Moliūgų-vynuogių uogienė su obuoliais

[Rafinuotas produktų svoris.]

Moliūgų-vynuogių uogienė su obuoliais

Kategorija: Ruošiniai

Ingridientai
Vynuogių sultys	600 ml.
Moliūgas	1 kg.
Vynuogės	500 gr.
Obuoliai	500 gr.
Konjakas	2 šaukštai. l.
Cukrus	1,1 kg.

Gaminimo būdas

• Rafinuotas produktų svoris.

• Supjaustykite moliūgą gabalais, pabarstykite 100 gr. cukraus ir kepkite mikrobangų krosnelėje maksimalia galia 20 minučių. Tada plakite su maišytuvu tyrėje. Moliūgų tyrę patogu virti prieš dieną.

• Iš vynuogių išspauskite sultis arba naudokite paruoštas.

• Virkite sultis, kol tūris sumažės perpus; šiuo tikslu geriau naudoti keptuvę plačiu dugnu, tokiu būdu sultys verdamos greičiau.

• Kol verda sultys, supjaustykite vynuoges ir obuolius į gabalus.

• Kai tik sultys užvirs, į jas įpilkite cukraus ir virkite, kol cukrus visiškai ištirps.

• Tada supilkite moliūgų tyrę, viską gerai išmaišykite, masė pasidaro panaši į virtą sutirštintą pieną.

• Įpilkite vynuogių ir obuolių gabalėlių, kartais maišydami, visą masę užvirkite ant silpnos ugnies.

• Nuimkite keptuvę nuo ugnies ir leiskite jai užvirti 2 valandas.

• Po dviejų valandų džemą vėl uždėkite ant silpnos ugnies, užvirkite, įpilkite konjako ir virkite dar 5 minutes.

• Džemą karštai paskleiskite steriliuose stiklainiuose ir susukite dangčius.

Protinga mergina, Tanja! Receptas taip gerai pateiktas. Moliūgų mėgėjams tai, ko jiems reikia!

Tanja, dėka uogienės skonio, ji pasirodo neužsikimšusi, neįprasta, jaučiamas moliūgas, vynuogės ir obuolys.

Tanja, koks gražus receptas! Žiūriu ir žaviuosi.
Labai gerai!
Dar niekur nieko nebandžiau. Labai įdomu!
Tanja, ačiū!

Dar niekur nieko nebandžiau. Labai įdomu!

Norėdami palengvinti paruošimą, galite naudoti paruoštas sultis, tiesiog atsižvelkite į jose esantį cukrų. Uogienės skonis kiekvieną kartą gali šiek tiek keistis, atsižvelgiant į moliūgų sultis ir skonį; obuolius geriau rinktis saldžius.