Džiovintos česnako drožlės

[Būtina]

Džiovintos česnako drožlės

Kategorija: Ruošiniai

Ingridientai
Šviežias česnakas	20 galvučių

Gaminimo būdas

• Būtina:
• šviežias česnakas - 1150 gramų / 20 galvučių
• gatavo produkto išeiga - 450 gramų
• virimo laikas - maždaug 9-10 valandų
• „Ezidri Snackmaker FD500“ elektrinis džiovintuvas,
• Aukštas režimas (aukštas) 60 ° C.
• Žemas režimas (žemas) 35 ° С;
• Paruošimas:
• Renkuosi rudens veislių česnaką, energingą skonį ir kvapą, tvirtas galvas, be žalos.
• Nulupkite česnaką nuo lukšto, lukšto.
• Gatavas gvazdikėlius supjaustau plonais griežinėliais-drožlėmis ant „Berner“ trintuvo.
• 
  
  Česnakai naudojami plačiai. Kur tik reikia šviežio česnako.
  
  Virtuose patiekaluose, kopūstų sriuboje, sriubose, mėsos patiekaluose, gaminant, česnako drožles galima įdėti tiesiai į keptuvę, keli traškučiai 2-3 traškučių greičiu yra lygūs 1/2 šviežio česnako skiltelei.
  
  Jūs galite susmulkinti traškučius į mažus gabalėlius, įdėti juos į malūną ir sumalti česnaką į miltelius, tiesiai į indus, jei reikia.
  
  Gaminkite su malonumu ir geru apetitu!

Sakyk, ar paletės nekvepės česnaku ??? Kaip tada juose džiovinti vaisius-uogas, jei lieka česnako kvapas?

Sakyk, ar paletės nekvepės česnaku ??? Kaip tada juose džiovinti vaisius-uogas, jei lieka česnako kvapas?

Niekas ir niekas nėra prisotinti, kvapas vėdinamas, nes džiovintuve nuolat juda oras. Veikiau butas kvepia česnaku ir svogūnais, o ne paletėmis. Tada padėklai puikiai nuplaunami net indaplovėje, jei jie sutepami uogomis ir kitais malonumais

Ačiū už atsakymą!

Niekas ir niekas nėra prisotinti, kvapas vėdinamas, nes džiovintuve nuolat juda oras. Veikiau butas kvepia česnaku ir svogūnais, o ne paletėmis. Tada padėklai puikiai nuplaunami net indaplovėje, jei jie sutepami uogomis ir kitais malonumais

taip, namas gerai kvepėjo. Ir nunešiau į negyvenamą kambarį. Tai gera tą vasarą!
Dabar galvojau, kur jį laikyti.
Ačiū už česnako idėją!

taip, namas gerai kvepėjo. Ir nunešiau į negyvenamą kambarį. Tai gera tą vasarą!
Dabar galvojau, kur jį laikyti.
Ačiū už česnako idėją!

Džiovyklę padėjau balkone atidarytu langu

Laikyti stiklainyje su dangčiu, be kvapo

Tanja, prašau pasakyti, kurį įdėklą tu trini ir kokioje padėtyje?
Aš vis dar pradedantysis su džiovykle, nenoriu sugadinti produkto

Trintuvas turi ploną storą dvipusį įdėklą čia. Pasirinkite ploną pusę

Trintuvas turi ploną storą dvipusį įdėklą čia. Pasirinkite ploną pusę

Aš turiu „Tanya Prima“, negaliu to suprasti

Aš turiu „Tanya Prima“, negaliu to suprasti

Aš naudoju degiklį Na, apskritai, mes supjaustome plonai 1,5-2 mm. ir sausa

Aš kopūstams naudojau trintuvą.
Beje, jau išbandžiau porą žetonų - super!

Aš kopūstams naudojau trintuvą.
Beje, jau išbandžiau porą žetonų - super!

Taigi sakau, kad tai pasirodo puiku! Bet aš gaminu traškučius iš rudeninio česnako, kuris laikomas sandėliavimui, jo skonis yra stipresnis, tiesiog česnako

Aš gobšus)))) Aš dabar pagaminau iš 1 kg už 16 UAH mėginiui. Rudenį tai padarysiu PRIVALOMAI!

Merginos, ačiū visoms už patarimus))), pabandysiu. Aš nuėjau tiesiai į skonį, sausas ir sausas

Administratoriau, ar galėtumėte papasakoti, kaip pjaustote česnaką ant trintuko? Yra trintuvas, yra aštrūs peiliai ir pirštai vis dar yra vietoje.Šitą tarką galiu sutarkuoti taip. kad liks tik česnako skiltelės dydžio gabalas, baisu toliau trinti, tačiau vaisiaus laikiklis nebelaiko. Ar yra triukas?

Ir aš turiu tokią mažą tarka su laikikliu, kur pakraunama vos 1-2 skiltelės česnako, o ant prispaudimo laikiklio - ir pirštai nepažeisti.
Galite pabandyti pjaustyti daržovių tarkomis su lėkštės tvirtinimu.

Taip, Bernerį, be saugiklio, kartais pjaunu labai atsargiai - pripratau

Ir aš turiu tokią mažą tarka su laikikliu, kur pakraunama vos 1–2 skiltelės česnako, o ant prispaudimo laikiklio - ir pirštai nepažeisti.

matyt tai mini česnako trintuvas, yra originalių = brangu, yra ir pigių iki 50r - padoriai pjauna

Taip, IRA, apie tokią trintuvę, paprastai supjausto plonomis drožlėmis. Bet tada česnaką reikia nuplauti nuo lipnumo, nusausinti rankšluosčiu ir išdžiovinti.

Labas vakaras. Ar bandėte iš pradžių susmulkinti česnaką, o tada jį išdžiovinti? Taigi, kad trupinys pasirodytų kaip parduotuvė. O gal geriau iš pradžių išdžiovinti, o tada sumalti?

Pabandykite pasirinkti du variantus vienu metu ir nustatyti, kuris variantas jums labiausiai tinka pagal skonį, konsistenciją ir spalvą

Noriu išbandyti, bet bijau, kad sulčių malimas užims daug, o skonis sugadins. Maniau, kad gal kas nors jau išbandė)
Hmm .. atidžiai perskaityk receptą. Tikriausiai iš pradžių verta džiovinti, o po to malti.

[Administratorius]

Administratorius, Tatjana, Dėkoju!
Kelis kg džiovinau dar rugsėjį. česnako ir vis tiek negalėjau patekti į temą, ačiū už protingą idėją! Dabar man nereikia pirkti kiniško česnako žiemą.
Džiovindami svečiai ateidavo ir užuodę česnaką ant visų grindų, kvapas pasklido, bet manęs tai visiškai netrikdė. Beje, svečiai ateidavo nesveiki ir jei ne česnakai ..... kas žino, gal visus būtų iš naujo užkrėtę, kitaip tiesiog uostė česnaką
Mane nustebino tai, kad sriuboje ji buvo šviežia vos per porą minučių. Dar nieko nepridėjau, bet manau, kad jis taip elgsis ir kituose patiekaluose

Aš nuolat džiovinu česnaką. Jau išdžiūvęs sutrinu į miltelius ir, jei reikia, dedu į indus. Jei jis išlieka iki vasaros, tada aš jį naudoju agurkams ir pomidorams marinuoti.

[Lena]

Lena, tavo sveikatai! Puiku, kad viskas pasirodė taip gerai, naudokis ja ir mėgaukis maisto skoniu!

Aš nustojau malti visus česnakus vienu metu, juk malti česnakai laikui bėgant išsiveržia. Todėl aš arba naudoju traškučius, arba pagal poreikį sumalau (sutrinu)

Šiandien džiovinau česnaką (žiemos atsargos pradėjo džiūti ir augti) ...., tuo pat metu jie gavo „aromaterapiją“. Vieni gamino traškučius, kiti - mažas poveržles ... Skonis pasirodė esąs termobranduolinis ... sūnus suvalgė keletą traškučių - sako: kietas !!!, o po poros sekundžių -

[ala]

ala, ŠAUNIAI ​​PADIRBĖTA! Dabar naudinga visur, kur reikia česnako

Šiandien baigiau česnaką. Aš paėmiau 10 didelių galvų, išdžiovinau ir 2 kartus viską sumaliau kavamale, pasirodė, kad tai smulkūs česnako milteliai. Kvapas ... klasė.

[Olya]

Olya, SVEIKATAI!

Džiovinu česnaką ir sandėliuoju stiklainyje po sandariu dangčiu, o pagal poreikį sutrinu nedideliu kiekiu, kad kvapas greitai neišnyktų iš traškučių miltelių. Kvapas greičiau dingsta nuo maltų česnakų

Dabar žinosiu apie ateitį, ar galiu didžiąją dalį pakuoti į vakuuminį maišelį? O likusius supilkite į pasaką.

Prieš dvejus metus džiovinau česnaką ir sumaliau jį kavamale. Jis buvo labai stipriai suspaustas, tapo tankiu gumulėliu, nors stiklainis buvo sandariai uždarytas. Iš to aš padariau išvadą, kad džiovintus česnakus geriau malti mažomis porcijomis.
Kepant duoną į tešlą dedu ir česnako miltelių. Pasirodo, kvapni duona, bet ne su česnako kvapu, bet su kažkokiu skaniu aromatu.

[Marina]

Kepant duoną į tešlą dedu ir česnako miltelių. Pasirodo, kvapni duona, bet ne su česnako kvapu, bet su kažkokiu skaniu aromatu.

Marina, labai gera mintis su česnaku duonoje - AČIŪ!

Labas vakaras brangioji. Jau trejus metus į raugintą duoną dedu sausą smulkintą česnaką. Skonis neįtikėtinas, jei nežinai, jo neįmanoma atspėti. Su žaliu česnaku jis nėra toks skanus, jaučiasi per daug. Tiesa, senuoju būdu džiovinu ant palangės lėkštėje, o peiliu pjauju ant lentos. Na, aš neturiu trintuvų ir elektrinių džiovyklų.

[Administratorius]

Administratorius, Tatjana, neseniai nusipirkome juodųjų skrebučių su česnakais. Skanus dalykas. Bet labiausiai man patiko pats džiovintas česnakas. Pirmiausia iš ten išsirinkau visus įrašus. Bet ten jis yra tarsi aliejuje. Ar įmanoma paruošti tokias česnako sviesto drožles mūsų „Isidra“?

[Olya]

Olya, Neperku tokių traškučių, nieko negaliu pasakyti
Bet jei galvojate apie temą, tada:
- galima sausai išdžiovinti aliejumi, tačiau reikia nepamiršti, kad aliejus, apdorotas šiltu oru (terminis apdorojimas), suteikia aliejui rūgštumo, laikant jis turės nemalonų kvapą.
- česnako drožles galite džiovinti atskirai, tada laikyti aliejuje. Arba prieš dedant į tešlą, aliejumi supilkite paprastus česnako drožles, trumpai palaikykite (mirkykite) aliejuje.

Manau, kad taip bus geriau

[Tatjana]

Tatjana, taip, tai tikriausiai yra teisingas sprendimas. Dėkoju.

[Merginos]

Merginos, nepamirškite išdžiovinti česnako drožlių, žiemą jie bus labai naudingi nuo rudens energingo česnako

[Administratorius]

Administratoriuskaip patrinti česnaką ant šios trintuvės? Ar dantys maži, palyginti su kitomis daržovėmis?

Štai kaip tai veikia! Aš pripratau!
Skanu ir be norimų „kakų klaidų“, savo švarių, su natūraliu kvapu - taigi mes patrinsime

be „kakliukų“

Aš pripratau!

Pabandysiu ir aš

Tanja! Man pavyko supjaustyti česnaką ant šios trintuko! Net pirštai buvo nepažeisti. Pasirodė - labai paprasta!
Čia yra rezultatai

[Olya]

Olya, Šaunuolis! Ir su daržovėmis, ir česnakais, ir pirštai yra saugūs! Džiaugiuosi už jus, jūsų kantrybė

Kol verda lecho ir ikrai, aš pasodinsiu česnakinę sodą džiovyklai

[Administratorius]

Net rudenį turėjau daug česnako. Na, aš manau, kad nėra kur laikyti, jis nudžius. Mes gerbiame česnaką. Čia prisiminiau, kad jį galima džiovinti, ką aš ir saugiai padariau. Dalį česnako palikau lėkštėse, dalį česnako susmulkinau.
Administratorius, Tanja, ačiū už patarimą.

[Administratorius]

Administratorius, česnako drožlės tokios šaunios. Jie beldžiasi kaip į plastiką

[Merginos]

Merginos, tavo sveikatai!

Sveta, pasirūpink šviežiu česnaku! Išsivaduosiu iš virtuvės reikalų, gaminsiu įvairią skanią druską, ten pravers česnakas

[Tatjana]

TatjanaOi! Gerai, kad ji man priminė! Kitu atveju šiemet česnakai padengiami dėmėmis. Aš ketinau leisti jam išdžiūti. Reikės šiek tiek atidėti

[Administratorius]

Administratorius, Tanja, tas česnakas buvo žiemos pradžioje. Dabar derlius kitoks.

Aš įdėjau keletą traškučių džiūti - kvapas yra vertas!

[Tatjana]

Tatjana, o dabar jaučiu kvapą iš džiovintų grybų, vertų visko, ką galėčiau pasikrauti! Džiovyklėje yra 10 padėklų ir 4 kepimo skardos orkaitėje, taip pat ant šiltų grindų vonios kambaryje. Ir jie vis dar laukia savo laiko šaldytuve. Jie yra balti. Ir taip pat visas kekių lukštas ir visokių kitų

Turtingas Pinokis, bet laimės jūra

Vis tiek radau šią temą! Ir tada prisimenu, kad buvo tema apie česnakus, džiovintus griežinėliais, aš į paieškos variklį įkalu džiovintų česnakų ir pakliuvau! Ir tada netyčia patekau į česnako traškučius! Oho, štai!
Aš tai padariau praėjusiais (arba užpernai ...?) Metais, man patiko, bet tada aš sumaliau visas riekeles kavamale ir jos mane kažkaip sugriebė ir kažkaip nusėdo, kad džiovintas česnakas yra kažkas ne labai ...
Šiandien perskaičiau temą, pasirodo, kad aš pats kaltas - palikau virtuvėje šiuos česnako miltelius, gal laisvai uždariau dangtį ... Trumpai tariant, česnakai sugėrė drėgmę ir cementavosi.
Viskas, dabar aš jį laikau tik griežinėliais! Ir šlifuoju, kiek reikia, minimaliais kiekiais!
Pažymėkite ir išdžiovinkite sausai!

Pridėta 2016 m. Spalio 19 d., Trečiadienį, 10:20

Man labai patiko šis česnako presas, vakar 1 kg česnako džiovinimui per 15 minučių supjausčiau griežinėliais ir valandą pjaustiau peiliu. Ant trintuko jis gali būti greitesnis už peilį, bet nedaug, o aštrus ašmenis, turite nuolat stebėti save, kad nesusižeistumėte. Ir su šia spauda, ​​grožiu - įdėkite česnaką, prispauskite preso dangtį ir viskas jau supjaustyta griežinėliais, padėkite kitą česnako skiltelę! Ir tai labai saugu - nesipjausite! Yra du režimai - griežinėliai ir maži kubeliai.



Po naudojimo lengva valyti, atrodė, kad sunkiausia pirmiausia nuplauti dangtelio kaiščius, kurie prispaudžia česnaką ir įstumia į indą. Bet pasirodo, kad ant jų yra plokštelė, kurią po naudojimo reikia nuimti, o kartu su ja bus pašalinti visi česnako likučiai iš kaiščių!
Pats presas yra labai kompaktiškas, mažesnis už delną, neužima daug vietos. Jie tikrai bus naudojami derliaus nuėmimui žiemai, tai labai sutrumpina česnako kapojimo laiką! Kasdieniam naudojimui turiu mažą tarka, visai mažytę.
Trumpai tariant, kol rašiau čia, mano „Izidryushka“ man jau išdžiovino česnaką!
[/ url