Bananų-obuolių bandelės

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
2 bananai, labai prinokę
2-3 maži obuoliai
cinamonas, vanilė neprivaloma
1 kiaušinis
3 šaukštai cukraus plokšti
4 šaukštai augalinio aliejaus
100 gr miltų
250 ml kefyro, dalį kefyro vaikams galima pakeisti jogurtu arba ne tiršta varške
0,5 šaukštelio sodos
130–150 gr. Pusryčių muslis / košės minutė („Nordic 4 zalka“, ryžių dribsniai

Gaminimo būdas

Trečią dieną namai kvepia bananiniais kepiniais. Ir viskas dėl to, kad radęs „įstrigusius“ tėvynės šiukšliadėžėse bananus ir obuolius, nusprendžiau kepti bandeles „iš to, kas buvo“. Bananai buvo toje brandos stadijoje, kai „dar dvi dienos ir šiukšliadėžėje“ buvo tinklelis obuolių, kurie jau yra sultingi, bet gaila išmesti, ir, žinoma, „senas“ kefyras. Todėl kepiniai yra ne tik labai skanūs ir akimirksniu valgomi visų amžiaus grupių vaikų, bet ir labai naudingi. Juk pusė jos pagaminta iš musli ir (arba) košės, minutę. Bet kuri mama žino, kaip sunku dar kartą pamaitinti savo mylimą vaiką koše., ir vaikai su dideliu malonumu valgo šias bandeles. Jie pagaminti labai paprastai, greitai ir suteikia beveik visas recepto laisves.
Atskirame dubenyje arba dideliame puodelyje ištirpinkite soda kefyre, išmaišykite ir palikite stovėti 3-4 minutes. Kefyras turėtų putoti.
Šiuo metu žievelę ir šakute sutrinkite bananus gana dideliais gabalėliais, suberkite obuolius, cinamoną ir (arba) vanilę, sutarkuotą stambia tarka, cukrų, sviestą, kiaušinį, miltus ir viską sumaišykite su šakute ar šaukštu. Jei norite, pridėkite rupiai maltų riešutų, razinų ar cukatų. Supilkite kefyrą ir vėl sumaišykite.
Įdėkite musli arba kruopas, kol ji bus pakankamai tiršta, kad išsiskleistų.
Šio tešlos kiekio pakanka 6 muilo V skardinėms, po 150 ml.
Kepkite orkaitėje 160 ⁰ su konvekcija.
DĖMESIO !!!! Leiskite atvėsti formose, jei pašalinsite karštą, suglamžytą. Rezultatas - labai minkšti ir aromatingi kepiniai.