Vaisių, uogų ir daržovių zefyras (1)

Kategorija: Ruošiniai
Vaisių, uogų ir daržovių zefyras (1)

Ingridientai

moliūgas 500 g
vyšnių sirupas 250 ml
braškių tyrės 400 ml
bananas 2 vnt.
cukraus variantą
grietinėlė 33% 120 ml

Gaminimo būdas

  • Mergaitės, keletą dienų eksperimentavau su zefyru. Būtina išlaisvinti šaldiklius naujam pasėliui))) Ir čia yra mano eksperimentų rezultatai. Man tai patinka. Gal jums tai pravers.
  • Čia zefyras iš cukinijų, vyšnių, braškių, bananų ir nusprendė pridėti grietinėlės. Man pasirodė, kad grietinėlė yra labai trūkstamas magiškas ingredientas, kurio man labai reikėjo pastilėje! Pastilė yra švelni, rūgštis jaučiama mažiau. Jis nelimpa prie peilio, jis supjaustomas paprasčiausiai vienu lengvu peilio paspaudimu ant ritinio. Tai atrodo kaip vaisių kreminiai saldumynai, pavyzdžiui, minkštas irisas ar kažkas panašaus į struktūrą. Trumpai tariant, pirmieji vakarėliai tiesiog dingo katastrofiškai. Mano 1,5 metų anūkė kiekvieną vakarą suvalgydavo po pusę Isidri duonos)))
  • Dabar prie proceso aprašymo, nors jūs visi, žinoma, jau žinote, bet tik tam atvejui tiems, kurie nežino)))
  • Šaldiklyje jau turiu susmulkintų cukinijų, įdėjau jas į puodą, į jas įmaišiau braškių tyrės (taip pat ir iš šaldiklio), ten radau vyšnių sirupo (kurio jūra liko džiovinta vyšnia) ir įmaišiau į keptuvę. Pasirodė 1 litro 350 ml tūris ir nustatoma, kad virtų ant silpnos ugnies, kol suminkštės, ir pašalins skysčio perteklių. Na, tikriausiai 30–40 minučių ant silpnos ugnies jie iš manęs išgaravo (taip pat reikia atsižvelgti į tai, kad aš viską įmetiau šaldytuose briketuose į keptuvę). Tada ji nukėlė keptuvę nuo ugnies, viską susmulkino panardinamuoju maišytuvu, ten pridėjo bananų ir grietinėlės ir vėl gerai sumaišė. Viskas! Įsitikinkite apie cukrų. Mano vyšnių sirupas buvo saldus, o braškių tyrėje buvo cukraus. Tada aš viską padėjau ant zefyro padėklų Isidri ir padėjau džiūti. Į kiekvieną dėklą ji supylė 400 ml tyrės. Paaiškėjo 3 padėklai. Garbanojasi lengvai. Iškirpkite išskirtinai. Aišku, kiekvieną gabalėlį supjausčiau ir suvyniojau į plastikinę plėvelę. Bet tai 2-3 dienas))) Greičiau tai tiems, kuriuos aš duosiu žinoti Ką jie valgo))
  • Aš rekomenduoju pabandyti.
  • Vaisių, uogų ir daržovių zefyras (1)
  • Vaisių, uogų ir daržovių zefyras (1)

Pastaba


Vaisių-uogų-daržovių zefyras 2. (Mila1)

Vaisių, uogų ir daržovių zefyras (1)
Taip pat džiovinau šaltalankių ir aviečių pyragą bei juos kapojau. Nuostabus kvapas !!!!

Šaltalankių ir aviečių pyragas. virti elektrinėje džiovyklėje. (Mila1)

Vaisių, uogų ir daržovių zefyras (1)

Borisyonok
Mila1, Liudmila!
Įkandamas zefyras pasirodė! Tikrai išbandysiu su kremu ... jis net tapo įdomus!
Nunešiau receptą į „šiukšliadėžes“!
Būtina pradėti „kankinti“ savo šaldiklius, kitaip nuo praėjusių metų yra „griuvėsiai“!
Masinenas
Liudmilakoks gražus zefyras !! Ir aš neturiu džiovyklos, todėl tiesiog žaviuosi))
ang-kay
Liudochka, dėkoju. Eksperimentas su kremu yra labai įdomus. Reikia prisiminti)
Mila1
Borisyonok, Lenochka, tai mane paskatino, manau, netrukus vėl įkrausiu, bet vis tiek neturiu kur dėti Nors šaldiklio skyrius didžiulis ir šaldytuve yra 3 stalčiai
Masinenas,
Maša, kodėl jūs neturite džiovyklos? Sutvarkykime. Šis dalykas yra LABAI naudingas. Neturiu vasaros rezidencijos, bet jau nusipirkau antrą
ang-kay, Angela, labai malonu sulaukti pagyrų iš tavęs
Oktyabrinka
Liudočka, koks gražus zefyras, dabar aišku, kodėl neatsakai į skambučius - visa tai kūryboje
Mila1
Oktyabrinka, Tanja, ar tu man skambinai ?? Neturiu praleistų skambučių
Anatoljevna
Mila1, Liudočka, koks gražus zefyras!
Aš pažiūrėsiu!
Citata: Masinenas
Ir aš neturiu džiovyklos, todėl tiesiog žaviuosi))
Taip, viskas gerai, ateis laikas ir tai gaus!
Mila1
Anatoljevna, Tonya, ačiū. Aš anksčiau.kai neturėjau džiovyklų. džiovinta tiesiog ant padėklų ant lodžijos
Merri
Mila1koks įdomus sprendimas! Nebūčiau sugalvojusi į vaisius įdėti grietinėlės. Kiek išdžiūvo?
Mila1
Merri, Irochka, dėkoja Sokhla vidutiniu režimu ilgą laiką ... tikriausiai 18 valandų
Helen
Mila1Koks grožis ... ir skanu !!!
Jiri
Luda, aš išeinu! Prašau pasirašyti ir man briketus!
Albina
Liudmila, Kaip gražu tai 🔗 pagaminti tokį grožį ir skanumą iš vaisių ir daržovių.
Mila1
Helen3097, Jiri, Albina, merginos, ačiū už dėmesį receptui ir maloniems žodžiams. Viskas prasidėjo nuo bendro šaldiklių valymo
Merri
Mila1, Man reikia padaryti tą patį, visa dėžutė vaisių šaldiklyje, ir, tiesą sakant, ateina nauji!
Mila1
Citata: Merri

Mila1, Man reikia padaryti tą patį, visa dėžutė vaisių šaldiklyje, ir, tiesą sakant, ateina nauji!
Ira. tai ir paskatino mane išdžiovinti naują zefyrą. Tačiau per 2 dienas suvalgomi 6 paletės zefyro su grietinėle. Bet aš vis tiek turiu senų atsargų (nors ir be kremo). Net mano dukra valgo šį zefyrą. nors ji abejinga zefyrams 1,5 metų anūkė vakare suvalgo pusę padėklo iš Isidri
Helen
Mila1, pasakyk man, ar cukinijos gali būti šviežios, o likusi dalis yra ledai?
Mila1
Citata: Helen3097

Mila1, pasakyk man, ar cukinijos gali būti šviežios, o likusi dalis yra ledai?
Lenochka, žinoma, galite maišyti taip, kaip jums patinka. Aš paėmiau tai, ką radau šaldiklyje. Rudenį gaminau iš šviežių cukinijų
Helen
Citata: Mila1
Džiovinkite vidutiniu režimu ilgai ... tikriausiai apie 18 valandų
kiek tai laipsnių?
Mila1
Citata: Helen3097

kiek tai laipsnių?
Lena, džiovinta Isidri. Pirma, esant aukščiausiai temperatūrai (mano nuomone, 60–65 laipsniai) 2 val. Ir tada perkeliama į vidutinę temperatūrą (mano manymu, tai 50 laipsnių)
Delait
labai savalaikis receptas! Ačiū už tai, aš tik mokausi Isidri ir nežinau, iš kurios pusės prie jos prieisi, o šaldikliai taip pat pakrauti !!!!! Aš pabandysiu.
Mila1
Delait, Nataša, sėkmės !!! Tai linksmas verslas ... labai žavus Pagrindinis dalykas yra nebijoti fontano ir griežtai nesilaikyti recepto Kiekvieną kartą turėsite NAUJĄ skonį
Helen
Mila1, Liude, padėjau jį ant pergamento ... Šiandien negaliu jo nuplėšti ... kodėl, dabar hawala su popieriumi ...
Mila1
Citata: Helen3097

Mila1, Liude, padėjau jį ant pergamento ... Šiandien negaliu jo nuplėšti ... kodėl, dabar hawala su popieriumi ...
Lena aš jį uždėjau ant silikonizuoto pergamento, jį galima labai gerai pašalinti. Bet tai gerai. Leisk šiek tiek atsigulti, zefyras sugers šiek tiek oro drėgmės ir tyliai pašalins ją iš popieriaus. Tada parašykite, kaip susitvarkėte su popieriaus nuplėšimu.
Helen
Mila1, Gal dėti į šaldiklį ..? Dabar mums reikia supjaustyti silikoninius kilimėlius į džiovyklą, bet pirmą kartą išbandžiau džiovyklą, kurią tikriausiai nusipirkau žiemą, „Travola“ ...
Vitalinka
Helen3097, Lena, šiek tiek sušlapink popierių iš užpakalinės pusės, ir jis lengvai atsitrauks.

Mila1, nuostabus zefyras! Turime pabandyti gaminti su cukinijomis, ačiū už receptą!
Helen
VitalinkaTaip


Pridėta 2016 m. Gegužės 21 d., Šeštadienį, 09:01

Vitalinka, leisk man pasakyti, kad viskas pavyko
Vaisių, uogų ir daržovių zefyras (1)Vaisių, uogų ir daržovių zefyras (1)
Mila1
VitalinkaLabai ačiū už patarimą su popieriumi. Kai „Isidri“ nedžiovinau „Veterka“ ant kepimo popieriaus, bet jis silikonizuotas ir viską galima lengvai iš jo pašalinti. 3-4 kartus naudojau tą patį lapą, o dabar džiovinu ant padėklų.
Helen3097, Helen, gražūs suktinukai pasirodė be nuostolių, atrodau, kad nuėmiau Ir nebeturiu ... jie valgė ... ir šaldiklyje praktiškai ridena kamuolį ... nėra ką veikti


Pridėta 2016 m. Gegužės 21 d., Šeštadienį, 09:17

Lenus. jūs vėl pakeitėte savo įvaizdį
Helen
Citata: Mila1
Helen3097, Helen, gražūs suktinukai pasirodė be nuostolių, atrodo, aš jį nuėmiau, o aš nebeturiu ... jie valgė ... ir šaldiklyje praktiškai ridena kamuolį ... nėra ką veikti
ir aš vis dar turiu (sumaišiau su cukrumi, braškėmis ir vyšniomis), žiemos metu niekas nelietė (laikėsi dietų .. jie nevalgo cukraus ...) dabar jie valgys zefyrą ... Aš paėmiau šviežių cukinijų ..
Mila1
Helen3097, tad ar pats išbandei?
Ir sirupą, kuris liko iš džiovintos vyšnios, panaudojau versle. Aš jo turėjau labai daug (pernai anūkui supyliau visas vyšnias ir, beje, jas visas suvalgiau). todėl įdėjau į šaldiklį ir įdėjau, o dabar tai naudinga. Man atrodo, kad jis pastilei suteikė kitokią struktūrą
Helen
Citata: Mila1
Helen3097, ar pats išbandei?
Pastila? bandė ... puiku ... cukraus, nepridėjau ...
Mila1
Kaip jums patinka kremas zefyre? Nes man ir vyrui tai patinka su kremu. o mama ir dukra labiau nemėgsta jokio kremo. Žentas nemėgsta saldumynų, o anūkė VISKĄ valgo su malonumu
Helen
Citata: Mila1

Kaip jums patinka kremas zefyre? Nes man ir vyrui tai patinka su kremu. o mama ir dukra labiau nemėgsta jokio kremo.Žentas nemėgsta saldumynų, o anūkė VISKĄ valgo su malonumu
Žinote, neturiu su kuo palyginti ... rudenį iš slyvų gaminau zefyrus, orkaitėje ... man tai patinka ... ir mergaitės valgė ... todėl nusipirkau džiovyklą, kad aš nevairuotų orkaitės ...


Pridėta 2016 m. Gegužės 21 d., Šeštadienį, 09:38

ir nesakysiu jiems, kad be cukraus yra ir grietinėlės ...
Mila1
Citata: Helen3097
bet aš jiems nesakysiu, kad be cukraus yra ir grietinėlės
Teisingai
Lichka
Liudmila, kiek laiko galima laikyti tokius saldainius su grietinėle? Įprastinis metus guli be šaldytuvo ir su juo nieko nedaroma. Ir tikriausiai kreminį reikia laikyti tik šaldytuve?

Beje, į vaisių tyrę iš šaldiklio įpylusi grietinėlės, aš ją pamažu įspraudžiu į savo namus ir be cukraus !!!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas