„Weissgauff BM-1400“ viryklė. Kempinės duona

„Weissgauff BM-1400“ viryklė. Kempinės duona

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
pieno	1 matavimo puodelis
kiaušiniai	2 vnt
daržovių aliejus	2s l
druska	1 val. L
Kvietiniai miltai	3 priemonės. puodeliai
cukraus	2,5s l
sausos mielės	1 val. L

Gaminimo būdas

• Kiaušinius ir druską išplakite šakute. Pienas kambario temperatūroje arba drungnas. Augalinis aliejus, tačiau pagal skonį galite ištirpinti sviestą. Miltus persijoti. Mes dedame ingredientus pagal jūsų viryklės instrukcijas - aš pirmiausia turiu skysčio: pieną ir kiaušinius su druska. Tada sviestas ir cukrus, ant viršaus miltai, į mielių ertmę.
• Kepkite „Basic“ režimu (3 val.) Duona yra labai erdvi, net storas gabalėlis šviečia šviesoje.
• 

Indas yra skirtas

750 g

Laikas pasiruošti:

3 valandos

Gaminimo programa:

pagrindinis

Pastaba

Virtuvėje pasirodė naujas prietaisas: „Weissgauff BM-1400“ viryklė

Trečią kartą išbandžiau receptą iš pridėtos kepimo brošiūros! : girl_blum: Visiems patinka! Pasirodo labai įdomi duona: traški kaip prancūziška pluta, ir trupiniai-mmmmm !! kietas oras! : a-kiss: Nors aš jį supjausčiau dar šiltą, bet paspaudus, forma nedelsiant atkuriama

O kur pirkote šį įrenginį? O kokia kaina?
Duona puiki!
Jie taip pat domisi multivarko režimais)

[kuzea]

kuzea,
Ir mane domina matavimo stiklo tūris - skirtingose ​​krosnyse jos dažnai nesutampa

Na, pats įrenginys, žinoma, domina

[kuzea]

Nors aš ne kuzea, bet čia galite apie tai skaityti
🔗

Labai įdomus prietaisas ir prieinama kaina 4850 =

[Antonovka]

Antonovka Standartinis stiklas, kaip ir kitoje mano orkaitėje, 250 ml, matavimo šaukštas: arbata ir valgykla

[Masinenas]

Masinenas Jame esantis multivarkas kaip karštų patiekalų (troškinių, dribsnių, mėsos, daržovių ir kt.) Kepimo programa yra skirta 1 valandai 15 minučių. Aš dar nenaudojau, taip, apskritai, man to tikrai nereikia. Mane labiau domina duonos virimo aparatas, kuris kepa gana gerai ...

[win-tat]

win-tat Ačiū už pagalbą! Taip pat galite ieškoti čia: Taip pat parašyta apie patį prekės ženklą

Kietas sunkumas

Ačiū, mergaitės!

Eee ... Kepalas stačiakampis.
O aš jau užsisakiau „hibridinį“ HP / Vitek multivarką. Bet kibiras yra apvalus.
Tada pagalvojau, kad būtų geriau, jei jie padarytų stačiakampį.
Kur tu buvai anksčiau?

Ir kaina mažesnė.

PS Ir išoriškai patinka mano „HP Philips“, išskyrus spalvą. Net meniu atrodo tas pats.

[mur_myau]

mur_myau, Netikiu, visa jų technika nėra tokia. Retai pasitaiko, kad tai veikia ilgai ir paprastai.
Turiu hibridinę viryklę su „Binaton 2175“ multivarku, kuri dirba jau trečius metus.

[Masinenas]

Masinenas,
Turiu jų mini fondiu keptuvę ir mėsmalę. Labai myliu mėsmalę, ji jau šešis mėnesius patiekiama be jokių nusiskundimų. Buvo ir maišytuvas, bet motina maldavo, kaip atsisakyti. Iškirpti kubą. Jai patinka. O dulkių siurblys yra vertikalus, tik žvėris. Neseniai jiems virtuvėje surinkau skaldytą stiklą, maksimaliai sukibęs, jis prilimpa prie linoleumo. Visi čiulpti.)))

Gal kalta Malaizijos asamblėja, o ne Kinijos asamblėja ...

Ar galėtumėte papasakoti daugiau apie binatoną?

PS Apskritai būtų įdomu palyginti visus tris „hibridus“ - Weisshaufą, Viteką ir Binatoną.

[Masinenas]

Masinenas,
Turiu jų mini fondiu keptuvę ir mėsmalę. Labai myliu mėsmalę, ji jau šešis mėnesius patiekiama be jokių nusiskundimų. Buvo ir maišytuvas, bet motina maldavo, kaip atsisakyti. Iškirpti kubą. Jai patinka. O dulkių siurblys yra vertikalus, tik žvėris. Neseniai jiems virtuvėje surinkau skaldytą stiklą, maksimaliai sukibęs, jis prilimpa prie linoleumo. Visi čiulpti.)))

Gal kalta Malaizijos asamblėja, o ne Kinijos asamblėja ...

Ar galėtumėte papasakoti daugiau apie binatoną?

Atleisk, kad nenutraukiau temos: noriu užsisakyti „Vitek“ maišytuvą, kuris supjaustomas kubeliais.Tiesą sakant, apie jį kyla klausimas: ar jis kubeliais pjausto ne virtas, o žalias daržoves? Už tokių prietaisų kainą man priimtiniausia ...

[lanaYaya]

lanaYaya,
Parašė asmeniškai, kad neužkimštų.

Šiandien aš kepiau šią duoną - pagal receptą tešla pasirodė esanti tokios pat konsistencijos kaip ir blynams, tai yra, bandelė nebuvo suformuota. Abejoju, ir pridėjau kažkur kitur 1/2 puodelio miltų. Duona skani, trupiniai labai elastingi. Ar sekasi minkyti bandelę, ar ne?

Bandelė pasirodo, bet ne griežta, kaip įprasta duona. Manau, kad norint daugiau orinės duonos, bandelė turėtų būti minkštesnė.
Pysy: apie miltus - aš pakabinau miltus iš pilno puodelio, gavau 150 g (nors jau turiu visus sijotus miltus)

Aišku, mano puodelyje 140 g soros. miltų, o taip pat pasirinktas kiaušinis - didelis, todėl tešla buvo plona, ​​galų gale įmaišiau apie 50–70 g miltų, todėl viskas pavyko. Bandelė buvo tiesiog ne tokia griežta kaip įprastoje kviečių partijoje. Už 450 g soros. miltų (tai tik jūsų 3x150 puodeliui), jums reikia apie 280 ml skysčio, tada bandelė, kaip jie čia rašo, yra „teisinga“. Šiame recepte įdėkite kiaušinį, tešla bus skystesnė ir gausime akyta lengva duona.

kuzea,

Ar išbandėte „Borodinsky“ orkaitę pagal savo padalinio receptą? Pasidalinkite receptu.

[Karabas]

Karabas, Borodinskis dar nėra iškepęs, bet galiu atspausdinti receptą: matavimo taurė (stiklinė) 250ml, miltai joje 150g
mielių 2 arb
ruginių miltų 2 puodeliai
kvietinių miltų. 1 puodelis
raugas "extra-R" 1,5 šaukštelis
panifarino 1,5 šaukštelio
aliejaus 1,5 s l
druskos 1 arbat
medus 1,5 s l
sauso salyklo, su 1/3 puodelio verdančio vandens 2,5 sL
maltos kalendros 3/4 su l
1 puodelis vandens
Salyklą užpilkite 1/3 stiklinės verdančio vandens, gerai išmaišykite ir atvėsinkite, tada įpilkite pagal receptą.
Borodinskio programa

Aš kepiau „100% viso grūdo duoną“ iš šios orkaitės receptų: vanduo - 1,33 puodelio (330 ml), pieno milteliai - 1,5 cl, sviestas - 1,5 cl, medus - 1,5 cl, druska - 1 arbatinis šaukštas, viso grūdo miltai ... 3,25 puodelio (488g) mielių 1,2 arb Viso grūdo programa 3 valandos 30 min. PS Jei nėra pieno miltelių, vietoj vandens galite naudoti įprastą pieną, išlaikydami bendrą kiekį - tokį receptą kepiau 50/50 neskaldytų grūdų ir kviečių.

Tai pasirodė labai apetiška duona, net nemylintis ją valgė nuoširdžiai (laimei, ji vis tiek buvo šilta!)

Šiandien mums reikėjo skubios duonos: greito duonos receptas pravertė 1 valandą 20 minučių. Ingredientai: šiltas vanduo (45-50 * C) 3/4 puodelio (188 ml), 2 kiaušiniai, sviestas arba margarinas 2,5 cl, druska 3/4 šaukštelio, kvietiniai miltai. 3 puodeliai (450g), cukrus 1,5 sL, sausos mielės 3 šaukštai, kepimo milteliai 3/4 šaukštelio.
Duona, aš jums pasakysiu, pasirodė nuostabi! (tokiam ir tokiam laikui ..)
su „uodega“ kaip kiaulė! .. Gaila, kad teko pjauti tiesiai nuo viryklės
kažkodėl ta karšta duona visada blogai fotografuojama .. Bet jos nebematyti! Labai skanus!

duona pasirodė kilni, nors ruošiant turėjau įdėti 2 šaukštus miltų.

[nmisul]

nmisulAš labai džiaugiuosi, kad man patiko duona! : girl_claping: Bet miltai visiems skirtingi (kai kurie sausesni, kiti ne), todėl reikia žiūrėti į bandelę, tada viskas pasisuks taip, kaip turėtų!

Merginos, bet kaip jai kaip multivarkui? Ar ji dirba virėja?

Kiti kombinuoti modeliai turi tokių problemų:

• kaitinimo elementas yra blogai išvalytas
• langas ištirpsta
• nėra išjungimo mygtuko (gerai, jį turi daugelis animacinių filmų)
• atidėtas tik vienos iš funkcijų paleidimas (pvz., duonos virimo aparatas)
• duona nėra kepama paprastai
• kaitinimo elementas yra vienas, nėra ir apskrito, 3D, todėl jo negalima kepti

[annykashu]

annykashuJei atvirai, aš pats nenaudojau lėtos viryklės, visai nereikia: turiu nuostabią daugiafunkcę dujinę viryklę: Oi: kepu kitokią duoną, viską minkau, labai džiaugiuosi: girl_romashka: Ir tam, kad ne Norėdami išlieti šešėlius, sandariai uždarykite dubenį su folija ir bus gerai. Aukščiau pateiktuose atsakymuose yra svetainė su šios viryklės instrukcijomis.

[šiurkštus šlifavimas]

Sveiki. Tokį duonos virimo aparatą įsigijau prieš metus. Ozone virš 3600. Yra vienas trūkumas - minkant kūnas šiek tiek girgžda. Bet duona yra tiesiog puiki. Aš pats jau 10 metų kepu duoną ant duonos gamintojų. Nepavyko taip skanu, kaip šis. Aš turiu savo receptą.
Rašau pagal žymes.

Saulėgrąžų aliejus - užpilkite akimis, maždaug 4 šaukštus.
Šiek tiek šiltame (35–40 laipsnių) 290 ml vandenyje praskiedžiu 3 šaukštus cukraus ir 1,5 arbatinio šaukštelio „Pakmaya“ mielių (bandžiau kitokias - tai geriausios). Supilu į puodelį.
Sėlenos šiurkštus šlifavimas - 1,5 šaukšto (nematuojant, bet tikrai šaukštus, aš grėbiu su kuprele).
Aukščiausios rūšies baltieji kvietiniai miltai - 3 stiklinės po 250 ml, nesijoju, sandariai, tolygiai, be skaidrių užspaudžiu.
Ruginiai miltai - viena stiklinė pirštui žemiau šono. Maždaug 200 ml.
Druska - 2 išmatuoti šaukšteliai.
Aš įdėjau tamsią plutą, ritinį - 1 kg, užprogramavau vieną, pagrindinį (3 valandos).
Kai duona bus paruošta, padėkite ją ant stovo - grotelių, ant servetėlės ​​ir uždenkite servetėle. Kol duona atvėsta iki normalios temperatūros, joje tęsiasi fermentacijos procesas, ji subręsta.
Pasirodo, ne tik duona, bet ir kažkas neįtikėtina. Ir labai naudinga

[Sabalas]

Sabalas, Galiu įsivaizduoti, kokia milžiniška duona! y) Ar tai neišeina iš kibiro? * JOKAMAI * Per daug ingredientų .. ar duona per putli? : girl-q: Gaila, kad nėra nuotraukos, bet pagal aprašymą duona yra nuostabi! : girl-swoon: Ačiū už atsiliepimus

Šliaužia šiek tiek, bet nesiremia į stiklą. Tankis yra vidutinis. Gerai išlieka žvalus porą dienų. Meduolių vyras yra tankus. Nemėgstu daryti labai erdvių, nes negalima atspėti, kada viršutinė pluta suges. Taip pat juose esantys ruginiai miltai suteikia šiek tiek rūgštumo.

[Sabalas]

Sabalas, Jie buvo labai suinteresuoti savo duona: mergina taip ir „Saf-moment“ dėl kažkokių priežasčių yra tikrai blogi duonos pakėlimo ...: girl_pardon: Aš ieškosiu „Pacmaya“

Atsiprašau, aš padariau recepto pataisą: vanduo yra ne 320, o 290 ml.

PS Apskritai būtų įdomu palyginti visus tris „hibridus“ - Weisshaufą, Viteką ir Binatoną.

viliojanti viryklė, aš taip pat paklausyčiau)

Beje, toks mažas niuansas. Jei po kepimo pabaigos, neišjungdamas ir neatidaręs duonos virimo aparato, pastovėsite dar 10–15 minučių, duona iš puodelio išeis daug lengviau. Anksčiau turėjau „Saturn“ duonos gamintoją. Taigi, jei duonos negaunate iškart po pabaigos, jos pluta tapo drėgna ir raukšlėta. O štai šildymo režimas automatiškai įsijungia ir duona nedrėksta.

Taip, apskritai niekada neturėjau problemų išsitraukti duoną - ji iškart lengvai pasirodo

Tatjana, ar esate patenkinta duonos gamintoja? Ar galima jame iškepti nedidelį (350 gramų) kepalą? Ačiū ir gražios dienos. Marina

[Lutonas]

Lutonas, Mane labai džiugina ši viryklė: girl_claping: maža gali būti, kokio dydžio duonos dedate ingredientus, tai pasirodys Ir jums gražios dienos!

[kuzea]

kuzea,
Dd. „Weishauf“ naudoju savaitę. Kvepia variklio alyva pakeitus. Duona nekvepia. Pasakyk kaip buvo? t

[Olesinya]

Olesinya, Aš neturėjau jokių kvapų: girl_romashka: Pabandykite nuvalyti medvilniniu tamponu pačios viryklės apačioje, kur yra įdėtas kibiras, galbūt jie per daug sutepė saugojimui ....: girl-th: I esu labai patenkinta savo virykle, ko linkiu tau!

[kuzea]

kuzea, pasakyk man pačios duonos aparato dydį ir svorį, jo niekur nerandu

[sveta-Lana]

sveta-Lana, Pirmajame atsakymo puslapyje iš win-tat yra nuoroda, kurioje galite perskaityti apie šią įmonę ir x / stove: mail1: sėkmės!

[kuzea]

kuzea, Gaila, kad ši nuoroda neveikia

[sveta-Lana]

sveta-Lana, Aš pasiūliau nuorodą tik po to, kai pats ją stebėjau: mergina-taip: Išbandykite šį: 🔗

... pasakyk man pačios duonos aparato dydį ir svorį, jo niekur nerandu

Matmenys yra tokie: kūno plotis -26cm, su ausimis, kurioms dangtelis pakeliamas, pasirodo 29cm.
Aukštis nuo priekio 28,5 cm, iki galo yra šiek tiek didesnis nei 30 cm. Kūno gylis yra 31 cm, tačiau reikia atsižvelgti į vietą, kur tvirtinamas viršutinis dangtis, ir į atbrailą, ant kurios remiasi nešančioji rankena, tai yra, ji bus 35 cm, jei norite ją pastatyti šalia siena. Aukštis, kai dangtis atidarytas, yra 47,5 cm, o atidarius dangtelis neatsilenkia 90 laipsnių kampu, bet platesnis, tai yra, atidarytas dangtis prideda bendrą sumą. dar 4-5 centimetrų gylis.
Matavimo klaida - + 0,5 cm, kažkas panašaus.
Apskritai tinkamas dydis, o ne didelis, atitinka „vidutinio dydžio“ apibrėžimą.
Svoris su kibiru, taure, šaukštu ir kabliu 5,5 kg.Šio modelio analogas yra „Redmond 1907“, pridedant keletą nereikalingų daugialypių viryklių programų, juodos spalvos nerūdijančio plieno dėkle ir galbūt su 2 ašmenimis bei tuo pačiu metu padidinta bendra kaina. Tačiau atsarginės dalys, jei galite iš jų pasipelnyti.

[kuzea]

kuzea, ačiū, ten taip pat neradau matmenų ir svorio, bet parašiau jiems klausimą, gal jie atsakys.
Keista, bet eidamas per pirmąją nuorodą gaunu klaidą

[ne_peku]

ne_peku, ačiū, ko ieškojau

Didelis prašymas, jei galite pridėti receptą, kiek gramų miltų ir skysčio ml. : girl-q: Ilgą laiką ieškok komentaruose Ir labai ačiū už receptą

[prubul]

prubul, Matavimo puodelyje telpa apie 160 g miltų ir 250 ml skysčių (tiksliai tokio dydžio matavimo puodelis)

dėkoju