Marinuotos vynuogės

Kategorija: Ruošiniai

Ingridientai
vynuogės
Saldūs žirniai	3-5 vnt.
Lauro lapas	1-2 vnt.
cinamono	griežinėlis
gvazdikas	1-2 vnt.
druska	0,5-0,75 šaukštelio
cukraus	1 šaukštelis
actas 9%	16 ml

Gaminimo būdas

Nukirpkite vynuoges nuo šepetėlio, palikite mažas grupes (ant mažų šakų). Į sterilizuotus stiklainius suberkite 3-5 vnt. dušas. pipirų, 2 laurai, 1-2 vnt. gvazdikėliai, griežinėlis cinamono. Užpildykite stiklainį vynuogėmis. 1-2 minutes užpilkite verdančiu vandeniu, nusausinkite.
Virkite vandenį, gaminkite marinatas 1 valgomasis šaukštas. vandens+ 1 šaukštelis cukraus + 0,5-0,75 val. l. druska. Į stiklainį pripilkite verdančio sūrymo, į stiklainį (0,5 litro) įpilkite 16 ml 9% acto (arba 2 ml 70% acto rūgšties). Susukite bankus, apvyniokite juos. Puikiai stovi bute spintoje!
Aš darau 0,5 litro skardines.
Vynuogės turėtų būti suvyniotos didelės, tankiu minkštimu, kieta oda. Spalva nesvarbi.
Py. sy. Reikiamą acto kiekį išmatuoju senu švirkštu.

Indas yra skirtas

0,5l

Laikas pasiruošti:

0,5 val

Gaminimo programa:

viryklė, rankenos

Pastaba

Mano draugas kanadietis pasidalijo vynuogių rauginimo receptu. Ji valgo su viskuo, ypač su mėsa, deda į visas salotas, valgo kaip originalų desertą. Mano nuomone, skonis aštrus, labai įdomus, tik kaulai šiek tiek įsitempę.
Uždarau savo šalies vynuoges Kesha, ji yra balta, tanki ir pasirodo labai skani.

Jei rasiu stiklainio nuotrauką, pridėsiu ją. Deja, radau tik savo vynuogių nuotrauką.