Cukruotas obuolys

Cukruotas obuolys

Kategorija: Ruošiniai

Ingridientai
rudens obuoliai	daug
cukraus	1 kg

Gaminimo būdas

• Mūsų svetainėje neradau cukruotų obuolių recepto. Aš tai dariau ilgą laiką, todėl nedvejodamas skelbiu šį receptą mūsų forume. Šis receptas labai tinka turintiems sodą ar kotedžą. Uogienė jau paruošta, sultys spaustos, obuoliai džiovinti ant uzvar, o obuoliai vis dar yra. Tada galite gaminti cukatus, tokiu būdu „panaudodami“ daugybę „padanų“.
• Obuolius geriausia imti iš rudens veislių. Nulupkite ir šerdį. Supjaustykite mažus obuolius į ketvirčius. Vidutinis - už aštuntuką. Tai yra, obuolių nemalti. Taip supjaustėme kibirą obuolių. Nurodau: nuluptus ir susmulkintus obuolius - kibirą (10–11 litrų). Mes užpildome šiuos obuolius cukrumi ir laukiame, kol obuoliai pradės sultis. Kai obuoliai pravirks, užvirkite. Mes paliekame juos užpilti sirupu 1 dieną. Po to mes įdėjome jį į kiaurasamtį. Ir mes siunčiame jį į džiovyklą ar orkaitę. Džioviname iki visiško virimo, tai yra ilgą laiką (mano džiūsta jau 15 valandų). Sukandžiuosius vaisius laikau lininiame maišelyje. Žinoma, jie laikosi kartu ir laikui bėgant tampa drėgni, tada aš dar kartą juos išdžiovinu. Bet, tiesą sakant, mano cukatai nėra pasenę. Jie labai greitai „nuskrenda“, o ne saldumynai.

Pastaba

Tikiuosi, kad jums patiks šis nebrangus būdas gaminti cukruotus obuolių vaisius.

Panašūs receptai

Sukandintos morkos džiovykloje (ANGELINA BLACKdaugiau)

Sukandintų arbūzų žievelės (Didžėjus)

Cukruota vyšnia (Didžėjus)

O jei supjaustysite plonai ir be cukraus ir išdžiovinsite, ar bus obuolių traškučių?
tikriausiai

Aš taip pat džiovinu be cukraus. Sausumo laipsnis yra jūsų nuožiūra. Tikriausiai galite gauti šiek tiek žetonų. Ir aš turiu įprastą džiovinimą.

[rankenėlė]

rankenėlė, gerai

Ar jums reikia pabarstyti cukatų su milteliais ar savo nuožiūra?

Jei atvirai, neskaitau cukatų gaminimo taisyklių. Aš nemiegu. Jie neišnyksta iš manęs ir nėra apibarstyti.

[rankenėlė]

rankenėlė, Ačiū už atsakymą

Gal tokios taisyklės nėra, ji pati sugalvojo - paklausė

Ačiū už receptą. Ir kokioje temperatūroje džiovinti cukatus, ačiū.

Klara-1, smagu, kad tau patiko receptas. Džiovinu džiovykloje 50 laipsnių temperatūroje. Todėl šis procesas trunka ilgai. Kitą porciją išdžiovinsiu 70. Orkaitėje nematuodavau temperatūros (nes neišdžiovinau). Manau, kad durys praviros 120 laipsnių kampu. Išbandykite atsitiktinai. Pagrindinis dalykas yra išdžiūti, o ne sudeginti. Na, neikite toli nuo krosnies, tik kiekvienam gaisrininkui.

Na, pirmoji partija atkeliavo laiku. Išvesties tūrį galima pamatyti nuotraukoje. Šiuos cukatus džiovinau iki „akmenukų“ būsenos, nes planuoju juos paslėpti iki žiemos. Bet jie skaniausi, kai minkšti.

Per kiek laiko reikia išdžiovinti kibirą obuolių?

sahar ok 1! Negaliu jums pasakyti, kiek laiko prireiks džiovinti kibirą obuolių ir dėl daugelio priežasčių. Pirma, aš neskyriau laiko, bet daugiausia dėmesio skyriau saldintų vaisių būklei. Antra, aš turiu konvejerį, kai kurie obuoliai vis dar džiūsta, o kai kurie tik papildo. Trečia, aš nežinau, kur džiovinsite obuolius: orkaitėje ar džiovyklėje, kokia yra šių prietaisų galia ir pan. Išbandykite obuolius liesdami. Kai jie bus paruošti, nesijausite lipni. Minkštumo laipsnis yra jūsų nuožiūra. Mūsų rajonas gana drėgnas. Todėl mieliau ją išdžiovinti - laikui bėgant mano cukatai vaisiai sušlaps ir taps minkšti.
Noriu pridėti savo kūrinį. Pirmajai porcijai į kibirą obuolių supyliau 1 kg cukraus. Vėlesnėms porcijoms cukraus kiekis buvo sumažintas iki dviejų stiklinių.Kai obuoliai leido sultis, aš užpildžiau ankstesnių partijų sultis (laikiau virtas šaldytuve). Taigi, taupiau cukrų. Remiantis mano pastebėjimais, tai neturėjo įtakos produktui.

Ačiū, net nemaniau, kad pati galėčiau gaminti cukatus.

[rankenėlė]

rankenėlė,
Labai ačiū už receptą !!!
Šiemet obuolių yra daug ir tuo viskas nesibaigia. Džiovyklė veikia be perstojo (vienos nepakanka - reikia nusipirkti antrąją). Aš tiesiog purvinau cukatus pagal jūsų receptą. Tada atsisakysiu to, kas nutiko.

Tanja, tavo sveikatai! Aš tikiu, kad jie tai padarys. Aš turiu obuolių pasalą. Visi subyrėjo dar nesubrendę - mūsų sausra didelė. Todėl galiu tik laižyti lūpas ir džiaugtis, kad turite tokią skanią galimybę.

[rankenėlė]

rankenėlė,
O koks jūsų vardas yra orus?
Aš dar turėjau moliūgų sirupo su apelsinų sultimis ir apelsino žievelėmis. Na, dar pridėjau obuolių (ką gi švaistyti). Taigi aš pradėjau dėti obuolius į džiovyklą: jie yra minkšti ir skaidrūs, bet nelenda į mano rankas. Na, įsidėjau porą gabaliukų į burną - skonis dieviškas, o konsistencija jau panaši į marmeladą. Aš nekantriai lauksiu, kol jie nudžius. Antroji partija jau buvo išvalyta, supjaustyta ir padengta cukrumi.

Tanja! Labai įdomi idėja naudojant citrusų sirupą. Tai labai pagražins gatavą produktą. Aš mėgstu derinti obuolius su avietėmis, kai vynioju sveikus obuolius. Kompotas įgauna nuostabią spalvą, o kvapas paprastai yra fantastiškas.
Py. Sy. Aš esu Oksana

Na, štai aš su ataskaita. Mano cukruoti vaisiai džiovinti citrusų sirupe apie 17 valandų. Aš jo neišdžiovinau ant akmens, nes laikau stikliniuose induose. Skonis yra tik bomba! Likę obuoliai dabar bus padaryti taip. Jauniausias jau nuėjo jų trinti. Taigi nuotrauka


Aš turėjau 4 litrus nuluptų obuolių ir tiek jis tapo

P.S. Kaip patarėte Oksanai, ji nemalė obuolių. Didelius supjaustau smulkiais gabalėliais.

Tanja, gražūs obuoliai! Būčiau valgęs.
Eik pas tave?
Pagalvojau, kad receptą nesmulkinu teisingai. Aš iškart pradėjau nuo kibiro. Nes jei sumažinsite dozę, cukruoti vaisiai išnyks per greitai. Čia jie buvo, bet nėra.

Oksana, norėjau paklausti apie kibirą obuolių. Turite turėti izidri ir daug dėklų? Turiu Saturną ir tik 5 padėklus - kibiras netiks iš karto vienareikšmiškai. O gal nebaisu, jei obuoliai šaltyje sustoja sirupe ir palaipsniui praneša apie juos išdžiūvę? Paprasčiausias džiovinimas suprantamas: jis išdžiūvo - sutankėjo - pranešta.

Tanja! Turiu rusę Wonder Woman (arba Wonder Woman). Esu patenkinta džiovykla. Jame yra 5 dėklai, tačiau jis yra gana erdvus - dėklo skersmuo yra apie 40 cm, o dėklo aukštis yra apie 5 cm. Čia yra kibiras obuolių.
Manau, kad obuoliai gali ilgiau stovėti sirupe, laukti ankstesnės partijos susitraukimo ir sutankėjimo.

Ksyuša, Saturnas turi keičiamus padėklus su Isidri, bet aukštis nėra toks pats kaip tavo. Šiandien tada išmaišysiu kibirą.