Medaus sausainis mikrobangų krosnelėje

[Kepta 16 cm skersmens polipropileno formoje, 6 min. esant 800 galiai.]

Medaus sausainis mikrobangų krosnelėje

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
Medus	1 valgomasis šaukštas šaukštas
Kiaušinis	1 kompiuteris.
Miltai	90 g arba 5 šaukštai. šaukštai su mažu viršumi
Cukrus	1 valgomasis šaukštas šaukštas
Pienas	3 šaukštai. šaukštai
Daržovių aliejus	3 šaukštai. šaukštai
Soda	1/3 arbatinio šaukštelio
Druska	žiupsnelis

Gaminimo būdas

• Kai kuriame tinklaraštyje radau receptą internete.
• Iš pradžių dariau taip, kaip siūloma recepte - sumaišiau medų su soda, paskui visus kartu ir „gerai išmaišau“ - natūraliai pasirodė, kad tai bandelė.
• Po to aš paėmiau technologiją iš recepto „Šokoladinis pyragas mikrobangų krosnelėje“:
• Kiaušinius sumaišykite su cukrumi ir plakite 5 minutes, įpilkite sviesto, pieno ir ištirpinto medaus, kombainą (arba maišytuvą, jei plakate) nustatykite mažą greitį ir sumaišykite su miltais, soda, druska. Aš padariau C0 2 kiaušiniams, pasveriau miltus, 90 g „Makfa“ tinka 1 kiaušiniui. Kepta 16 cm skersmens polipropileno formoje, 6 min. esant 800 galiai.
• Pasirodė tobula! Virti visiškai, tolygiai, aukštis 8 cm! Svoris 550 g. Skonis, kvapas - kaip senas geras medaus pyragas!
• Dabar supjausčiau į 6 pyragus, šiek tiek pamerkiau su medaus vandeniu, aptepiau Custard obuolių-citrinų kremu iš natapit https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146701.0

Gaminimo programa:

Mikrobangų krosnelė

Tai yra pyragai, skirti pjaustyti:

Štai ačiū už receptą. Aš visą laiką kepu šokoladą, vyras prašo medaus.

[Liudočka]

Liudočka , Išbandžiau pirmąjį, kuris nepakilo - kaip ir pyragas iš sovietinio „Medovik“!

Aš to nesupratau. O antrasis, kuris neatrodo taip?

[Prusas - 2]

Prusas - 2, o kur laikas kepimui ??? Aš nemačiau šoto ...

[Svetočka]

O antrasis vis dar tepamas šaldytuve - po 2 valandų šiek tiek papuošiu, o tada ...
Svetočka , už 2 kiaušinius kepiau 6 minutes.

O kas tai yra polipropileno forma?

[Lenochka]

Oi, Lenochka , tai mano galva su skylute! Kitoje temoje aptarėme namines formas iš polipropileno kibirų! Ir aš čia automatiškai parašiau be paaiškinimo. Žinote, tokie skaidrūs ir balti, dideli ir maži kibirai su marinuotais agurkais, pienu, silke? Jie tinka mikrobangų krosnelei ir temoje „Šokoladinis pyragas mikrobangų krosnelėje“ Valya rašo, kad iš tokių kibirų gamino kepimo indus. Aš taip pat surinkau šiuos skirtingo skersmens (nuo 10 cm iki 26 cm) kibirus, supjausčiau juos iki 11 cm aukščio ir dabar aš „niekšelis“ nuo formų gausos! Juose labai patogu kepti ir jie yra standesni nei silikoniniai.

Supratau, ačiū

Aš nusipirkau labai gerą mikrobangų krosnelę su plokščiais šonais ir perpus mažesne nei šokolado receptas. Aš kepu nuolat. Suvalgysime ir vėl beveik iš karto. Gaminu grietinę. Greita ir skanu.

Ir aš nusipirkau plastikinį puodą su lygiomis sienomis mikrobangų krosnelei už 3 litrus ir jame kepiau. Tai kainuoja šiek tiek daugiau nei 100 rublių, jis parduodamas beveik bet kurioje interneto parduotuvėje.

Žinoma - patogiai specialiai sukurta forma! Bet reikalingo skersmens formos ne visada yra prieinamos - taigi jūs turite pasukti!

iš tokių kibirų pagamino kepimo indus.

Majonezo kibirą taip pat galima naudoti kepant mikronu. Ir tada žiūriu į šiuos receptus, bet ko nežinau, kaip naudoti: nemėgstu silikoninių formų

[Albina]

Albina, Tiesiog nupjaukite kibirą 11 cm aukščio - tai bus puiki forma! Kepkite - nesigailėsite!
Neištvėriau - tiesiog supjaustiau surinktą tortą, nepuošdamas:

Aš gailėjausi kažko ant apatinių kremo pyragų! Labai skanu, bet norint būti klasikiniu, reikia pasigaminti kremo kremo. Tada sovietinio medaus pyrago iliuzija bus baigta! Pusryčių metu mano dukra (didelė medaus pyrago mėgėja, ji visada kepė pati orkaitėje) žavėjosi mikrono paruošimo paprastumu - laikas ir pastangos, skiriamos jo paruošimui, žymiai sumažėja!

Merginos, kaip manote, ar galima taip kepti paprastą sausainį (klasikinį)? Ir tada aš kepiau šokoladą - jis pasirodė puikus.Čia aš žiūriu - Lyubos medus išeina puikiai, bet aš turiu įprastą „biskvitą ant verdančio vandens“ tame pačiame inde (prieš pirkdamas puodą, keptą baseine), kuriame aš padariau šokoladinį ir viskas pavyko puikiai , sudegė! Sudegė! Ir - tik pažiūrėjau - atrodė, kad dar nebuvau pasirengusi, bet praėjo minutė - ir taip kvepėjo degimu! Aš išimu - yra suanglėjęs sausainis ir kietas kaip plyta! Ar manote, kad taip yra dėl to, kad negalima gaminti paprastų sausainių be priedų (šokolado, medaus ir kt.), Ar tai tik mano sąnarys?

[Prusas - 2]

Prusas - 2, dėkoju! Pažymėta

[Albina]

Albina, Tiesiog nupjaukite kibirą 11 cm aukščio - tai bus puiki forma! Kepkite - nesigailėsite!
Neištvėriau - tiesiog supjaustiau surinktą tortą, nepuošdamas:

Aš gailėjausi kažko ant apatinių kremo pyragų! Labai skanu, bet norint būti klasikiniu, reikia pasigaminti kremo kremo. Tada sovietinio medaus pyrago iliuzija bus baigta! Pusryčių metu mano dukra (didelė medaus pyrago mėgėja, ji visada kepė pati orkaitėje) žavėjosi mikrono paruošimo paprastumu - jo paruošimui reikalingas laikas ir pastangos žymiai sumažėja!

Aš turiu įprastą „biskvitą ant verdančio vandens“ tame pačiame inde (prieš pirkdamas puodą, kurį kepiau baseine), kuriame pagaminau šokoladinį ir viskas pasirodė puiku, perdegė!

Anastasija, aš kepiau vanilę verdančiame vandenyje. Viskas pasirodo gerai. Jums tereikia pagauti kiekvieno biskvito kepimo laiką. Gali būti, kad skystų komponentų santykio atžvilgiu yra skirtingų receptų, todėl kepimo laikas bus kitoks. Gali būti, kad tešlos aukštis formoje yra skirtingas, todėl reikia pailginti arba sutrumpinti kepimo laiką. Aš tiesiog visai nemėgstu lengvų sausainių mikrobangėje. Jie tokie baisūs, todėl mieliau kepu juodo šokolado, o dabar bandžiau kepti medaus. Jie taip pat pasirodo tamsūs, todėl gerai atrodo tiek iš išorės, tiek iš sekcijos.
Ir, kiek suprantu (iš vakarykščių ir šiandieninių eksperimentų), jie tamsūs dėl sodos kartu su medumi. Jei soda pakeisite kepimo milteliais, biskvitas pasirodys kepto pieno spalva, bet ne tamsus.

[Prusas - 2]

Prusas - 2, Lyuba, žiūrėjau į šį pyragą ... Taigi galvoju, ar galiu pasinaudoti proga? Kiek kartų nesu kepusi sausainių savo mikrone, na, man jie nepatinka ir viskas - jie guminiai, sausi, labai perforuoti ... kiek produktų išverčiau! Panašu, kad mano rankenos yra teisingos, bet sausainių kepimas mikrobangų krosnelėje niekaip neduodamas ... Gal taip turėtų būti, gal tai aš Galya baluvana ???

Anastasija, aš kepiau vanilę verdančiame vandenyje. Viskas pasirodo gerai.

Liudmila, labai ačiū už išsamų atsakymą! Supratau! Aš eksperimentuosiu!

kažkokia guma, sausa, labai perforuota ...

Sveta, dvi dienas kepiau mikrobangų krosnelėje medaus sausainius. Šis sausainis ir sausainis iš irza „medaus sausainis su soda“ Ir tai aš pastebėjau.
Didelės skylės yra iš soda. Jei jį gesinate, tada yra skylių. bet ne toks didelis.
Jei soda pakeičiama kepimo milteliais, tada „skylės“ yra tokios pačios, kaip kepant orkaitėje.
Bet gumingumas ir sausumas priklauso nuo kepimo laiko. Čia tiesiog reikia pasirinkti kiekvieno sausainio laiką.

[Haskis]

Haskis, tai "tiesiog reikia pasirinkti kiekvieno sausainio laiką" ir mane įtempia. Laiko paėmimas reikalauja, kiek kalkių produktų ... Taigi aš esu orkaitėje ant apipjaustytų ...
Įdomiausia tai, kad kiek kartų kepiau mikrobangų krosnelėje, visiškai stebėdamas receptą ir laiką, specialiai kepiau tuos receptus, kurie derėjo pagal galią, kad gautų tą patį rezultatą ... Na, man tai nepatinka.

[Svetočka]

Svetočka, buvo daug diskusijų apie šokolado pyragą, o Luda-Haskis Apie tai daug kartų rašiau kitomis temomis - kepimo laikas mikra priklauso ne tik nuo galios, bet ir nuo to tinklo įtampa! Ši įtampa gali būti skirtinga mums visiems! Ir čia kitoks rezultatas. Todėl Liudočka - atleisk man, kad citavau tave, reikia skirti laiko 4, tarkim, kiaušiniams, iš pradžių 6 minutėms, o tada pridėti po vieną minutę, o gal 20–30 sekundžių. ir patikrinkite bambuko lazdele.Pirmą kartą man pasisekė su laiku, bet tik todėl, kad prieš tai kelis kartus kepiau šokoladinį biskvitą (o laiką jau galėjau įvertinti savo mikroautobuse). Ir su juo buvo niuansų - Luda man padėjo ta tema.

Sveta, aš jau rašiau, kad iš pradžių šokoladas ant verdančio vandens pradėjo kepti, kaip nurodyta 600W recepte. Kiek neišbandė, neveikia. Pakeičiau laiką daugiau ir mažiau, ir iškart po truputį pridėjau po 30 sekundžių, kaip rekomenduojama recepte. Man nepatiko galutinis rezultatas. Kol nepridėjau galios iki 800 W ir šiek tiek sutrumpinau laiką. Tai pradėjo veikti. Kiek suprantu, tada matai, kad skirtingų mikrobangų galia skiriasi ar kažkas panašaus. Aš nežinau. Bet mano mikrobangų krosnelėje orkaitė prisitaikė prie 800 W. Galbūt jums reikia pakoreguoti mikrobangų krosnelės galią.
Ir maistas yra taip. Bet jei kas, aš tai naudoju kaip trupinį bulvėms.
Apskritai viskas yra labai individualu. Gali būti, kad jūs suprantate guma, o aš tiesiog suprantu kitaip. Gali būti, kad aš, turėdamas tą patį rezultatą, jo nepriimu.
Pavyzdžiui, aš visiškai nekenčiu sodos skonio. Ir man šis sausainis pagal šį receptą pasirodė visiškai nepriimtinas.
Aišku bandysiu dar kartą, bet sodą jau užgesinsiu actu, gal tada nepajusiu sodos poskonio.

Lyuba, ir aš turiu jums klausimą. Iš tiesų receptui reikia tik 1 valg. šaukštas cukraus 1 kiaušiniui? Man tai yra oooo labai mažai.

Taip, Liudočka, 1 valgomasis šaukštas. šaukštas 1 kiaušiniui. Iš pradžių aš taip pat abejojau, bet mes pridedame saldumo su medumi! Apskritai medų gausiai semiau - jis nebuvo užšalęs ant akmens, todėl paėmiau pilną šaukštą (už 2 kiaušinius - 2 šaukštus). Kai ištirpdžiau mikronu, skysčio, ko gero, buvo daug daugiau nei šaukšto. Dėl saldumo - kaip pagal sovietinį receptą. Apskritai visas jausmas, kad tai tas pats medaus pyragas. Na, aš truputį pamerkiau su medaus vandeniu - už 1 stiklinę vandens taip pat paėmiau labai pilną šaukštą medaus, O tada - teptuku sudrėkinau, kaip patarei, - ne per daug.

[Prusas - 2]

Dėkoju, Prusas - 2 ir Haskis, paaiškinimui. Dėl įtampos nesiskundžiu, turime namą su elektrinėmis viryklėmis, taip pat yra buto apsauga, todėl įtampa nesiekia 210W. Bet turint mintyje mikrušką, verta eksperimentuoti kepimo laiko sutrumpinimo kryptimi. Man susidaro įspūdis, kad jis kepa ir džiūsta. Gaila, kad bulvėms man nereikia tiek daug nelikvidaus turto, turiu netinkamų pyragų. Taigi, jūs turite išmokti gaminti bulvių pyragą.

Liubaša, aš ką tik kepiau lygiagrečiai kitą sausainį iš Iros (irza), recepte yra dvigubai daugiau cukraus. Ir tai nepaisant to, kad nėra pieno ar sviesto. Tai daug mieliau. Ir soda užgeso. Soda ten nejaučiama. Būtina užburti šį receptą.

Štai sausainis, kurį gavau pagal jūsų receptą.


Paskutinėje nuotraukoje tai ne pjūvis, o iš viršaus ir išilgai krašto nupjautas kupolas. Išlyginau biskvitą, nutraukiau visus nelygumus. Baltos dėmės, čia ji ir nenupjovė. Aš nesupjaustiau jo sluoksniais, nes kol kas nesiruošiu jo naudoti ir įdėjau pyragą į šaldiklį. Manau, kad jei supjaustysite juos sluoksniais, spalva bus vienoda, o skylės viduje bus vienodesnės.
Biskvitas labai gerai pakilo nuo 2,5 cm iki 6 cm. Formos skersmuo 17 cm. Kepkite 800 W 6 minutes.

[Liudočka]

Liudočka, klasė! Gražus berniukas! Bet pasakyk man, dėl Dievo meilės, ar soda jaučiasi atvėsusi? O dėl saldumo - jei nepakanka, ar galite įdėti daugiau medaus? Ar esate ragavę (apipjaustymai)? Aš taip pat turiu balkšvą plutą - pradėjau ją nusiimti ir nusiėmiau pusę - tokia plona. O pats biskvitas tamsus, gražus. Apskritai tikras medaus pyragas! Labai noriu, kad galėtumėte pasirinkti ingredientus ir technologijas pagal savo skonį! Tinklas daug kasė, vis dar yra receptų - bet tai gėda.

Bet pasakyk man, dėl Dievo meilės, ar soda jaučiasi atvėsusi?

Lyuba ne tik atvėsus, bet ir atšildžius. Aš žinau, kad paprastai kiaušinių kvapas ir soda paprastai praeina atvėsus. Bet negaliu sau padėti. Jaučiu soda ir tiek. Gal net ne soda, o skonis, kurį suteikia sausainyje.
Nors tai padariau pagal Iros receptą, kur užgeso soda, ten jos nejaučiau. Bet manau, kad taip yra tik todėl, kad yra daug medaus, kuris nutraukė mano sodos skonį.
Pabandysiu dar kartą ir sumokėsiu soda. Gal tada viskas bus kitaip. Ir apie cukrų! Aš taip pat maniau, kad niekas negali uždrausti man įdėti daugiau nei į receptą.

Liudočka, brangusis! Esu tikras, kad po jūsų patobulinimų gausime PERFECT medaus pyrago receptą! Būsiu labai dėkinga, jei pasidalinsite!

Būsiu labai dėkinga, jei pasidalinsite!

Liubaša, kai tik pamelžime šiuos medaus pyragus, būtinai išbandysiu šį receptą su priedais.
Ir tikrai pasidalinsiu tuo, ką galiu padaryti.

[Prusas - 2]

Prusas - 2, Lyuba: rožė: ačiū už receptą! Pasirodė labai skanu: nyam: Ne guma, ne sausa. Apskritai tikras medaus pyragas (y) Tiesa nėra labai graži. Pagaminta stačiakampio formos inde, tikriausiai geriau apvalios formos

[Larissa]

Larissa, brangu! Aš labai džiaugiuosi, kad man patiko biskvitas! Aš tik supratau, kad tai turi būti daroma su pieno kremu. Su kokiu kremu darei? Ar tik kaip? Bet kokiu atveju tai skanu!

[Lyuba]

Lyuba, Aš tiesiog išplakiau grietinę su cukrumi. Pyragą pagamino greičiau nei ieškojo recepto

Kla-a-asno! Tai jis buvo gerai pamirkytas grietine! Super!

Visi tokie gražūs .. Bet nespėjau atsikelti ir kažkoks išblyškęs. Na, duosiu jam dar šešias minutes. Tada dar porą prie išėjimo turiu malonios spalvos plytą. Eeehh ....
Įmaišiau kepimo miltelius. O visa kita griežtai pagal receptą. Bet kadangi viskas visiems puikiai pavyksta, ar tai svarbu mano mikro? Arba mano kreivose rankose. Tinklo įtampa buvo nustatyta 220 voltų. Mikrofono galia yra 800 vatų. Rytoj nusipirksiu sodos, pabandysiu dar kartą, ji atrodo labai apetiška

[Reine de Saba]

Reine de Saba, oi, kokia gaila! Ryškiai - tikrai - nuo sodos trūkumo! Kalbant apie tai, jis nepakilo - visų pirma - kaip jis buvo plakamas? Pirmą kartą kiaušinių nemušiau atskirai, buvo ir blynas! Na, gal jums reikia soda. Kiek kiaušinių padarėte? Aš kepiau 6 minutes už 2 kiaušinius, bet tai nėra faktas, kad mano tinklo įtampa yra 220 voltų. Pabandykite skirti laiko 5 minutes, tada pridėkite 1 minutę, o po kiekvienos minutės patikrinkite bambuko lazdele (kad ji būtų sausa). Na, formą reikia gausiai ištepti sviestu. Aš tikiu, kad tau pasiseks!

[Reine de Saba]

Reine de Sabaačiū už patirtį. Šiandien aš taip pat ketinau tai padaryti su kepimo milteliais, nes jie parašė, kad skylės bus mažesnės. Vakar aš padariau du kiaušinius, pakilau 8 minutes, kai kepiau 700 vatų.
Lyuba dar kartą dėkoja, pyrago nebėra

[Larissa]

Larissa,

[Reine de Saba]

Reine de Saba, oi, kokia gaila! Ryškiai - tikrai - nuo sodos trūkumo! Kalbant apie tai, jis nepakilo - visų pirma - kaip jis buvo plakamas?

Aš padariau du kiaušinius. Plakiau plaktuvu tešlos maišytuve. Pirmiausia kiaušinius, tada įmaišiau likusius ingredientus. Dideliu greičiu. Tada šluotelę pakeičiau į K antgalį ir nedideliu greičiu sumaišiau su miltais. Pabandysiu su soda. Jei jis neveikia, tada tai yra mikro klausimas.
O, atsiprašau, jei tai kvaila, bet jums reikia jį uždengti dangčiu? Neuždengiau.
Na, ir, ko gero, dar viena galimybė, kad turiu ne tą medų. Paėmiau skysčio. Kitų mes neturime
Ačiū už pagalbą

meilė-obuolys, visada jūsų paslaugoms

[Reine de Saba]

Reine de Saba , neuždenkite dangčiu! Viską padarei teisingai. Labai tikiuosi, kad kitas biskvitas bus geras! Taip, ir paimkite daugiau skysto medaus - aš paėmiau pilną šaukštą tiršto medaus! Kai aš jį ištirpdžiau, kiaušinyje buvo aiškiai daugiau nei 1 šaukštas.

[Prusas - 2]

Prusas - 2, dėkoju. Aš ir toliau bandysiu

[Lyuba]

Lyuba, dar vienas medaus mėnuo

Larochka!
Tai nepaprastai skanus pyragas! Aš tik noriu kąsti! O kas tai yra geltonai džiovinti abrikosai?

O kas tai yra geltonai džiovinti abrikosai?

Razinos

Saunus! Tai atrodo kaip džiovinti abrikosai. Labai džiaugiuosi, kad biskvitas pasirodo ir man jis patinka! Mano namuose tai patiko ir vaikams, bet dabar aš 2 dieną kepu vanilę verdančiame vandenyje - ją įvaldau. Dukra norėjo vaivorykštės pyrago („Lyudochka“ - „Huska“), nes dabar visa mano virtuvė yra įvairiaspalvių sausainių. Belieka kepti baltai. Vakar bandžiau iškepti vanilę mikronu - vienoje pusėje yra kupolas. kita vertus, krateris. Taigi dabar kepu animaciniame filme - do-o-o-olgo!

Gali būti, kad tešlos aukštis formoje yra skirtingas, todėl reikia pailginti arba sutrumpinti kepimo laiką.Aš tiesiog visai nemėgstu lengvų sausainių mikrobangų krosnelėje. Jie tokie baisūs, todėl mieliau kepu juodo šokolado, o dabar bandžiau kepti medaus. Daugiau informacijos: https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=384231.0

Lyuda, aš visiškai sutinku su jumis! Viskas apie skysčio kiekį ir! Ir kepto sluoksnio storyje! Ir, beje, aš taip pat nemėgstu lengvų pyragų mikrobangų krosnelėje, na, arba dar neradau tinkamo recepto. Citrusiniai vaisiai „Valyushin“ buvo skanūs, tačiau ne visada norisi citrusinių vaisių. Bet tikrai išbandysiu medų!

Ir aš išėjau-GUMINAS Žinai, kaip vaiko kamuoliukas, tu tik nori jį spardyti ir kas čia? Viskas griežtai pagal receptą

[Darjuška]

Darjuška, brangu!
Man atrodo, kad jūs kažkur pažeidėte technologijas! Tai buvo pirmas kartas, kai pakankamai mušiau kiaušinius. Prašau, pabandykite dar kartą! Tik tiksliai pagal receptą!