Slapukai "Porcini grybai"

Slapukai "Porcini grybai"

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
cukraus	1 stiklinė
tryniai	2 vnt
margarinas	200 g
Grietinė	200 g
miltai	3 stiklinės
kepimo milteliai	1 arbatinis šaukštelis
ekstraktas

Gaminimo būdas

• Noriu pasidalinti naujos rūšies grybeliniais sausainiais. Norėjau pagaminti pyragą su paruoštomis voveraitėmis, bet kaip staigiai jos pasirodė mūsų rinkoje, jos taip pat greitai dingo ir praleido daug laiko jo paieškoms. Grįžęs namo turėjau greitai paimti galvą į rankas (panašiai kaip „rankos kojose“) ir greitai iš naujo išrasti ratą. Per savo gyvenimą esu gaminęs daug įvairių grybų, grybų, pievagrybių. naftos, tačiau poreikis privertė išrasti kažką naujo. Radau seną 1975 m. Receptą, paskelbtą žurnale „Šeima ir mokykla“ ir nusprendžiau juo pasikliauti. Man labai patinka grybų tema. Ir šie metai buvo itin turtingi grybų. Mes su vyru surinkome 4 kibirus kiaulienos, neskaičiuodami kitų veislių. Nieko tokio nebuvau mačiusi. Jie įkvėpė mane sausainių forma, kurie buvo naudojami kaip torto papuošimas. Norėjau kažko didelio masto, patrauklaus, pavyzdžiui, balto grybo miške.
• Trynius sumaišykite su cukrumi, supilkite ištirpintą margariną, grietinę ir miltus su kepimo milteliais. Atsižvelgiant į skirtingą margarino, grietinės, kokybę, miltų kiekis gali šiek tiek svyruoti. Tešla turėtų būti pakankamai patogi lipdyti. Tai yra pagrindinis jo kriterijus.
• Kepurė turi būti pagaminta atsižvelgiant į tai, kad kepant tešla susilies, o jei kepurę padarysite iš karto reikiamos formos, tada mes tiesiog gausime blyną. Todėl mes gaminame cilindrą, viršuje formuojame kūgį
• 
• Negalima spausti per vidurį, lengviau iškepus kojelę iškirpti skylę.
• 
• Atsižvelgdami į padidėjimą, mes formuojame koją.
• 
• Kepdami mes stebime temperatūrą orkaitėje. Neturi būti raudonų kepurių ar kojų. Mes jį iškepėme. Iškirpti skrybėlėje po koja buvo skylė, lašinta tirštu sirupu ar šokoladu ir priklijuota koja prie kepurės.
• 
• Skrybėles galima panardinti į ištirpintą šokoladą arba nudažyti ir pridėti blizgesio (medus + degtinė). Aš turiu spalvotų dažų, kurių pagrindas yra natūralūs produktai (burokėlių vyšnia, šafrano geltona, špinatų žalia, sudeginta ruda ir kt.)
• Turiu pasakyti, kad sausainiai buvo sėkminga kaip dekoracija. Todėl išdrįsau pasidalinti savo patirtimi su jumis. Juk grybų tema kyla kiekvieną rudenį ir papildoma grybų rūšis nepakenks.
• 

[Valija!]

Valija! Jie tokie pat gyvi ir gaivūs iš miško !!!!! Mano vyro močiutė grybus gamino labai panašiai, ji mirė, o aš apsižvalgiau po visus jos užrašus, bet niekada neradau recepto! Dabar jūsų receptą galima saugiai laikyti pagrindu! Ačiū!

Šiemet turėjau galimybę pamatyti pakankamai originalo. !!!! Niekada nesu mačiusi tiek daug grybų

Tiksliai !! Visai kaip gyvas !! Valija, ar tu patamsinai baltą spalvą ir ant kojos?

Ne! Aš tik kepiau atsargiai, kad neparuduotų. Na, blykstė šiek tiek iškraipė spalvą. Kojos apačioje natūralumo dėlei buvo nubrėžtos rudais dažais.

Mieli slapukai! Bent jau į parodą!

Stebuklas, stebuklas, stebuklas! :-) Bet šitie, raudonplaukiai, kaip jiems sekėsi?

Apsvaiginta!

Iš karto prisiminiau savo vaikystę. Šiuos grybus mama kepdavo mano gimtadienio proga. Kepurė šokolade, kojos plakta su cukrumi ir aguonos apačioje, kaip žemė. Dėkoju. Ir receptas pažymėtas! Kažkodėl mama nebeatsimena, kaip gamino maistą, tačiau įrašų nėra. Dėkoju!

[Burundukas]

Burundukas Raudonplaukės yra sausainiai iš formų, receptas jau pateiktas pavadinimu Juokingi grybai... Ji panardino kepurę į šokoladą, nuspalvintą oranžiniais dažais.