Saulėje džiovinti pomidorai

Saulėje džiovinti pomidorai

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
Pomidorai
Provanso žolelės
Alyvuogių arba saulėgrąžų aliejus
Česnakai

Gaminimo būdas

• Yra tokių pomidorų receptas, bet virti orkaitėje. Jie ten merdi kelias valandas. Nepaisant to, kad šie pomidorai yra labai skanūs, jie yra labai ilgi ir varginantys. Atsitiktinai patekau į Alenos Ovchinnikovos receptą. Dabar aš jį naudoju tik. Tai labai greita ir skanu! Taigi,
• Nuplaukite pomidorus, supjaustytus į keturias dalis (aš paėmiau didelę grietinėlę - jie mėsingi ir nevandeningi). Arbatiniu šaukšteliu ar kavos šaukštu išlaisvinkite sėklas ir sultis iš sėklų. Įdėkite į gilią lėkštę ar indą su šonais.
• Pagardinkite druska, pabarstykite sausomis Provanso žolelėmis, apšlakstykite alyvuogių arba rafinuotu saulėgrąžų aliejumi.
• 
• Įdėkite pomidorų plokštelę į mikrobangų krosnelę 5 minutėms visu pajėgumu. Pasibaigus laikui, palikite plokštelę, neatidarę MKV, dar 10 minučių. Tada išimkite plokštelę ir išleiskite susidariusias sultis į indą.
• 
• Įdėkite plokštelę į MKV 3–5 minutėms visu pajėgumu. Per tą laiką nulupkite česnaką. Gaukite pomidorų.
• Sulenkite, lengvai sutepkite pomidorus į sausą stiklainį, pabarstykite smulkintu česnaku ir užpilkite gautomis sultimis.
• Įdėkite stiklainį į šaldytuvą. Galite valgyti po 8-10 valandų, kai pomidorai bus gerai marinuoti.
• Nepavyko laikytis autoriaus nurodymų, kada pomidoras buvo mikrobangų krosnelėje. Gal mano mikro galia yra mažesnė nei autoriaus, o gal mūsų įtampa šokinėja. Apskritai pomidorus dedu tris kartus septynioms minutėms, kaskart nusausindamas sultis. Iš pusės kilogramo pomidorų gaunamas 0,5 litro indas naminių.

Panašūs receptai

Saulėje džiovinti pomidorai, saldžiarūgščiai su sojos padažu (Administratorius)

Saulėje džiovinti pomidorai aliejuje (Ilona)

Saulėje džiovinti pomidorai (neapdorotas metodas) (Administratorius)

Kitsyunya, koks įdomus receptas, bet ar neužpildai jų sviestu? Ir kiek laiko tokie pomidorai laikomi?

[Kitzunas]

Kitzunasir supilkite sultis su tuo, kas buvo nusausinta?

[Gabby]

Merginos, pomidorus reikia užpilti sultimis, kurios buvo nuvarvintos gaminimo proceso metu (jose jau yra aliejaus, apie 2 šaukštus), o viršuje į stiklainį pilu šaukštą alyvuogių aliejaus. Na, viskas, gag. Na, jie valgomi labai greitai.

Gabby, tinkamumo vartoti laiko sąskaita nepasakysiu, nes ilgą laiką jie dar nestovėjo su manimi - nevalgė. Jie stovėjo maždaug savaitę, 8-10 dienų. Jie jautėsi gerai. Manau, kad yra pakankamai natūralių konservantų (druskos, aliejaus, sulčių rūgšties), todėl jie gali ilgai stovėti. Aš vis dar planuoju pagaminti porą stiklainių „atsargoje“, ir vis tiek nieko. Pomidorai jau išeina, o į šaldytuvą nėra kur kištis - viena lentyna visiškai užstrigusi tokio tipo stiklainiuose

[Kitzunas]

Arbatiniu šaukšteliu ar kavos šaukštu išlaisvinkite sėklas ir sultis iš sėklų.

Kitzunas kur tai yra?

[Kitzunas]

Kitzunas kur tai yra?

Įdegis, gerai, jei padarysite šiek tiek, pavyzdžiui, svarą, tai TAI taip pat bus mažai, apie du šaukštus. Jei gaila jį išmesti, tai jis gali būti barščiai ar kitame pomidorų padaže. Sėkmės!

kiek galite laikyti ir kaip? Pomidoras yra ant balkono grindų, gaila pūti, bet čia grožis yra ...

rasta apie laiką, ačiū, bet kaip jie valgomi? Mačiau ne kartą. Kaip jis atrodo, kur jis naudojamas?

[litichka80]

litichka80, jas galite valgyti kaip ir bet kurias kitas daržovių salotas - su mėsa, tik duonai. Jei geriau juos išgarinti ir užpilti aliejumi, tai teoriškai jie turėtų pasirodyti kaip parduotuvėje trūkčiojantys. Julija Vysotskaya turi daugybę salotų receptų ir visokių skirtumų. Tik ji naudoja, žinoma, pirktus, bet jie, manau, vis tiek skiriasi nuo naminių.

Įdėkite pomidorų plokštelę į mikrobangų krosnelę 5 minutėms visu galingumu.

Kiek vatų yra visa galia?
Mano mikrobangų krosnelėje maks. 1000W su grotelėmis.

Aha, man tai taip pat buvo paslaptis, nes ši informacija nebuvo nurodyta originaliame recepte ... Aš turiu 800 W, todėl man nepakako 5 ir 3 minučių (aš parašiau recepte). Bet! Pas mus sumažėjo įtampa tinkle, todėl galbūt pakaks recepte nurodyto laiko. Aš įdėjau tris kartus septynioms minutėms. Pirmiausia išbandykite receptą 5 minutes, tada 10 minučių pamirkykite mikronu ir pažiūrėkite į pomidorus, kaip jie jaučiasi. Jei skyrėte daug sulčių ir pastebimai sumažėjote, tada, kaip ir recepte, dar 3 minutes yra gerai. Apskritai manau, kad reikia vadovautis pačiais pomidorais. Pabaigoje jie turi būti šiek tiek raukšlėti, lengvai atsiskirti nuo odos, bet ne per sausi, turi būti minkštimas.

[Kitzunas]

Kitzunas Net nepagalvojau, kad tai toks skanus skanėstas, išbandžiau po 0,5 kg. pomidorų, gavau 380 gr. stiklainį. Nebaigtas



Aš ir toliau darysiu



Gaila, bet aš nesuprantu, tai yra, aš suprantu

Arbatiniu šaukšteliu ar kavos šaukštu pašalinkite sėklas ir sultis iš sėklų.

tada

Sulenkite, lengvai sutepkite pomidorus į sausą stiklainį, pabarstykite smulkintu česnaku ir užpilkite gautomis sultimis.

Bet kodėl toje pačioje vietoje nepadėjus tų pačių sulčių ir minkštimo su sėklomis

Bet kodėl toje pačioje vietoje nepadėjus tų pačių sulčių ir minkštimo su sėklomis

Na, apie sultis, visų pirma, jos yra žalios. Kaip jis elgsis pomidorų skardinėje? Ko gero, „gros“. Antra, saulėje džiovintų pomidorų esmė yra ta, kad jie laikomi su minimaliu sulčių kiekiu, praktiškai viename aliejuje. Iš 0,5 kg pomidorų gavau apie 1,5 valg. l. tiksliai sultys, o tai nėra tiek daug už 0,5 litro stiklainį. Bet visa tai, žinoma, yra skonio reikalas. Jei norite, galite pomidorams verdant išsivirti pasirinktas sėklas su sultimis ir tada įmaišyti į pomidorus.

[Kitzunas]

Kitzunas , labai ačiū už receptą! Aš neišbandžiau džiovintų pomidorų originalo, bet ką vakar gavau, tai tik laižykite pirštus !!! Vakare, kai jie atsimušė į stiklainį ... Prisiminiau apie tai, ką reikia fotografuoti tik tada, kai tiek yra


Tikrai gaminsiu dar.

Aš čia. Labai ačiū už receptą ir už skanų maistą !!!!
nešk mano pliuso ženklą

Aš tiesiog pagalvojau: O jei tą patį gaminsite su slyvomis? Ką tu manai?
Ir tada turiu slyvų. Šiandien, jei turiu laiko tai padaryti ir atsisakyti prenumeratos.

[Rusija]

RusijaManau, kad tai gera idėja su slyvomis! Išardykite juos griežinėliais, cukrumi ir cinamonu, galite šiek tiek kardamono, pabarstykite, ir jis turėtų pasirodyti puikus. Jei bandysi - ar pasakysi?

[Kitzunas]

Kitzunas, ne, pagalvojau, tik ne saldus variantas. Su druska, žolelėmis ir česnakais.

Taigi, tai apskritai įdomu! Tik, tikriausiai, dėl rūgšties reikės ką nors pridėti, kad kaip pasirodė marinuoti? Ką tu manai?

Tiesą sakant, aš tai padariau. Padariau 1,5 kilogramo. Pomidorai buvo apvalūs, aš juos supjaustiau į 8 dalis, nes jei tik į 4, tada sėklos liko viduje. Galbūt tai buvo mano klaida. Pirma, kaip paaiškėjo ilgai, noriu valyti. Matyt dėl ​​to, kad supjausčiau tiek daug. Tada aš uždėjau jį penkioms minutėms, o tada 10 tiesiog stovėjo mikrovoltais, kaip recepte. Kai pradėjau juos traukti, jie jau buvo kažkas tarp pomidorų ir pomidorų pastos. Antrą kartą nustatiau 2 minutėms. Iškart ištraukiau, buvo bulvių košė.
Apskritai šiandien bandžiau, jie atrodo kaip konservuoti pomidorai. Ir jie neatrodo kaip mergaičių nuotraukos! ČIA.
Bet aš negalėjau jų nesupjauti kitaip, jie buvo tarsi kumštis. Gaila, visi turi grožio, aš - kečupo!
Bet aš vis dar turiu pomidorų .. Tiesa, ta pati veislė. Gal jie per vandeningi?

[litichka80]

litichka80 , ir jūs visi vienu metu viską padarėte 1,5 kg, arba visi vienodi porcijomis? Nes, tarsi visi iš karto, todėl jie tiesiog gamino su tavimi. Ir juos reikia išdėstyti vienoje pakopoje, kad drėgmės perteklius išgaruotų.

Tiesą sakant, aš jau gaminau slyvas. Atrodo labai net nieko.Nuoširdžiai sakant, tai dar geriau nei mano gauti pomidorai. Aš atlikau tris po 7 minutes. Galų gale jie buvo panašūs į trūkčiojimus. Tuo tarpu viską suberiu į stiklainį, palaukime ir leiskime marinuotis.

Tik, tikriausiai, dėl rūgšties reikės ką nors pridėti, kad kaip pasirodė marinuoti? Ką tu manai?

Aš dar spėjau laižyti šaukštą, manau, kad tu teisus, rūgštumo nepakanka. Bet dar nieko nepridėjau. Jis užpils ir tada nuspręsiu, gal obuolių sidro actas, gal įpilsiu šiek tiek balzamiko acto.

Aš tai padariau dviem skirtingomis plokštėmis, sukraunamas vienu sluoksniu. Bet efektas pasirodė virtas, jūs pasirinkote tinkamą išraišką Rus.

[litichka80]

litichka80, taip, iš tikrųjų, galbūt dėl ​​to, kad pomidorai buvo dideli, jie taip pat yra vandeningesni. Patartina naudoti tankesnių, „sausų“ veislių pomidorus. Išbandykite su kremu - viskas!

Rusechka, Nekantrauju jūsų skonio įspūdžių!

Čia yra mano slyvos:



Ką aš tau galiu pasakyti. Aš net nežinau. Neverta lyginti su pomidorais, tai visai kita istorija. Dėl mėsos pats dalykas. Kažkas panašaus į tkemalinį padažą. Apskritai tai taip pat įdomu.
Kalbant apie rūgštumą, nieko negalima pridėti, ir tai labai skanu. Tiesa, jie stovėjo labai mažai, jei leisite jiems daugiau virti, manau, kad bus geriau. Beje, jie yra taip gražiai gelinti.
Ir vis tiek turėsite gaminti pomidorus. Sūnus reikalauja pakartoti ir daugiau porcijų.

Šiandien vėl gaminau pomidorus. Jau nuo kilogramo. Skanus. Šį kartą mano vyras pirko ne tokius sultingus, kokie buvo praėjusį kartą, ir viskas pasirodė kur kas geriau. Taigi pomidorų veislė vaidina labai svarbų vaidmenį. Manau, kad sultingos veislės netinka šiam receptui.

Rusechka, tu tikrai teisus! Čia reikia stiprių, sultingų pomidorų. Kremas yra tobulas. Ir stiklainis atrodo labai apetiškas!

Kitsyun, paimk pranešimą, jie pasirodė šaunūs pomidorai, labai įdomūs. Ačiū ir +1!

[Gaby]

Gabykaip gerai išdžiūvo. Aš tiesiog noriu to paties! Pasidalink savo paslaptimi!

Elena kokia tokia paslaptis, mano mikra yra 850 W ir nustatiau ją 4 kartus: pirmą kartą 5 minutes (ji iškart pamatė, kad to nepakanka), nusausinau sultis, tada 3 kartus 7 minutes. Skystį išpyliau tik pirmą kartą, kitaip nebuvo ko nutekėti. Turime atrodyti, o svarbiausia, kad mano pomidorai yra grietinėlės, jie yra mėsingi ir ne tokie sultingi kaip apvalūs pomidorai.

[Gaby]

Gaby, dėkoju! Pamaniau, kad reikia juos džiovinti, kol jiems nepatiks. Aš taip pat noriu išbandyti kremą, o kiti nebeparduodami - paskutiniai.
Ech, jei tik anksčiau Kitzyunya paskelbė šį receptą!

[Kitzyunya]

Ech, jei tik anksčiau Kitzyunya paskelbė šį receptą!

Taip Kitzyunya, tiesiog begėdė, pomidorų sezono pabaigoje paėmė ir išdėstė TOKĮ receptą. (Aš juokauju)
Gabyo spalva labai grazi. Aš taip pat turėjau kremo, bet nelabai sunokęs. Turguje jie tokių vos rado.
Oi, kaip gaila, kad pomidorai baigėsi

Aš ruošiau šį skanėstą iš pomidorų, kurie prarado pateikimą ir grietinėlę. Nemaniau, kad kažkas gali pasirodyti - pomidorai nėra pirmasis šviežumas. Maniau, kad nieko neprarandu ir nusprendžiau šiek tiek pasipraktikuoti. Gauta neblogai, netikėtai man skanu. Manau, kad šiame recepte pagrindinis dalykas yra atkreipti akį ir pripildyti ranką, nes kiekvienos mikrobangų krosnelės maksimali galia yra skirtinga, o pomidorų fizinė būklė taip pat neturi vykti vienu metu.

[Ipatija]

Ipatija, Man labai patiko formuluotė:fizinę pomidorų būklę... Saunus.

[Rusija]

Rusija, dėkoju!

Ką? Šis receptas tinka ir nekokybiškiems pomidorams! Pavyzdžiui, aš jų nenusipirkau specialiai. Gavau juos nemokamai: draugai dalijosi. Konservavimo patirtis nėra, todėl nusprendžiau praktikuotis. Be to, mikrobangų krosnelė sunaikina visas bakterijas. Jau padėkojau temos autorei. Receptas yra labai sėkmingas!

Gabi, Ipatiya, merginos, gerai, kad mums patiko pomidorai! Ačiū už pranešimus!

Merginos, dėl to, kad anksčiau nebuvo išdėsčiusi recepto.Aš pats netyčia užklupau savo sukauptuose receptuose, nors dar pavasarį nukopijavau ir pamiršau. Peržiūrėjęs, ieškodamas, ką čia paruošti vakarienei, susidūrė su pomidorais. Ir taip ...

[Kitzyunya]

Kitzyunyajuokaujame!
Ačiū už receptą, už tai turiu savo „pliusą“!
Nors aš jų dar negaminau, aš nusipirkau prieskonį, tu gali tai padaryti.

Taip, suprantu, kad juokauji! Tik aš pati baisiuosi, kad galbūt neprisiminiau recepto!

[Kitzyunya]

Merginos! Vakar pagal šį receptą aš paruošiau pipirą - didelį bulgarų mėsinį - mėginiui 2 vnt - raudoną ir geltoną. Ji neatsitraukė nė žingsnio. Mikronu užtruko 5 minutes. Pasirodė. Vienas pabandė, suvalgė ir įdėjo antrą į duoną (jau paskutiniame minkymo etape, kad nesudaužytų dulkių) kartu su nedideliu žaliu svogūnu. Taigi katė maldavo šios duonos, o jis, niekšas, valgo tik kačių maistą. Ir tada pasirinktinai. Duonos išsinešti, nuotraukos nėra. Padarysiu tai kitą kartą, kai pakartosiu pipirus, bet jau visiškai. Tiesiog sezonas! Kaukimas, Kitzyunya, ačiū ir, kaip gritsa, nuimk man kepurę. Vakar jį paėmė A + ischo.

shl. Papildoma. Sulčių nebuvo pakankamai, ir aš jų neturėjau. Bet jei norite, galite pilti iš saulėje džiovintų pomidorų

Labai ačiū už receptą ir už skanų maistą !!!!

AAAAA, ar tai buvo skanu? Ne, ne ir NE! Pasirodo, buvo tiesiog skanu. Aš sukūriau 2 bankus rugsėjo 30 d. Jie iškart suvalgė vieną, o vakar atidarė antrą skardinę. TAI SKANU !!!!!! : nyam: Viskas išmokta lyginant

Mergaitės, o jūsų pomidorai pasirodo tikrai kaip džiovinti, tiesa? kitaip aš padariau, todėl jie kažkaip išėjo man virti. Žinoma, mes valgėme viską, su česnaku, jis buvo skanus su padažu, bet jie nebuvo džiovinti

[Suslya]

Suslya , Dar niekada nebuvau ragavusi tikrų saulėje džiovintų pomidorų, todėl nieko negaliu pasakyti

Aš juos išklojau ant plokščios stiklinės lėkštės, vienoje eilėje - gavau saulėje džiovintų pomidorų, pavyzdžiui, iš orkaitės.
Bet ant šaldytuvo turiu CF, todėl daugiau to nedarau, šaldytuvas labai įkaista. Tai būtina orkaitėje, nes lauke šalta.

[IRR]

IRRkokia puiki pipirų idėja! Tiesiog wow! Mes turime skubiai išbandyti, kol dar yra pipirų. Dabartinė mūsų įtampa dabar - deja ir ai! Būna, kad kokią sriubą dedi sušilti mikros, tai gauni ..

celfh , oi, kaip aš su tavimi sutinku! Kuo ilgiau šie pomidorai rauginami ir užpilami, tuo skaniau!

Suslya, o jūs bandote laikyti pomidorus ilgiau. Iš savo patirties jau padariau išvadą, kad, nepaisant to, kad pajėgumai yra vienodi, tačiau gamintojai skirtingi, MVP elgiasi skirtingai. Namuose ir darbe turiu 800 vatų viryklę, tačiau gamintojai yra skirtingi, bet namuose ji kažkaip silpnesnė ar pan.

užklupo receptą - laukiame pomidorų sezono!

Aš irgi laukiu. Jau seniai norėjau išbandyti, bet išsigandau pasiruošimo trukmės

kaip skanu net karšta ir užpilta česnaku.
Iš kilogramo pomidorų buvo gauta mažiau nei pusė 700 gramų skardinės. Rytoj nusipirksiu daugiau.

Aš taip pat nešu savo padėką
Puošnūs pomidorai, o svarbiausia - tai labai lengva. Tiesa, iš natūralaus tingumo pomidorus perpjavau pusiau (man jie buvo labai maži) ir džiovinau tiesiai su sėklomis. 3 kartus 10 minučių su 10 minučių pertrauka uždėjau sultis. Viskas pasirodė puiku, skanu

Atradau, kad nepranešiau. Aš taip pat padariau šiais metais. Pomidorų jau nebėra. Džiaukis!

[Kitzyunya]

Pomidorai yra nepaprastai skanūs !!! Aš tai padariau trečiadienį - ir vakar (penktadienį) mes išbandėme ... mmmmm ... mmmmmmm .. mmmmmmmm .. skanus !!!!

Skonis yra nepalyginamas ir labai sunkiai apibūdinamas ... - bet labai išskirtinis! „Glamorous“, kaip sakė mano vyras
Iš 1,3 kg paprastų pomidorų (ne grietinėlės) išėjo neišsamus 800 g indelis. Aš tai padariau per tris bėgimus 7 minutes. Patogumo dėlei įdėjau garų krepšelį iš multivarko į didelę lėkštę ir įdėjau pomidorų - man buvo lengviau išleisti sultis.
Receptas nuostabus !!! Nešu į savo „piggy banką“ !!!! dėkoju Kitzyunya!!