Braziliškas morkų pyragas

Braziliškas morkų pyragas

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Virtuvė: braziliškas

Ingridientai
Miltai	260 g
Druska	žiupsnelis
Cukrus (mažiau įmanoma, nes ši suma apskaičiuojama saldumynams)	320 g
Daržovių aliejus	100 ml
Kiaušiniai	3 vnt.
Kepimo milteliai	1 valgomasis šaukštas l.
Žalios morkos	300 g
Glazūra:
Pienas	250 ml
Cukrus (mažiau įmanoma)	200 g
Kakavos milteliai)	4 šaukštai. l.
Krakmolas	1 valgomasis šaukštas l.
Druska	žiupsnelis

Gaminimo būdas

• Maišytuve / procesoriuje suplakite kiaušinius, nuluptas ir supjaustytas morkas, augalinį aliejų ir druską.
• Dubenyje sumaišykite cukrų, miltus ir kepimo miltelius. Sumaišykite abu mišinius ir gerai išmaišykite.
• Formą ištepkite sviestu ir pabarstykite miltais. Orkaitė įkaitinama iki 170 gr. orkaitė. Iki sausų lazdelių (apie 45-50 min.)
• Šiuo metu paruoškite glaistą. Gerai sumaišykite visus ingredientus ir padėkite ant silpnos ugnies, kol sutirštės. Leiskite atvėsti.
• Kai pyragas bus paruoštas, išimkite iš formos ir leiskite šiek tiek atvėsti. Uždenkite glazūra.
• Supjaustykite kvadratėliais.

Pastaba

Beprotiškai švelnus ir saulėtas cupcake!

Skanaus!

Panašūs receptai

Morkų cupcake (iš „Grun“) („Panasonic“ multivarkas) (Elena Bo)

Viso grūdo morkų pyragas su abrikosų uogiene (Aleksandra)

Morkų pyragas (Kubinis)

[Mila]

Mila, Kepiau ir šį pyragą. Čia ...


Keksiukas nusipelno dėmesio, nes yra skanus, lengvas ir aromatingas. Iškepė labai greitai. net šiek tiek pereksponuotas - išsiblaškęs.
Kreminė glazūra čia praverčia.

Bet ... recepte daug cukraus.520 g vienam mažam pyragui!
Pataisiau receptą sau.
Į tešlą įdėjau 200 g cukraus, jis buvo labai saldus ir tik 100 g glazūroje, taip pat visiškai pakako.
Toks puikus saldumas, nedaugelis, kurio kasa gali atlaikyti.
Galbūt brazilai turi visiškai nesaldų cukrų.

Į tešlą įmaišiau 1 maišelį vanilinio cukraus, kažkaip be kepimo aromato, man nesiseka ir kelis lašus karčiųjų migdolų esencijos į glajų. Mano manymu, tai buvo geras derinys.

Mila, už receptą, ačiū! Mano naminiams saldumynams (vyrui ir dukrai) patiko keksiukas, jie taip pat girgždėjo. Ypač šerkšnas! Visi mėgsta „Schaub“ storu bulvinio šokolado sluoksniu
Ir man patiko pats pagrindas - neįprastas.

[Elenka69]

Elenka69, nuostabus cupcake pasirodė!
O portugalai į kepinius įdėdavo daug cukraus. Jiems viskas labai miela. Bet tikriausiai pripratau. Ji taip pat tapo smaližia
Aš pažymėsiu receptą ... Ačiū už komentarus!

[Mila007]

Mila007, mano naminiams saldumynams (vyrui ir dukrai) patiko keksiukas, jie taip pat girgždėjo. Ypač šerkšnas! Visi mėgsta „Schaub“ storu bulvinio šokolado sluoksniu
Ir man patiko pats pagrindas - neįprastas.

[Mila]

Mila, labai domisi šio cupcake receptu. Šiuo klausimu kilo 2 klausimai: kokio dydžio kepėte patys ir ar galima iškepti porcijinius kūčiukus popierinėmis formomis (arba tešla labai skysta, ir popierius taps rūgštus)? Dėkoju.

[Katjuša]

Katjuša, popierinėmis formomis, nerizikuočiau. Dabar, jei mažuose silikoniniuose, tada taip
Mano forma yra 6 cm aukščio, 20–25. Bet jūs galite kepti bet kurioje. Tai keksiukas. Išbandžiau kitokius. Ir su skylute ir apvalia. Apskritai, kas yra prieinama. Tik taip, kad tešla būtų pripildyta ne daugiau kaip 2/3.

[Mielasis]

Supratau! Tada galbūt sustosiu prie keksiukų gamintojo su skylute (ačiū, kad priminėte apie tai) Ačiū, Mielasis Taip, štai dar vienas, ar soda taip pat gali veikti kaip kepimo milteliai (tik turbūt mažesnėmis dozėmis)?

Apskritai aš visada naudoju kepimo miltelius arba iškart su jais sumaišytus miltus. Kažkaip čia, Portugalijoje, soda nėra labai vertinama. Bet mano receptų merginos sėkmingai pakeičia soda. Tuomet tikriausiai geriau užgesinti citrinos sultimis, kad neliktų smalkių. Priešingu atveju recepte nėra fermentuotų pieno produktų. Ir, žinoma, dėkite mažiau. Aš nebūčiau daugiau kaip 2/3 šaukštelio. Padėk. Arba net 1/2 už tą miltų kiekį.O kiaušiniai padės pakilti.

[Mielasis]

Mielasis, ačiū už receptą ir patarimus - jis pasirodė labai švelnus ir erdvus! Tiesa, aš nenorėjau jo pašalinti iš silikoninės formos (nors aš ją ištepiau ir pabarstiau). Todėl išvaizda nukentėjo, tačiau skonis yra puikus. Kažkodėl mano sąmojis nenorėjo sustorėti, bet tai nebesvarbu. Aš kepsiu dar kartą - tikrai.

[kava]

Kažkodėl mano sąmojis nenorėjo sustorėti, bet tai nebesvarbu. Aš kepsiu dar kartą - tikrai.

kava, pritaikytą mūsų krakmolui, paėmiau 1,5 gero šaukšto. Pasirodė gana stora.
Ir tavo pyragas yra super!

[Katjuša]

Katjuša, Aš netepu ir nepabarstau silikoninės formos. Taip pat atsitiko, kad šiek tiek prilipo. Žinote, kaip aš atsikratiau. Palikite 5-10 minučių formoje, kai ją ištrauksite iš orkaitės. Tada išimkite.
Ir pyragas yra gražus. Taigi oranžinė!

[Mila007]

Mila007 Aš šiandien norėjau iškepti tavo pyragą. Viskas buvo gerai, įdėjau į silikoninę formą ir išsiunčiau į orkaitę. Na ir ką, atsikėliau truputį, išbandžiau 98C su temperatūros zondu ir tada stovėjau. Ir net dabar jis atvėsta, aš jį supjaustau (drungnu). Panašu, kad ne ah-ti, kaip ir nekepta o ka as padariau ne taip ??? Viskas buvo griežtai pagal receptą, tešloje tik mažiau cukraus, jis tiesiog labai saldus
Ar jūs tai sutrikdote, ar tiesiog pašildėte orkaitę ir ją iškepėte ???
Aš jį įkaitinau ir įstrigau viryklėje ir dabar


Plakta visa ... tik košmaras, man tai nepatinka

[Svetik_]

Svetik_ , taip, pyragas toks tirštas ...
Aš niekada to neturėjau. Net neįsivaizduoju, kokia gali būti priežastis. Sėdžiu galvodama. Kiaušinius plakote maišytuve ar maišytuve? O gal kalti kepimo milteliai ??? Jei jie ją pakeitė soda, tada norint sumokėti soda, į tešlą reikėjo įpilti bent šaukštą citrinos sulčių. Juk tešloje nėra nieko fermentuoto. Man gerai atrodo ir prieš kepant neleidžiu stovėti. Na, išskyrus tai, kad 5 minutės gali stovėti.

Kepimo miltelių ir gal, bet aš nežinau ....... jis mane paguldė ............ Nežinau ...... plakti kiaušiniai virtuviniame kombaine, morkas sutarkuoti ne kubeliais, o tarkuoti ant trintuko, dabar žiūriu glazūra, verta, bet torto tepti nenoriu, Vėl įsijungiau orkaitę ir šiek tiek išdžiovinau aukštoje temperatūroje .... na, aš turiu ką nors padaryti ???

Jūs negalite to ištaisyti. Kažkodėl jis neatsikėlė. Taigi pasirodė taip numuštas. Taip. morkas galima smulkiai sutarkuoti. Tai keista. Kas čia gali būti kaltas? Taip pat ilgai laikau kepimo miltelius, uždarytus. Man atrodo, kad nepakelti gali tik jis.

[Svetik_]

Svetik_
Aš taip pat turėjau tai su BANANOS TAURĖ NUO ČIUČELKI... Pirmą kartą aš kepiau grožį tiek lauke, tiek viduje. Tačiau antrą kartą tos pačios šiukšlės, kaip jūs nutikote, viduje viena su viena. Jie atsisakė valgyti mano, todėl aš jį viriau „a la biscotti“, supjaustiau 0,5–1 cm storio griežinėliais ir džiovinau orkaitėje, jie valgė manąją su arbata saldžiai sielai, o ne krekeriais. Gal tu ir tavo taip pat, a?
P.S. Viskas, ką aš ant „tavęs“? Tiesiog patogiau bendrauti ...

[Mila007]

Na tai pagaliau pavyko padėk šiandien pyragą Mila007 tavo, na, tai visai kitas reikalas, vakar buvo verta gąsdinti, nes čia pat šiandien turiu gražų vyrą orkaitėje, kol jis tik kepa
Aš pradėjau naują kepimo miltelių pakuotę ........ na, negaliu pasakyti, kad senoji gulėjo labai ilgai

Na, štai mano gražuolis


Merginos, juoksitės, bet viduje yra beveik šiek tiek geriau nei vakar ... Aš vėl pjaustau ir orkaitėje pasirodė labai kepti ir kvapūs skrebučiai , Aš jau stebėjau, kaip ji kyla. Viskas buvo gerai, tada aš tai patikrinau temperatūros zondu, temperatūra buvo 98C. Na, kiek laikyti ??? as nesuprantu
Štai kas nutiko


ir tokie skanūs krekeriai

Pirmą kartą man buvo keista. Viską dariau griežtai pagal receptą. Supjaustykite morkas su maišytuvu (į trupinius). Išėjo labai laisvas cupcake'as. : nyam: Tik blogai išėjo iš formos.

[Svetik_]

Svetik_
Ir minkėte tiksliai taip, kaip parašyta Mila007?

Maišytuve / procesoriuje išplakite kiaušinius, nuluptas ir supjaustytas morkas, augalinį aliejų ir druską.
Dubenyje sumaišykite cukrų, miltus ir kepimo miltelius. Sumaišykite abu mišinius ir gerai išmaišykite.

Kažkur skaičiau, kad jei netinkamai išminkysite pyrago tešlą, gausite atvirą byaka ... nors kai man įvyko „sąnarys“, atrodė, kad viską išminkiau pagal taisykles ...

P.S.Velnias, ką turėčiau išsikepti sau? Ir tada man baigėsi krekeriai namuose ... Ir vis dėlto ... Ir taip pat, krekeriai yra daug naudingesni nei ką tik iškeptas pyragas, čia! Taigi Svetik_ kepdamas tokius pyragus, tau rūpi artimųjų sveikata ...

Svetik_ , kada planuojate trečią bandymą?

[kava]

Taip, velnias žino, kada kepsiu ....... krekeriai man labai patiko, viską dariau pagal receptą.
Kažkur turėjau savo pyragą tik iš moliūgo ... Eksponavau žiemą, todėl turėjau tokį šaunų receptą ir, mano nuomone, panašų receptą, reikia ieškoti, o ne kaip moliūgą, pamatyti, kuo jis skiriasi. .. morkos
kava na cia nereikia susmulkinti trupiniu, ten jis paprastai supjaustomas kubeliais, o aš jį sutryniau ant trintuko kombainu ... tai ne taip svarbu, svarbiausia mušti kiaušinius, tada kaip parašyta žiupsnelis druskos ir sviesto , Sakau ... Jau seniai nebuvau toks nusiminęs .............. ant raugo ir pasirodo puošnus viskas skylutėse, bet čia ..................... ... gerai, gerai, jei jums patinka mano krekeriai tokia forma, tada aš iškepsiu jiems krekerius

Merginos, kaip tu ??? Matau, kad temperatūros zondas 98C ..... na, tai tiek ............ reikėjo anglis ar ką ???

[Svetik_]

Svetik_,

Aš kepiau dietinį perdirbimą - deja, jis taip pat pasirodė trumpas ir tankus. Aš jos nebalsavau, nurašiau kaip perdirbinį. Bet visi kiti receptai prieš tai pasirodė ne mažiau sodrūs nei cupcakes originalai ... Tiesa, skonis nenukentėjo

[Svetik_]

Svetik_, Taip pat ištraukiau temperatūros zondą 98 *. Kepiau labai greitai, bet kepiau plokščią formą kaip pusę dėklo orkaitės.
atsakymas # 13. Ir aš jo šiek tiek pasiilgau - beveik perlaikiau.
Iškepė labai greitai.

Merginos, gerai, radau savo moliūgų pyrago receptą ........... jūs manęs nepamušite, jei čia jį išsakysiu ???
aš radau
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44236.0

Štai ir viskas, aš tai baigiau!

Baltymus išplakiau atskirai, o vietoj neaiškios kilmės pilno grūdo miltų ėmiausi įprasto „Altaja Health“.

Jis vis dar kepa, bet akivaizdu, kad jis nėra plokščias.

[Aleksandra]

Aleksandra, galų gale, koks puikus patarimas! Plakite baltymus atskirai!
Aš jį turiu ir taip pasirodė erdvu. Bet kitą kartą baltymus taip pat mušu atskirai. Taigi tikriausiai išeis dar geriau! Kaip biskvitas. Jūs duodate tokį gerą patarimą! Jums nėra kainos!

Aš taip pat gavau lengvą. Viską dariau pagal receptą.

Aš nusidedu ant miltų ... nors baltymus vis tiek mušu atskirai.
Mano atveju neįmanoma kalbėti apie recepto tikslumą, bet aš visada keičiuosi pagal savo sistemą ir dažniausiai tai pavyko. Ir tai galų gale pavyko.

Aš vietoj glazūros gaminau abrikosų tyrę - abrikosus sutrinau maišytuvu, užvirinau vandenį ir agarą, viską sumaišiau ir užvirinau. Beveik švieži. Be cukraus

Merginos susigėdo

Štai karštas. Atvėsinkite - supjaustykite ir prisotinkite abrikosų tyrės. Imbiero gabaliukai yra apelsino žievelės skonio

Atėjo mano graužikų mergaitės, kurios paragavo mano skrebučių, jiems tai patiko, todėl dar nemirkiau jų šokoladu. bet kas bus jei pamirkysiu, jo neįmanoma mažinti, tik truputį laižyk, sakai, kad baltymus ir trynius geriau mušti atskirai, tada pridėk visa kita ???
Mergaitės, jei bandėte šį pyragą, tada išbandykite mano .............. jis nuostabiai pakilo su manimi, gal jums tai patinka ??? Mes labai daug, aš kepsiu jį su obuoliais ir morkomis, tik kitą dieną

Manau, kad reikia pakeisti miltus, tikriausiai paimsiu Manyasha, turime specialiai kepimui, gal tai pasiteisins, bet reikia kažkaip pabaigti

[Svetik_]

Svetik_ , Turiu cukinijos bandelę. Atvirai sakant, man tai labai patinka. Net didesnis už šį. Galbūt norėsite pabandyti. Gaminau augaliniame aliejuje - super! Tada aš norėjau padaryti jį mažiau kaloringą, naudodamas neriebų sviestą, pakeisdamas 1: 1, jis taip pat pasirodė super! Taip pat kreminio skonio ...

Merginos, taip ir nutiko

[Aleksandra]

Pirmasis buvo skanus, nepaisant to, kad jis buvo storas, o antrasis - stebuklingas, todėl jie sakė

Aleksandra
Oho ... magija, kurią sakote? Man taip pat to reikia ... nuėjau pažiūrėti tavo magijos recepto ...

[Mažas]

Mažas,

2 paslaptys:
1. baltymus išplakti atskirai nuo morkų su žiupsneliu druskos ir keliais lašais citrinos sulčių
2 ir pagrindinis: NAFIKAS IŠMETA NETURINTĄ C / Z MILTĄ, kurį jie užuodė indiškais prieskoniais ir naudojo įprastą FOR.

Na, taip pat (aš įtraukiau į receptą) aš padariau savo abrikosų uogienę be cukraus ant agaro. Dėl morkų vietoj šokolado glaisto - nesigailėsite.

MielasisDar kartą ačiū už receptą. Jis nuostabus, jūs tiesiog turėjote prisitaikyti ir išsikepti mūsų kelią, brazilas

[Aleksandra]

Trumpai tariant, mes laukiame !!! BRAZILIJOS SERIJA, 3 SERIJOS.

Aleksandra, čia jie šypsojosi!
Taip, man atrodo, kad kiaušinius plakant atskirai nuo morkų, jis pasirodys dar erdvesnis

[Mila007]

Mila007 gerai, aš tai padariau, gerai išplakiau kiaušinius ir tada pridėjau morkas

[Mila007]

Mila007 gerai, aš tai padariau, gerai išplakiau kiaušinius ir tada pridėjau morkas

Šūdas, mįslė, o ne keksiukas!

Brazilijos išpjova

[Aleksandra]

Na, serija pavyko ???
Aleksandrair kas ten yra grupė? Ar gerai iškepta ??? o koks ūgis išėjo ??? Na pasakyk man ..... kodėl gija pasikeitė recepte ???
Ir tada negaliu tol, kol tęsis serija, aš kepu savo pyragą rauge, šiandien uždariau sausainius ir įdėjau pyragą ... velnias, tikriausiai kepsiu iki vakaro

Aleksandra, mano nuomone, jūsų keksiukas yra nuostabios tekstūros! Vis tiek jūs jį „baigėte“! Šiandien kepiau dar vieną. Gal po valandos ar dviejų parodysiu. Labiau naudingas

[ČIA]

Svetik, Mila, tai yra 2 epizodas - tas, kuris yra „magija“, jei pamenate, aš jį supjausčiau. Abrikosų uogiene išteptas agarais be cukraus ir apibarstytas kokoso siūlais - tiek viduryje, tiek viršuje. Taip atrodė surinkta sekcija. Ką tik atsisiunčiau nuotrauką.

Receptas, žinoma, buvo pakeistas - sveiki miltai, kai kurie baltymai, varškė vietoj sviesto ir stevija vietoj cukraus

ČIA visos recepto keitimo detalės ir tai, kaip ji gamino uogienę

Mergaitės, nk, tai 3

Mini pyragaičiai. Kiekvieno viduje ji ant agaro uždėjo gabalėlį šaldytos abrikosų uogienės.
Pagamintos bandelės buvo suteptos ištirpinta abrikosų uogiene ir apibarstytos kokosu. Pats nebandžiau, bet šeimai patiko

[Aleksandra]

Aleksandra Gerai padaryta .................. nieko nepakeitė recepte, kaip ji norėjo ???

Svetik, tas pats pakeitimas - sveiki miltai ir sėlenos, stevija, nulis varškės su sūriu su pora šaukštais alyvuogių aliejaus, baltymai, apelsino žievelė, kepimo milteliai, vanilinas, abrikosų esencija. Abrikosų uogienė be cukraus ant agaro

Mieloji, Svetik - iš serijos „Rask 3 skirtumus“

Tai bandelės BE MOROS



Receptas yra šiek tiek kitoks, o spalva yra kaip ciberžolė.

MINI CUPCAKES LENGVAI GRŪDAI SU TURKUMU IR APRIKOSŲ UOGUME

[Lena _Kijevas iš virėjos]

Skanus cupcake - ačiū už patarimą Lena _Kijevas iš virėjos

Aš padariau, ačiū už receptą!
Žinau, kokie saldūs yra portugališki ir braziliški kepiniai, nes gyvenu portugališkai kalbančioje šalyje, o tokį pyragą valgiau restorane. Todėl cukrus sumažėja tiek tešloje, tiek glajui. Šio recepto glazūra dar labiau primena šokoladinį kremą.
Man patiko, viskas pavyko. Tai ekonomiškas aliejų, morkų auginimo receptas ...
Prie šio pyrago labai tinka mandarino žievelė. Aš rekomenduoju jį pridėti kaip tešlą arba glajui ...

Mergaitės, aš kepsiu ... Kas tai padarė animaciniame filme? O gal geriau orkaitėje?

[Apelsinka]

Apelsinka , Helen! Aš kepiau orkaitėje, bet man atrodo, kad multivarke nebus jokių problemų - cupcake tešla! Labai skanu, drėgna ir trupanti!

Aš čia padariau šiek tiek pakeistą receptą ant patarimo Lena_Kiev iš Kuko 🔗.

Svetul, ačiū! Mano sūnus mėgsta kepti, ir aš neturėsiu laiko išbandyti viską pyragams, tikriausiai orkaitėje, „Vito“ įkando nenaudotą silikoną. Pelėsiai

Svetul, ačiū! Mano sūnus mėgsta kepti, bet aš viskam neturiu laiko pyragams

...bet pyragams neturiu laiko ...

... bet neturiu laiko pyragams ...

Svetul, ar tu tai padarei po Kuko? : girl_red: Ir vis dėlto, susmulkinus trintuve, geriau tiesiog sumaišyti sausą mišinį ar taip pat su peiliais?

Svetul, ar tu tai padarei po Kuko? : girl_red: Ir vis dėlto, susmulkinus trintuve, geriau tiesiog sumaišyti sausą mišinį ar taip pat su peiliais?

Aš padariau tą ir tą, padėjau mentele! Taip, pasak Kuko ... Bet jie labai panašūs ...