Špinatų milteliai

Špinatų milteliai

Kategorija: Ruošiniai

Ingridientai
špinatų lapai	variantą

Gaminimo būdas

• Nusprendžiau jį atskleisti kaip atskirą receptą, o nerašyti kur nors į temas, kad nepasimestų.
• Paimkite špinatų lapus, nuplaukite, nuimkite nuo stiebų (bet jų taip pat neišmeskite). Viską nuplauname po vandeniu, šiek tiek nusausiname bet kokiu jums prieinamu būdu (tiek stiebus, tiek lapus, tik atskirai). Toliau dedame lapus į puodą storu dugnu ir gesiname ant nedidelės ugnies, kol jie taps tamsiai žali. Jų dydis labai sumažės.
• Čia yra nuotrauka iš kito recepto, tačiau principas yra tas pats. Nefotografavau, nes neketinau to eksponuoti kaip atskiro recepto. Bet po „Česnako rodyklių“ pagalvojau, kad šis receptas gali būti kam nors naudingas.
• 
• 
• Tada lapus atvėsiname, paguldome ant zefyro padėklų ir džioviname džiovyklėje. Aš džiovinau vidutinėje temperatūroje per naktį. Bet tai įmanoma aukštai, jei dieną. Tada sumalkite malūną-kavamalę. Aš turiu „Proficuk“. Tą patį darome ir su stiebais. Jie buvo troškinti, džiovinti-smulkinti atskirai. Kadangi jų spalva yra šviesesnė, geltonesnė.
• Viskas!
• 
• Aš naudosiu tešlai dažyti.

Pastaba

Nuotraukoje turiu tą numerį. kuris pasirodė iš trijų didelių špinatų kekių (aš nefotografavau miltelių nuo kotelių, dar tikriausiai yra 50 ml). Tai yra, tik 100-110 ml miltelių.
Kad išvengčiau klausimo „kam troškinti“ špinatus, atsakysiu čia.
Mergaitės, kai gaminu spalvotą tešlą koldūnams, pastebėjau, kad jei šiek tiek troškinsite špinatus, tada spalva pasirodys daug ryškesnė su mažesniu špinatų kiekiu ir jie sutraiškomi tolygiau, be intarpų.
Aš visada jį šiek tiek apdoroju termiškai.

Smaragdinis turkiškas špinatų pyragas (Mila1)



Špinatų sodas - 25-50 cm aukščio daržovių vienmetė žolė, auginimo sezono pradžioje suformuojanti trikampio ieties formos arba pailgos ovalios formos gofruotų lapų rozetę, vėliau - žydintį stiebą: Tėvynė - Vakarų Azija. Auginama visuose žemės ūkio regionuose pasaulyje, Rusijoje - nuo XVIII a. Maistui naudojami tik jauni špinatų lapai, pašalinti prieš pasirodant stiebams, kuriuose yra 2,9% baltymų, 2,3% angliavandenių, riebalų, skaidulų, mineralinių druskų (ypač geležies - iki 2 mg% ir kalio - 77,4 mg%), 4,5 mg% karotino, 55 mg% vitamino C, B grupės vitaminų ir kt.

Špinatai naudojami dietiniame ir kūdikių maiste, nes juos gerai įsisavina žmogaus organizmas, pagerėja kasos ir seilių liaukų veikla. Jis naudojamas dažniausiai virtas koše (bulvių košė su skrebučiais, troškintuvais, padažais, įvairiais prieskoniais patiekalams). Iš jo galite virti pavasarinę žalių kopūstų sriubą (kadangi špinatų skonis yra švelnus, į jas dedama rūgštynės), salotas, jos yra keptos ir užpilamos kiaušiniu. Konservai „Špinatų tyrė“ (juose gerai išsilaikiusios visos vertingos špinatų savybės) leidžia bet kuriuo metų laiku savo mityboje turėti labai maistingą produktą.

Špinatai pirmą kartą skinami ankstyvą pavasarį, kai dar nėra kitų šviežių daržovių. Derlius nuimamas, kai ant augalų atsiranda 5–6 visiškai išsivystę žali lapai, praėjus 30–35 dienoms po daiginimo (45–55 dienas po sėjos). Špinatų nerinkite iškart po laistymo ar lietaus, nes lapai šiuo metu yra labai trapūs ir lengvai lūžta.

Špinatus laikykite 0 ° C ir 90% santykinės drėgmės temperatūroje iki 6 dienų. Pagrindinės veislės: Victoria, Gigantic, Godry, Zhirnolistny.

[Liudmila]

Liudmila, bet man patiko ši idėja !!! Ačiū už receptą.

Aš tiesiog nesupratau, kam tai pritemdyti?

[Irena]

Irena, taip, ir man kilo tas pats klausimas, kai skaičiau receptą. Juk išgaruos daugybė naudingų dalykų ..

[Irena]

Irena, taip, ir man kilo tas pats klausimas, kai skaičiau receptą. Juk išgaruos daugybė naudingų dalykų ..

Tiksliai. Ir tai užtruks ilgiau, kol išdžius.

Aš tiesiog nesupratau, kam tai pritemdyti?

ir man tas pats klausimas

Mergaitės, kai gaminu spalvotą tešlą koldūnams, pastebėjau, kad jei šiek tiek troškinsite špinatus, tada spalva pasirodys daug ryškesnė su mažesniu špinatų kiekiu ir jie sutraiškomi tolygiau, be intarpų.

Luda yra puiki idėja !!!! Miltelius bus patogiau naudoti visur !!!! Tiek kepiniuose, tiek desertuose !!!! Spalva pasirodys kieta!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, džiaugiuosi, kad man patiko ši idėja
Helen-Tim atnešė 500 padėkų ir 600 tavęs

Helen-Tim atnešė 500 padėkų ir 600 tavęs

Pasistengsiu nepraleisti 700))))

Pasistengsiu nepraleisti 700))))

[Mila1]

Mila1, Liudmila, ačiū už tokią šaunią idėją! Atrodo, kad viskas paprasta, bet aš to negalvojau ... Aš taip pat gaminu makaronus su špinatais, bet aš tiesiog žavėjausi tavo prašmatniu cupcake. Ir tada jūs man priminėte ... Aš tikrai dabar sukaupsiu špinatų miltelių, pranešiu. Noriu išbandyti ir pritemdytą, ir „gyvą“ variantą.

[Jevgenija]

Jevgenija, Zhenya. būtinai išbandykite Tiesiog paimkite DAUG lapų vienu metu, nes jis LABAI LABAI sumažėjo

[Mila1]

Tiesiog paimkite DAUG lapų vienu metu, nes jis LABAI LABAI sumažėja

Mila1, Liudochka, taip, stiklainis yra elegantiškas!

[Jevgenija]

Jevgenija, Zhenechka, ji yra 100 ml tūrio ir vis dar nėra pilna. Aš iškart būčiau padariusi daugiau. bet pirkau rinkoje, bet sunku čia rasti, perku viską iškart, kai pamatau.Rytoj eisiu ir vėl ieškosiu
Aš mėgstu visokius gražius stiklainius

Pridėta 2016 m. Birželio 22 d., Trečiadienį, 11:25

bet aš tiesiog žavėjausi tavo nuostabiu cupcake'u

Ženija, nereikia grožėtis, reikia daryti! Tai LABAI lengva paruošti ir skanu.

Liudochka, aktyviai užsiima špinatų paruošimu
Iš 800 g šviežių, apie 60 g džiovintų špinatų lapų ir 10 g stiebų
Pranešu

[Jevgenija]

Jevgenija, Zhenya, ačiū už nuotrauką! Tai atrodo labai gražiai. Aš taip pat turiu išeitį. Maždaug nuo 1 kg pasirodė 100 ml indelis (tai yra lapai ir stiebai, aš tiesiog juos turiu skirtinguose stiklainiuose), o spalvos yra vienodos. Iš stiebų žalia -geltonos spalvos milteliai. Norėčiau išbandyti, kiek jos reikia įdėti į tešlą, tačiau kol kas nėra laiko
Reikia eiti į turgų špinatų, bet nėra laiko

Aš taip pat troškinau špinatus. Luda, aš taip pat bandau išsiaiškinti, kiek man reikia įdėti miltelių špinatų į tavo turkišką bandelę ... Tikriausiai, kol kas galima nustatyti tik pagal tešlos spalvą.

Pridėta 2016 m. Birželio 27 d., Pirmadienį, 21.02 val

Dabar aš pažiūrėjau, jie įdėjo 1,5 šaukštelio į žalią sausainį 200-220 g miltų. su suktuku matcha arbatos. Gal galite bent susitelkti ties šia proporcija ...

Ar tai gali atsirasti iš šviežio svorio? Jei receptui reikia 200 g šviežių, tada įdėkite 15-20 g sausų?

Pridėta 2016 m. Birželio 27 d., Pirmadienį, 21:20

Galite praktikuotis ant makaronų

[Jevgenija]

Jevgenija, tik dar nėra laiko.Jei staiga pasiseks treniruotis. pasidalink savo patirtimi

[Mila1]

Mila1, Luda, tikrai parašysiu

Liudočka, mano pažadėti „prototipai“
makaronai
varškės želė, apatiniame sluoksnyje - špinatų milteliai

[Jevgenija]

Jevgenija, Zhenya, TIK SUPER BUVO !!!!! Čia man įdomu, kiek įdėjau miltų, kiek sausų špinatų? Išėjo tiesiog puiki spalva
Prašau, įdėkite varškės želė į atskirą receptą.

Dėl makaronų miltelius patogu sumaišyti su miltais. Aš gaminau makaronus: aš įdėjau 2 šaukštelius 3 puodeliams miltų. milteliai. Įdomiausia tai, kad tešla yra gana šviesi, o apatinis drebučių sluoksnis yra pieno žalia.
Liudočka, man pateikti receptą yra atskiras žygdarbis

išleisti man receptą yra atskiras žygdarbis

Ženija, tai labai paprasta, tiesiog pabandyk vieną kartą

Labai ačiū už špinatų receptą, aš tai padariau pirmą kartą. Viskas pavyko puikiai.Ji išdžiovino jį ant pergamento, paskui apvertė paklodes su pergamentu, kai jie išdžiūvo, o kai jie išdžiūvo, ji nuplėšė pergamentą ir išdžiovino be jo ir sulaužyta forma. Aš nuoširdžiai maniau, kad tai nepasiseks, bet viskas pavyko puikiai.

[diana61]

diana61, Diana, labai džiaugiuosi, kad viskas pavyko

Dabar aš žinau, ką daryti! Špinatai labai išaugo, laikas sodinti naujus, gerai, kad receptas patraukė mano akį. Mano nuotrauka

[N @ dezhd @]

N @ dezhd @, Nadenka, mes laukiame