„Kaparėliai“ iš nasturtės

Kategorija: Ruošiniai
Nasturtų kaparėliai

Ingridientai

žali neprinokę nasturtos vaisiai
druska 1 valgomasis šaukštas l.
cukraus 1 valgomasis šaukštas l.
vanduo (verdantis vanduo) 500ml
actas 9% 2-3 st. l.
Provanso žolelės (nebūtina) 1 valgomasis šaukštas l.

Gaminimo būdas

  • Kai kurių patiekalų kulinariniuose receptuose (pavyzdžiui, marinuoti agurkai, naminiai agurkai, „tartaro“ padažas) yra paminėti kaparėliai. Kaparėliai yra itališko krūmo vaisiai; mūsų rajone egzotiškas produktas yra brangus. Bet mes turime naminį „analogą“, skanų, prieinamą ir lengvai paruošiamą. Tai marinuotos žalios neprinokusios nasturtos kapsulės (vaisiai). Nasturcija yra ne tik graži, bet ir valgoma. Maistui gaminti naudojami lapai ir žiedai, kurie dedami į salotas ir sumuštinius. Prieš pradedant geltonuoti, vaisiai turėtų būti žali arba pieno žali.
  • Nasturtų kaparėliai
  • Šiuos vaisius renku kelias dienas (per 5–7 dienas), dedu į stiklainį su druskos tirpalu (1 arbatinis šaukštelis 100 ml vandens). Tada tirpalą nusausinu ir užpilu karštu marinatu iš pateikto recepto (paskutinę minutę įpilu acto), marinatas turi visiškai uždengti „kaparėlius“ ir būti 1-2 cm aukščiau, uždaryti dangtį.
  • Nasturtų kaparėliai
  • Į šį stiklainį galite įdėti naujų „kaparėlių“, po 2–3 min. Du kartus pripildę verdančio vandens (išpilkite verdantį vandenį ir įpilkite „kaparėlių“ į stiklainį). Gali būti dedama tol, kol marinatas visiškai padengs vaisius. Tada stiklainį galite 3 minutes kaitinti mikrobangų krosnelėje visu galingumu, uždaryti ir laikyti kambario temperatūroje arba visai nešildyti, bet laikyti šaldytuve.

Pastaba

Galite paruošti prieskonius mėsai, kurią galima naudoti ir makaronams. Jame yra pomidorų, paprikų, kelių išspaustų česnako skiltelių, sausų ar šviežių žolelių (kalendros, baziliko) ir šaukšto kaparėlių (sveikų arba smulkintų). Daržovės ir prieskoniai supjaustomi ir užpilami alyvuogių aliejumi.
Garsusis šaltasis „totorių“ padažas tradiciškai ruošiamas su kaparėliais. Namuose galite greitai paruošti vieną iš jo variantų maišytuvu suplakdami majonezą, grietinę, kelis virtus trynius ir išspaustą česnaką į sodrią vienalytę masę. Po to į padažą dedami kaparėliai, supjaustyti gabalėliais, smulkinti marinuoti arba marinuoti agurkai ir žolelės.
Be abejo, be kaparėlių praktiškai neįmanoma paruošti marinuotų agurkų ar naminių paukščių.

„Venera007“
Na, tu duok Linai! Iš kur tiek daug naudingų ir įdomių, o svarbiausia paprastų ir skanių receptų?)) Jūs esate labai geri! Nors mano nevalgo ir todėl to dar nedarysiu, o kažkodėl seniai nemačiau nasturtų žiedų ... Bet receptą pridėsiu prie jūsų žymių. Niekada negali žinoti, kad tas pats bus naudingas)))
ir
Lina, tu menininkė! Tai ne tik skanu, bet ir gražu!
lappl1
Linochka, pagaliau, jūs mums juos parodėte ir pasakėte, kaip gaminti maistą! Ačiū mieloji ! Kaip tai gražu! Dabar reikia auginti nasturtą. Kažko, ko nedariau jau seniai. Aš nunešiau receptą į žymes!
Linadokas
Citata: „Venera007“
Iš kur tiek daug naudingų ir įdomių, o svarbiausia paprastų ir skanių receptų?))
Tatjana, dėkoju! Tiesiog visi jau seniai klausinėjo, bet aš tik vakar pasiekiau internetą. Aš turiu ne tik daug nasturtų, bet ir daug (kelias padangas, sėdinčias beveik vien tik su nasturta). Malonu ir skanu - lapai salotose su kiaušiniu ir agurkais, gėlės su cukinijomis ir pomidorais, o dėžutės marinuotuose agurkuose ir agurkuose (turiu bakus marinuotų agurkų ir raugintų kopūstų).
Nasturtų kaparėliai

Citata: ir

Lina, tu menininkė! Tai ne tik skanu, bet ir gražu!
Ira, ačiū! Tai skanu, gražu ir sveika!

Už manęs yra meno mokykla

Deva
O koks grožis. Ir tik savaitgalį pradėjau rinkti nasturtą ir dėti į stiklainį. Norėjau iškasti internatą, ieškoti recepto. Ir tu jau viską padarei, labai ačiū. Mokysiuosi dabar.
Linadokas
Citata: lappl1
galiausiai, jūs juos parodėte mums ir pasakėte, kaip gaminti maistą!
Luda, ir aš jau seniai sakiau, kad tai paprasta ir labai skanu!
Linadokas
Elena, tai labai paprasta, bet skanu! Mano požiūriu, skaniau nei tikri.
ang-kay
Lina,naudingas receptas. Šiemet pasėjau nasturtą, bet kažkaip ji neaugo. Jai buvo tamsu. Kitais metais, jei būsime gyvi, tikrai pasėsiu ir pabandysiu. Dėkoju.
Linadokas
Angela, čia yra dar viena priežastis išgyventi!
ir
Na, aš teisus, nors aš to nežinojau! Jautėsi ......... Aš kažkaip vis pjaustiau nasturtos lapus į salotas ties savo dacha ...... pasirodė aštrus, tais metais jis labai išaugo su mumis! AUGINS ŠĮ RECEPTĄ!
kirch
Žinojau, kad galima naudoti nasturtą. Bet aš neauga, dabar pagalvosiu. Linochka, ačiū už nuostabų receptą. Nasturcija jūsų nuotraukoje yra tikrai labai graži. Ar sunku augti? Per daigus. Kitais metais būsiu suglumęs
Linadokas
Citata: ir
AUGINS ŠĮ RECEPTĄ!
Jūsų sveikatai ir geram apetitui!
Triška
Linadokas, koks lengvai paruošiamas ir nuostabus receptas, ačiū!
Dabar kaparėliai vapsche stovi kaip lėktuvo sparnas, bet čia jie tiesiai nieko, toks skanėstas !!!
Linadokas
Citata: kirchas
Ar sunku augti?
Dieną pamirkote sėklas, o gegužės pradžioje jas įklijuojate į nuolatinę vietą. Viskas! Tačiau ji nemėgsta „turtingų“ žemių. Aš turiu priemolio, jai viskas gerai!
ir
Lina, ar gali sužinoti tavo požiūrį į actą? Juk su juo yra daugybė ruošinių, šiais metais bandžiau gaminti marinuotus agurkus su raudonaisiais serbentais ... vietoj acto .... ar tai turėtų veikti?
ir
Čia, „turtingoje žemėje“, buvo puikūs lapai salotoms!
Linadokas
Citata: Triška
o cia tiesiai beveik veltui, toks delikatesas !!!
Aha, nieko, skaniau už tikrus ir net gražu! Vesch! Ir nereikia per daug įsitempti (mano formatas).
Linadokas
Citata: ir
marinuoti agurkėliai su raudonaisiais serbentais ... vietoj acto .... ar turėtų veikti?
Puikiai seksis! Nors dėl acto esu ramus, kadangi acto rūgštis yra natūralus ir būtinas ląstelių metabolizmo organizme etapas, vienas iš paskutinių Krebso ciklo etapų, be kurio ląstelėse nėra energijos ir kvėpavimo. Ir atitinkamai, tai yra naudinga ir reikalinga organizmui (be abejo, pagrįstose ribose).
Fantik
Linadokas, ačiū už marinato kompoziciją! Jūs priminėte, kad laikas rinkti nasturtą. Ar galima gėles kažkaip išsaugoti iki žiemos? Ar bandėte taupyti? Nežinojau, kad lapai taip pat yra valgomi ...)

RepeShock

ir
Ačiū už atsakymą! Įdomus! Dabar skaitau apie šį ciklą ...
Linadokas
Citata: Fantik
Ar galima gėles kažkaip išsaugoti iki žiemos?
Anastasija, taip pat galite marinuoti pumpurus ir nasturtės žiedus. Bet jei pumpurai gali būti naudojami kaip kaparėliai, tada gėlės praranda savo spalvą ir formą, bet ne savo skonį. Apskritai ant sumuštinio su varške uždėjau gėlių - gražu ir skanu.
Svetta
Šiemet turiu 4 nasturtų sėklas, pasodintas sausai sausoje žemėje, išaugau į TOKUS tankus !!! Beveik mano rožės buvo įvertintos blakstienomis !!! Ir pasirodo, kad juos buvo galima valgyti ....... Tiesus kulinarinis šokas man, nuoširdžiai !!!
Linadokas
Citata: svetta
Beveik mano rožės buvo įvertintos blakstienomis !!! Pasirodo, kad juos buvo galima valgyti ..
Lengva, todėl aš pasodinu dvigubomis padangomis tas, kurios užauga 2-3 metrų ilgio. Nuo šių padangų jie yra tarsi fontanas į visas puses. Ir lapai salotose (jie panašūs į rėžiukus), gėlės taip pat yra ant dėklo, tačiau dėžutės - kaparėliams. Nasturtyje yra garstyčių aliejaus, kuriame yra krūva Omega 3 ir Omega 6, pasižymintis priešuždegiminiu, diuretiku, antiseptiniu, antitussive, atsikosėjimą skatinančiu, diuretikų, vidurius laisvinančiu, antihelmintiniu, tonizuojančiu, priešnavikiniu, tonizuojančiu, antibakteriniu, priešgrybeliniu poveikiu. Kaip yra?
„Venera007“
Citata: „Linadoc“

Lengva, todėl aš pasodinu dvigubomis padangomis tas, kurios užauga 2-3 metrų ilgio. Nuo šių padangų jie yra tarsi fontanas į visas puses. Ir lapai salotose (jie panašūs į rėžiukus), gėlės taip pat yra ant dėklo, tačiau dėžutės - kaparėliams. Nasturtyje yra garstyčių aliejaus, kuriame yra krūva Omega 3 ir Omega 6, pasižymintis priešuždegiminiu, diuretiku, antiseptiniu, antitussive, atsikosėjimą skatinančiu, diuretikų, vidurius laisvinančiu, antihelmintiniu, tonizuojančiu, priešnavikiniu, tonizuojančiu, antibakteriniu, priešgrybeliniu poveikiu. Kaip yra?
Aš pats nieko neauginu ... Bet, po velnių, pasėsiu kitais metais ir pamaitinsiu visą savo nasturtą)))
Linadokas
Citata: „Venera007“
ir aš pamaitinsiu visą savo nasturtą)))
Jūsų sveikatai ir geram apetitui! Ir grožis namams!
Svetta
Citata: „Linadoc“

. Kaip yra?

Negali būti. Tai galima parašyti net bet kuriam produktui, tai madinga. Kai jie parašo tokio ilgo tipo efektą, tai reiškia, kad jo praktiškai nėra. Ar liežuvis valgyti nasturtą, turėti priešgrybelinį poveikį ??? Šešis mėnesius jie geria tabletes, kad atsikratytų grybelio, o paskui - nasturtą ...
Jokio įžeidimo, gerai?

Apie garstyčių aliejų aš besąlygiškai tikiu tuo, ko jame yra. Ryt einu į dachą, jei neišdegsiu +37, tada narva, pabandysiu.
Elena Kadiewa
Aš laukiau recepto! Ypač šiais metais sumontavau padangas, pasėjau nasturtą ir su kuo nors mąsčiau recepto reikalavime, pasirodo, viskas paprasta, bet aš pagalvojau ... Ačiū, mielasis Linadokas, nuėjo į nasturtos tankmę, ieškok, ką aš ten turiu?

bet pamiršau lapus ir žiedus, senus sklerotinius

Elena Kadiewa
svetta, aukštos kvalifikacijos asmuo, GYDYTOJAS su didžiosiomis raidėmis, rašo jums apie nasturtės naudą, o ne dėl žodžio! Jokio įžeidimo, gerai?
Svetta
elena kadiewa, Jokiu būdu nesumenkinu ​​nasturtės naudos, o tuo labiau neabejoju GYDYTOJO kvalifikacija. Aš tiesiog parašiau savo mintis. Aš nesu jautrus.
paramedas1
Lina! Po ilgų mūsų žiemos pokalbių pasėjau nasturtą. Na, manau, aš su ja gaminsiu keletą salotų ir gaminsiu rusų kaparėlius ... Bet ji man nepatiko mano puoduose ir praktiškai neužaugo. Taigi iš šios nasturtos rinksiu sėklas, bet tik sėjai kitais metais, ir tikėkimės, kad šis sezonas nėra paskutinis. Taigi ačiū už receptą, leisk jam laukti geresnių laikų!
Linadokas
svetta, šie nasturcijos veiksmai iš tikrųjų yra, tik kiekvieną dieną ją reikia vartoti kaip gydomąją ir profilaktinę priemonę. Štai kodėl aš nepradėjau aprašyti jo veiksmų recepte, mes gaminame delikatesą, o ne diskutuojame apie vaistą. Darykite tai sveikatos labui!
Veronika, todėl pasakiau, kad jį reikia dėti į padangas ir daug! Čia vadovas klausėsi, o dabar su skanėstu ... ji gydoma.
Galina Iv.
nasturcija mėgsta labai derlingą, purią dirvą ir taip, kad šaknys gerai sušiltų, ant komposto kaupų, padangų, kalvų. Takelyje. metų saugokitės nasturtės)).
Fantik
Citata: „Linadoc“

Anastasija, taip pat galite marinuoti pumpurus ir nasturtės žiedus. Bet jei pumpurai gali būti naudojami kaip kaparėliai, tada gėlės praranda savo spalvą ir formą, bet ne savo skonį. Apskritai ant sumuštinio su varške uždėjau gėlių - gražu ir skanu.
Dėkoju! Šiandien patikrinau, bet vis dar nėra langelių. Šiemet jį turiu ilgai.
Ir ačiū už padangos idėją! Aš tokius vazonėlius laikiau „tokio dizaino“ ...)) Bet maniau, kad būtent su nasturtomis padangos atrodys puikiai! Aš nuėjau tapyti kitais metais ...))))
Loksa
Linochka, ačiū už receptą! Šiais metais bandysiu tai padaryti. Aš ką tik pradėjau žydėti Nasturtium.
Elena Kadiewa
Kiek laiko turėsiu rinkti šias dėžutes kaparėlių indeliui? Šiandien surinkau saujelę ir įdėjau į druskos tirpalą. Ar mes galime išsaugoti pumpurus kartu su dėžėmis, o fiziologiniame tirpale pumpurai netaps šlubuoti?
Linadokas
Lenok, aš myliu tavo nervingumą
Rink, pildyk, daryk; nieko neerzink, rytoj išgelbėtas medus, padėk Dieve!
Elena Kadiewa
Tai ne nervingumas, o taip slopinama isterija ...
Linadokas
Lenokas jau išsimaudė ir nupirko visus vaikus, rytoj jis išsaugojo medų! Rytoj pradėsiu verpti medų. Ir šiandien viską pašventinau ir išsimaudžiau baseine. Super vanduo - 38 *, visi plaukė iš malonumo!
Triška
Linadokas, Norėjau patikslinti, vakar užrašiau kapučių iš mūsų krikšto mamos, užpyliau druskos tirpalu, šiandien noriu uždaryti, pasakyk. o kuriam marinatui jis skirtas, tūris?
Ačiū!
Elena Kadiewa
Tikriausiai 0,7 (marinatas + druska, cukrus, kaparėliai), bet aš tai padariau už pusę normos. iki.
Triška
elena kadiewa, Lena, ačiū!
Linadokas
Citata: Triška
o kuriam marinatui jis skirtas, tūris?
Aš nuoširdžiai nematuojau. Bet dažniausiai tai darau 0,7 litro indelyje.

Citata: elena kadiewa
Tikriausiai 0,7
Lenok, gerai, tu esi ekstrasensas!
Elena Kadiewa
Na, su kuo eini!
Atrodysi namo, kitaip išeisiu neatsisveikindama!
Fantik
Aš tai darau! Vos nerastas, receptas nuslinko. Uždariau porą stiklainių su Provanso žolelėmis. Aš labai myliu šį mišinį. Šiemet turiu šiek tiek nasturtės ...
Linadokas
Anastasija, gerai, gerai padaryta, tada, kai gaminsite marinuotus agurkėlius (aš turiu receptą su grūdais ir žuvimi), o po to - „Olivier“ salotas, prisiminsite mane geru žodžiu!
Loksa
Pagamino kaparėlius, jie pakeitė spalvą, ar taip turėtų būti? Šiame indelyje buvo naudojamas visas receptinis marinatas.Nasturtų kaparėliai
Elena Kadiewa
Ksyu, pasikeitė ir mano spalva
natuška
Aš taip pat padariau, tik labai nedaug, turėjau tik 2 nasturtų krūmus. Pasistengsiu pasodinti daugiau kitiems metams. Ačiū už receptą! Merginos ir kaip jas naudoti - atskirai arba gaminkite kaip ir su kuo

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas