, aš gaminu jį tiesiai su kaulais. Tai nėra sulčiaspaudė, kur kaulai negali būti, jie visiškai nesikiša į sulčiaspaudę. Supilu ant jų vyšnias ir truputį cukraus, ji garuoja, tampa minkštesnė. Tada aš ją truputį sutrupinau bulvių smulkintuvu, o tada tai ėjo kaip pagal laikrodį. Mano nuomone, vyšnių sultis geriausia virti, jos gamina mažai nuosėdų.

Ar prieš verdant sultis reikia pašalinti sėklas?

Aš jo nepašalinau .. Toks vyšnių kiekis ir net sėklos pašalinamos.

Aš gaminu tiesiai su kaulais

Neištryniau

Tada apskritai grožiu! Kitą vasarą užgniaužysiu rupūžę ir užvirsiu vyšnių sulčių!

Kitą vasarą užgniaužysiu rupūžę ir užvirsiu vyšnių sulčių!

Jei pyragas išmetamas, pašalinkite sėklas. O jei dar yra ką veikti .. nors, mano manymu, nieko su juo negalima padaryti, vyšnios bent jau pasirodys visos virtos, o pyragas bus beskonis, tik komposte ..

tada kam pašalinti kaulus

Na, pagalvojau, staiga iš jų skonis kartokas arba laikomas žalingu ...
O dėl torto, ypač obuolių pyrago - ten, kur kaime pirmą kartą sutikau sulčiaspaudę, ožka gyveno su kaimynais. Taigi ji tiesiog dievino šį pyragą, visai nebuvo problemos - ožka viską suvalgė ir pasakė ačiū
Norėčiau, kad čia, Maskvoje, galėčiau rasti ožką ...

[gawala]

gawala, ir man visai nepatinka šie sulčiaspaudžių ir sulčiaspaudžių pyragai. Pagal skonį jie yra tušti. Aš kažkaip susukau porą indelių obuolių pyrago pyragams, jie 3 metus stovėjo ir išmetė. Žiemą pirkti šviežius obuolius nėra problema, tačiau kartais jis būna skanesnis. Todėl išmetu viską, absoliučiai visą pyragą ir mano ranka nesušlubuos!

bet man visai nepatinka šie sulčiaspaudžių ir sulčiaspaudžių pyragai.

Tai neskanu iš sulčiaspaudės, sutinku. viskas virė, nes tempėsi garai. O iš sulčiaspaudės pyragas neblogas nuo juodai raudonų serbentų, pasirodo ant drebučių .. mama tai padarė savo laiku .. labai gerai sekėsi žiemą ..

[gawala]

gawala, o, gerai ... Panimala kodėl iš aliejaus pyragų aš iš jo gaminu zefyrus ... Taigi mes grįšime vasarį, aš jums pamaitinsiu pyragėlių su enti pyragu

... Panimala, kodėl aliejaus pyraguose aš iš jo gaminu zefyrus ...

Ne, gerai, kai kuriose vietose aliejaus pyraguose aš suprantu .. bet šiek tiek visiškai .. Ak .. ir mano obuoliai yra kitokie .. neskanūs .. oi .. susukti ..

[gawala]

Aš turiu aliuminio, vis dar SSRS-ovsky ... Aš nežinau, kiek yra pardavimų ... Aš jį supjaustau ir viskas

Ir turiu vieną, pirktą prieš šimtą metų. Dabar jie pas mus siaubingai brangūs, o aš nusipirkau už mažai pinigų su patarimais.
Tortą negailestingai išmetu, jo skonis yra kaip pjuvenų.

Pridėta 2016 m. Rugsėjo 14 d., Trečiadienį, 16.49 val

gawalaTodėl išmetu viską, absoliučiai visą pyragą ir mano ranka nesušlubuos!

+10.

Tortą negailestingai išmetu, jo skonis yra kaip pjuvenų.

Tai reiškia, kad visi skaniausi ir sveikiausi virsta sultimis!

Tai reiškia, kad visi skaniausi ir sveikiausi virsta sultimis!

Taip, pluoštas lieka.

Na, aš nežinau....Ar galime turėti kitos sistemos kasečių? Turiu koncentruotų sulčių ir skanios tyrės

Ar galime turėti kitos sistemos kasečių? Turiu koncentruotų sulčių ir skanios tyrės

Įvairių rūšių obuoliai .. Kokių veislių turite? Čia mes turime obuolių ir obuolių, įdėtų tik į vyną. Jie yra saldūs, sultingi, bet visiškai neskanūs. O sultys iš jų spaudoje (kai yra daug obuolių) arba tiesiog per paprastą sulčiaspaudę pasirodo skanu ... Bet pyragas .. beskonis .. Aš jau bandžiau tas ir tas ... dėl to viskas skrido kompostu ..

[Košė]

Mano obuoliai skanūs, bet šis pyragas vis tiek nėra geras.
Košė, šiemet turite daug obuolių, pabandykite paruošti bulvių košę iš visos - tai bus skanu, o šios atliekos - pakaitalas.
Kaip sakoma, pajusk skirtumą.

[SvetaI]

SvetaI, mes galime išdrįsti ...

Iš vyšnių tokioje sulčiaspaudėje gaminau sultis. Prieš daug laiko. Labai skanus. Ir labai susikaupęs. Kaulai nebuvo pašalinti. Tik laikas eikvoti, o daug sulčių eina.

Jie taip pat gamino obuolius. Kartą draugai mums atvežė kelis maišus. Taigi jie jį virė. Tiesa, litrines skardines uždariau. Taigi patogiau laikyti ir gerti. Ir jokios netvarkos su bankais. Susukau karštas sultis, jas apverčiau ir visi žiemą stovėjo spintelėje paprastame bute.

Gydėme draugus ir šeimą. Sultys yra tokios koncentruotos, kad kai kurios net praskiestos vandeniu, jos sako, kad pasirodo per stiprios. Apie obuolių cukrų. Jei Antonovka - tikrai reikia. Pilamas tiesiai į keptuvę, tarp obuolių sluoksnių. Vasaros obuoliai yra saldūs, jiems nereikia cukraus, galbūt šiek tiek išsaugoti. Aš taip pat nustatiau kilogramą, kad iš karto virtų, palaipsniui išmesdamas puodą iki viršaus. Kaulai, beje, nesuteikia kartumo. Priešingai, šioje kapsulėje, kur yra sėklos, yra daugiausia pektino, o skonis geresnis iš viso obuolio. Todėl jie viską išmetė. Jei obuoliai yra maži, tada jie buvo tiesiog supjaustyti per pusę.

Aliejaus pyragas. Ištryniau per sietą, išviriau, įdėjau cukraus. Jie bandė su tuo pasigaminti keletą pyragėlių ... nepatiko. Spintelėje yra tik erdvė. Anksčiau jie dar negamino zefyro, galbūt tikrai galite ten nueiti. O jei netrukdote, tada sultys yra pačios vertingiausios. Ir skanu!

Kaulai, beje, nesuteikia kartumo. Priešingai, šioje kapsulėje, kur yra sėklos, yra daugiausia pektino, o skonis geresnis iš viso obuolio. Todėl jie viską išmetė. Jei obuoliai yra maži, tada jie buvo tiesiog supjaustyti per pusę.

Tai ypač įdomu! Aš tiesiog gaminsiu dar vieną stiklainį, bandysiu su kaulais

Pridėta 2016 m. Rugsėjo 14 d., Trečiadienį, 20:00

Beje, aš taip pat įpyliau cukraus į obuolius, tada bandžiau tiesiai į stiklainį ir man jis labiau patiko. Pasirodo ekonomiškiau ir lengviau reguliuoti

[Maša]

Aš turiu 1,5 litro sulčių iš vienos žymės .... Ar galiu padaryti ką nors ne taip?

Maša, o koks yra sulčiaspaudės tūris? Aš turiu 8 litrus. Ir vaisiai yra skirtingi, jie yra labai sultingi ir atvirkščiai.

Aš mokiau tetą sulčiaspaudėje virti vynuogių sultis. Nuplautas kekes ji įdėjo sveikas į sulčiaspaudę. Žiemą aš tada bandžiau, be nė vieno gramo cukraus iš saldžių vynuogių ji virė sultis. Saldus, toks vynuogių ir vynuogių. Labai skanus!

[Elya_lug]

Elya_lug, Man patinka taip, kad turiu 6 litrus .... Mūsų, aliuminio ... O ką reiškia sulčiaspaudės tūris? Apatinis tūris?

[SchuMakher]

SchuMakher, Maša, , todėl tiksliai nežinau, koks yra šis tūris, man atrodo, kad tai yra pati uogų talpykla.

[Ale]

AleAr ugnis turėtų būti stipri ar vidutinė?

[Maša,]

Maša, , Užvirinu ir sumažinu iki vidutinės, kad garai gerai pakiltų. Anksčiau jis buvo sumažintas beveik minimaliai, o virimo laikas buvo daug ilgesnis.

Taip, aš darau tą patį ...

Aš tai darau ant didelės ugnies, kad verdant vanduo neišsipyltų. Tai neturi įtakos sulčių kiekiui ar kokybei, tik laikui. Kuo daugiau garų, tuo greitesnis procesas.

[Mama]

MamaDėkoju už idėją palikti kaulus verdant obuolių sultis! Išbandžiau, skonis geras, gal labai lengvas kartumas yra (jei tikrai labai stengiesi tai pajusti). Laiko ir produkto taupymas yra labai pastebimas. Aš visada tai darysiu dabar, jei obuoliai yra geri ir yra supjaustyti obuolių pjaustytuvu.