Šokoladinis ryžių pudingas („Multicooker“ prekės ženklas 37501) - receptas su nuotrauka „Mcooker“: geriausi receptai

Šokolado ir ryžių pudingas („Multicooker“ prekės ženklas 37501)

Kategorija: Patiekalai iš grūdų ir miltų produktų

Virkite ryžius proporcingai 1 puodeliui (200 ml) 2,5 šaukšto vandens, įpilkite aliejaus, sumaišykite ir atvėsinkite. Atskirkite baltymus nuo trynių ir išplakite vieną stiklinę cukraus, kaip ir meringe. Į ryžius įpilkite trynių, grietinėlės, vanilino (aš įdėjau 2 šaukštus kokoso) ir plakite maišytuvu iki vientisos masės. Baltymus sumaišykite su ryžių mase ir atsargiai sumaišykite. Jei norite, galite padalinti į dvi dalis ir į vieną įpilti 2 šaukštus kakavos ir išdėstyti pakaitomis su šaukštais kaip zebro pyragas. Kepkite, pavyzdžiui, kepinius 1 valandą, po signalo išjunkite šildymą ir palikite dangtį 30 minučių. Tada nuimkite keptuvę, dar atvėsinkite, padėkite lėkštę ant pudingo, tada įdėkite viršutinį garintuvą ir atsargiai pasukite baigėsi. Pudingas yra labai erdvus ir labai švelnus, todėl jį sunku išimti šiltu pavidalu. Viršų galite papuošti šokolado glajumi. Sumaišykite pieną, cukrų, kakavą ir, lėtai maišydami, maišykite mišinį, kol cukrus visiškai ištirps, nukelkite nuo ugnies ir supilkite sviestą, išmaišykite.