Graikinių riešutų-grikių bandelės

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
grikiai	100 g
pieno	250 ml
sviesto	50 g
kiaušiniai	4 dalykai
cukrus (geriau rudas)	100 g
maltų lazdyno riešutų	200 g
cinamono	1 šaukštelis
klevų sirupo ar medaus	2 val. L

Gaminimo būdas

1. Užvirkite pieną, supilkite sviestą, supilkite grikius ir palikite 10-15 minučių stovėti po dangčiu, tada virkite, kol pienas visiškai išvirs. Atvėsinkite ir šiek tiek sutrinkite.
2. Atskirkite baltymus nuo trynių. Trynius išplakite su cukrumi iki kreminės masės. Įpilkite riešutų, cinamono, sirupo ar medaus. Į trynių-riešutų mišinį įpilkite grikių.
3. Baltymus išplakite į stiprią putą ir sumaišykite su 2 punkto mase.
4. Užpildykite formas dviem trečdaliais ir kepkite 170 laipsnių temperatūroje, kol suminkštės. Gatavus bandeles pabarstykite cukraus pudros ir cinamono mišiniu.

Laikas pasiruošti:

1 valanda 30 minučių

Gaminimo programa:

orkaitė

Pastaba

Blynai yra labai subtilūs ir erdvūs. Grikių skonis ar kvapas visiškai nėra. Pasirodo, ne per daug kaloringas, lengvas ir beveik „sveikas“ desertas. Labai rekomenduojama.
Skanaus