Džiovinimas „Vaisių ir uogų puokštė“, natūralus sveikas pluoštas, herulietiška košė „kaip iš maišelio“, vaisių gėrimas

[Ką mes gaminsime?]

Džiovinimas „Vaisių ir uogų puokštė“, natūralus sveikas pluoštas, herulietiška košė „kaip iš maišelio“, vaisių gėrimas

Kategorija: Ruošiniai

Ingridientai
Skirtingos uogos ir vaisiai pagal sezoną

Gaminimo būdas

• Pirmas bėgimas:
• Avietės
• Braškių
• Persikai
• Persikai yra plokšti
• Slyva
• Kriaušė
• Kivi
• Abrikosai
• Mango
• Ir daugiau įvairių uogų ir vaisių pagal skonį
• Braškės gerai supjaustomos griežinėliais, taip pat greitai ir greitai išdžiūsta.
• Avietės šiek tiek sutrupinamos šakute, jos ilgai džiūsta.
• Persikai, slyvos, kriaušės, kivi, abrikosai, mangai, supjaustyti griežinėliais - galite supjaustyti rankomis arba ant degiklio trintuvo plonais griežinėliais. Vaisiai greitai ir gerai išdžiūsta.
• Kuo saldesni, pavyzdžiui, mano kriaušės vaisiai, tuo ilgiau jie džiūsta, apie 24-36 valandas.
• Uogas-vaisius dedu ant džiovyklės padėklų, vienoje eilėje, nustatiau draudimo laiką 48 valandas, temperatūra 70 * pačioje pradžioje, tada galite reguliuoti laiką ir temperatūrą.
• Aš padariau išvadą, kad pirmiausia turite nustatyti aukštą, kaip mano, 60-70 * C temperatūrą ir suteikti vaisiui galimybę nudžiūti, kad drėgmės perteklius iš vaisių lapų ir jie būtų pasirengę virsti džiovintais vaisiais . Tada galite sumažinti temperatūrą iki 45-50 * C ir džiovinti iki galo.
• Tačiau yra vaisių ir uogų, kuriuos praktiškiau iškart išdžiovinti aukštoje temperatūroje, nes jie džiūsta labai ilgai, kaip ir saldžiosios kriaušės - juose yra daug cukraus, jie yra nuolat lipnūs, minkšti ir gali džiūti labai ilgas laikas.
• Avietės taip pat priklauso tokioms uogoms, geriau iškart išdžiovinti aukštoje temperatūroje - tai bus praktiškiau ir greičiau.
• Naktį temperatūrą perjungiu į 45 * C (taigi, draudimui))), o ryte ją vėl padidinu iki 55-60 * C - taigi mano džiovinti vaisiai pasirengimą pasiekia maždaug per dieną arba dar mažiau .
• Pagamintus džiovintus vaisius palieku ant stalo, ant popieriaus, juodraštyje, kad jie vis dar būtų atlaikę ir išdžiūvę. Ir tada jūs galite įdėti jį į maišą, stiklainį - svarbiausia, kad vaisiai būtų gerai išdžiūvę.
• Tokias džiovintų vaisių atsargas galima virti beveik visą vasarą, nuo to laiko, kai atsiranda pirmosios uogos, ir tada jas pridėti, kai pasirodo prinokę vaisiai. Tiks ir visos turimos uogos ir vaisiai. Taigi palaipsniui bus rašomas maišelis džiovintų vaisių.
• 
• 
• Ką mes gaminsime?
• Šį sezoną nusprendžiau nevalgyti jų sausai, o naudoti.
• Šiandien avižinių dribsnių košė ant vandens „a la pacch“
• Ilgai virtas heraklis - 1 puodelis
• Druska, cukrus - pagal skonį
• Sviesto gabalas - 15-20 gramų
• Švarus vanduo - 3 puodeliai
• Džiovinti vaisiai ir uogos - 1-2 žiupsneliai pagal skonį, supjaustyti peiliu į mažus gabalėlius (galite palikti sveikus)
• Režimas „pieno košė“ 30 minučių.
• 
• Taip pat gaminau vaisių ir uogų arbatą - žiupsnelį džiovintų vaisių puodelyje ir užpyliau verdančiu vandeniu, leidau kelias minutes virti. Labai skanu ir aromatinga!
• 

Pastaba

Puiki galimybė išsaugoti savo sveikatą bet kuriuo metų laiku!
Ypač tiems, kurie nuolat stebi savo svorį ir vartoja avižinių dribsnių košę, šis variantas „a la košė maišeliuose“ skonis tik daug geresnis nei jo paruošimas.
Tokius džiovintus vaisius galite drąsiai pasiimti į darbą ir ruošti košes bei arbatas. Imkitės kelyje, kelionėje, žygyje, žvejyboje ... visur kitur ... ir visur jie bus naudingi ir bus kiekvieno skoniui.
Puikaus apetito, visi!

Esu labai patenkinta naujuoju „Orson“ džiovintuvu! Jis veikia gerai, tyliai ir gerai palaiko temperatūrą, man patinka, kad džiovinimo proceso metu galite ją sureguliuoti neišjungdami prietaiso.
Negaliu žinoti, kaip džiovintuvas elgsis toliau (jame dar nėra daug džiūvimo), tačiau esu patenkinta prietaiso, plastiko, padėklų ir kitų dalykų kokybe.

Iš tos pačios ruošinių serijos, greitas naudojimas ir kada galite pasiimti su savimi kelyje ir į darbą:

Tirpi imbiero-citrinos arbata („Oursson“ elektrinis džiovintuvo dehidratorius) (Administratorius)




Džiovintų vaisių traškučiai (Administratorius)

Panašūs receptai

Vaisių ir uogų mišinys kompotui, želė, kokteilis (šaldymui) (Administratorius)

Vaisių ir uogų ledai „Skonis nuo vaikystės“ (Triška)

Natūralūs vaisių ir uogų ledai „Yonanas“ ledų gaminimo aparate (Administratorius)

Puiku, spalvinga! Tiesiog nėra žodžių Ir kokie skanūs paveikslėliai, skendintys ir tekantys

[Tatjana]

"Vaisių ir uogų puokštė"

Tatjana, čia yra puokštė visoms puokštėms! Pats prašo vazos!

[Merginos]

Merginos, DĖKOJU!
Ir bus skanu, ypač žiemą. Tikra košė „iš maišelio“

oyoyinu, kaip ir mano močiutė kaime !!!
Tik džiovinimas buvo suvertas ant virvelės, o džiovinimas džiūdavo visą vasarą, o dabar mes esame tiesūs karališki, aš norėjau saldumynų - vieną kartą ir viskas !!!
Ir tikrai košė kaip maišelis! Aš seku tave, Tanyuša, negaliu suspėti gaminti sveikų užkandžių, imbieras ir citrina džiovinami, o dabar mums reikia traškučių, nors turiu ten daug džiovintų arbūzų, melionų, papajų, ananasų ir dar kažko, o aš kvailai negalvojau jų užpilti koše, sutvarkysiu!
Labai ačiū Tanechka!

[Luda]

Luda, SVEIKATAI!
Na, košei iš maišo tik vardan yra kur būti, ir kaip skanu ji iš tikrųjų yra ...
Pabandykite virti košę iš savo džiovyklės, manau, jums patiks ir šis metodas
O aš savo džiovinimu pasirūpinsiu iki žiemos, neleisiu niekam lipti į maišus

Džiovinu skirtingus vaisius ir palaipsniui pridedu naujų. Paaiškėjo, kad tai beveik pilnas baseinas!
Džiovinimui ir vėdinimui įdėjau baseiną į balkoną skersvėjyje, uždengiau lengvu rankšluosčiu - leiskite jam išdžiūti!
Mišinį papildysiu džiovintomis kriaušėmis ir obuoliais, kai atsiras naujas derlius. O gal dar kas iš vaisių, kuriuos galima džiovinti
Neįmanoma praeiti pro šalį ir neįkišti nosies į baseiną ir nepagriebti net žiupsnelio džiovintų vaisių!





Sandėliavimui džiovintus vaisius dalimis supakuosiu į pakuotes vakuume. Tokius krepšius galima laikyti balkone, ypač žiemą.

Puikaus apetito, visi! Sandėliuokite visus, kas gali ir ką galite - žiemą bus skanu ir sveika

Tatjana, man kyla klausimas pridėti džiovintų vaisių nuo pat košės ar puodo virimo pradžios jau pabaigoje?

[Julija]

Julija, Džiovintus vaisius dedu iškart kartu su grūdais. Kol košė verda, o vaisiai garuoja

Tatjana !!! Dėkoju!!!!

Kuri įmonė yra džiovykla?

Mano džiovyklė yra IZIDRI-500 Elektrinis džiovintuvas „Ezidri Snackmaker“

Renkantis džiovyklę, atkreipkite dėmesį į temą Elektrinio džiovintuvo pasirinkimas - rekomendacijos, į ką atkreipti dėmesį perkant

[Romochka ,,]

Romochka ,, Kaip viskas elegantiška ir šventiška! Pasigrožėsiu puokšte ir kaupsiu gėlių atsargas

Kuo žavėtis? Į sodą, visi į sodą vaisių ir sausų, sausų, sausų ...

[Tatjana]

TatjanaKaip buvo laikomi džiovinti vaisiai? Ir kurį mėnesį jūs gyvenote, kad pamatytumėte?)
Ir tada galvoju: balkonas ar šaldytuvas, stiklinis indelis ar drobinis krepšys

Džiovinama plonais griežinėliais (traškučiais), todėl greitai džiūsta ir gerai laikosi.
Ilgai nelaikau dėl didelio produkto skonio
Aš laikiau paprastame stikliniame indelyje, ir jie tempė jį, tada į košę, tada tiesiog burnoje arbatos ar praeinant