Pastila "marmuras"

Pastila "marmuras"

Kategorija: Ruošiniai

Ingridientai
Melionas
Šviežios arba šaldytos bruknės

Gaminimo būdas

• Imame saldų aromatinį melioną ir šviežias (arba šviežiai sušaldytas) bruknes.
• 
• Šlifuokite (atskirai) maišytuve.
• Meliono ir bruknių tyrę pilame į zefyro padėklą pakaitomis, kad dėl to abiejų bulvių košės kraštai, kontrastingos spalvos, glaudžiasi
• 
• Aš džiovinau Ezidri mieste 50–55 laipsnių temperatūroje (vidutiniškai) apie 7 valandas.
• 
• Suvyniokite į ritinius ir supjaustykite „pastilėmis“ ir mėgaukitės kontrastingu bruknių rūgšties ir aromatingo meliono saldumo skoniu.
• 

Panašūs receptai

„Apple“ saldainiai „Panasonic“ multivarke (Nėrimas)

Slyvų aštrus zefyras ir iš jo saldainiai (klivija)

Obuolių zefyras „belevskaja“ Ezidri mieste (Topolinka)

Kaip miela!

Grožis!
Eh, vis tiek rasčiau saldų ir aromatingą melioną))

Taigi pagrindinis dalykas yra idėja! Imame bet kokią vaisių porą, kontrastuojančią spalva, skoniu, aromatu. Variantai - galite surengti varžybas! Vietoj meliono - iki sezono - galite išbandyti bananus - jie „žiemą ir vasarą yra vienodo skonio ir spalvos“. Kad bananų tyrė netamsėtų, į ją lašinkite truputį citrinos sulčių ar baltųjų (raudonųjų) serbentų sulčių.

[Vio]

VioKoks žavesys! Šiandien įsakiau sau tokį džiovinimą! Aš laukiu. Receptas pažymėtas.

Koks grožis! Pasakyk man, prašau, ar išdžiovini iki kokios būsenos, iki lipnios ar sausos viršaus ir apačios? Ir pasakyk man apytikslį sluoksnio storį?

Sluoksnio storis yra minimalus, todėl visas padėklas yra uždengtas, be skylių. Supilkite jį taip, kad sluoksniai būtų uždaryti, bet "be skaidrės" Jis greičiau išdžius. Džiovinu, kol jį galima išimti iš padėklo ir suvynioti. Melionas yra saldus, jis neišsausėja, kol nesutrūksta, pastilė pasirodo esanti elastinga.

[Vio]

Vio, dėkoju!

Devouli, galite pasiimti bet kokį melioną: po džiovinimo jis labai saldus. Aš paėmiau paprastą torpedą, kuri yra „apie nieką“ neapdorota. Pasirodė labai skanu. Pernai dariau tokius dalykus. Būtent: melionas ir bruknė. Šie du skoniai yra tokie skirtingi, bet tokie skanūs!

[Vio]

Kas dabar? Pasirodo, kad man taip pat labai reikalinga ši džiovykla ...
Šis zefyras atrodo taip skaniai! Įsivaizduoju, kaip tai iš tikrųjų skanu.
VioLabai ačiū už receptą!

Vio, bet kiek jums reikia 5 padėklų?

Oi! Kažkaip viskas yra iš matymo. Aš to ne matavau tyčia. Aš dažniausiai gaminu iš turimo produktų kiekio. Dažnai tai yra zefyras, pagamintas iš skirtingų vaisių ir uogų, arba zefyrų padėklas, ir kiti padėklai su biriomis uogomis-vaisiais. Svarbiausia, kad džiovinimo temperatūra jiems sutaptų.
Šio zefyro idėja, beje, gimė ir dėl to, kad meliono neužteko visam ratui. Aš tiesiog nemaišiau bulvių košės iš skirtingų vaisių, o supyliau jas atskirai (bet viena šalia kitos)

Na, gerai. Tai dažnai nutinka ir su manimi. Aš tiesiog noriu kiekvieną kartą daugiau įkelti įrenginį.

[Vio]

Viokoks grožis, aš sėdžiu ir žaviuosi! Įsivaizduoju, kaip tai skanu.

gala10, ir kaip aš save tramdau, kad nepirkčiau džiovyklos, vos.

Puiki mintis!!!

O jei nėra zefyro padėklo, kaip jūs galite ką nors sugalvoti? Taigi aš manau ir negaliu to suprasti

O jei nėra zefyro padėklo, kaip jūs galite ką nors sugalvoti?

Biška, tu gali.
Norėdami tai padaryti, uždenkite kepimo popieriumi (rudas parduodamas 5-10 metrų ritiniais), tiesiog iškirpkite vidurį vėdinimui.

Puiki mintis! Skanu, gražu, sveika. Aš gaminau iš slyvų, raudonos ir persiko, baltos spalvos. Labai laiminga.

Puiki mintis!
Turiu klausimą, aš niekada negaminau zefyro, bet tik daug skaičiau. Tiesiog suplakite vaisius maišytuve tyrėje ir supilkite juos į padėklą? Ar jums reikia ką nors virti?

Tai neprivaloma: kaip jums labiau patinka. Taip pat žiūriu į vaisių ir uogų tyrės konsistenciją. Pavyzdžiui, serbentai ir avietės pasirodo esančios labai skystos, todėl specialiai į jas dedu iš orkaitėje keptų cukinijų ar obuolių pagamintas cukinijas / obuolių tyrę. Kepant išsiskiria daug sulčių, o tyrė pasirodo tirštesnė.