Vengriškas sūrio pyragas

Kategorija: Kepyklos gaminiai
Virtuvė: Vengrų
Vengriškas sūrio pyragas

Ingridientai

Mišinys Nr. 1:
varškės 500 g
kiaušiniai 2 vnt
cukraus 1 puodelis (250 ml) = 200 gr
vanilinio cukraus 10-15 gr
Mišinys Nr. 2:
miltai 1,5 puodelio = 210 gr
nusausinti. Alyva 100 g
kepimo milteliai 10 g
Užpildyti:
Grietinė 4 šaukštai. l.
sah. milteliai 2 šaukštai. l.
kondensuotas pienas 1/2 skardinės

Gaminimo būdas

  • Tai, žinoma, nėra sūrio pyragas rusiška prasme, ir ne pyragas, ir ne pyragas, greičiau subtilus sausainis, pamirkytas kažkuo labai skaniu ... Bent jau toks buvo šiltų kepinių skonis. Kitą dieną jie sako, kad skonis bus artimas smėlio pyragui ...
  • Mišiniui Nr. 2 susmulkinkite (pirmiausia sutryniau šakute, paskui pirštų galiukais) suminkštintą sviestą su miltais, sumaišytais su kepimo milteliais iki smulkių trupinių būsenos.
  • Vengriškas sūrio pyragas
  • Mišiniui Nr. 1 kiaušinius išplakite su cukrumi ir vaniliniu cukrumi. Įpilkite varškės ir toliau plakite:
  • Vengriškas sūrio pyragas
  • Aš turėjau kaimišką varškę gabalėliais, todėl ją pertrinau per sietelį.
  • Vengriškas sūrio pyragas
  • Vengriškas sūrio pyragas
  • Ant aliejumi išteptos formos dugno užpilkite ploną mišinio Nr. 2 (2 mm) sluoksnį:
  • Vengriškas sūrio pyragas
  • Vengriškas sūrio pyragas
  • Ant viršaus uždėkite 3-4 šaukštus mišinio Nr. 1:
  • Vengriškas sūrio pyragas
  • Vengriškas sūrio pyragas
  • Geriau tai padaryti dviem mentėmis ar grandikliais. Tai man buvo sunkiausia proceso dalis. Jau prisiminiau neseniai žiūrėtą filmą „Julie and Julia“ ir dejavau, kad nebuvau puiki kulinarė ... bet ketvirtam sluoksniui pasidarė lengviau ... gaila, kad įdaras baigėsi
  • Taigi, išdėstykite visą sūrio pyragą sluoksniais iki viršaus. Paskutinis sluoksnis yra mišinys Nr. 2. Padarykite sluoksnius kuo plonesnius.
  • Vengriškas sūrio pyragas
  • Indą padėkite ant vidutiniškai įkaitintos orkaitės dugno: apie 160–170 laipsnių. Kepimo pabaigoje šilumą galima padidinti iki 180–190. (Turėjau antidiluvinę dujinę orkaitę su trimis padalijimais. Aš ją uždėjau 2. Manau, kad temperatūra buvo apie 180 laipsnių. Aš kepiau sūrio pyragą 50 minučių).
  • Kepkite palaipsniui apie valandą. Noras pasitikrinti degtuku.
  • Vengriškas sūrio pyragas
  • Išimkite karštą sūrio pyragą iš orkaitės ir nedelsdami užpilkite jį grietinės, cukraus ir kondensuoto pieno mišiniu.
  • Vengriškas sūrio pyragas
  • Šiek tiek atvėsinkite ir atleiskite iš formos.
  • Labai skanu ir šilta, ir kitą dieną.
  • Gaunate plonus purios tešlos sluoksnius ir baltą įdarą.
  • Vengriškas sūrio pyragas
  • Štai toks nuostabus vengrų sūrio pyragas !!!
  • PS Atvėsus opalui sūrio pyrago vidurys, tačiau kepant varškę tai yra normalu
  • PP PS Aš pamiršau pridėti, kad kepta supjaustytoje formoje, kurios skersmuo 24 cm, o sūrio pyragas pasirodė esąs mažas. 5-7 cm

Pastaba

Šaltinis: 🔗

Antonovka
Gasha,
Ganechka, kokį skanų skanėstą tikrai pagaminsiu savaitgalį
Gasha
Padaryk tai, Lenok! Esu tikra, kad jai patiks!
Arka
Ganya, kaip gražu !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
(Aš tyliai verkšlenu, todėl noriu bent laižyti ...)
Vichka
Gasha, varškės dalykų, ir net šiame spektaklyje tai tik pasaka !!! 🔗
Gasha
Oi, Vicai, tavo veidukas yra tarsi valgyt mano sūrio pyragą !!!

Arochka, laižymas, kačiukas, raištis tiks!
Vichka
Citata: Gasha

Oi, Vic, tavo šypsenėlė panaši į mano sūrio pyrago valgymą !!!
Ir tada! Geriau nerasti savo pasakiško sūrio pyrago šypsenėlės! 🔗
Gasha
Vikus, manau, kad galite pabandyti išsikepti „Brand“ ...
riešutas
Galyun, o varškė stipriai jaučiama?
Gasha
Nejaučiama figos ... sakau, tai suvokia kūnas, tarsi sultingas sausainis ...
Vichka
Citata: Gasha

Vikus, manau, kad galite pabandyti išsikepti „Brand“ ...
Turime pagalvoti, brangusis! 🔗 Tiesą sakant, tai yra provokacija!
Arka
Citata: VS NIKA

Turime pagalvoti, brangusis! 🔗 Tiesą sakant, tai yra provokacija!
Taip taip! Tai iššūkis!
Atsakyk man, Vika!
riešutas
Tady yra tai, ko jums reikia, kitaip mano asilas ... su varške nieko nenori
Vichka
Citata: Arka

Taip taip! Tai iššūkis!
Atsakyk man, Vika!
Dar vienas provokatorius! Arba užjūrio prieskoniai, arba pasakiškas sūrio pyragas ...
Gasha
Citata: VS NIKA

Turime pagalvoti, brangusis! 🔗 Tiesą sakant, tai yra provokacija!

Net kai kurie !!!

Vikusai, jums tikrai reikia kaspinų, pagamintų iš kepimo popieriaus ar neprilipusio audinio po užpakaliu, bet ką galvoti su viršutine dalimi ... Nors, galbūt drėgnoje Brando aplinkoje, viršutiniai trupiniai suminkštės ir iškeps, kaip sausainis. .. kas žino ...

Vichka
Citata: Gasha

Net kai kurie !!!

Vikusai, jums tikrai reikia kaspinų, pagamintų iš kepimo popieriaus ar neprilipusio audinio po užpakaliu, bet ką galvoti su viršutine dalimi ... Nors, galbūt drėgnoje Brando aplinkoje, viršutiniai trupiniai suminkštės ir iškeps, kaip sausainis. .. kas žino ...
O gal viršų padengti kokoso drožlėmis?
Oi! Vakar nusipirkau daug varškės ...
Arka
Dabar bus kaip su „paryžiečiais“ - kai visi naktimis lekia prie viryklės ieškodami ir girdamiesi nuotraukomis, - paspringsime seilėmis
Vichka
Citata: Arka

Dabar bus kaip su „paryžiečiais“ - kai visi naktimis lekia prie viryklės ieškodami ir girdamiesi nuotraukomis, - paspringsime seilėmis
Ne-eee. Einu miegoti, einu į darbą.
Arka
Bet dabar nemiegosiu
O kondensuotas pienas ir grietinė namuose no-o-o-o-oo-oo-oo-oo-oo
Vichka
Citata: Arka

Bet dabar nemiegosiu
O kondensuotas pienas ir grietinė namuose no-o-o-o-oo-oo-oo-oo-oo
Ir aš turiu viską! bet tau reikia bainki. Na, gerai, ant mano stalo yra Tirolio pyragas su avietėmis, vyšniomis ir juodu. serbentų, ČIA! IŠ greitpuodžio prekės ženklo.
Gasha
Citata: VS NIKA

O gal viršų padengti kokoso drožlėmis?

Uh-huh ... Aš galvojau apie kokosą ... galite pabandyti!

Oi! Vakar nusipirkau daug varškės ...

gyyyy ...

Citata: Arka

Bet dabar nemiegosiu
O kondensuotas pienas ir grietinė namuose no-o-o-o-oo-oo-oo-oo-oo

kančia, kančia !!! Taip pat yra savitarnos parduotuvių ...
Arka
Citata: Gasha

kančia, kančia !!! Taip pat yra savitarnos parduotuvių ...
nėra gaila, nėra sąžinės
Gasha
Citata: Arka

nėra gaila, nėra sąžinės

taip ... ne !!!
Vichka
Rytoj darbe aš apie tai pagalvosiu, bet kaip aš sugalvosiu ... 🔗
Gasha
Na, palaukite tada ...
Feofanija
grožis!
ElenaMart
Aš 6 metus gyvenau Vengrijoje, bet šio sūrio pyrago nebandžiau.
BŪTINA SKUBIAI DEEEELLLLLLAAAAAAAATTT!
Vichka
Galai, aš kažką turiu TRUPUTI yra kažkas panašaus į jūsų pasaką.
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=144395.0
Gasha
ElenaMart, Lenai, ar tu jau virtuvėje?

VS NIKAtaip, atrodo ...
ElenaMart
Gasha dar ne virtuvėje, bet bent jau draskyk save - protinga ir graži ir receptinė Gashi irVS NIKA
celfh
Citata: Gasha

Sakau, organizmas tai suvokia kaip sultingą sausainį ...
O, Ganai, mano kūnas taip pat reikalauja sultingo sausainio. Ji tiesiog kenčia be jo ... Žymelė! Tik neįsivaizduoju, kaip išlyginsiu sluoksnius. Bijau, kad viskas susimaišys
Slastena
Gasha sūrio pyragų mirtingumas, aš ką tik jį padariau multivarke, viršutinis streuselio sluoksnis pasirodė iškepęs tiesiog mielas: nyam: tik aš neturėjau užpildyti recepto, todėl man reikia jį pakartoti su įdaru
Gasha
Citata: celfh

O, Ganai, mano kūnas taip pat reikalauja sultingo sausainio. Ji tiesiog kenčia be jo ... Žymelė! Tik neįsivaizduoju, kaip išlyginsiu sluoksnius. Bijau, kad viskas susimaišys

nieko, nieko ... aš nemaišiau, ir jūs nemaišysite ...

Citata: Slastena

Gasha viršutinis streuselio sluoksnis buvo iškeptas tiesiog mielai: nyam: tik aš neužpildžiau recepto, todėl turiu jį pakartoti su įdaru

koks multivarkas? Bijau, kad Brandas nekeps ... Tai per drėgna ...
Slastena
Kepta „Panasonic“ kepant 60 minučių + 40 minučių. Gaila, kad tada nefotografavau: girl_red: Aš tiesiog įsisavinau animacinį filmą
Arka
Ganai, ryte prieš darbą veiksmas „Nėra kelio atgal!“
Sutarkuoti miltus ir sviestą ir palikti šaldytuve. Išmatavau likusį. Kepsiu vakare!
Aš darau pusę porcijos, kad staiga įsijungus programą „nepaliksiu trupinėlio priešui“, nesinervinu dėl suvalgyto kiekio.
Prašome patarti geriausią galimą formos dydį:
kvadratas suapvalintas iš ugniai atsparaus stiklo 17x17 tipo Vengriškas sūrio pyragas bet be dangtelio,
arba porcijiniai kokotų gamintojai iš keramikos 8x8 tipo Vengriškas sūrio pyragas
Aš atidaviau savo nuimamą laikinam naudojimui, ir jis didelis pusei porcijos.
Aš pats linkiu į porcijas, nes sunku dėti stiklinį sūrio pyragą, bet paėmiau porciją ir suvalgiau.
Taip pat domiuosi laiku, tikriausiai užteks 40 minučių ...
Vichka
Galyun, ir sc. ar gavai sluoksnių?
Arka
Citata: Gasha

bet ketvirtam sluoksniui tapo lengviau ... gaila, kad įdaras baigėsi ...
Gasha
Slastena, dėkoju

Arochka, Pasiimčiau didelę, nes mažose būtų nepatogu savo grandikliais ištepti įdaro ...Galite kepti ir didelį sūrio pyragą, ir mažus, bet pagalvokite, ką paskleisite. Mažieji gali būti paruošti per pusvalandį, taigi - tik pažiūrėkite ... Po sūrio pyragėliais padėkite sukryžiuotas plačias kepimo popieriaus juostas. būti patogu gauti

Vikus, atitinkamai keturi sluoksniai įdaro - penki trupinių sluoksniai

P. S. Antroji diena ... Mes su vyru porai valgėme pusę sūrio pyrago ... Iš tiesų, kažkas buvo skonis pyrago skonio
Arka
Bet niekada negali išeiti iš mažųjų
Aš tiesiog ištraukiu, tarkim, iš orkaitės per pusvalandį, savo mažas formeles, užpildau padažą ir greitai griebiu šaukštą, priartindamas formą prie manęs.
Gasha
Citata: Arka

Bet niekada negali išeiti iš mažųjų
Aš tiesiog ištraukiu, tarkim, iš orkaitės per pusvalandį, savo mažas formeles, užpildau padažą ir greitai griebiu šaukštą, priartindamas formą prie manęs.
- Ir tai yra idėja! - sakė tetos Mašos vaikai !!! (G. Oster)
Arka
Citata: Gasha


- Ir tai yra idėja! - sakė tetos Mašos vaikai !!! (G. Oster)
Na, palauk vakare ...
Vichka
Jau iškepė. Padalinta į tris stiklines trupinio ir du šaukštus. varškės mišinio (400 g varškės). CB ką tik atsijungė. Aš palauksiu apie 20 minučių ir atidarysiu.

Vengriškas sūrio pyragasVarškė pasipylė tiesiai iš taurės.Vengriškas sūrio pyragas
Arka
Citata: VS NIKA

Lila varškė tiesiai iš taurės
Leela?
Supratau, kad teks paskleisti šaukštais. Kodėl jis pasirodė toks skystas?
Vichka
Citata: Arka

Leela?
Supratau, kad teks paskleisti šaukštais. Kodėl jis pasirodė toks skystas?
Matyt, varškė ir kiaušiniai skiriasi.
Taip pat į trupinius įdėjau maišelį kokoso, 60 g.
Gasha
Mergaitės, turiu ir varškės, ir grietinės - kaimo - labai šaunu !!!

Kiaušinių tapatybė - kaimas ...
Vichka
Citata: Gasha

Mergaitės, turiu ir varškės, ir grietinės - kaimas - labai šaunu !!!

Kiaušinių tapatybė - kaimas ...
Su jumis viskas šaunu! šalies būdu!
Arka
Vika, ką tu ten padarei?
Nekantrauju !!!
Netrukus ruošiuosi kepti ir aš. Staiga tai, ką reikia pakoreguoti
Su manimi viskas nėra šaunu (be kiaušinių ar varškės)
Vichka
Citata: Arka

Vika, ką tu ten padarei?
Nekantrauju !!!
Netrukus ruošiuosi kepti ir aš. Staiga tai, ką reikia pakoreguoti
Su manimi viskas nėra šaunu (be kiaušinių ar varškės)
Nuėjau ieškoti, dabar parašysiu.
Skaičiau ir rašiau apie išardymą su Redmondu, eik kol kas skaityk.
Gasha
O kur ką skaityti?
Arka
Citata: Gasha

O kur ką skaityti?
tai ne visiems, Gasha, tu eik ten nizzzaaaaa
tu neturi Redmondo

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas