Genėti bandeles

Genėti bandeles

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Kvietiniai miltai	250 g
Kefyras	150 ml
Avižiniai dribsniai	75 g
rudas cukrus	220 g
Rast. Alyva	130 ml
Kepimo milteliai	2 šaukšteliai
Cinamonas	1 šaukštelis
Vanilinis cukrus
Kiaušinis	2 vnt.
Saldžios ir minkštos džiovintos slyvos be kauliukų (smulkiai supjaustyta)	250 g
Susmulkinti riešutai (pekano riešutai arba migdolai)	120 g
Grietinė (jogurtas) gatavo produkto valgymui

Gaminimo būdas

• Supilkite sviestą į kefyrą, suberkite cukrų, kiaušinius, vanilinį cukrų, cinamoną (niekada nededu, nemėgstu cinamono), kepimo miltelius ir plakite plakikliu. Tada suberkite miltus, vėl sumaišykite, tada riešutus, avižinius dribsnius, smulkintas slyvas ir maišykite be fanatizmo.
• Būtinai pasiimkite rudojo cukraus. Tai suteikia specifinę karamelės natą, o tešlos kvapas atsiranda iš šviežių obuolių ir obuolių pyrago.

Indas yra skirtas

15-16 mažų pyragaičių

Laikas pasiruošti:

20-25 min

Gaminimo programa:

Mes išdėstome formas ir orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje.

Pastaba

Tik nakties metu supratau, kad prasidėjo mano slyvų klyksmas. Aš gaminau vištienos filė su džiovintomis slyvomis, bandeles su džiovintomis slyvomis ir taip pat slyvau ledus. Tai diagnozė, bendražygiai.

Tiesą sakant, aš myliu slyvas. Valgau daug jo tik užkąsdamas arbata. Tikriausiai todėl, kad mano skrandis turi nuostabią draugystę su juo, taip pat su džiovintais abrikosais. Be baisių, baisių pasekmių.

Prisimenu, kad mokiausi antrus metus ir nusipirkau svarią slyvų ir džiovintų abrikosų mišinio pakuotę. Paskaitoje suvalgėme visus šiuos turtus. Natūralu, kad visi aplinkiniai, kurie galėjo jį pasiekti ir prieiti, smalsavo ir maldavo, kad jis būtų išlietas už jį. Apskritai kitos dvi paskaitos buvo praktiškai sutrikdytos. Mokytoja atrodė kreivai ir pyko, kai kas penkias minutes kas nors paprašė nueiti į tualetą. Buvau beveik sumuštas. Ir ne todėl, kad aš buvau „kurstytoja“, bet dėl ​​to, kad bent jau turėjau chna, nors valgiau daugiausiai.

Taigi. Nepamenu, kur gavau šį receptą, ir net jį pakeičiau, jei kas staiga prisipažįsta, signalizuok.

Skaniausi yra šilti su grietine (arba jogurtu).

[Kaliausė]

Kaliausė, puikus receptas! O avižiniai dribsniai avižinių dribsnių prasme ar greiti?

[Kaliausė]

Kaliausė, puikus receptas! O avižiniai dribsniai avižinių dribsnių prasme ar greiti?

Dedu greitai paruošiamų kruopų. Na, tas 3 minutes virti.

[Kaliausė]

Įdomus receptas! Man patinka džiovintos slyvos, gaila, kad tai nepatinka mano vaikams. Bet mes mokysime.
Turiu klausimą: ar kepant tešla labai padidėja? Kiek formų turėčiau įdėti 1/2 ar 3/4?
Kaliausė, o jums patinka įdaryti kopūstų suktinukai su džiovintomis slyvomis ir barščiai su slyvomis? Aš jį myliu visur.

O, kopūstų suktinukai su džiovintomis slyvomis mano gyvenime dar nebuvo sutikti, tačiau barščiai buvo.

Tešla šiek tiek auga, yra sunki, todėl formeles dedu 3/4 kryptimi.

[Kaliausė]

Čia mano, bet labai didelis bandelis !! Tingėjo dėlioti formas. Vis dar karšta !!! Aš dariau viską pagal receptą, tik vietoj kepimo miltelių 1 val. l. su skaidrės soda, užgesinta kefyru ir palikta 5 minutėms, o riešutų nedėjo. Išminkius prieš kepant, patarusi „Mila007“, tešlą leidau pastovėti 20 minučių. Tešla padvigubėjo.





Labai skanus! Kaliausė, dėkoju!

[„Čempionas“]

O aš slyvas suprantu / myliu tik gryna forma, ypač myliu „Čempionas“ ! O šeimai aš ją dažnai gaminu su mėsa, visada dedu į bigojus, o taip, labai daug ...Kaliausė, ačiū už pyragėlius, receptą pasiimu su savimi tikėdamasis, kad artimiausiu metu vis tiek juos gaminsiu ...

Aš žinau slyvą, čempioną. Aš taip pat imu tokias razinas - švarias, tiesiai į kepinius. Grožis.

O apie „recepto atėmimą“ - labai abejoju. Aš jau turiu akis įvairiomis kryptimis su šiuo forumu, yra tiek daug dalykų ir viską reikia išbandyti. Šiandien aš susidūriau su tavo aštra žele ir prisiminiau, kad aš ją gaminsiu. Rytoj vėl pamiršiu !! Taigi serbentai baigsis visiškai, medžiai žaliuoja.

Omela

Ar bandei su jogurtu? Su natūraliu, be užpildų - skanu-ah-ah!

Aš sėdėjau, negalėjau suprasti, kodėl nuotraukoje viršuje esantis pyragas yra miltuotas! Tada atėjo - cukraus pudra!

Originaliame recepte 2 šaukšteliai. kepimo miltelių ir 1 arbat. soda. Kartu. Aš ilgai skaičiau, kad tam yra tam tikra prasmė, bet nepamenu, kuri. Bet aš nemėgstu sodos, ją išskyriau. Gal veltui? Reikia išbandyti su soda.

Tai neatėjo į jogurtą! Ir kur aš galėčiau jį gauti 12 naktį. O aš nemėgstu kepimo miltelių. O štai soda užgesinama kefyru (kefyras burbuliuoja, burbuliuoja), todėl, man atrodo, nėra ir skonio. O pudra užmaskavau nelygumus nuo formos!

[Kaliausė]

Kaliausė, Noriu gaminti su kakava (30 gramų) ir be avižinių dribsnių (nenoriu pirkti visos pakuotės, jų niekas nevalgo namuose). Taigi manau, kad reikėtų pridėti 40 gramų miltų, ar ne?

Mano nuomone, 75 gramai avižinių dribsnių yra gana padorūs, todėl turėtumėte pridėti šiek tiek miltų, dribsniai vis dar yra higroskopiški.

[Kaliausė,]

Kaliausė,labai ačiū! Labai skanūs cupcakes pasirodė, aš pranešiu:





Kepiau pagal jūsų receptą, su avižų koše, tik be riešutų (pamiršau nusipirkti, ir per karštį antrą kartą bėgau į parduotuvę ... pakeisti šaudymo būriu). Į tešlą įdėjau vieną šaukštą kepimo miltelių, vieną šaukštą sodos. Tinka labai gerai.
Taip pat šiek tiek pakeičiau „žymių“ gaminių eiliškumą.
Sumaišiau miltus, sodą, kepimo miltelius ir avižinius dribsnius. Kiaušinius plakite į atskirą indą, palaipsniui įpilkite cukraus. Tada ji supylė pusę miltų mišinio, supylė kefyrą, likusį miltų mišinį, kiekvieną kartą gerai minkydama, ir vėl įmaišė aliejų. Taigi man tai kažkaip labiau pažįstama.

Originaliame recepte 2 šaukšteliai. kepimo miltelių ir 1 arbat. soda. Kartu. Aš ilgai skaičiau, kad tam yra tam tikra prasmė, bet nepamenu, kuri. Bet aš nemėgstu sodos, ją išskyriau. Gal veltui? Reikia išbandyti su soda.

Kepimo milteliai susideda iš soda ir rūgšties, o jų dalis parenkama taip, kad tešloje vykstanti reakcija vyktų be likučių. Todėl, jei tešloje yra rūgštus ingredientas (kefyras, grietinė, žievelė, citrusinių vaisių sultys ir kt.), Įpilame soda. (A. Seleznevas)

Ir tikrai puiku. Minkštimas yra akytas. Gal ir gerai, kad riešutai buvo pamiršti. Jie minkština tešlą, todėl ji puikiai pakilo.

Turiu vieną didelę bandelę. Skanaus, skoningo Ačiū!

[Kaliausė]

Kaliausė, ačiū už receptą
Skanaus ..., labai, labai

Nataša, bet manekenėms - geriau pakeisti augalinį aliejų?))) (Man daržovė = saulėgrąžos)
Savo namuose turiu tik grietinėlės ir alyvuogių, skirtų salotoms ir kepimui. Salotos tikriausiai išnyks dėl skonio. Mane kankina pasirinkimas ... Galvojau vakare ar rytoj ryte pavaizduoti bandeles vyrams pusryčiams, bet penktadienio vakarą neiti į parduotuvę, ar ne?

Nataša, bet manekenėms - geriau pakeisti augalinį aliejų?))) (Man daržovė = saulėgrąžos)
Savo namuose turiu tik grietinėlės ir alyvuogių, skirtų salotoms ir kepimui. Salotos tikriausiai išnyks dėl skonio. Mane kankina pasirinkimas ... Galvojau vakare ar rytoj ryte pavaizduoti bandeles vyrams pusryčiams, bet penktadienio vakarą neiti į parduotuvę, ar ne?

Tikriausiai jau per vėlu, bet daržovę pakeisime grietinėle))).

Ne, ne, visai ne vėlu, tiesiog įėjau į namus, arba aš tai padarysiu vėliau arba rytoj ryte. Aš tau pasakysiu!

Aš pranešiu)
Apskritai man patiko, jis pasibaigė palyginti greitai, vienintelis dalykas, kuris man atrodė tešla, buvo tiršta, bet tai tikriausiai mano sąnarys, nes buvo pilno grūdo miltų, jiems gali prireikti daugiau skysčio, be to, užpyliau sviesto bet buldozeris supylė jį į kefyrą iš šaldytuvo, vis tiek neįmanoma jo pavadinti skysčiu))), be to, mane išsiblaškė susitikę svečiai, 3 minutes pereksponuoti orkaitėje.
Man labai patiko avižų dribsniai, šiek tiek „kandantys“ viduje, labai įdomus kietų riešutų gabalėlių ir minkštų slyvų derinys, priešingai nei jie. Pakartojimas bus vienareikšmis!

Tokia analizė yra mūsų būdas, brazilai!

Miltai gali būti gana sausi. Miltų drėgnumas gali būti toks skirtingas, kad ah. Arba turite sumaišyti beveik 100 g, tada įdėkite jį tokiu greičiu - storai. Sviestas, beje, taip, jūs teisus, jei ne ghi kaip vanduo, tai jis tirština tešlą, tai reikia turėti omenyje. O kaip matavote aliejų? 130 GR ar ištirpinta ML?

Tokia netvarkinga linksmybė pasirodė))).

Tokia analizė yra mūsų būdas, brazilai!

Miltai gali būti gana sausi. Miltų drėgnumas gali būti toks skirtingas, kad ah. Arba turite sumaišyti beveik 100 g, tada įdėkite jį tokiu greičiu - storai. Sviestas, beje, taip, jūs teisus, jei ne ghi kaip vanduo, tai jis tirština tešlą, tai reikia turėti omenyje. O kaip matavote aliejų? 130 GR ar ištirpinta ML?

Tokia netvarkinga linksmybė pasirodė))).

CHE! Mes visiškai neatsisakome sunkumų! Aš matavau sviestą skalėje gramais))) jis ištirpo MV, tačiau kartu su šaltu kefyru jis natūraliai tapo nelabai skystas)))
Na, pati kalta, nes naktį aš tingėjau tai daryti, bet tai padariau jau beprotiškame name, tuo pačiu ištraukdamas ropojantį kūdikį iš šuns dubenėlio, paskui kur nors kitur, kartu pateikdamas vertingas instrukcijas. kitiems trims „banditams“ (5, 4 ir 2 metų))))

Nešvarių sąskaita - taip, nes dėl tirštos tešlos jų forma nelabai pasikeitė, be to, nafig reikia atsisakyti popieriaus formų ir ieškoti silikoninių spintelės viduriuose, arba nusipirkti metalinę formą ir įdėkite į ją popierines.

Mano kavos aparatas įsijungė šiandien (1 metai 8 mėnesiai). Ji įdėjo puodelį, paspaudė Pradėti, viskas buvo smakras ir smakras ir laukė, kol dievinis gėrimas bus pilamas į puodelį. taigi esu temoje!)))

Man įdomu, ar sviesto (sviesto) gramai atitinka tūrį, ar ne? Tai yra, 130 gramų lydyto sviesto yra 130 ml? Man atrodo, kad mažiau. Nes daržovė matuojama pagal tūrį.

Mano kavos aparatas įsijungė šiandien (1 metai 8 mėnesiai). Ji įdėjo puodelį, paspaudė Pradėti, viskas buvo smakras ir smakras ir laukė, kol dievinis gėrimas bus pilamas į puodelį. taigi esu temoje!)))

Man įdomu, ar sviesto (sviesto) gramai atitinka tūrį, ar ne? Tai yra, 130 gramų lydyto sviesto yra 130 ml? Man atrodo, kad mažiau. Nes daržovė matuojama pagal tūrį.

Miela mama)))) gerai, bent jis dar negeria kavos)))

Manau, kad ne fig gr sviesto neatitiks ml, net lydyto sviesto tankis didesnis nei augalinio. Bet pagal tešlos pojūčius manau, kad būtų galima įdėti kefyro, o jei vartojate kefyrą ne 2,5%, kaip aš turėjau, bet standartinį 3,2 ar net 4%, tada galite pabandyti sumažinti aliejaus kiekį ir šiek tiek padidinti kefyrą ... Kitą kartą tikrai eksperimentuosiu - man labai patiko tešlos skonis! Mano prašoma daryti su riešutais ir šokoladu, aš tiesiog turiu šokolado lašų! Aš tai padarysiu - aš tau pasakysiu!

: elka: Buvo 2! Aš pradedu galvoti, kad aš ir bandelės nėra labai suderinamos sąvokos, o tai reiškia, kad ir 2 paėmimas pasirodė neblogas. Tie, kuriuos dar šiek tiek pereksponavau, buvo puikūs, minkšti. Bet vėlgi, pradinis receptas buvo šiek tiek perbraižytas))) Riešutus išleidau „Ren cupcake“, todėl darbininkų prašymu į 250 g džiovintų slyvų buvo pridėta 1,5 pakelio šokolado lašų kepimui. Ir, žinoma, mano ranka nepakilo, kad piltų tiek sviesto, todėl augalinio aliejaus kiekį iš dalies pakeitė sviestas, kai kuriuos - kefyras .... Aš buvau saldus, bet mano vyras mėgsta saldumynus! Svarbiausia, kad slyvos nepakistų - skanu, kad ir kaip būtų! Aš myliu slyvas!

Dabar tu juokiesi, bet tešla dabar nebuvo plona?))) Viršūnės nepakilo, todėl tešlos konsistencija nedavė.

Dabar tu juokiesi, bet tešla dabar nebuvo plona?))) Viršūnės nepakilo, todėl tešlos konsistencija nedavė.

bet nesijuoksiu, todėl ir sakiau, kad aš ir bandelės, matyt, nelabai dera. Aš esu virimo virdulys, tiesą sakant, pagal tešlos rūšį iš tikrųjų neįmanoma nustatyti, ko ten trūksta ... Aš turėjau aukštų, gražių žuvies užkandžių barų ir tada tik vieną kartą ... bet tai viskas, nes aš Aš niekšelis))) ir aš tai pripažįstu!

Gamino bandeles pagal šį receptą. Tai labai taip skanu! Ypač anūkas išsiregistravo ... Ačiū, Nataša!