Daržovių prieskonis „Kvepiančios viršūnės“

Kategorija: Ruošiniai
Daržovių prieskonis „Kvepiančios viršūnės“

Ingridientai

Džiovintų daržovių, žolelių mišinys neprivalomas sriubos žalumynų paruošimas

Gaminimo būdas

  • Šį sezoną sriuboms ir kitiems patiekalams paruošiau pakankamai džiovintų daržovių ir žolelių.
  • Bet po to, kai bandžiau juos sumalti ir paruošti prieskonius iš šaknų-vershokų ... man atrodė, kad šio mišinio paruošiau labai nedaug.))))
  • Tą patį reikia surinkti maišą, kuriame yra 50 kilogramų reklamos, kad jo pakaktų žalumynų naudojimo skirtingose ​​versijose sezonui)))
  • Pirmiausia paruošiame džiovintą daržovių ir įvairių žolelių mišinį.
  • Džiovintuvas tuščias
  • Daržovių prieskonis „Kvepiančios viršūnės“Sriubos žalumynai (džiovintų daržovių, žolelių mišinys)
    (Administratorius)
  • Džiovinu viską, kas pasitaiko po ranka.
  • Šiame bėgime turiu:
  • Svogūniniai svogūnai
  • Morkos
  • Saldzioji paprika
  • Gumbavaisiniai salierai
  • Saliero stiebas
  • Salierai, krapai, petražolių stiebai iš žalių kekių
  • Petražolių šaknis
  • Visi kartu po džiovinimo sultiniams ir kitam maistui suteikia nuostabų kvapą ir puikų skonį.
  • O po savo eksperimentų su prieskoniais, prieskoniais, druska staiga kilo mintis sumalti sriubos žalumynus. Gaukite tik kvepiantį prieskonį mažais trupiniais, kuriuos galima įberti kaip pabarstymą į salotas ir visur, kur reikia daržovių trupinių, ir greitai termiškai apdoroti patiekalą, pavyzdžiui, kepant troškinius, daržoves keptuvėje ... ir panašiai.
  • Aš nuėjau tai padaryti.)))
  • Norėdami tai padaryti, man reikėjo purkštuko stiklo „Kenwood“ kombainui, kuris veikia kaip stiprus smulkintuvas viskam, kas kieta - riešutams, kavai ir kt.
  • Daržovių prieskonis „Kvepiančios viršūnės“
  • Į stiklinę įmetu vaistažolių mišinį, įkišu į kombaino lizdą - einam! Per kelias sekundes ir dideliu greičiu gavau puikų daržovių trupinį. Stiklas buvo pilnas - stiklas tapo beveik tuščias)))
  • Daržovių prieskonis „Kvepiančios viršūnės“ Daržovių prieskonis „Kvepiančios viršūnės“
  • Prieš dedant į stiklainius trupinį pabarstau ant popierinio rankšluosčio, šiek tiek nusausinu, kad jis nesiglamžytų į stiklainį, nesudrėktų.
  • Daržovių prieskonis „Kvepiančios viršūnės“
  • Supilu trupinį į stiklainį, uždarau po dangčiu.
  • Daržovių prieskonis „Kvepiančios viršūnės“
  • Daržovių prieskonis „Kvepiančios viršūnės“
  • Trupiniai kvepia taip pat gerai, kaip ir sveiki žalumynai.

Pastaba

Puikus rezultatas!
Aš gavau dar vieną prieskonį, naminį, aromatinį.
Šis prieskonis skirtas nemėgstantiems stipraus skonio ir kvapo, žolelių aromato. Yra pakankamai jų pačių įprastų daržovių ir žolelių kvapiųjų medžiagų aromatų.
Mėgaukitės savo ruošiniais!

„Venera007“
Blimey !!!! puiku !!!
Tatjana, aš jau atpažįstu tavo receptus iš nuotraukos, aš tiesiog jais džiaugiuosi
Administratorius

Tanyuša, tai gerai! Tai reiškia, kad kai kurie mano receptai bus paruošti, o žiema bus skani
„Venera007“
Administratorius, Tatjanas, žinoma, bus, nors ir mano baisus neramumas, bet galiu išmėginti tai, kas naudinga :)
Man nepakanka vien tik džiovyklos srovės. Pernai nusipirkau pigiausią (nežinojau, kaip klostysis santykis su džiovinimu), bet atrodo gana silpna. Džiūsta ilgai net maksimaliai. Kada nuolaidos bus perkamos dar, bet dabar netaupysiu))
Elena Timas
Žiūriu į nuotraukas ir tiesiogiai jaučiu šio mišinio aromatą! Jame yra viskas, kas man patinka (išskyrus gumbinius salierus - aš tiesiog neišbandžiau.)
Kažkodėl perku panašius mišinius, man labai patinka aromatas. Juk būtent iš džiovintų daržovių ir prieskoninių žolelių aromatas tampa sodresnis ar pan.
Na, bent jau man į galvą smigo, kad turiu džiovyklę!
Įdegis ir įdegis, visa tai yra jūsų kaltė, kad mes suvokiame, kad mūsų džiovintuvas yra prietaisas, skirtas išskirtinai mėsai džiovinti!
Administratorius
Linas, visi mato tai, ką nori matyti. Aš turiu džiovyklę, skirtą tik žaliosioms daržovėms, nors mėsos išsiplėtimo žiedas yra pagamintas. Dabar pomidorai džiovinami, su prieskoniais

Ir žalumynai ...stebuklas, kokie geri žalumynai, tai sriubų mišinys Tik aš dedu jį virti sultinius, sriubas
Ir net grikių košėje Toks natūralus, sodrus skonis ir kvapas

Kaip yra, kad turite džiovyklę, bet be džiovintų žolelių? Sutrikimas!
Elena Timas
Citata: Administratorius
visi mato tai, ką nori matyti
Aha!
Kanesh, ji pateikė skanų receptą, kurį jau pamiršau apie žoleles. Bet aš juos irgi džiovinau, ir vėl pagal jūsų receptą.
Tanja, ačiū už „viršūnių-šaknų“ kompoziciją, aš tikrai tai padarysiu. Labai mėgstu į sultinius dėti tokių mišinių ir ne tik. O su naminiais „džiovintais“ aš tikiu, kad bus šimtą kartų skaniau.
Irina742
Administratorius, dabar "pyaterochka" parduoda grikius su džiovintomis daržovėmis. 99 rubliai !!!! Man to nereikia! Aš ilgą laiką tai dariau pagal jūsų daržovių pagardų receptą !!! Labai skanus !!!
Labai ačiū už receptą!
Administratorius

Irisha, o tokių grikių kaina yra didelė Kodėl turėtume papildomai mokėti už džiovintas daržoves - džiovinsime ir sumaišysime su grūdais
Tavo sveikatai!
mamusi
Tatjana, Tanja, bet pasakyk man, kad nuo praėjusių metų džiovintas žolines skruzdėles vis dar galima naudoti naują žiemą. Ir kaip. Aš labai abejoju ...
Turiu visą 3 litrų stiklainį sausų petražolių. Vyras virėjas ~ jos nenaudoja. Nesuprantu ... jis džiovino žalumynus. Naudoja iš šaldiklio!
Todėl jų liko daug. Man tai jau kaip šienas ... Na, pernai tiek išdžiovinau, kad nevalgiau. Krapų nebėra. Bet petražolės liko. Lapų salieras, kalendra. Viskas kvepia. Petražolės nėra labai, kažkaip nesuprantamos.
Naują išdžiovinsiu. O senoji? Išmesk tai? Arba įmaišyta į miltelius?
Administratorius

Aš turiu įvairių mišinių daržovių mišinį, kuris kainuoja ilgai, kartais jo pakanka dvejiems metams, jei neskaičiuoju pagal kiekį. Šį sezoną aš vėl nuimsiu derlių, tai beveik baigėsi.

Žalieji taip pat gali ilgai stovėti. Ar parduotuvėje yra įvairių prieskonių, įskaitant petražoles, jie parduoda ką tik nuskintus? aš abejoju

Jūs galite palaipsniui pridėti petražolių į sriubas-barščius, pridėti troškintų daržovių-mėsos.
mamusi
Citata: Administratorius
Ar parduotuvėje yra įvairių prieskonių, įskaitant petražoles, jie parduoda ką tik nuskintus? aš abejoju
Niekada parduotuvėje nepirkdavau džiovintų žolelių.
Žalieji visada sustingdavo. Pirmą kartą džiovinau. Ir kažkaip man petražolės nėra labai naudingos ... Aš, žinoma, kažkam naudoju ... pamatysime.
Šiais metais užšaldysiu daugiau petražolių. Šaldyti žalumynai man kažkaip labiau kvepalai.
Man patinka sumaišyti sausas petražoles ir kitas šaknis. Fantazuosiu.
Ačiū tau, Tanja!
Super Tanja
Aš taip pat negerbiu petražolių. Ir aš bandžiau džiovinti morkų viršus ir dėti vietoj petražolių .... visai kitas skonis. Man patinka. Aš netgi dedu šias viršūnes į duoną.
Svetlana-katė
Administratorė, Tatjana - ačiū, tikrai padarysiu, man labai patiko! Šiandien jie man atsiuntė naują džiovyklą (skrido senoji), aš jau džiovinu ten pipirus, o tada darysiu visa kita ... Nemėgstu šaldytų žalumynų, išskyrus krapus (tai skanūs ledai ), kažkokia ji yra šlapia, tamsi, pusiau supuvusi išvaizda, ypač petražolės - brrr. Ir aš labai mėgstu džiovintą maistą, jo dedu visur, ir į sriubas, ir į pagrindinius patiekalus, ir į kepinius, bet man nė į galvą neatėjo to daryti. Aciu uz recepta !!
Administratorius
Citata: nemylima
Ji kažkokia šlapia, tamsi, pusiau supuvusi išvaizda, ypač petražolės

Aš to nepastebėjau. Žaliųjų nereikia atšildyti, virimo pabaigoje nuplėškite gabalėlį iš briketo ir nedelsdami į keptuvę, į karštą sultinį. Tada žaluma atrodo įprasta.
O į salotas nededu šaldytų žalumynų - tik šviežių.

Tavo sveikatai!
Svetlana-katė
Citata: Administratorius
Žaliųjų nereikia atšildyti
, Aš jo taip pat neatšildau, bet kažkaip man nepavyko sušalusia krapų koma, man jau pusė dėžės užšaldyta, o visa kita aš džiovinu ir naudoju .. Bet mes geri gyventi pietuose, kad šviežia ir žiemą nebūtų problema, tačiau džiovinti sriubose ir daržovėse - aš labai myliu, kažkoks unikalus aromatas ir kvapas. Dabar skaitau ir perskaitau jūsų receptus - padarysiu viską !!!
Administratorius
Citata: nemylima
Dabar skaitau ir perskaitau jūsų receptus - padarysiu viską !!!

Sveta, tavo sveikatai!
SvetaI
Aš taip pat esu laimingas džiovyklos savininkas. Visą vasarą ir rudenį džiovinu viską, ką tik pasiekiu
Paprikos (nuo 2,5 kg šviežios - 140 gramų džiovintos)
Daržovių prieskonis „Kvepiančios viršūnės“
morkos (nuo 2,5 kg - 260 gramų)
Daržovių prieskonis „Kvepiančios viršūnės“
svogūnai (nuo 2,5 kg - 245 gramai)

Daržovių prieskonis „Kvepiančios viršūnės“
pomidorai (nuo 2,3 kg - 170 gramų)
Daržovių prieskonis „Kvepiančios viršūnės“
saliero šaknis (nuo 1 kg - 100 gramų)
Daržovių prieskonis „Kvepiančios viršūnės“
Aš gavau tokį nuostabų mišinį - dvi dviejų litrų skardines
Daržovių prieskonis „Kvepiančios viršūnės“
Ačiū už idėją!

Administratorius

Sveta, tavo sveikatai!
Taip, jis yra užkrečiamas, kai džiovyklė viską džiovina.
viltis55
Ar susmulkinote morkas ir saliero šaknį, ar supjaustėte ant trintuko?
Administratorius

Čia, šioje gijoje, aš parodžiau, kaip aš ruošiu daržoves džiovinimui, kaip aš pjaustau

Daržovių prieskonis „Kvepiančios viršūnės“Sriubos žalumynai (džiovintų daržovių, žolelių mišinys)
(Administratorius)


Aš nesmulkinu ant įprastos trintuvės, nes tada po džiovinimo jos labai išdžiūsta ir virsta dulkėmis.
Elya_lug
Džiovinti atskirai svogūnus ir salierus. Svogūnai juostelėmis ir tarkuotas salieras Korėjos morkoms. Pasirodė, kad salierai yra ploni plaukai, labai kvapnūs, man jis labiau patiko, nei pridėjus žalio kepant. Sultinys pasirodo nepaprastas. Šiais metais tikrai gaminsiu likusias daržoves.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas