Morkų-apelsinų bandelės su marcipanu

Kategorija: Konditerijos gaminiai
Morkų-apelsinų bandelės su marcipanu

Ingridientai

vieno apelsino sultys ir žievelė
pusės citrinos sultys ir žievelė
morkos 150 g
migdolai (nulupti migdolai) 200 g
miltai 1 valgomasis šaukštas
kukurūzų krakmolas 2 šaukštai
kiaušiniai (dideli) 2 vnt
sviesto 85 g
cukraus 50 g
cukraus pudra 2 val. L
cukruotų apelsinų žievelių 2 val. L
apelsinų žiedas 1 šaukštelis
lengvas medus (skystas) 1 šaukštelis
kepimo milteliai 1 šaukštelis

Gaminimo būdas

  • 1. Sutarkuokite morkas, suberkite į puodą, įpilkite sulčių ir apelsinų bei citrinų žievelės, medaus ir viską kartu kaitinkite ant vidutinės ugnies, kol suminkštės. Tada padidinkite ugnį, leiskite likusiam skysčiui visiškai išgaruoti, tada atvėsinkite ir tyrę.
  • 2. Migdolus sumalkite iki miltų būsenos, įpilkite cukraus pudros ir baltymų. Rankiniu maišytuvu viską išplakite iki vientisos masės.
  • 3. Minkštą sviestą su cukrumi išplakite į purią masę, suberkite trynius ir plakite dar 2-3 minutes. Tada, nenustodami plakti, suberkite marcipano masę ir, kai masė taps vienalytė, kelis žingsnius įpilkite miltų, sumaišytų su krakmolu ir kepimo milteliais. Plakimo pabaigoje įpilkite morkų tyrės, cukatų, apelsinų žiedų, sumažinkite greitį ir sumaišykite iki vientisos masės.
  • 4. Du trečdalius užpildykite tešlos formeles tešla ir padėkite į orkaitę, įkaitintą iki 180C, 20-25 min. (Kepkite, kol išdžius iešmus).
  • Morkų-apelsinų bandelės su marcipanu
  • Atvėsusias bandeles pabarstykite cukraus pudra.

Indas yra skirtas

8-10 vnt

Gaminimo programa:

orkaitė

Pastaba

Blynai yra lengvi, subtilūs ir aromatingi. Išbandykite, labai rekomenduoju.
Gaminkite su meile ir geru apetitu!

Vitalinka
Kokios saulėtos bandelės! Marinochka, kaip visada gražu ir skanu!
Natali06
Marishenka Ir nuotrauka tokia viliojanti
Gala
Viskas taip vilioja ir skanu ...
Tvist
Vitalinka, Nataša, Galina
Merginos, išbandykite - ir skanu, ir sveika. Miltų praktiškai nėra, morkų skonis praktiškai nejaučiamas.
JulijaV
kas yra apelsinų žiedai? ką pakeisti? ar visai nenaudoti maisto ruošimui?
lu_estrada
Man labai patinka morkų kepiniai ir net su migdolais! Ačiū, Marinočka, už paprastumą ir grožį!
Anka_DL
Citata: Julija

kas yra apelsinų žiedai? ką pakeisti? ar visai nenaudoti maisto ruošimui?
Apelsinų žiedas - (pranc. Fleur d orange - oranžinė gėlė)
1) baltos apelsinų medžio gėlės, naudojamos maistui gaminti, džiovintos ir šviežios, daugiausia konditerijos gaminiams ruošti. Gėlės dedamos į mėtų arbatą.
2) apelsinų gėlių vanduo, naudojamas rytietiškiems saldumynams (khalkum, migdolų rutuliukams ir kt.) Paskaninti, dedamas į šerbetus, turkišką kavą ir tiesiog geriamą vandenį.
Marina mane taisys, jei taip, bet manau, kad jei nėra šio ingrediento, aromatui perteikti turėtų pakakti žievelės, cukatų ir apelsinų sulčių.
Tvist
kas yra apelsinų žiedai?
JulijaVrašydama pranešimą, Anya jau atsakė į jūsų klausimus

Liudochka, Labai džiaugiuosi, kad ir mūsų skonis sutapo!

MariS
Labai skanus morkų ir apelsinų derinys - naudoju visur, kur įmanoma: grietinėlės sriuboje, varškėje ir kt.
Marish, pasirodė labai apetiški bandelės!
Tvist
Marisha, ačiū už gerus žodžius! Ir šį derinį sau atradau ne taip seniai. Bet dabar turiu pilną sprogimą!
plaučių misa
Marina, kepiniai kaip visada puošnūs. Žiūriu ir laižau lūpas. Skanu ir kvapu .... Vėl žymė.Taigi noriu pabandyti. Manau, kad negaliu to pakęsti, ir kai tik pasigaminsiu saldintų apelsinų vaisių (ir netrukus ateis laikas Naujiesiems metams), aš jį iškepsiu.
Sonadora
Oi, Marishai, kokie ryškūs ir saulėti cupcakes! Aš tiesiogiai jaučiau jų skonį ir aromatą!
Tvist
Nataša, ačiū už tokį įvertinimą!
Manau, kad negaliu to pakęsti, ir kai tik pasigaminsiu saldintų apelsinų vaisių (ir netrukus ateis laikas Naujiesiems metams), aš jį iškepsiu.
O ir tingiu. Esu įsigijęs tokių. Kiek aš padarysiu pats, ir kažkaip rankos nepasiekia.
Nataša, aš džiaugsiuosi, jei receptas jums bus naudingas! Tikiuosi, kad kepdami pasidalinkite įspūdžiais!

Marisha , džiaugiuosi, kad jums patiko bandelės! Išbandykite retkarčiais, tikiuosi, kad jums patiks!
lu_estrada
Marinochka, ačiū už skanius ir gražius pyragus! Mes esame morkų kepinių mėgėjai. Yra nuotrauka, bet per tamsi, gaila ją parodyti. Ir mano vyras užsakė didesnį dydį, jis per mažas - tik 12 mažų mergaitės,
Tvist
Liudočka, malonu įtikti! Valgyk savo sveikatai ir mėgaukis!
Mes esame morkų kepinių mėgėjai.
Bet aš tai tiesiog atrandu pats ir jau supratau, kad tai mano. Dabar ieškokite recepto, kuris „užkibtų“. Norėčiau iškepti ką nors kita.
lu_estrada
Marinočka, galiu pasidalinti puikiu morkų pyrago receptu.
Tvist
Liudočka, tai miela! Žinoma, paskelbkite receptą!
lu_estrada
Seniai, 2003 m., Palikau savo vyrą ir išsinuomojau butą, todėl italų šeimininkė pasidalijo morkų pyrago receptu, aš jį šiek tiek pakeičiau ir buvau labai patenkinta rezultatu iki šios dienos.

250 g žalių morkų
250 g kvietinių miltų
250 g cukraus
1 maišelis vanilinio cukraus (arba vanilino)
4 kiaušiniai
1 šaukštelis Pure D'Orange Extrakt
vieno apelsino žievė
150 ml bekvapis augalinis aliejus
2 šaukšteliai kepimo milteliai
žiupsnelis druskos
1) Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Formą patepkite žiedu ir pabarstykite miltais
2) Nulupkite ir sutarkuokite morkas, perforuokite į maišytuvo pastą.
3) Maišytuvu išplakite kiaušinius, ant viršaus suberkite cukrų, vanilinį cukrų, morkas, tada sviestą ir plakite iki vientisos masės.
4) Nenustodami plakti, suberkite miltus ir druską, persijotus kepimo milteliais. Toliau plaku. Kruopščiai plakite kuo ilgiau. Paruošta masė turėtų tapti panaši į tyrę, graži oranžinė spalva.
5) Supilkite gatavą tešlą į paruoštą formą, pašaukite į orkaitę ir kepkite 45-50 minučių. Tortas turėtų labai gerai pakilti. Pasirengimą būtinai patikrinkite dantų krapštuku.
6) Palikite gatavą pyragą 5 minutėms. išjungtoje orkaitėje, tada ištraukite ir palikite atvėsti tokia forma, kokia yra ant stalo.
7) Atvėsusį pyragą papuoškite pagal skonį - milteliais, šokoladu ar cukraus glajumi.
Deja, neradau pjūvio. Mums tai labai skanu ir gražu, žinoma, viskas vis tiek priklauso nuo produktų.
Marinočka, jei kepi ir mėgsti, eksponuok be sąžinės trūkčiojimų, aš neeksponuoju receptų.
Morkų-apelsinų bandelės su marcipanu
Tvist
Liudočka, labai ačiū!!! Tikrai gaminsiu!

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas